烟熏辣椒粉无疑是烹饪市场上最有趣和最万能的香料之一。
无论你是在腌制鸡肉,做一道美味的海鲜饭,还是只是想在早晨的炒鸡蛋中增添一些额外的味道,撒上一点烟熏辣椒粉都能大有帮助!
看一看↓↓↓
然而,烟熏辣椒粉不仅味道难以置信,而且富含抗氧化成分;它的价格也很高。
此外,因为用来制作烟熏辣椒粉的辣椒很难找到,所以它不是最容易找到的香料。
幸运的是,我们已经做了研究,并汇集了7个最好的烟熏辣椒粉品牌,你可以在今天的市场上买到!
什么是烟熏辣椒粉?
首先,我们应该解释什么是烟熏辣椒粉以及它是如何制作的。
烟熏辣椒粉,正如我们已经提到的,是由辣椒制成的。“pimiento”这个词实际上可以用来指大多数种类的红辣椒,但在美国,它主要用于描述辣椒年品种的甜红辣椒。
辣椒原产于南美洲。收割后,辣椒要在橡木火上慢慢小心地晒干。这个缓慢的干燥和熏制过程吸干了辣椒的水分,同时注入了木火的自然烟熏。
大约两周后,辣椒就可以磨成细粉并包装起来了,这样你就可以在商店的货架上买到烟熏的辣椒粉了!
你可以买到天然的、温和的或添加的烟熏辣椒粉辣椒中等和热香料品种。
你能买到的7种最好的烟熏辣椒粉
因为烟熏辣椒粉可以有多种不同的香料级别,了解一些不同品牌的辣椒粉是很有帮助的,可以增加你为自己做的每道菜找到完美搭配的机会。
此外,不同品牌使用的种植、熏制和混合过程在决定熏制辣椒粉的营养价值、膳食相容性和可承受性方面起着重要作用。
我们选择了7个最好的烟熏辣椒粉品牌,包括廉价的、优质的、有机的和非转基因的混合,以适应所有的食谱和要求!
最好的整体
对于你能买到的最好的烟熏辣椒粉,我们的首选是香料实验室的烟熏辣椒粉。
这款来自The Spice Lab的烟熏辣椒粉是一种优质的混合,你可以很容易地从丰富的烟熏香气和粉末的味道中分辨出来。它是用传统的橡木火方法和真正的辣椒浸泡的。
经验丰富的厨师和新手都爱上了这个令人陶醉的、芳香的烟熏辣椒粉品牌,因为它强大的味道和精致的多功能性之间的平衡。
这种混合物中含有适量的香料,所以它会带来轻微的刺激感,而不会盖过粉和食谱中其他口味的味道。
香料实验室的烟熏辣椒粉回味微甜,与咸可口的菜肴完美搭配,甚至可以用来为巧克力甜点增添独特的风味!
此外,该配方富含一系列必需维生素,包括维生素C,维生素a,维生素E和维生素B6。当然,维生素C对免疫系统的健康很重要,维生素A和E也是如此。
同时,维生素B6对许多身体功能至关重要。它有助于血液中血红蛋白的产生,以及维持蛋白质和碳水化合物的能量储存。
优点
- 高质量的混合-优越的风味和营养价值
- 甜蜜的回味-可广泛搭配甜味和咸味菜肴
- 温和的-有味道但不过分
- 已证实的健康益处-含有维生素C, E, A和B6
缺点
- 优质的价格-不是最便宜的
亚军
我们的第二款烟熏辣椒粉产品是一款美食狂热者可能已经很熟悉的产品。Trader Joe 's以其独特和古怪的食品系列以及广泛的健康食品选择而闻名。乔氏的烟熏辣椒粉也不例外。
乔氏烟熏辣椒粉是由直接从西班牙瓦伦西亚采购的辣椒制成的,那里的供应商公司在辣椒粉生产方面有近80年的经验。
这种混合物的甜味非常轻微,但也不至于让它成为任何食谱的亮点。相反,它会为你最喜欢的食谱贡献一种微妙的烟熏甜味。
然而,虽然这一优势使这个辣椒粉品牌非常多才多艺,适合不太喜欢香料的人,但如果你喜欢烟熏的辣椒粉含有大量的香料,这可能不是你的理想混合。
这种烟熏的辣椒粉是经过洁食认证的,所以顾客可以放心,这种香料是按照洁食饮食指南种植和生产的。
由于主要原料的昂贵和制备过程的漫长,所有烟熏辣椒粉品牌可能会比大多数混合香料稍贵一些。然而,考虑到它的美味,这种烟熏辣椒粉混合出人意料地便宜!
