那个古老的问题仍然存在:牛奶巧克力、黑巧克力和白巧克力中哪一种是最好的?虽然有些人可能会说白巧克力太甜太恶心，但我们尊重地不同意。
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有些白巧克力只适合烘焙，有些则专门用于融化。白巧克力有这么多的选择，要弄清楚哪一种适合哪种用途是相当困难的。
幸运的是，我们找到了9种最适合各种用途的白巧克力。从烘焙到融化，再到偶尔的含糖零食，我们都为你做好了准备。
烘焙用白巧克力
最佳迷你烘焙片
有时,定期烘焙巧克力片对饼干来说可能太大了．这些迷你白巧克力片是提供少量白巧克力的理想选择，而不会盖过烘焙食品的味道。
这对小动物来说很好烘焙饼干等冒险活动也可以融化蘸着吃(或者直接从袋子里拿出来吃——我们不做评判)。
这些迷你薯片含有可可脂，完整的奶粉、蔗糖、脱脂干牛奶、香草精和大豆卵磷脂。
配料表很重要，因为它表明薯片不含有害的棕榈油或人工调味料。这意味着它们对环境和烘焙都有好处!
优点
- 微型芯片-体积小，适合快速熔化
- 高质量的原料-配料表中不包括人造香料、棕榈油或蜡
- 无谷蛋白-适合麸质不耐症或过敏者
缺点
- 迷你大小融化-迷你薯片可能会在一些烘焙食品中融化
最优质的烘焙巧克力
由100%的比利时白巧克力制成，这些白巧克力块提供了一种丝滑而精致的味道，不是所有的烘焙巧克力都能提供。这意味着它们可以用于烘焙、融化和零食的目的。
糖的第二种成分是可可脂，它提供了丝滑的口感。虽然其他白巧克力含有较高比例的可可脂，但这款产品只提供少量可可脂，更适合烘焙。
这也有助于巧克力在烤箱温度下不融化。这是用美味的巧克力块制作白巧克力饼干、布朗尼或松饼的好方法!
该产品也不含棕榈油，蜡或人造香料。
优点
- 高质量的-优质原料，包括可可脂，提供丝滑的口感和美味的味道
- 更少的可可脂-比其他白巧克力产品更少的可可脂，防止在烤箱温度下融化
- 没有棕榈油-原料不含棕榈油、蜡或低质量和廉价的人工调味料
缺点
- 会在阳光下融化-夏季需要冷藏，否则会融化成一大块
最好的饮食
无论你是在吃低糖、低碳水化合物或生酮饮食，这些白巧克力片都适合你。
ChocZero白巧克力片是无糖的不含任何人工甜味剂或糖。相反,他们桑果加糖．这些巧克力片的碳水化合物含量也很低。
如果你想知道到底如何在烘焙食品中使用无糖巧克力片，这些巧克力片与饮食友好(和keto-friendly)的食物。这可以包括与浆果、无糖蛋糕或夏威夷坚果一起融化。
不仅如此，这些薯片不含棕榈油，只使用可持续的可可脂。
优点
- 适合的饮食-无糖和低碳水化合物食谱适用于生酮等饮食饮食
- 可持续的原料-没有来自南美的棕榈油和优质可可脂
- 吃起来和普通巧克力没什么两样-尽管不含糖，这些薯片吃起来像普通的白巧克力
缺点
- 容易融化-小块的巧克力适合快速融化，但如果你想要巧克力块在烘焙时融化在烤箱温度下
最适合烘焙的酒吧
白巧克力棒是那些喜欢把自己的巧克力切成特定形状的人的理想选择，它们可以融化，而且很容易被切成正方形。这款面包师的优质白巧克力棒是任何食品储藏室的主食。
牛奶和可可脂是这款巧克力棒的主要原料，使其具有丝滑的口感和经典的白巧克力风味。
均匀间距的方块可以很容易地被打破，用于各种烘焙用途，如白巧克力饼干，松饼，蛋糕，特别是芝士蛋糕。
这款产品有12块巧克力，价格合理，不含棕榈油。
优点
- 丰富的味道-奶油质地和优质白巧克力口味适合烘焙和零食
- 多才多艺的-方块可以被打碎融化，并切成合适的大小，以适应各种烘焙用途-包括奶酪蛋糕松饼、饼干和蛋糕
- 物有所值-产品包括12条巧克力棒在一个包装，所以你永远不会用完餐具室的主食
缺点
- 人造香味剂-配料表确实包含天然和人工香料
最适合融化的白巧克力
最好的装饰
融化的白巧克力非常适合装饰烘焙食品，如蛋糕、纸杯蛋糕、棒棒糖蛋糕、松饼、冰淇淋等。这些莎拉的糖果工厂融化华夫饼是理想的装饰用途，因为小尺寸的巧克力华夫饼允许快速融化和干燥。
所有这些晶圆需要融化的是一个玻璃碗和一个微波炉，或一个玻璃碗上的沸水在炉子上的平底锅。然后，用户可以将融化的巧克力以任何他们喜欢的方式来装饰食物。
不幸的是，这款产品确实含有棕榈油和人造香料，但华夫饼是在一个可重复使用的罐子里，以保持巧克力的新鲜。
优点
- 小尺寸-小而薄的晶圆设计允许快速熔化
- 多才多艺的-适合装饰蛋糕，纸杯蛋糕，棒棒糖蛋糕，饼干，冰淇淋，糕点，饮料，和更多
- 可重复使用的瓶子-耐用罐，保持晶圆新鲜度，可重复使用
缺点
- 棕榈油和调味品-产品确实含有棕榈油和人造香料的痕迹
最著名的品牌
当人们寻找融化的巧克力时，他们最有可能遇到的是墨肯。在巧克力行业中，麦肯斯是一个信誉良好、值得信赖的品牌，这一点在这些晶圆的质量上得到了明显的体现。
这种小而细的白巧克力薄饼非常适合快速融化。融化的巧克力可以用来装饰，在烘焙中，作为一个奶酪火锅，和更多。它甚至是巧克力模型的理想选择!
