如何制作不含小苏打的香蕉面包gydF4y2Ba

香蕉面包是一种美味的零食，你可以在紧要关头用一些家庭主食迅速做出来，它是一种甜而湿润的食物，老少咸宜。gydF4y2Ba

烘焙香蕉面包在过去几年里变得非常流行，因为比以往任何时候都多的人被迫呆在家里。我们认为，艰难时期带来的一件好事是人们与家人重新联系，并再次在家里烹饪美味的食物。gydF4y2Ba

你知道有个全国香蕉面包日吗?没错，2月23日是制作香蕉面包的日子，庆祝香蕉面包的伟大。当泡打粉和小苏打在20世纪30年代开始流行时，家庭厨师开始烘焙香蕉面包，它开始出现在烹饪书中。gydF4y2Ba

我有几个gydF4y2Ba香蕉gydF4y2Ba面包gydF4y2Ba配方gydF4y2Ba选项，但如果我快用完了，这个很好gydF4y2Ba烘焙gydF4y2Ba粉gydF4y2Ba并有gydF4y2Ba烘焙gydF4y2Ba苏打水gydF4y2Ba可用。这是gydF4y2Ba美味的gydF4y2Ba香蕉gydF4y2Ba面包gydF4y2Ba你添加gydF4y2Ba巧克力gydF4y2Ba或gydF4y2Ba被捣成糊状的gydF4y2Ba香蕉gydF4y2Ba到gydF4y2Ba面包gydF4y2Ba锅gydF4y2Ba对于一个gydF4y2Ba容易gydF4y2Ba香蕉gydF4y2Ba面包gydF4y2Ba配方gydF4y2Ba。它也适用于gydF4y2Ba香蕉gydF4y2Ba面包gydF4y2Ba松饼gydF4y2Ba。这是一根很棒的香蕉gydF4y2Ba松饼gydF4y2Ba配方gydF4y2Ba了。gydF4y2Ba

在稠度上，它更像蛋糕而不是面包，所以它具有普遍的吸引力，尤其是与巧克力搭配。gydF4y2Ba

下次当你发现阳光下的黄皮肤变成棕色时，不要再绝望了。gydF4y2Ba

香蕉越熟，做的面包就越美味，尽管这是有限度的。请不要用完全腐烂的水果来烘焙。gydF4y2Ba一个gydF4y2Ba过熟的gydF4y2Ba香蕉gydF4y2Ba很适合你的gydF4y2Ba健康的gydF4y2Ba香蕉gydF4y2Ba面包gydF4y2Ba。你可以加切碎的gydF4y2Ba核桃gydF4y2Ba做香蕉坚果面包。gydF4y2Ba

这个食谱不需要小苏打，因为它会自我发酵gydF4y2Ba面粉取代了它的位置，产生了必要的物质gydF4y2Ba上升。不用说，你再也不会扔掉所谓的过熟香蕉了。gydF4y2Ba

你不仅会得到gydF4y2Ba不含小苏打的香蕉面包的食谱，但我也会传授一些关于如何最好地储存它的智慧，食谱的变化和一堆技巧gydF4y2Ba以及保证你成功的技巧。gydF4y2Ba享受你的gydF4y2Ba自制的gydF4y2Ba香蕉gydF4y2Ba面包gydF4y2Ba。gydF4y2Ba

烘焙快乐!gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

• 3-4根中等大小的香蕉，越熟越好(不要担心它们是棕色的，甚至有点糊状，它仍然可以做美味的香蕉面包。这就是我每次忽视我的工作时所做的!)gydF4y2Ba
• 1个鸡蛋(如果你不吃鸡蛋，可以不用这个，因为它不会有太大的影响，它只会增加水分)gydF4y2Ba
• 60克黄油或人造黄油(素食酱就可以了!)gydF4y2Ba
• 215克糖(白糖、红糖、细砂糖或砂糖都可以——这个食谱非常宽容!)gydF4y2Ba
• 250克自发粉gydF4y2Ba
• 一茶匙盐gydF4y2Ba
• 肉桂和肉豆蔻调味(我建议每一种都加少许)gydF4y2Ba

您将需要gydF4y2Ba

• 一个大碗gydF4y2Ba
• 木勺或电动搅拌器gydF4y2Ba
• 筛gydF4y2Ba
• (8x4英寸面包锡)gydF4y2Ba

可能的添加程序gydF4y2Ba

根据你的个人喜好，或者如果这是一份礼物，考虑一下收礼人会喜欢什么，你可能会想要考虑扔一些额外的东西来增加味道。gydF4y2Ba

如果不过敏的话，切碎的核桃在喜欢嘎吱嘎吱的人中间总是很受欢迎，而喜欢吃甜食的人可能会喜欢一把gydF4y2Ba巧克力gydF4y2Ba。gydF4y2Ba

没有gydF4y2Ba巧克力gydF4y2Ba在你的食品储藏室?那可可粉呢?把整个面糊变成巧克力，为了获得双倍的放纵体验，为什么不两者都做呢?gydF4y2Ba

如果你感觉很颓废，为什么不加入一圈咸焦糖(商店里买的绝对没问题，除非你已经很擅长在家加热糖)，因为这可以减少甜味，增强味道。gydF4y2Ba

那些坚持生酮饮食或希望在生活中融入更多蛋白质的人，尤其是如果你早餐吃一份，可能会从添加一些香草蛋白粉中受益，以促进壮大。gydF4y2Ba

分步指导gydF4y2Ba

存储的信息gydF4y2Ba

虽然你可能会想把你的香蕉面包放进冰箱，但如果它不能直接放进你的嘴里，香蕉面包的理想储存位置是在柜台上，盘子上，用保鲜膜覆盖，或在一个密封的容器里。gydF4y2Ba

