制作薄饼:3个最好的Tawas (Tavas)或平底锅

如果你曾经尝试过或听说过dosa,那么你可能会考虑尝试自己做一些。这些煎饼绝对是美味的,它们有很多不同的品种。

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如果你有合适的设备和食材,在家里做薄饼并不难,但你需要确保你有一个好的dosa医生塔洼村让他们进来。

一个塔洼村)或使一个脆皮dosa医生.我最小的孩子喜欢多沙饼。我找到一个不粘塔洼村效果最好。的不粘锅的厨师的dosa医生面糊更好。

当你做煎饼的时候,你需要确保你选择了最好的平底锅。

用于制作薄饼的平底锅(或塔瓦斯)

最适合制作薄饼的平底锅叫做tawas,这是一种更适合使用的特殊类型的平底锅。

我们将进一步解释这些锅。尽管如此,为了帮助你确保你为手头的任务选择了最好的平底锅,我们将与你分享我们的3个制作薄饼的最佳方法。

什么是Tawa或Tava?

塔瓦锅是印度常用的一种平底锅,通常由铸铁或铝等材料制成。这些锅是高度通用的,他们可以用于各种各样的烹饪应用。

它们可以用于很多不同的烹饪风格和技巧,非常受欢迎。

tawa最常见的用途之一是准备一系列不同的面饼和煎饼。可以是印度薄饼,也可以是薄饼,这取决于你当时喜欢做什么。

需要考虑的是,塔瓦可能有手柄,也可能没有,这取决于你自己的选择。

塔瓦还有很多其他名字,比如tapa、tawa或saj,这就是为什么有时很难找到它们的原因。很多平底锅是完全平的,但它们中的大多数在形状上是凸的或凹的。

所以,实质上,塔瓦锅是一种多功能的烹饪锅,可以为你提供多种用途。

我们的首选

这是一种无pfoa的塔瓦,使用了4.88毫米厚的厚计,它也被涂上了高质量的不粘涂层。

这是一款具有硬质阳极氧化底座的产品,以确保热量的传导均匀和快速,它有不粘涂层,牢牢地锁定在底座上。

这将确保它可以使用很长一段时间,即使它是经常使用的。

你可以均匀地涂抹面糊,确保油不会溢出来,它有一层特别厚的黑色金属,可以进一步帮助锅内的热量扩散。

此外,平底锅非常耐用,用途广泛。在使用该产品时,手柄将保持凉爽,这是一个整体平衡良好的锅。

优点

  • 不粘锅——这种塔瓦有一层不粘锅涂层,以确保你的煎饼不会因为粘在锅上而被毁
  • 平衡良好——这个平底锅有坚固的铆钉,以确保它在使用过程中能够保持静止和坚固,所以你可以专注于烹饪
  • 保修期-这个产品有两年的保修期,所以你不用担心它会坏掉

缺点

  • 本产品在洗碗机中不安全,因为不粘涂层会脱落

编辑的选择

这种塔瓦的设计使它有一个重的刻度底座,以保证稳定性和坚固性,它甚至还配有一本方便的烹饪书,你可以从中汲取灵感。

它有耐用的不粘锅涂层,确保没有食物粘在锅上,坚硬的阳极氧化表面,确保使用时间长。

平底锅能够均匀分配热量,确保烹饪均匀,它有一个把手,在使用时保持凉爽。

平底锅本身用坚固的铆钉很好地平衡,阳极氧化涂层不会坑、裂纹、碎片、变色或腐蚀,使其使用寿命更长。

优点

  • 厚锅-这个锅的特点是4.88毫米的厚度,以确保它在整个使用过程中既坚固又耐用
  • 耐用-它也有一个坚硬的阳极氧化表面和保护涂层,以确保它将持续一段时间
  • 均匀的热量——由于这款锅的材料,它能够均匀地分配热量,更有效地烹饪

缺点

  • 当你第一次使用它的时候,不粘涂层会很滑

最好的价值

这款锅经过特别设计,可以提供卓越的性能,它的特点是一个大圆铸铁基础与循环处理,旨在提供更好的杠杆和更容易处理。

它可以直接从盒子里拿出来使用,这个锅已经在高温下预先调味,使用100%非转基因亚麻籽油,以确保自然易释放的调味这只会随着时间的推移而改善。

它适用于所有类型的厨房,具有优异的保暖性,并具有终身保修。

优点

  • 出色的性能——这是一个由工程师根据人体工程学设计的锅,以确保它工作良好
  • 多功能-你可以用这个平底锅进行各种不同的烹饪应用,如油炸,煎饼制作,烧烤,爆炒,以及更多
  • 灵活-这个平底锅可以在很多环境中使用,它适用于所有的厨房,包括燃气,电,感应,烤箱,野营,和烧烤

缺点

  • 没有手柄会使它比有手柄的更难以使用,但这可能不是所有用户的问题

最适合做薄饼的平底锅或塔瓦

现在你知道了哪里可以找到制作薄饼最好的塔瓦斯,在你做决定之前,还有一些额外的事情你可能需要考虑一下。

我们将在下面留一些东西给你考虑,以便你能做出最好的决定。

Dosa是什么?