优点
- 值得信赖的品牌-来自有经验的供应商
- 微妙的甜蜜-非常多才多艺
- Kosher-certified-按照洁食标准制作
- 负担得起的-预算友好的价格
缺点
- 温和的味道-对香料爱好者来说可能不够强烈
最好的价值
由于烟熏辣椒粉并不是最实惠的香料,所以在你能买到的地方买到最划算的是有道理的。
如果你正在寻找高质量的烟熏辣椒粉,可以让你的钱得到很多香料,我们推荐巴迪亚烟熏辣椒粉混合。
巴迪亚烟熏辣椒粉每盒16盎司,可以单独购买,也可以2个或3个装。所以,如果你是一个香料爱好者,想经常在你的饮食中加入烟熏辣椒粉,而又不花自己的钱,这种混合辣椒粉是一个很好的选择。
除了提供超值的金钱,这种混合提供了一个真正的踢的味道。它不是特别辣,但烟味真的很浓。
如果你对强烈的味道敏感,我们建议一开始尽量少用这种粉,然后再调味,而不是按照食谱推荐的方法。
此外,Badia的烟熏辣椒粉是kosher认证的,而且不含钠,这使得它适合那些有道德饮食限制的人,以及那些想努力调节血压和改善心脏健康的人。
优点
- 16盎司容器-大量
- 可用作万用包-非常划算
- 强烈的味道-香料爱好者的理想选择
- Kosher-certified-不使用非洁食配料或做法
- 钠-对血压和心脏健康有好处
缺点
- 强烈发烟性-对一些买家来说可能太过分了
最好的美食
烟熏辣椒粉通常被认为是一种美食香料。然而,如果你真的想走手工路线,Gustus Vitae烟熏西班牙辣椒粉混合是一种美味的,高质量的香料。
这款烟熏辣椒粉是用最好的天然辣椒制成的。除了高质量的食材,Gustus Vitae烟熏西班牙辣椒粉的美妙口感的秘密是在每个烟熏和混合过程中都检查了质量。
这种辣椒的味道很温和,有足够的烟熏味来区别于普通的辣椒粉,但又不至于太过浓烈。然而,它是可合成的,所以如果你喜欢强烈的口味,你可以添加更多的粉末,以获得更大的刺激。
这种熏制的辣椒粉是非转基因的,在种植、熏制或生产过程中没有经过味精、ETO气体处理或辐照。
作为一个额外的奖励,该产品是在一个方便,磁锡。这意味着你可以把它固定在厨房里的任何金属表面上,以便在你做饭时保持稳定和安全。
不幸的是,这种优质烟熏辣椒粉的销量如此之小,使许多人长期无法选择。然而,如果你少用辣椒粉,想要犒赏自己最好的,这是一个很好的选择!
优点
- 理想的味道-温和但可建造
- 彻底quality-checked-按最高标准生产
- 非转基因-天然原料
- 全天然的治疗-无味精,ETO或辐照
- 磁锡-实用,易于储存
缺点
- 少量出售-价钱不贵
最好的有机
如果你是有机烹饪的粉丝,那么确保你所有的食品,包括香料,都是自然生长的,不含不健康添加剂是有道理的。bwin波音
麦考密克的美味烟熏辣椒粉是有机和大胆的口味,所以它是健康和美味的同时!