在那里放四天左右是安全的，到那时，它的质地可能会开始发生一点变化，有点变干，不过吃上一个星期是没问题的。把它放入微波炉加热几秒钟，原来的一些水分就会恢复。gydF4y2Ba

然而，如果你在任何时候开始注意到任何变色或发霉，很明显，它不再适合食用，你应该和那些你从死亡边缘拯救出来的香蕉说最后的告别。gydF4y2Ba

如果你希望香蕉面包永远在手边，把它放在一个密封的容器里，把它存放在你的冰箱里，它基本上可以永远保存。但我建议在三个月内享用，过了三个月，它就会在冰箱里烧焦。gydF4y2Ba

如果你只剩下几片，最好的gydF4y2Ba冻结方式gydF4y2Ba成功的方法是在将它们放入容器之前用铝箔将它们单独包裹起来，这样它们就不会粘在一起，并在一定程度上避免了可怕的灼伤。gydF4y2Ba

为了保持美味的中间部分的水分，我建议把包裹好的面包片或剩余的面包放在三明治袋里，在把它放入你选择的容器之前，尽可能多地挤出空气gydF4y2Ba

解冻很容易——只要把它放在柜台上几个小时，回来就可以吃了，不过如果只是几片的话，如果你幸运的话，可能会花更少的时间。单片可以用微波炉加热或加热gydF4y2Ba烤面包机gydF4y2Ba！gydF4y2Ba

变化，提示和技巧gydF4y2Ba

如果你是香蕉面包的老手，厌倦了你的武库中的标准食谱，或者你想要建议如何完善你的食谱，为什么不考虑以下的一些改编，以定制您的体验。gydF4y2Ba

做一gydF4y2Ba

网上流传的许多香蕉面包的食谱或经典烹饪书里的食谱都要求使用白糖，或者可能是混合了深色或淡色的糖gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba。选择全量gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba会让面包颜色更深，散发出糖蜜的味道。gydF4y2Ba

或者，你可以选择从其他物质中获得甜味，例如枫糖浆或gydF4y2Ba蜂蜜gydF4y2Ba，这也有助于增加面包的湿润度。每一杯gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba，喝半杯这种甘美的液体。gydF4y2Ba

mix - in沉没?gydF4y2Ba

如果你发现你的蛋蛋或者gydF4y2Ba巧克力gydF4y2Ba看起来会飘到面包的底部，即使你遵循了我们最重要的分配方法，在把它们放入混合物之前，试着在它们上面涂上一小撮面粉，它可能会解决你的问题。gydF4y2Ba

最大化湿gydF4y2Ba

我们已经知道，超级美味的面包的关键是超级熟的香蕉，但你怎么能确保这是事实呢?gydF4y2Ba

这是a的关键成分gydF4y2Ba潮湿的香蕉面包gydF4y2Ba是脂肪，它可以有多种来源。gydF4y2Ba

大多数食谱都建议用黄油，也许再加一个鸡蛋，但你也可以用……gydF4y2Ba

• 牛奶gydF4y2Ba
• 橄榄油gydF4y2Ba
• 植物油gydF4y2Ba
• 椰子油gydF4y2Ba
• 酸奶gydF4y2Ba
• 酸奶油gydF4y2Ba
• 白脱牛奶gydF4y2Ba
• 苹果酱gydF4y2Ba

制作美味香蕉面包的其他建议包括:确保面糊不要过度混合，面包不要过度烘烤，配料要尽可能准确，面粉要过筛以防结块。gydF4y2Ba

紧急成熟的方法gydF4y2Ba

有时候，不知道从哪来的，突然对香蕉面包的渴望。gydF4y2Ba

但是，唉，你所有的香蕉都还远未成熟，没有办法得到你想要的东西。除非…gydF4y2Ba

解决方案一:烤箱gydF4y2Ba

如果绝对没有什么能阻挡你和你生命中的面包，答案就在你信赖的烤箱里。只需将香蕉预热到148度，把香蕉连皮都放在烤盘上，直到香蕉变黑。gydF4y2Ba

大约需要10到15分钟才能完全变黑——让它们冷却，剥开(可能会有点糊状和温暖，所以要小心!)，然后就可以和干食材一起搅拌了。gydF4y2Ba

解决方案二:纸袋gydF4y2Ba

如果你有足够的耐心，或者想给未来的你一个惊喜，就把你的纳米装在一个经典的棕色纸袋里，里面放一个苹果。gydF4y2Ba

我们的脆朋友会释放额外的乙烯气体，它们会在几天内成熟。gydF4y2Ba

不过要留意它们，如果它们比你预期的成熟，它们可能会出乎意料地很快变成糊状，你就会陷入湿漉漉的境地，吃到的是失望，而不是美味可口的香蕉面包。gydF4y2Ba