我们都知道自己的立场是牛奶还是奶油，不是吗?我们知道如何储存，如何倒水，以及是否可以在需要的时候把水放进冰箱。
看一看↓↓↓
但有一半的人，比我们愿意承认的更多的人，站在纸盒上挠头。
这不仅仅是就奶制品，因此有不同的需求。这可能是一个学习和品尝曲线，以适应一个充满一半和一半的世界。
也许你发现自己有一整盒，使用日期很快就要到了。你不想浪费它，也不想一口气喝完一整盒。那么你有什么选择呢?
你能半冻半冻吗?
谢天谢地，你可以半冻半冻!把它放进冰箱，一半和一半可以保存3个月!将它转移到一个自封袋或冷冻安全的密封容器将提供比纸箱更好的保护。
但是它的味道如何呢?好吧，如果你在烹饪或烘焙中使用你的一半和一半，你不太可能注意到味道或质地的任何变化。你会把它加到你的早餐咖啡里吗?事先好好搅拌一下，你就会忘记它曾经进入过冰箱!
想知道更多关于冷冻的知识吗?好吧，继续听我们的!我们有一大堆细节要告诉你。我们将带你走过冷冻一半和一半的过程，以及涵盖所有你的问题。
继续阅读，你的一站式服务冷冻指南对半!
什么是对半?
在我们讨论一半和一半是否可以冷冻以及如何冷冻之前，让我们快速回顾一下房间里那些可能不太确定我们在谈论什么的人。半加半是全脂牛奶和淡奶油的混合物。
通常情况下，半加半的特色是3.5%的乳脂和淡奶油，通常含有18-20%的乳脂。至于一半加一半，牛奶脂肪的比例可能在10-12%之间，这取决于你购买的品牌。
对于那些不喜欢全脂牛奶的人，你也可以找到脱脂或无脂的对半牛奶。这些将有玉米糖浆或卡拉胶替代奶油含量。它们的脂肪含量更低，但口感仍很浓稠。
冻结对半
半加半的牛奶并不便宜，价格通常和特色乳制品一样，所以你不想浪费任何一种牛奶吧!这就是冰冻对半发挥作用的地方!
为了延长一半和一半食物的寿命，冷冻它成为了游戏规则的改变者，特别是如果你打算用一半和一半做饭。
那你是怎么把一半一半冻起来的呢?最好冷冻成一份。例如，如果你需要三分之一杯的冰淇淋，那就把三分之一杯的一半和一半冻起来备用。
对于那些想要把一半和一半冻在咖啡里的人，我们有一整部分专门介绍这个!对于冷冻ha;f-and-half一般使用，遵循以下步骤!
- 量出你想冷冻的一半和一半的量。
- 将每一份放入一个可以冷冻的保鲜袋中。最好使用最小的袋子，既可以冷冻又适合你的食用量。
- 把袋子平放在烤盘上，尽量挤出空气。当这样做的时候，让一半和一半压平，充满整个袋子没有气泡。
- 仔细检查袋子是否密封。
- 写下你冷冻一半和一半的日期和建议的最佳日期。
- 把整个烤盘放进冰箱。这之后1-2小时内最好不要开门。
- 一旦混合物凝固，从烤盘上取下袋子。你可以把它们平放起来，也可以把它们靠在冰箱旁，随你喜欢。
现在你知道了!你的一半冻住了!现在，如果你还有很多问题，不要惊慌!我们在这里帮助和回答任何问题;让我们来看看冷冻的其他一些方法和用法!
你能把一半加一半冻成咖啡吗?
你确实可以把一半和一半冻起来，用在咖啡里!我们建议在你的咖啡中使用它之前解冻，以确保味道和质地符合你的喜好!
按照下面的步骤来冷冻咖啡的一半和一半，以及如何最好地使用它:
- 将一半和一半倒入装冰块的容器中，装满一半。这大概是一汤匙半的半加半，非常适合加到咖啡里!
- 如果你想要更多的一半和一半的咖啡，把立方体托盘填满或根据你的需要。
- 将托盘放入冷冻室，直到半乳糖冻实。当你把它放在冰箱里时，一定要确保托盘是平的!
- 冷冻后，取出方块，将它们转移到保鲜袋中。一定要检查它的冷冻安全!
- 当你准备使用冷冻的半乳糖时，根据需要取出尽可能多的冰块，把它们放在你的杯子里，在冰箱里放一晚上。到早上，这一半和一半就可以使用了!
提示:把杯子放在冰箱里冷却，确保你的咖啡是最好的饮品早上的温度!不再有烫伤的嘴或等待咖啡冷却;简单地喝和享受!
你能冷冻无脂肪的一半和一半吗?
那脱脂的一半和一半呢?说实话，这里不太好冻。
为什么?这主要是因为使用了替代奶油和脂肪的成分。这些东西在冰箱里不能很好地保存，质地也会不一样!