麦考密克烟熏辣椒粉是强烈口味和鲜艳颜色的爱好者的完美选择。这种粉是一种丰富的鲜红色,非常适合为酱汁、蘸汁和其他食谱增添额外的色素。
此外,它有一种浓烈的、烟熏的、甜甜的味道,不会让人失望。然而,它的味道对一些人来说可能有点太强烈了,所以我们建议在第一次使用时少量加入。
因为这是一种有机的辣椒粉混合物,你可以相信它在种植或生产过程中没有接触任何潜在的有害或非自然的化学物质。
另外,它是经洁食认证的,所以它不含任何非洁食成分,是按照洁食标准生产的。
这种烟熏辣椒粉的容器上的摇壶盖子使它很容易撒上适当的数量,没有结块。
优点
- 强大的味道-非常适合香料爱好者
- 有机-不含非自然化学物质或添加剂
- Kosher-certified-适合作为洁食饮食的一部分
- 充满活力的颜色-在酱汁和蘸料中添加色素
- 瓶的盖子-容易分配
缺点
- 味道很浓-对一些人来说可能是压倒性的
最好的非转基因
在今天的文章中,我们已经回顾了几个非转基因烟熏辣椒粉品牌,但如果让你的食物不受转基因生物和其他处理剂的影响是你的首要任务,你可能会想看看边境烟熏粉辣椒粉!
当然,这种烟熏辣椒粉不是用任何转基因物质制成的,这意味着辣椒没有经过转基因或基因改造。
此外,Frontier致力于使其产品不含其他潜在有害物质和工艺。
因此,边境烟熏辣椒粉在生产过程中没有被照射以延长保质期,也没有暴露在任何ETO气体杀菌目的。Frontier的烟熏辣椒粉也是洁舍认证的。
这是一种特别多功能的烟熏辣椒粉产品,可以添加少量的辣椒粉,只为了一点味道,也可以为了更强大的刺激。然而,喜欢极重口味的人可能会觉得这个牌子对他们来说有点弱。
此外,Frontier是一个合作品牌,通过种植、收获和生产方法支持负责任和可持续的农业实践。
优点
- 合作的品牌实行负责任的生产
- 非转基因-天然成分
- Non-irradiated-不电离延长保质期
- Non-ETO-无气体灭菌
- 微妙的味道-温柔但可建造
缺点
- 非常温和-不适合极度的香料爱好者
高度赞赏
最后,如果上面评论的产品没有一个让你喜欢,我们高度推荐的选择可能是你一直在寻找的!
La Chinata甜西班牙烟熏辣椒粉提供了一种深沉的烟熏味和一丝甜味,完美地结合在一起,为一个轰动的味觉体验。
这种烟熏的辣椒粉是2.5盎司装的,这个量并不大,但比商店里买的平均2.1盎司装的辣椒粉要多。
你可以放心,这款烟熏辣椒粉是从辣椒收获的那一刻起就精心手工制作的。
辣椒经过手工采摘和熏制15天,然后再用石头磨碎,所以制作过程完全是真实的。
然而,我们应该指出,这不是最实惠的辣椒粉混合。事实上,这是我们单子上比较贵的牌子之一。
然而,如果你有心情在特殊场合挥霍一些美食香料,我们强烈推荐它。
优点
- 丰富的味道-浓郁的口感和香气
- 手工采收-货真价实
- 2.5盎司容器-大于平均水平
缺点
- 昂贵的-这不是一个经济实惠的选择
常见问题的
我能用普通的辣椒粉代替烟熏的辣椒粉吗?
是的,你可以用烟熏辣椒粉代替如果你没有熏制的辣椒粉的话
非烟熏的辣椒粉仍然会为你的食谱增添风味,只是不会有独特的烟熏味。
只是要小心使用热的辣椒粉而不是烟熏的辣椒粉,因为烟熏的辣椒粉的推荐量可能会太多,当你考虑到辣椒的热量时。
用另一种辣椒粉代替烟熏辣椒粉的最好方法是逐渐加入少量辣椒粉,根据口味调味。
我能自己做烟熏辣椒粉吗?
