21+简单Canapés食谱

对于这样一道优雅的开胃菜或开胃菜，不起眼的canapé制作起来非常简单。

Canapés很适合做开胃菜，但这不是它们唯一的好处。你几乎每餐都可以提供canapés。它们是极好的早餐或早午餐。午餐没有什么比小三明治更好的了。我们甚至看到人们做小披萨canapés，所以你可以看到这个想法是多么的多用途

什么是开胃小菜?Canapés通常是装饰性的，它们由一小片面包或黑麦面包吐司、饼干或膨化糕点组成。传统上，面包上面会撒上咸味或咸味的配料。

最棒的是，你可以用厨房或冰箱里的任何食材来做开胃菜。例如，经典的canape就是一片面包加鱼子酱。

因为它传统上是在欢乐时光或饭前供应的，所以它通常是咸的或美味的。

但如果你想吃甜的呢?嗯，我们还包括了一些甜点的食谱(其中一个是巧克力!)

想给你的客人留下深刻印象吗(或者让你的孩子对健康的手指食物感到兴奋!)?快做一大盘canapés。

下面，我们列出了21种我们最喜欢的开胃菜食谱。最重要的是，记住你可以根据自己的口味或手头的任何东西定制这些食谱。

来源:Stuckonsweet.com

1.烤蒜卷配山羊奶酪和晒干的番茄

我们喜欢晒干的番茄浓郁的味道，当你把它和山羊奶酪、大蒜粉和新鲜罗勒一起搭配时，你的客人会喜欢的开胃菜。

这些开胃菜的秘密原料是香醋釉。你可以自制香脂釉，也可以在店里买现成的。

要做这些开胃菜，你要在意大利面包上淋上橄榄油，再在面包上撒上少量大蒜粉。

你可以在面包上抹一点黄油，这样味道会更好。想象一下烤面包的时候你的厨房会是什么味道。

来源:Theanthonykitchen.com

2.山羊奶酪卷

有时候，拥有它是件好事手指食物就像点心一样。当你想吃甜味的时候，试试这些美味的山羊奶酪配蜂蜜和核桃。

这些山羊奶酪点心是用橄榄油和鲜奶油做的，所以味道非常丰富。

整个核桃要切成两半，也可以用切碎的核桃。另外，如果你有山核桃，你可以在这个食谱中替代山核桃。

在这些开胃小菜中，最重要的是蜂蜜，蜂蜜会淋在所有美味的奶酪上。

来源:Flavourandsavour.com

3.杏和山羊奶酪点心

我们喜欢用酥脆的水果作为开胃小菜的底料。为什么不试试杏子呢?

杏味在这道香甜的小开胃菜中是不可思议的，山羊奶酪提供了完美的奶油量。

这些美味的开胃小菜让你品尝普罗旺斯的美味，就在你自己的厨房里。

这道卷饼的特别之处在于它加入了薰衣草蜂蜜。它给这些可爱的小开胃菜带来了如此愉悦的味道。

你可以用当地的蜂蜜和干薰衣草花蕾自制薰衣草蜂蜜。

来源:Whitneybond.com

4.甜菜烤面包配山羊奶酪和罗勒

还记得我们小时候祖母喂我们吃的甜菜吗?

嗯，甜菜也长大了很多，这些富含抗氧化剂的甜菜和那些在过去被供应给餐桌上的人们的甜菜完全不同。

甜菜是超级食物当它们被用来做开胃小菜或意式烤面包时，你会得到一些超级特别的东西。

这配方使用山羊奶酪当然，这是神圣的。香醋，香醋，大蒜和罗勒给这些开胃菜带来了一种令人愉悦的味道。

来源:Wellplated.com

5.蔓越莓布里泡芙

当你想要发挥创意，想出美味的节日开胃菜时，任何含有蔓越莓的食物都不会出错。

这些蔓越莓布里奶酪咬口非常容易做，而且绝对有节日气氛。

融化的布里奶酪被塞进一口大小的金黄黄油中膨化糕点。

浇头是山核桃，蔓越莓酱，还有迷迭香来上色。

你可以自制蔓越莓酱，也可以用商店买的高质量酱。

来源:Mealthy.com

6.黄瓜点心

什么是最酷的?当然是黄瓜了。

这个精致的小黄瓜卷食谱很容易做，只需要五种你可能已经有的简单食材。

这个食谱需要奶油奶酪，但你可以用纳夫沙泰尔奶酪或任何其他奶油奶酪代替。

这些开胃菜搭配我们最喜欢的一种奶酪:笑牛奶酪也很不错。它是超级奶油，脂肪和卡路里比其他一些奶酪更低。

要做这些开胃菜，把黄瓜切得很薄，撒上海盐和粗磨的黑胡椒。

来源:Punchfork.com

7.香葱鸡蛋点心

你冰箱里有大蒜蛋黄酱吗?