即使你摇晃或搅拌，它也不太可能恢复到你早上喝咖啡或做任何烹饪时喜欢的稠度。
你能把一半一半的东西冻在纸盒里吗?
一半一半通常装在纸板箱里。最好不要把你的半乳糖冻在纸盒里，尤其是纸盒已经打开的时候。相反，选择一个密封的容器或可以密封的冷冻安全的密封塑料袋。
然而，如果你手边没有容器，或者不愿意使用解冻后的所有一半和一半，你可以把纸盒放进冰箱;这不是我们的建议。
为什么?纸盒不一定是冷冻安全的，解冻时可能会变湿。一半和一半在冷冻时也会膨胀。任何你放在冰箱里的未打开的纸盒可能不会随着液体膨胀，溢出一些一半和一半的液体!在冰箱里的时候一定要检查纸箱。
如果你的容器裂开或破裂，立即从冰箱中取出。要么重新包装冰冻的一半和一半，然后迅速把它放回冰箱，或者你可以解冻一半和一半使用。
正如我们之前提到的，最好把你的一半和一半的食物冷冻起来，以备食用。它节省了除霜的整个纸盒为最低限度的使用;毕竟，我们正在努力减少浪费的一半!
一旦一半和一半解冻，不要重新冷冻。口感可能会发生很大的变化，这样做也可能不安全，会让你吃到无味甚至危险的一半和一半!
半乳糖能冷冻多久?
一半对一半的冷冻时间取决于你的冰箱。
如果你的冰柜经常使用，每次打开冰柜门温度都会波动，当你使用它的时候，你的一半和一半的食物的稠度和味道就会受到威胁。
然而，如果你的一半和一半被正确地冷冻(使用我们前面展示的方法)在0华氏度或更低的温度下，你的一半和一半可以无限期地冷冻!
为了享受最佳的口感，在冷冻后的前三个月内使用。你可以期待一半和一半的味道接近它通常的味道，希望纹理也很少改变!
半解冻能持续多久?
一旦解冻，你的半乳糖有不同的保质期。你需要计算从冷冻日期到你的一半和一半的最佳前日期之间的天数。
例如，如果你的一半和一半是在2021年4月1日冷冻的，最好的前日期是2021年4月5日，你将有四天的一半和一半的安全使用。
记得在保鲜袋或容器上写上冷冻时间，而且最好是在日期之前，这样你可以准确地计算出解冻后的用法。在经过了它的使用天数之后，你将需要处理它。
如何使用速冻半冻
当使用冷冻的对半糖时，一定要在使用前完全解冻!记得使用我们的解冻方法来成功解冻你的一半和一半。
当冷冻时，脂肪和水的一半会分离，可以形成轻微的颗粒状质地。
一旦你解冻了你的一半和一半，一定要彻底摇晃它或搅拌液体。搅拌可以让你的半冻半乳恢复到光滑的奶油质地，尽管它可能不会恢复到冰冻前的光泽。
这种质地上的细微变化可能会让一些想在早上喝速冻咖啡的人反感。然而，对于烹饪或烘焙，你不应该能够注意到新鲜和冷冻的一半和一半的区别!为什么不用冷冻的半乳糖做一道美味的菜肴呢?
打开后，一半和一半使用多长时间是安全的?
说到乳制品，你应该总是在纸盒上的最佳食用日期之前使用。然而，当涉及到一半和一半的时候，有一点回旋余地。
小心储存可以稍微延长它的保质期!未开封的半加半酸奶如果安全保存在冰箱中，可以使用7-10天!
那么我们如何延长一半一半的寿命呢?我们有一些很棒的建议给你!
最好让你的一半和一半远离冰箱的门尽可能的!它阻止任何温度变化到达你的一半和一半，防止任何事情发生。
正如我们前面所讨论的，温度的变化会影响乳制品的寿命和安全性，最好在可能的情况下避免。
一旦你的容器打开，最好将你的半乳糖从纸板箱中转移到一个密封的玻璃罐中。
一个密封的密封将确保一半和一半尽可能长时间保持新鲜。包装你的一半和一半的盒子容器从来没有完全重新密封，让一半和一半在一个更快的速度!
为什么不投资一些时尚的密闭容器来延长你的半乳糖的保质期呢?
开半对半可以用多久?
一旦你打开你的半加半，最好在3-5天内使用，以保证新鲜和愉快的味道。在使用它之前，把你的一半和一半彻底摇一摇是个好主意。
摇晃牛奶液体会使牛奶中分离出来的脂肪重新形成，确保牛奶的质地和风味。用一个密封的容器来储存你的半乳糖，这样摇晃起来也容易得多!
对于那些只有单杯奶油杯的人来说，忽略你的冰箱吧!它们的设计是耐货架的，这意味着你可以安全地把它们放在厨房的橱柜里。
如果放在阴凉、黑暗的橱柜中，保质期可以达到1-2个月。最好把它们放在远离烤箱或任何热源的橱柜里，以确保它们有一个凉爽的空间。
为什么半乳糖比其他乳制品保存时间长?