自制烟熏辣椒粉是一项艰巨的任务,但这并不意味着完全不可能。
然而,用现成的原料自制的烟熏辣椒粉的味道不太可能和你在商店里买到的完全一样。
自制烟熏辣椒粉的第一个障碍是很难找到原料。你可以用荷兰甜辣椒或者是Peppadew辣椒
如果你足够幸运,有自己的烟筒,你可以用它来熏制辣椒。
如果你没有吸烟的,你需要一个烧烤或者一个食物脱水器。
你需要一些烟熏的木材(类型取决于你),以提供烟熏的味道,和一个香料研磨机,把烟熏辣椒变成粉末。
制作你自己的烟熏辣椒粉的过程可能需要几个小时,加热烟熏器或烤架,加入木材,监控烟熏(避免火焰),定期翻动辣椒,然后让它们在烟熏后变干。
在这之后,辣椒将需要放入脱水器去除任何残留的水分,然后研磨成粉末。
这是一个非常漫长的过程,虽然结果可能是有益的,但它们不太可能完全符合专业质量。这就是为什么通过在线零售商和商店购买高质量的烟熏辣椒粉是如此有用!
我能用烟熏辣椒粉做什么菜?
我们最喜欢烟熏辣椒粉的原因之一是它是一种多才多艺的配料。只要用少量的烟熏红辣椒粉,你几乎可以无限制地增加美味食物和食谱的种类。
熏制的辣椒粉在腌料和肉、海鲜产品的干摩擦中,以及酱汁和蘸汁中都是一道美味的佐料。bwin波音
传统上,烟熏的辣椒粉常被用在海鲜饭、砂锅菜和炖菜中。
熏制的辣椒粉很适合做大多数意大利面和米饭,包括意大利馄饨和意大利烩饭。
塞满和烤蔬菜,如土豆,甜玉米和胡萝卜,味道美味的撒上烟熏辣椒粉。它也是炒鸡蛋等基本菜的调味佳品。
此外,烟熏的辣椒粉不仅只用于美味的菜肴中!它在巧克力甜点中也非常美味,比如巧克力布丁,巧克力松露,甚至还有巧克力片饼干!
烟熏辣椒粉对健康有什么好处?
将烟熏辣椒粉加入到你的饮食中有许多令人兴奋的健康益处!
烟熏的辣椒粉含有几种关键的维生素,包括维生素C、维生素B6、维生素E和维生素a。所有这些维生素对免疫功能都是必不可少的。维生素E和C都是抗氧化剂,辣椒中的辣椒素也是。
抗氧化剂可以有效减少炎症,并已被证明可以降低一些严重疾病的风险,包括一些癌症和心脏病。
辣椒和烟熏辣椒中所含的维生素和矿物质有助于降低胆固醇水平,支持健康的眼睛功能,调节血糖。
此外,烟熏的辣椒粉富含铁元素,这在人类饮食中是预防贫血等健康问题的必要元素。
人们还认为,烟熏辣椒粉和其他辣椒粉的变体可能有助于缓解消化问题,促进肠道健康。
7种你能买到的最美味的烟熏辣椒粉
成分
- 香料实验室烟熏辣椒粉
- 乔氏烟熏辣椒粉
- 巴迪亚烟熏辣椒粉
- Gustus Vitae烟熏西班牙辣椒粉
- 麦考密克美食烟熏辣椒粉
- 边境烟熏辣椒粉
- La Chinata甜西班牙烟熏辣椒粉
笔记
用在你最喜欢的食谱中。
享受。
- www.bwin88.com以R开头的58种食物- 2022年9月10日
- www.bwin88.com以W开头的食物:我们列出的39种食物- 2022年9月10日
- www.bwin88.com以N开头的食物:我们的28个最佳选择- 2022年9月10日