所以,你正在做一份美味的食谱,也许是砂锅菜或炖菜,但你意识到你需要使用的一种主要材料少了——芹菜盐。
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芹菜是一种超级健康的蔬菜,营养丰富,味道鲜美。许多人喜欢在他们最喜欢的食谱中加入它,比如鸡肉汤面和炖菜,因为它对味道有很大的影响。
然而,芹菜也被生吃在许多菜肴中,如鸡肉沙拉,因为它也有令人上瘾的嘎吱声。说到调味,芹菜盐提供了芹菜的好味道,在很多情况下被用作更美味的盐的替代品。许多人还喜欢把芹菜盐作为热狗和沙拉的配料。
对很多人来说,这是一种常用的调味品。然而,并不是每个人都喜欢芹菜的味道,所以他们的橱柜里不太可能有芹菜。
此外,食物也会用完,所以可能会有你需要芹菜盐但却没有的时候。然而,我们想向你保证,你不需要担心,因为有很多芹菜盐的替代品可以在所有你喜欢的食谱中使用。
在这篇文章中,我们将带你了解一些我们最喜欢的芹菜盐替代品,向你展示如何使用它们以及每种盐的用量。继续往下读,了解更多……
芹菜籽
芹菜盐最好的替代品之一就是用芹菜中的一些东西。你可以用真正的芹菜,但我们认为最好的芹菜形式是芹菜种子。芹菜籽是芹菜盐的最佳替代品的原因是它的味道更强烈。你也可以在食谱中加入盐,给食谱添加芹菜盐所需要的咸味。
芹菜籽仍然可以增加你从芹菜盐中得到的胡椒味和独特的味道,同时,与细磨的芹菜盐相比,芹菜籽更厚,更脆,质地可能有点不同。
在所有需要芹菜盐的食谱中使用芹菜籽,使用相同数量的芹菜籽作为盐。你也可以加入一茶匙盐,以确保味道更准确。
干芹菜
另一个不错的选择是用干芹菜作为芹菜盐的替代品。干芹菜基本上是将实际芹菜脱水干燥后切碎,然后碾碎或留在食物中。它们在炖菜和混合调味料中很受欢迎。
当然,它的味道可能没有芹菜盐那么浓烈,也没有添加盐元素,但如果你用的干芹菜比芹菜盐多,那么在紧要关头它可以是一个很好的替代品。
我们强烈建议你事先在干芹菜里加盐,然后搅拌。然后你可以根据自己的需要在食谱中加入盐和干芹菜,用量是原来食谱的两倍。我们的意思是,如果食谱上写着2茶匙芹菜盐,你应该用4茶匙干芹菜,加1茶匙盐。
新鲜的芹菜
在你的食谱中,新鲜芹菜也可以用来代替芹菜盐,它也可以作为你一天的蔬菜之一。用它来代替芹菜盐是一个很好的选择,因为芹菜盐会给它带来新鲜的胡椒味,而且可能会更强烈,因为它是新鲜的,而不是干燥的或种子的形式。
新鲜芹菜可以切成你想要的大小。然而,除非你把它磨成小块,否则它们永远不会像芹菜籽或干芹菜那样小。
记住这一点,如果你不介意新鲜芹菜的口感,如果它与你做的食物或食谱很搭,你就应该只使用新鲜芹菜。这可能意味着它将不适合平滑的食谱。
然而,它可能在炖菜和砂锅菜中很好地代替芹菜盐。只是别忘了加你会少的盐,每加一茶匙芹菜盐就加一茶匙盐。
常规的盐
当然,如果你家里没有芹菜盐,普通盐是完美的替代品。事实上,你可以用普通盐来代替任何调味盐,无论是大蒜盐还是洋葱盐。
这意味着你可以按照食谱要求使用相同数量的普通盐。例如,如果你的食谱规定需要1茶匙的芹菜盐,你应该用1茶匙的普通盐代替。
你还应该记住,芹菜增加了一定的味道和深度的食谱。芹菜的味道非常辛辣,因此它有一种温暖而强烈的味道。然而,普通盐显然没有这些特性,所以如果你想在你的食谱中添加胡椒的味道,你可以添加一些白胡椒粉,让它吃起来更正宗。
记住,根据你的食谱,你可能想要使用精盐或粗盐。粗盐较大,具有较大的盐晶体。它们可以增加口感,也可以溶解在温热的盘子里。更细的海盐从质地上看不太明显,但它仍然可以很好地溶解在热的食物中,也可以用作调味品。
莳萝籽和盐
莳萝籽是芹菜的很好的替代品,添加的盐意味着你可以在很多食谱中使用它来代替芹菜盐。当然,味道不会很精确,因为莳萝没有那么辣。
它有更多的柑橘味,可以相当甜。然而,它确实有泥土的味道,因此,如果手头没有其他东西,它可以是芹菜盐的好替代品。
你可以用新鲜的或干的莳萝,这取决于你有什么。我们建议用和芹菜盐一样多的莳萝,记得要加入真正的盐,以增加味道。这是因为如果一个食谱要求使用芹菜盐,它不太可能也需要普通盐。因此,如果你不使用芹菜盐,你的整个食谱就是无盐的。加入一茶匙,如果需要,根据你的喜好加入更多。
你可以退房芹菜粉,芹菜片,芹菜茎,芹菜叶,莳萝种子当你需要芹菜替代.当我需要的时候芹菜味道我喜欢的食谱自制的芹菜盐用地面芹菜种子如果我有时间的话。
芹菜盐替代品:当你用完的时候的厨师提示
成分
- 芹菜籽
- 干芹菜
- 新鲜的芹菜
- 常规的盐
- 莳萝籽和盐
指令
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试试我们厨房测试的芹菜盐替代品。
笔记
用在你最喜欢的食谱中。
享受。
营养
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