当然，巧克力的味道是最重要的。这些华夫饼尝起来就像白巧克力的味道——奶油般柔滑，甜甜的，还有点香草的味道。对很多目的来说都很好!
优点
- 著名的品牌- Merckens是巧克力行业中值得信赖和喜爱的品牌
- 小尺寸晶圆-体积小，熔化速度快
- 多才多艺的-理想的装饰和烘焙用途以及奶酪火锅和巧克力模型
缺点
- 价格——名牌意味着高质量的产品，但更高的价格
最适合当零食的白巧克力
最好的零食吧
众所周知，瑞士莲是世界上最好的巧克力品牌之一。如果你正在寻找一种美味的食品，值得花钱和努力点，这是为你的产品。
你不仅可以吃到高质量的巧克力，还可以同时吃到12块同样的巧克力——不用深夜开车来满足你的欲望!
这条瑞士莲棒是理想的零食和烘焙的目的。优质的原料，包括牛奶和可可脂，这款巧克力棒提供了奶油和丰富的味道，只会让你想要更多。
而这块巧克力棒从技术上讲对于烘焙食谱，这并不妨碍你把它作为零食来缓解你对甜食的喜爱。它带有均匀的方形，用于测量(或控制食量，巧克力从来不会这样)。
优点
- 优质的品牌-瑞士莲是一个信誉良好、值得信赖的品牌，只提供最优质的巧克力
- 多才多艺的-理想的零食，烘焙和融化用途
- 美味的味道-牛奶和可可脂的配方可以使巧克力口感柔滑
缺点
- 人工香料-配料中含有人造香料
最好的白巧克力松露
如果一块巧克力棒不足以满足你对巧克力的强烈渴望，为什么不去吃白巧克力松露呢?
Lindt LINDOR白巧克力松露提供最光滑的质地和不可抗拒的味道，是庆祝活动或只是一个普通的周四晚上的理想选择。
瑞士莲是最受欢迎的巧克力品牌之一，因为它精致的口味和质量。经过巧克力外壳是林多尔的经典松露馅，这是伟大的终极放纵。
最大的奖励是这个盒子里有120颗天堂松露。你不用跑到商店再买一盒了!
优点
- 优质-来自Lindt LINDOR的令人难以抗拒的味道和材料，Lindt LINDOR是一个信誉良好和值得信赖的品牌
- 大盒子- Box提供120块松露极致享受，物有所值
- 对的欲望-适合庆祝活动或缓解对巧克力的渴望
缺点
- 棕榈油和人造香料-原料中确实含有棕榈仁油和人造香料
最好的欧洲白巧克力
如果你去过欧洲，或者你认识的人去过欧洲，没有人会对米尔卡巧克力闭口不言。
Milka是一个德国品牌，使用100%的阿尔卑斯巧克力，在欧洲许多国家都很受欢迎。你还可以直接收到一包三包的快递!
虽然这种巧克力确实含有人造香料(就像大多数零食白巧克力一样)，但它不含棕榈油。
人造香料、脱脂牛奶和可可脂赋予了Milka独特的白巧克力风味，受到了许多人的喜爱。
这种巧克力可以用来缓解对巧克力的渴望，也可以用来烘焙和融化。
优点
- 受欢迎的欧洲品牌- Milka是欧洲最好的巧克力品牌之一，其独特的巧克力口味
- 优质原料-不含棕榈油和100%的阿尔卑斯巧克力，这是一款高品质的巧克力
- 结账-批量购买可以节省购买更多巧克力的金钱和精力
缺点
- 人工香料-原料中确实含有人工香料
最适合各种用途的白巧克力购买指南
什么是白巧克力?
