你应该冻结玉米粉蒸肉吗？

玉米粉蒸肉是墨西哥美食和文化的热门部分。它们由一个名为玉米基的淀粉盒组成马萨带有一系列不同的填充选项，在香蕉叶或果壳。

这样的馅料包括猪肉，蔬菜，奶酪，水果等。

玉米粉蒸肉代表着墨西哥文化的很大一部分，因为最早的塔马莱制作活动可以追溯到古代玛雅文化。他们在庆祝时期被制成和食用。

由于通常是大批制作庆祝​​活动和家庭聚会的大批制造，因此，每一个塔马莱都没有经常被吃掉。

那么，您可以冻结玉米粉蒸肉吗？答案是：是的！你可以冷冻煮熟或未煮熟塔玛勒斯，只要您遵循正确的冻结做法，以确保一旦解冻，就可以轻松烹饪体验。

煮熟的玉米粉蒸肉可以在冰箱中保存长达6个月，不会失去其质地或风味！

对于那些更喜欢做大批玉米粉蒸肉的人来说，冻结玉米粉蒸肉可能是节省时间。但是，正确冻结它们很重要，这样您就不会损坏MASA或填充物的口味。

这里是最终指南关于如何正确冷冻煮熟和未煮熟的玉米粉蒸肉，包括如何解冻和重新加热它们，以便您随时可以吃玉米粉蒸肉。

如何冷冻熟玉米粉蒸肉

与未煮过的玉米粉蒸肉相比，冷冻熟玉米粉的冻结更为普遍，因为最容易制作一大批玉米粉蒸肉并冷冻剩菜。在解冻后，将预先煮熟的冷冻玉米粉蒸肉重新煮熟的速度也更快，因此这是一个巨大的节省时间。

冷冻煮熟的玉米粉蒸肉还意味着，馅料中的口味已被冻结在其最佳口味中，因此在重新加热时几乎不会改变。

如果您打算冷冻熟玉米粉，请像平常一样制作并烹饪。有些人更喜欢将剩余的大批冻结。与往常一样，请确保MASA结构在果壳被剥去时正确包裹馅料。

烹饪玉米粉蒸肉后，将您打算立即食用的玉米粉蒸肉与要冻结的食物分开。这是因为冻结玉米粉蒸肉的第一步是让它们冷却。

冷却玉米粉蒸肉

煮熟的玉米粉蒸肉需要在室温下冷却，然后再将其放入冰箱中。这不应花费一个多小时，在此期间检查它们很重要。将它们放在太久的情况下会使它们暴露于细菌中，并可能破坏它们。

这种冷却时间很重要，因为它将阻止玉米粉蒸肉在冰箱中在容器中产生冷凝水。这也将有助于更多地巩固MASA套管。

存储玉米粉蒸肉

玉米粉蒸肉在室温下冷却后，是时候将它们存储在冰箱中了。

有些人更喜欢将其玉米粉蒸肉存储在密封的容器中，因为这有助于保护玉米粉蒸肉免受其他冷冻食品的破坏。但是，玉米粉蒸肉的容器内部的空间将有限，这些容器可以占据冰箱中的空间。