如果你想知道dosa到底是什么,我们将在这里为你解释。实质上,dosa和crêpe非常相似,是印度非常受欢迎的街头小吃。

dosa以其简单的配料、有趣的口味和美妙的香甜香气而闻名。

它们相对容易做,不会太复杂,甚至可以当零食、早餐或其他任何你想吃的餐。

这是一种起源于印度南部的食物,它已经存在了很长时间。就像许多其他种类的印度食物一样,dosa可以根据不同的场合做出不同的品种。

你可以轻松地变换食材,做出一些新的东西或适合某一餐。如果你想做自己的薄饼,有很多不同的食谱可供选择。

选择合适的平底锅

人们认为dosa和crêpes非常相似,但它们通常是用一种被称为塔瓦的特定类型的锅制作的。

理想情况下,你使用的塔瓦直径应该在13英寸左右,完全平坦,但如果你要制作较小的版本,它可以更小。

如果你喜欢的话,你可以用带边的塔瓦酒,但它们通常根本就不会戴上。此外,你选择的塔瓦应该足够厚,以保持热量。

不粘涂层

你的平底锅需要的最重要的东西之一是不粘涂层。

否则,如果你使用了错误的平底锅,你的dosa很容易粘在表面上,这很容易导致浪费食物因为它会毁了这道菜。

这就是为什么不粘涂层会派上用场,因为它可以确保dosa不会粘在锅上,它会很容易脱落。

不粘涂层不仅有利于食物的释放,也使平底锅更容易清洁。你所要做的就是用copay水轻轻地清洗,你的平底锅就会看起来像新的一样。

当涉及到这些类型的涂料时,你应该记住的是,在洗碗机中使用它们可能并不总是安全的。

你应该经常查看产品说明或使用说明手册,找出清洁平底锅的最佳方法。否则,不粘锅的涂层就会开始脱落,这是你不想发生的事情。

材料

在购买塔瓦锅时,还有一件非常重要的事情需要考虑,那就是制作锅的材料。

tava最受欢迎和常用的材料之一是铸铁,这是伟大的设计目的。

这些平底锅的唯一缺点是它们可能相当重,这可能会使事情有点困难。然而,它可能值得额外的耐久性和持久的能力。

如果你不想要一个铸铁的塔瓦,还有一些其他的选择,它们会更轻。

不过,值得记住的是,铸铁的塔瓦斯通常是最好的。它们的底部很厚,能给你提供最佳的热量分布,这意味着你的薄饼会很完美。

带边平底锅

最常见的是,塔瓦不会有边缘,因为他们不总是需要一个。dosa通常是在平面上做的,这就是为什么面糊不能从锅里滴出来。

你需要确保的一件事是,你正在工作的炉子也是一个平坦的表面。如果没有,那么你可能想要考虑一个有边缘的锅。

盘的维护

如果你想确保你的塔瓦的寿命尽可能长,你可以做一些简单的事情来保持在维护的顶端。

你应该做的第一件事之一是在你第一次使用平底锅之前,用少量食用油调整它。

为了达到最佳的烹饪效果,你还应该使用中火甚至低火,因为高温往往会导致食物烧焦。

烧焦的食物不仅会浪费食物,还会浪费能源,久而久之会导致锅表面变色。

当你用塔瓦烹饪时,你应该避免使用刀具和金属器具,因为这些东西很可能会刮伤锅,甚至随着时间的推移会去除不粘锅的涂层。

在洗锅之前,一定要确保锅完全冷却,因为这样可以防止温度急剧变化导致翘曲。

每次使用后,你应该用肥皂水和海绵清洁炊具,以确保所有的油都被清除。

常见问题

如何防止我的多沙饼粘在锅上?

如果你发现你的dosa粘在锅上了,你可以做一些事情来防止这种情况发生。

首先,你应该确保你使用的平底锅是不粘锅。

其次,当你在烹饪的时候,使用少量的油在你的dosa和锅之间提供一层油可能是有益的,这将使去除更容易。

最后,尽量避免用很高的火烹饪,因为这可能会导致dosa烧焦并粘在锅上。

用于制作薄饼的平底锅(或塔瓦斯)

制作薄饼:3个最好的Tawas (Tavas)或平底锅

这些选择一定会很受欢迎。所以,召集你的家人和朋友一起享受吧。让我们知道你的想法!
52

成分

  • FUTURA DT-30 Dosa Tava不粘12英寸
  • Hawkins Futura不粘锅
  • 维多利亚铸铁披萨Crêpe平底锅Dosa医生

笔记

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