一个有趣但鲜为人知的事实是，白巧克力不含任何巧克力。白巧克力是由可可脂、糖、牛奶脂肪、牛奶固体和其他增强风味的成分组成的。
一些白巧克力含有棕榈油和人造香料——你是否觉得这不道德，就看你自己了。
然而，仅仅因为白巧克力不像牛奶巧克力那样含有巧克力，这并不意味着白巧克力就不是巧克力!
我们建议寻找不含油的巧克力，因为可可脂将是提供奶油味的关键成分。
白巧克力的用途非常广泛，但有些形式的巧克力更适合烘焙或融化。
白烘焙巧克力
最理想的烘焙白巧克力是白巧克力片或白巧克力块。
每个人都听说过并且(希望)喜欢白色巧克力饼干还有松饼，但请记住，薯片要能承受烤箱的温度，才能保持薯片的形状。由于体积小，巧克力片在高温下会很快融化!
记住，白巧克力不含任何巧克力，所以它们用糖来弥补，以模仿巧克力的味道。这意味着你可能需要这样做你烤面包时加点糖配方。如果你喜欢吃甜食，这也没什么!
白巧克力融化
的最适合融化的巧克力是晶圆形式。这些小的，圆形的，扁平的，可以很快熔化。最好的融化方法是将玻璃碗放入微波炉中加热，或者将玻璃碗放在平底锅中煮沸的水上。
融化的巧克力很适合装饰烘焙食品，也可以蘸着水果吃。
记住，白巧克力融化得很快，如果融化的时间太长，就会结块。
白巧克力零食
我们不会告诉你什么是最好的零食巧克力，因为没有正确的答案。幸运的是，白巧克力是非常多用途的，可以用于各种目的。
如果你喜欢烘焙用的白巧克力片的味道，谁说你不能把它们单独当零食吃呢?
常见问题的
有健康的白巧克力吗?
虽然有无糖和低碳水化合物的白巧克力可供选择，但这还不足以说有健康的白巧克力。
不幸的是，健康的白巧克力仍然是加了糖的白巧克力——可能是人工加的，如果原料中不含糖的话!
然而，如果你想改变规则以适应你的饮食(我们不会告诉任何人)，你可以考虑一些白巧克力是“健康的”，因为它们有很高的钙含量。但这并不意味着它对你的牙齿和骨骼有好处，因为白巧克力的关键成分是糖。
白巧克力和普通巧克力一样吗?
从技术上讲，白巧克力不是巧克力——但它是。排序的。
普通巧克力含有巧克力固体，而白巧克力由糖、可可脂、牛奶脂肪和固体、香草和卵磷脂组成。
它不含巧克力，但这是由提供独特的巧克力口味的配料弥补的。
白巧克力对狗有毒吗?
虽然白巧克力不像普通巧克力那样含有巧克力固体(对狗狗来说是有毒的)，但这并不意味着它们应该吃白巧克力。吃一点可能没问题，但狗不应该摄入适量或大量的乳制品。
白巧克力可能对他们没有毒性，但仍然可能导致胃部问题。这是因为白巧克力富含脂肪、糖和牛奶，所有这些都会导致肠道和消化问题。
为什么白巧克力的味道不一样?
白巧克力严格来说是巧克力，但它不含任何巧克力固体——这就是为什么它尝起来与普通巧克力不同。
白巧克力由可可脂、糖、牛奶脂肪、牛奶固体和卵磷脂组成，以模仿独特的“巧克力”味道。你会注意到白巧克力是奶油状的，大量食用会让人恶心，这纯粹是因为它含有糖和牛奶。
普通巧克力比白巧克力更美味，因为它含有巧克力固体和可可粉。
白巧克力会让你变胖吗?
虽然你可能会认为白巧克力不是真正的巧克力，因此不会使人发胖，但事实并非如此。白巧克力富含糖、脂肪和乳制品，摄入过多会导致体重增加。
白巧克力吃得过多是很常见的，因为它的糖分会让人上瘾——如果你想限制自己的摄入量，那就太令人沮丧了。
白巧克力:9种最适合各种用途的白巧克力
成分
- 365迷你白巧克力片
- 卡利宝白巧克力块
- ChocZero的白巧克力片
- 面包师的优质白巧克力棒
- 莎拉的糖果工厂融化白巧克力华夫饼
- 麦肯斯涂层融化白巧克力薄饼
- 瑞士莲经典食谱吧
- Lindt LINDOR白巧克力松露
- Milka白巧克力
笔记
用在你最喜欢的食谱中。
享受。
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