冷冻食物总是很困难的。冻结并不是问题,而是解冻。即使某种东西似乎很好地冻结了,一旦被解冻,也可以吗?
看一看↓↓
玉米饼很困难,因为碳水化合物中含量浓的食物通常会很好地冻结。例如,面包绝对很棒,但这只有在以后要烤面包时。
答案是肯定的,您可以冻结玉米饼。但是,只有当您打算以后吐司或油炸。否则,它们将解冻并变得潮湿。
这是因为冷冻食物会吸收水,并吸收其除霜。这可能会改变食物的质地,一致性和品味。
这也取决于您是否正在使用玉米玉米饼或者面粉玉米饼。一种自制玉米饼贝壳成为冷冻玉米饼贝壳。您可以存储剩菜玉米饼贝壳或者未打开玉米饼贝壳在一个冰箱包或者铝挫败。
小心冰箱烧伤在你的玉米饼面团。一个密封容器也有效。商店买了玉米饼由于其防腐剂,倾向于冻结更好。然而,未打开面粉玉米饼或a自制面粉玉米饼具有相似的冻结属性。
如何冷冻玉米饼
冷冻食物似乎很简单。但是,关于玉米饼和许多其他食物,需要遵循一些重要的步骤。
仅仅将一包玉米饼放在冰箱中并不是一个简单的情况。
因此,这是我们冻结玉米饼的逐步指南。
步骤1:分离
如果您要冻结一堆玉米饼,这是一个有用的步骤。
如果将它们全部冻结,您将无法仅分解一两个。因此,您将不得不解冻整个堆栈。然后,您将无法重新解冻它们。
因此,要确保玉米饼不粘在一起,请放一块羊皮纸每个人之间。这将阻止他们坚持在一起。这将使它们持续更长的时间,您不会最终浪费任何食物。
步骤2:安排
冻结玉米饼的一步非常重要的一步是确保将它们正确放置在冰箱中。如果玉米饼被折叠或只是不平坦其他一些食物,他们会以奇怪的形状冻结。
即使他们然后解冻,他们也不会回到原始形状。这很烦人,可以干扰您想用玉米饼制作的任何菜肴。
步骤3:冻结!
现在您实际上可以冻结玉米饼。如上所述,冻结碳水化合物沉重的东西是一个相对简单的过程。
玉米饼通常在冰箱中持续约8个月。
如何解冻玉米饼
现在你知道如何冻结玉米饼,您需要知道如何解冻它们。
如前所述,解冻是冷冻食物的更困难的一面。很难确保食物与以前相同。
实际上,有几种不同的玉米饼。它们似乎有些细腻,但实际上它们很有韧性。因此,这是除霜玉米饼的最佳方法。
在台面上
易腐烂的食物,例如乳制品需要在冰箱中解冻。如果它们在室温或温暖的情况下被解冻,则可能会凝结。
虽然玉米饼确实不好,它们可以在台面上解冻。当然,您可以在冰箱中解冻它们。但这将需要更长的时间,并且不是100%必需的。
将它们放在台面上时,将它们分开是个好主意。这是一个过程,但是将每个玉米饼放在盘子上的纸巾。纸巾会吸收玉米粉饼在冰箱中积累的多余水分。
但是,即使到那时,玉米饼也会非常柔软,需要加热或重新煮熟。
在微波炉中
如果这对您来说似乎是一个过程,并且您可以访问微波炉。您可以轻松地解冻玉米饼。将微波炉转到“除霜”设置,然后将玉米饼放入大约30秒钟。
如果它们仍然被冷冻,请再将其再次放置30秒。重复直到解冻为止。由于微波炉使用热量,玉米饼将比在室温下排出时要酥脆。
同样,最好的选择是单独解冻玉米饼。如果将它们放在堆栈中,它们可能会变得柔软并粘在一起。中间和底部的玉米饼也可能吸收上方玉米饼的水。
在烤箱中
这不是考虑最常见的选择,但是您可以在烤箱中除霜玉米饼。如果您考虑一下,可以从冷冻的烤箱中煮许多食物。那么,为什么不使用它来解冻食物呢?
正如我们所说,玉米饼是非常坚固的食物。因此,烤箱的热量不会改变它们太多。这甚至将是一个更好的选择,因为它们会因热量而干燥和酥脆。与微波炉不同,它们将被更直接,更均匀地加热。因此,它们将被烹饪而不是加热。
然后,您可以将玉米饼放在烤箱中以热身甚至更长的时间使它们酥脆。然后,您可以将它们分解成玉米饼。
在炉灶上
如果您经常吃玉米饼,那么您可能会在炉灶上煮它们。显然需要更长的时间,但是您可以从冷冻中煮。如果您炸他们(或直接在炉子上煮,如果您大胆),那么热量会使水分干燥。
玉米饼将非常快速解冻,然后也很快烹饪。因此,您需要做好准备。不要远离炉灶。确保您一直在关注。
结论
所以,你有最好的两者都冻结的方法和除霜玉米饼。本指南以及内部的所有技巧和窍门,应该为您提供所有信息需要冷冻和解冻玉米饼。
没有很多食物可以很好地冻结。更少的解冻也很少。但是玉米饼在冰箱中做得很好。它们可以持续很长时间,可以从冷冻中煮熟。它们可以通过几种不同的方式进行解冻。而且他们不太细腻。
因此,继续冻结一个大堆栈。因此,只要您想要一个人,就可以拿出一些。
- 我们的45多种最好的potluck想法- 2022年4月7日
- 我们30多个最佳希腊食谱- 2022年4月6日
- 我们的40多个最好的蛋糕食谱- 2022年4月6日