如果没有，你可能会想冲出去买一些，因为大蒜蛋黄酱是这些美味的鸡蛋和香葱小点心的秘密原料。

你可以使用任何一种奶油奶酪，但食谱要求使用我们最喜欢的品牌之一:笑牛奶酪。这种奶酪脂肪含量较低，呈可爱而方便的小楔形。

按照这个食谱，你实际上是在做一个快速简单的鸡蛋沙拉。上面的香葱是美味的必备品。

想把这些开胃菜做得更丰盛吗?加入一些火腿丁或碎奶酪。

来源:Simplyrecipes.com

8.番茄罗勒烤面包

有人不喜欢烤面包吗?我们没见过他们!

意式烤面包是世界上最著名和最受欢迎的开胃菜之一，这是有充分理由的。

最好的意式烤面包配料简单，配上烤得恰到好处的意大利面包。

加入两瓣蒜末，新鲜的罗勒叶，海盐和粗磨的黑胡椒，这款意式烤面包棒极了。

当然，你可以用法国面包代替。只要你的面包足够好，足够紧实，可以装下这些美味的食材，你就可以开始了。

来源:Punchfork.com

9.蒜味香草奶油芝士牛油果开胃小菜

有什么东西是牛油果做不到的吗?

你绝对会喜欢这些夹心面包和茶三明治。

你可以使用食谱要求的奶油芝士，如果你想让味道更棒，也可以使用波辛芝士。

别忘了加大蒜，因为和牛油果一样，大蒜能让一切变得更好吃。

法式法棍是用融化的黄油烤的。如果你喜欢酸面包给餐桌带来的味道，你也可以用硬的酸面包。

一定要用柠檬汁，这样牛油果才不会变黄。

来源:Asouthernsoul.com

10.意大利腊肠和奶油奶酪

取一些意大利腊肠，用奶油奶酪和香草卷起来非常简单。

当你这样做的时候，你就有了一个完美的小开胃菜，充满了味道。

鲜味完美得令人难以置信。

要制作这些意大利腊肠，你可以按照食谱使用香草奶酪酱和奶油奶酪，但你也可以使用任何一种奶油奶酪酱。像笑牛奶酪，甚至低脂的纳夫沙泰尔奶酪都提供了各种口味的选择。

这些开胃菜最好的地方在于，它们是提前做好的，很容易上桌。

来源:Ahealthylifeforme.com

11.蘑菇甜椒开胃小菜

你是否有时喜欢吃一个健康的素食披萨，但又不想吃所有的脂肪和卡路里?

这些由甜椒、蘑菇和洋葱制成的美味开胃小菜可能正是你想要的。

蔬菜是用橄榄油和白葡萄酒炒的，所以它们的味道很浓郁。

她用红甜椒但是你可以用任何颜色的甜椒。

食谱中还加入了一瓣大蒜，所以味道非常美味。

上面撒上磨碎的帕玛森奶酪，这些开胃小菜绝对是赢家。

来源:Scrambledandspiced.com

12.牛肉和焦糖洋葱点心

如果你有剩下的烤牛肉或者牛里脊肉，我们有一个完美的食谱可以帮你把它用完。

这些颓废的牛肉烤面包配上焦糖洋葱用辣根蒜泥蛋黄酱调味。如果你愿意，你可以用切碎的青葱代替。

但这是最好的部分。它们非常丰富，几乎就像一顿饭。我们大多数人都可以轻松地用这些美味的小点心做一顿早午餐或午餐。

因为这些开胃菜有很多东西要做，所以使用像法国法棍面包那样结实的面包。

瑞士奶酪的奶油味太浓了。你可以在Trader Joe 's等杂货店或在线的Stonewall Kitchen买到辣根蒜泥蛋黄酱。

来源:Myrecipes.com

13.梨，山羊奶酪和意式烟肉薯片开胃菜

多聪明的主意啊!谁知道你可以用味道扑鼻的梨片做美味的开胃小菜呢?

要做这些美味的小开胃菜，你需要一个巴特利特梨，一些山羊奶酪，薄意大利烟肉，蜂蜜，黑胡椒碎。

然后，在这些完美的小点心上淋上当地的蜂蜜再用新鲜的百里香点缀。

这样一来，开胃小菜既咸又甜，加上梨的加入，更增添了一种奇妙而意想不到的味道。

来源:Livingsweetmoments.com

14.烟熏三文鱼莳萝点心

只需五种食材，你就可以享受到高蛋白的零食或开胃菜，这是盘子上的天堂(或饼干)。

这些烟熏三文鱼开胃菜几分钟就能做好，是亲朋好友小团体聚会的完美开胃菜。

这食谱上要求吃烟熏鲑鱼奶油奶酪放在饼干上，这是我们喜欢的主意。不过，你也可以用传统的法国法棍面包。

新鲜的莳萝增加了很多味道。

我们喜欢用Triscuits来做烟熏三文鱼卷，因为Triscuits经过认证是非转基因的，而且是100%全麦的。有什么理由不喜欢呢?

