无论您是素食主义者,好奇的是要尝试一下还是只是掉下滚动的兔子洞,一件事很清楚:素食主义者是年度的流行语。
看一看↓↓
在过渡到素食饮食时,我们发现自己经常想知道,我们会吃什么?
作为一年多的素食主义者,我记得恐慌地寻找一切,看看素食开始时我可以吃什么!
这可能是一个压倒性的时期,但是现在有很多选择,您永远不会回头。
零食是我一开始就挣扎的。我们所有人都希望获得甜蜜的享受,以便准时休息!
今天,让我们特别看一下其中一种:棉花糖。所以坚持找出答案,棉花糖素食主义者是吗?
那么棉花糖是否素食主义者?
可悲的是,棉花糖通常不是素食主义者。它们是用明胶制成的,这是一种来自动物的蛋白质,通常是猪。
这使棉花糖不适合素食主义者和素食主义者。
这些成分通常用明胶列出在数据包的背面。有时,它也会说猪肉明胶。
该包装还应表明它不适合素食主义者或素食主义者食用。
一些棉花糖也用蛋清制成,尽管这在罐子中可用的棉花糖绒毛中更为常见。
请务必检查成分列表,以确保在购买棉花糖之前也未列出蛋清。
但是,一切都没有丢失!您可以买到没有明胶的纯素棉花糖。
可以在网上购买超市或健康食品商店。让我们现在看看其中的一些选择。
素食主义者友好的选择?
如前所述,有素食主义者友好的棉花糖。
这些将使用不伤害动物的明胶替代品,但不会折衷于我们非常喜欢的棉花糖的糊状和粘糊糊的一致性!
丹迪斯也许是您可以购买的最受欢迎的素食棉花糖。这些可在线提供,可提供出色的捆绑交易,或者在当地杂货店。
棉花糖以迷你或标准形式提供,因此您一定会找到浸入或添加到热可可中的理想尺寸!
棉花糖上的香草味也不是压倒性的,因此您可以照常享受美味佳肴。
交易者乔的无麸质棉花糖也是素食主义者!这些是您可以在线或在本地商店购买的另一个流行选择。
这些是另一个受欢迎的素食主义者的选择在迷你棉花糖之后。
它们具有与丹迪斯棉花糖, 它是素食主义者棉花糖因此,您应该发现几乎没有口味和质地差异。他们使用玉米糖浆在他们的素食棉花糖食谱中。
这两个品牌都使用角叉菜胶作为明胶替代品。它来自干红海藻有时被称为爱尔兰苔藓。
但是,不要让海藻和苔藓的话使您失望。棉花糖味道仍然很棒!
有素食主义者棉花糖品牌那样的味道传统的棉花糖。这些可口的素食主义者棉花糖可以在您喜欢的所有食谱中使用热的巧克力, 和格雷厄姆饼干, ETC。
自制?
如果您想挑战自己,也可以制作自制的素食棉花糖!有许多在线提供食谱以提供这是一个,我们今天在这里为您准备!
该食谱要求aquafaba,罐装鹰嘴豆的水,牙垢奶油,香草提取物,琼脂琼脂粉,水,糖和糖和糖粉。
该食谱还需要搅拌机,羊皮纸,箔纸和烤盘(大约8x8)。
首先,将您的烤盘用羊皮纸和糖粉的灰尘。使用一个大碗,将Aquafaba和塔塔粉。
将两者混合大约五分钟,或直到混合物变蓬松和白色。它应该形成僵硬的峰。
接下来,添加香草精再搅拌4分钟,直到混合。您可以将碗放在一边。
取一个小锅,用中火放置。将水和琼脂粉混合起来,轻轻煮沸。
确保经常混合,以便琼脂琼脂不会粘在锅底上。用加热煮3分钟,或直到混合物厚。
接下来,加入糖,并在轻沸腾的情况下连续搅拌三分钟。注意不要燃烧糖;这将需要您在这里的注意。
糖溶解后,您可以将混合物添加到Aquafaba混合物中。请确保缓慢地执行此操作,并在低设置上击败。
将此混合物混合30秒钟,直到其厚并混合。
将混合物倒入您前面排列的烤盘中。如果需要,请使用勺子均匀地铺设混合物,以确保其光滑。
撒上顶糖粉。用箔纸紧紧盖住,并在冰箱中至少冷却3个小时。
3小时后,在顶部撒上另一层糖粉。用一些糖粉准备浅盘或碗。
最好用糖粉将刀将其粉碎,以避免棉花糖粘住并保持蓬松。
将棉花糖切成正方形,然后将每个正方形卸下,然后将其放入盘子中。每一侧涂上糖粉并立即吃。
最好立即提供它们,因此只有在准备食用时才能切开正方形。
如果您想使用此食谱制作S'mores,请在两个饼干之间放置棉花糖,并用一块无乳制品巧克力。
大多数深色巧克力自然都是素食主义者,并且在杂货店广泛使用。
您可以以30秒的增量微波炉将其微波炉置于温暖。这些自制的棉花糖不会融化,但会有我们所有人都喜欢的味道。
将棉花糖存放在冰箱中,使其覆盖,最多5天。
不建议冻结混合物,因为它将改变结构,从而使您感到潮湿的棉花糖,YUCK!
最后一句话
如您所见,虽然棉花糖不是素食主义者,但市场上有一些很棒的素食棉花糖。
Dandies和Trader Joe的棉花糖可能是最容易获得的,尽管您当地的保健商店也可能库存其他品牌。
如果您要面对烘焙挑战,也可以在家中自然纯素食棉花糖!不再是素食菜单上的棉花糖!
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