半加半乳制品的保质期比其他乳制品长，主要有两个原因。
首先是它的脂肪含量较高。在牛奶中滋生并引起疾病的细菌是被牛奶中的水分所吸引，而不是脂肪。因此，在脂肪含量较高的乳制品中，如半脂半脂，它们可以更久地远离有害细菌。
另一个原因是，与牛奶相比，牛奶的巴氏杀菌温度更高。巴氏杀菌法将液体加热到足以杀死细菌而不会导致牛奶凝结。你经常会在脂肪含量较高的乳制品上看到“超巴氏杀菌”，如半脂和重脂奶油。
超巴氏消毒的乳制品加热得更热!与普通乳制品的160华氏度相比，超巴氏灭菌的乳制品加热到275华氏度，杀死更多的细菌，并提供一半和一半更长的保质期。
一半和一半的替代品
想知道一半对一半的最好替代品是什么吗?有几个选项取决于您想要的替换类型。
如果你想减少脂肪含量，但又想保持味道和质地，无脂肪的一半和一半会是你的选择!
有时候找到一半一半的食物是一个挑战。在这些情况下，脂肪含量为10-12%的牛奶将是最接近一半和一半的。理想情况下，你想要更多的牛奶脂肪，这样你就可以用较低的乳制品来调和它，以获得类似的结果!
虽然精确匹配是困难的，但你可以做一些类似的替换!下面这些和一杯半加半咖啡非常相似:
- ½杯3.5%的全脂牛奶+½杯18%的淡奶油
- 3 / 4杯3.5%的全脂牛奶+ 1 / 4杯36%的浓奶油
- 1一杯3.5%的全脂牛奶+ 2汤匙无盐黄油
- 1 / 3杯低于1%的脱脂牛奶+ 1 / 3杯36%的浓奶油
- 2杯浓缩咖啡炼乳
- 半杯椰子奶油+半杯无糖牛奶(豆奶是最甜的!)
对半成分
根据你购买的品牌不同，你的半乳糖中含有的成分也会有所不同。添加剂、防腐剂、甜味剂和增稠剂因品牌而异。如果你有任何过敏，一定要仔细阅读标签!
最纯正的半加半冰淇淋只含牛奶和奶油，以提供浓郁、浓稠和奶油般的口感。
一系列的品牌还包括以下一些成分:玉米糖浆、人造香料、卡拉胶、磷酸二钠、瓜尔胶、v维生素A棕榈酸盐、柠檬酸二钠、葡萄糖、刺槐豆胶、柠檬酸钠或其他类似的添加剂。
这些成分有什么作用?它们主要充当风味增强剂、防腐剂或增稠剂。不要让他们科学的或听起来可怕的名字吓跑你!这些成分都存在于包装食品中，可以安全食用。
一半和一半的营养信息
一半一半的营养和热量如何?与食材一样，根据添加剂的不同，不同品牌的营养信息也会有所不同。
然而，您可以使用下面的作为一个粗略的指导方针。营养信息是基于一次食用建议，大约是两汤匙或30毫升。
在这道菜中，你会发现:
- 40卡路里
- 3克脂肪，2克饱和脂肪
- 1克碳水化合物，糖
- 1克蛋白质
- 15毫克胆固醇
- 30mg钠
- 45毫克钾
- 每日维生素A推荐摄入量的2%
- 维生素C摄入量的4%
这种营养分解可以让你在早上的咖啡中加入一半和一半的美味;一定要把它作为健康均衡饮食的一部分。
加一半奶油对加浓奶油
你可能想知道，半脂奶油和浓奶油有什么区别?虽然它们非常相似，但脂肪含量将它们区分开来。
正如我们所说的，半加半的特点是一半全脂牛奶和一半淡奶油的组合，根据品牌的不同，脂肪含量在10-18%之间。
然而，重奶油是纯奶油，乳脂含量较高，根据品牌不同，在30-36%之间。
通常，你可以在烹饪或烘焙时用一种替代另一种。但请记住，脂肪含量会影响烘焙食品的味道，特别是当它们对不同的配料发生反应时!
用半加半的奶油代替浓奶油当涉及到汤或原因时，会减轻食谱。多脂奶油可以代替一半加一半，必要时可以稀释以调整菜肴中的脂肪含量。
然而,对半不能当需要替代的时候，可以作为生奶油或生奶油食谱的替代品。对半配不像鲜奶油在搅打时就会变浓！
最终的想法
正如你所看到的，冷冻一半和一半是很容易做到的，可以让你延长光滑和奶油液体的寿命!
为什么不今天就把你的冷冻起来，然后在你需要的时候吃一份一半一半的呢?
- 你能在空气炸锅里放铝箔吗?- 2022年4月30日
- 我们的40+最好的玉米卷食谱- 2022年4月20日
- 我们的30+最佳樱桃番茄食谱- 2022年4月12日