来源:Dinnerthendessert.com

15.帕尔玛薯片

你在减少碳水化合物吗?然后这些酥脆的帕玛森芝士薯片会赢得你的芳心。

你可以用这些酥脆的小零食作为开胃小菜的底料。这些薯片就像一片吐司一样坚固，你可以从帕玛森奶酪带来的所有美妙的蛋白质中获益。

在你的厨房里放一些帕尔玛干酪薯片是很方便的，因为你可以把它们用作沙拉碎或汤里的美味。

为了保持帕尔马干酪薯片的美味和酥脆，将它们储存在一个密封的容器中，远离潮湿和潮湿。

来源:Urbanblisslife.com

16.虾点心

有时我们想要一个超清淡的开胃菜，这就是这些馅虾或对虾开胃菜的用途。

这种点心是用黄瓜片代替法国面包做底的。这是一种以虾为主要原料的天然低脂食品。

酸橙汁，大蒜和香菜在这些开胃小菜中使味道更加浓郁。

至于奶油层，你可以使用事先混合好的香草奶油奶酪，或者你可以使用低脂的纳夫沙泰尔奶酪来保持清淡。

这个食谱可以很简单，因为你可以买到预先煮熟的或冷冻熟的虾。

来源:Cuisinefiend.com

17.打羊乳酪苹果榛子Canapés

你知道你可以搅拌羊乳酪来做奶油和美味的奶酪酱吗?

这道食谱需要榛子口味和新鲜薄荷。如果你高兴的话，你也可以加一些巧克力。

你可以用它蘸任何薯片或蔬菜，但当然，我们把它涂在苹果片上，做健康美味的开胃小菜。

这样一来，开胃菜就兼具了苹果的酸甜和菲达奶酪的柔滑。

做好开胃小菜后，在上面淋上蜂蜜会更美味。

给你个提示。如果你在羊乳酪中加入一点酸奶油，你会喜欢你的鲜奶油。

来源:Deliciousfromscratch.com

18.蔬点心

说到沙拉，很少有比美味的卡普里沙拉更清爽、更清淡的沙拉了。

卡普里沙拉里的罗勒、番茄和马苏里拉奶酪绝对是完美的，所以为什么不把这些味道带到卡普里开胃小菜里呢?

为了制作这些开胃菜，作者使用了罗勒香蒜沙司，这使得它们非常容易制作。不过，如果你想的话，你也可以用新鲜的罗勒。

此外,这个食谱的面包是一个酸面团长笛。如果你能找到水牛马苏里拉奶酪是不错的，但除此之外，新鲜的马苏里拉奶酪会做的事情。

来源:Valentinascorner.com

19.蘑菇点心

要制作这些令人颓废的布里奶酪开胃菜，你需要脆脆的面包片、布里奶酪和炒蘑菇。

这三种食材的组合非常美味，这些美味的小块制作起来超级简单。

你可以用放了一天的法国面包做这些面包比新鲜面包要硬一点。或者，拿一些法式法棍片，你就可以出发了。

用橄榄油炒蘑菇，用大蒜粉调味。

想要做一道丰盛的开胃小菜，可以随意添加一些火腿或炒菠菜。

来源:Peasandcrayons.com

20.金枪鱼和鸡蛋点心

如果你喜欢金枪鱼沙拉，需要清淡的食物，这些金枪鱼沙拉开胃菜是美味又低在脂肪。

这道开胃小菜的神奇之处在于它们是用黄瓜片做成的，所以它们是一种极好的低卡路里零食。

虽然食谱不需要鸡蛋，但我们喜欢金枪鱼沙拉加上煮蛋碎因为它能给这道菜增加很多蛋白质。

用切碎的葱花或香葱、小芝麻菜、微绿色蔬菜、芽甘蓝或切成片的樱桃番茄装饰这些可爱的小点心。

来源:Preppykitchen.com

21.简单的点心

这是一个通用的开胃菜食谱，你可以使用你冰箱里已有的任何食材。

这些开胃菜也是有甜味的。

烤法棍面包或法国面包是这些简单的开胃菜的完美选择。

你可以用任何种类的鸡蛋做这道开胃菜。这个食谱需要鹌鹑蛋，但你也可以用普通的鸡蛋，味道没有太大区别。

食谱要求乳清干酪，但你可以使用任何类型的奶油奶酪，包括奶油奶酪、纳夫沙泰尔奶酪、布里干酪或马斯卡彭奶酪。

这里有一个专业的建议:一定要让烤好的面包冷却，然后再把乳清干酪涂在上面。

查看下面的视频，了解更多美味的卷饼食谱和技巧。