您也可以使用冷冻袋。这种方法的最佳保护是单独包裹每个塔马莱铝箔或克林电影几次。

将它们平放在袋子和冰箱中，以便它们可以保留其结构。这样一来，如果将任何空气捕获在冰柜袋中，则包装将提供额外的保护层。

使用这两种方法，请确保正确密封容器/冷冻袋，以防止任何空气进入。

标记容器/冷冻袋

如果您只有一个装满玉米粉蒸肉的容器或冰柜袋，这不是必需的步骤，但是对于大批量来说，这是一个超级方便的技巧。

密封容器或冰柜袋后，将其贴上填充风味和将其冷冻的日期标记。这将帮助您破译哪些批次是哪些，以及何时应融化和食用。

最后，将玉米粉蒸肉存储在冰箱中！确保保持玉米粉蒸肉平坦，以便它们可以彻底均匀地冻结。

如何解冻和再加热冷冻煮熟的玉米粉蒸肉

当您准备食用冷冻的玉米粉蒸肉时，解冻它们的最佳方法是将它们放在冰箱中一天，直到将它们完全解冻为止。

然后，您可以根据需要加热玉米粉蒸肉。您可以在锅中，微波炉，烤箱中或最初煮熟的蒸锅中将它们重新加热。

如何冻结未煮过的玉米粉蒸肉

MASA（一种玉米基淀粉面团，包裹着馅料）是玉米粉蒸肉的柔软且易腐的部分。当原始温度暴露于寒冷的温度时，它具有散落的趋势。

这就是为什么有些人比煮熟的玉米粉蒸肉不太倾向于冻结未煮过的玉米粉。

冻结未煮过的玉米粉蒸肉意味着Masa没有更多机会将馅料放在一起，这会在解冻和烹饪过程中造成混乱。这意味着口味和质地可能不会像预先烹制的那样。

尽管如此，如果您遵循正确的步骤，仍然可以冻结未煮过的玉米粉蒸肉。

包裹馅料

准备玉米粉蒸肉像往常一样在蒸之前他们。然后，将它们紧紧包裹在香蕉叶或果壳中。重要的是要将它们尽可能紧，以鼓励MASA留在原地。

您还可以分别冷冻填充物和MASA。虽然这可能会更加麻烦，并在冰箱中占用更多空间，但这意味着您可以在解冻后塑造填充物周围的Masa。

存储玉米粉蒸肉

只要您选择将未煮过的玉米粉刺包裹在果壳中，只要您将其存放在适当的容器中，都没关系。

气密，冰柜安全的容器非常适合此。这是为了防止在容器中形成冰晶和冷凝，这会影响玉米粉蒸肉的风味和一致性。

最好保持玉米粉蒸肉的包装良好，以防止MASA崩溃。这也将有助于保持容器密封。

标记容器

确保将容器标记为tamale填充物和将其放在冰箱中的日期。

如果您分别冻结了填充物和MASA，请执行同样的操作。

如何解冻和烹饪未煮熟的冷冻玉米粉蒸肉

为了解冻和烹饪未煮过的冷冻玉米粉蒸肉，您有两个选择。您可以将它们留在冰箱中的一天，也可以以冷冻形式蒸。

解冻玉米粉蒸肉的最安全方法是将它们放在一夜或一天中的冰箱中。然后，您可以像往常一样将它们放入蒸笼中，并使用新鲜的玉米粉蒸肉。当它们被冷冻时，它们蒸熟的情况也是如此。

您也可以尝试在炸锅中烹饪未煮熟的冷冻玉米粉蒸肉！确保用冷水润湿果壳或香蕉叶。加热空气炸锅在中等温度下，请注意不要过度拥挤菜的玉米粉蒸肉。

他们做饭只需要大约5分钟的时间 - 尽管您认为这样做是为了确保填充尚不冷时，值得检查其中之一。大批需要在空气炸锅篮子。

如果您分别冻结了馅料和MASA，则需要在冰箱中或整天在冰箱中解冻。将馅料包裹在Masa和Husk中，然后像往常一样蒸。

您可以冻结玉米粉蒸肉多长时间？

只要玉米粉蒸肉被正确地包裹和冷冻，未煮熟和煮熟的玉米粉蒸肉就可以在冰箱中持续长达6个月。与大多数冷冻食品一样，冰箱里的时间越长，食物的质量就会越好。

通常，MASA会破裂，干燥并可能崩溃是不可避免的。无论是在冷冻之前煮熟还是未煮过，这都是不论玉米粉蒸肉的。为了避免这种情况，请尽量不要将它们留在冰箱中太久。

将容器或冷冻袋标记为将玉米粉蒸肉放入冰箱的日期非常有用，因为它会使您了解它们剩下的时间。

在冰箱中可以将玉米粉蒸肉保存多长时间？

玉米粉蒸肉可以留在冰箱中长达一周。这非常适合保持剩菜新鲜，并吃午餐或快速晚餐。

可以像往常一样将它们重新加热在蒸锅，微波炉，锅或烤箱中。

玉米粉蒸肉中的馅料会影响冻结吗？

由于玉米粉蒸肉有很多填充选择，因此必须知道哪些最适合冻结很重要。肉类和鱼填充物可以很好地冻结，因为它们一旦被解冻和重新加热就可以保留其味道。

然而，冰冻后，蔬菜填充物往往会变得水性和糊状。建议不要过度煮蔬菜馅，或者根本不烹饪它们，因此冷冻过程不会导致它们变成糊状的混乱。

同样，乳制品填充物，例如奶酪通常不习惯冷冻。冷冻奶酪会变得易碎，可能会失去风味。为了防止这种情况，请伴随奶酪加上其他成分，以保持一些水分。

奶酪玉米粉蒸肉只能冷冻长达3个月而不是6个月，这是由于乳制品的短期寿命。

经常问的问题

冻结玉米粉蒸肉煮熟或未煮熟会更好吗？

两种方法都是可行的，但最好的方法是冻结熟玉米粉。这是因为煮熟的玉米粉蒸肉可以比未煮过的冷冻玉米粉蒸肉更好地保留一致性，风味和结构。

冻结未煮过的玉米粉蒸肉通常会导致干燥或破裂的Masa和无味的馅料，尤其是如果馅料是蔬菜或乳制品。

冷冻煮熟的玉米粉蒸肉还可以节省更多的时间进行解冻和再加热。它们可以在冰箱中彻底解冻过夜或一天，然后在微波炉，烤箱，锅或蒸锅中重新加热。

是什么烹饪冷冻玉米粉蒸肉的最佳方法？

如果您从商店冻结了玉米粉蒸肉，请按照包装背面的台阶进行操作。对于自制的冷冻玉米粉蒸肉，您可以在蒸锅，微波炉，烤箱或锅中烹饪它们。

在蒸锅中烹饪冷冻玉米粉蒸肉是一种简单而快速的解冻方法，并烹饪它们。这是烹饪新鲜玉米粉蒸肉的方法，尽管MASA可能需要更长的时间才能正确粘在一起。如果玉米粉蒸肉预先煮熟，则不应超过20分钟。

在烤箱中烹饪冷冻玉米粉蒸肉是另一种流行的方法。将烤箱预热至325°F，用箔纸包裹，然后将它们放在烤箱中的烘焙托盘上。如果玉米粉蒸肉已经被解冻，则需要15-20分钟。冷冻玉米粉蒸肉将需要额外10分钟的时间。

玉米粉蒸肉可以留在冰箱里多少天？

玉米粉蒸肉可以在冰箱中保持新鲜长达一周。如果您不打算在7天内吃剩菜或预制的玉米粉蒸肉混合物，最好将它们冻结，以防止它们变质。

你能吹冷冻玉米粉蒸肉吗？

是的！油炸锅无能为力。将空气油炸锅加热到中等设置，同时润湿果壳或香蕉叶，并用冷水。将玉米粉蒸肉放在空中炸篮中，而不会拥挤。

如果您的批量很大，则需要进行几轮。这是一种没有任何油的烹饪玉米粉蒸肉的快速方法，只需5分钟！与往常一样，请确保在食用之前填充并不冷。