不可否认,芝士蛋糕是最好的甜点之一!口味的组合是无穷无尽的,没有一片是太大的。
看一看↓↓↓
这美味的甜点它的底层由压扁的克饼干或饼干组成,上面覆盖着一层厚厚的天鹅绒般的奶油芝士馅料,上面有各种各样的配料,从新鲜水果到令人垂涎欲滴的焦糖等等。
有比杂货店提供的更多的配料可以尝试,这意味着你会错过很多神奇的味道组合!
所以我们整理了一份我们最喜欢的芝士蛋糕浇头清单,为你的下一次烘焙提供灵感。无论你是有特殊的场合,还是只是想吃甜食,这张清单都会有适合你的东西。继续往下读吧!
草莓釉
我们只需要从最经典的配料开始:草莓釉。甜而粘的草莓胶与天鹅绒般的香草奶油芝士馅料相得益彰!
它也超级容易做。你只需要一杯草莓碎,三到四汤匙玉米淀粉加一些糖和柠檬汁,就可以了。
你甚至可以混合一些草莓片来增加口感,或者让它光滑——无论哪种方式都是美味的!
覆盆子酱浓缩
接下来,紧随草莓之后的是覆盆子酱。与草莓酱类似,覆盆子酱只需要一些原料,制作起来也很简单。
你所需要做的就是在锅里加热一些树莓和糖混合,直到混合——就这样!同样,你可以加入一些完整的覆盆子来增加口感,甚至可以加入一些覆盆子酒来增加额外的味道。
我们喜欢这种配料;略带辛辣的覆盆子与香甜的奶油芝士馅料完美地平衡在一起。
蓝莓泥
如果你不想要清爽又不太甜的食物,蓝莓果盘就是不错的选择。在你的芝士蛋糕上撒上一团厚实的蓝莓果盘,会让甜味和辛辣感达到完美的平衡。
如果你是那种喜欢吃奶油芝士馅而不是馅料的人,你可以试着把蓝莓果盘搅拌到奶油芝士中,这样既能得到一点蓝莓的味道,又不会破坏奶油芝士的口感。
甜蜜的抹茶
抹茶芝士蛋糕越来越受欢迎。抹茶是一种日本绿茶粉,主要用于世界各地的饮料中,但有时也用于沙漠。
抹茶可能尝起来有点咸味,但与馅料的甜味相结合,这种搭配是美味的!
你可以试着在制作更甜的版本时添加一些香草,或者添加一些白巧克力酱和刨花。
饼干崩溃
让我们面对现实吧,饼干让一切变得更好,所以,下次你做芝士蛋糕时,试着把一些你最喜欢的饼干碎在上面,或者你甚至可以用它们做基础!
我们都喜欢用奥利奥饼干或巧克力片,上面抹上一团奶油。
饼干发出的嘎吱嘎吱的声音会为柔滑的奶油芝士馅料增添一些受欢迎的嘎吱嘎吱声。
如果这听起来有点干,试着在上面洒一些巧克力糖浆,把它们混合在一起——太美味了!
焦糖的小雨
如果丝滑和超级甜是你想要的,你已经找到了。焦糖芝士蛋糕不是一种非常受欢迎的芝士蛋糕配料,但它被低估了。
如果你喜欢吃甜食,这是最适合你的配料。口味更中性的奶油芝士馅料,配上爆炸式的焦糖,简直是沙漠天堂里的绝配!
如果你想自己做,你只需要买一些挤压的焦糖洒在上面,或者你也可以自己做,用中火融化和搅拌糖,加入一些黄油和奶油——很简单!
咖啡和核桃
这是为咖啡爱好者准备的!这种经典的组合在普通蛋糕上非常美味,为什么不把它用作芝士蛋糕的装饰呢?
嘎吱的声音核桃咖啡的苦味与甜奶油芝士的夹心相得益彰。这是完美的餐后甜点!
如果你喜欢吃甜食,你可以加一些巧克力,做成摩卡和核桃芝士蛋糕,或者在上面淋一点巧克力糖浆。
意大利苦杏酒樱桃
樱桃的味道和苦杏仁酒的味道是相辅相成的。醉人的甜点是极致的放纵,浓郁芬芳的苦杏仁酒与鲜嫩多汁的樱桃混合在一起,配上天鹅绒般的奶油芝士馅,是完美的组合。
如果你想要一款适合特殊场合的甜点,这款就是。樱桃浸透了意大利苦杏酒所以它们会吸收所有可爱的味道,酒精的味道会在你的喉咙后面增加一个可爱的热量元素。
白巧克力和覆盆子
白巧克力和覆盆子是一起享用的。超甜的白巧克力被树莓的锋利所征服,创造出完美的口味组合。
另外,它看起来不可思议。如果你想给你的客人留下深刻的印象,给他们上一个装饰精美的红白芝士蛋糕,配上新鲜的覆盆子、白巧克力屑和温暖的白巧克力细丝,一定会让他们大吃一惊。
你甚至可以添加一些糖覆盆子作为额外的措施。这种配料有无限的可能性。
花生酱和巧克力
每个人都喜欢Reece 's花生酱杯,为什么不做一个奶酪蛋糕版本呢?很明显,巧克力和花生酱是一个梦幻的组合。
有很多方法可以在你的芝士蛋糕上添加巧克力和花生酱。你可以去吃巧克力奶油芝士里面有花生酱酱和巧克力屑。
或者你可以坚持用经典的香草馅料,在上面浇上巧克力酱、Reece’s Peanut Butter Cups和一层花生酱细丝。
切片桃子
桃子口味的甜点是一个有争议的话题,有些人喜欢它,有些人讨厌它,但如果你喜欢所有的桃子,这是为你准备的。
有时候,少即是多,所以一个简单的新鲜切片桃子就足够了。桃子散发出一种非常清爽的香气,加上天鹅绒般的芝士馅料,一定会让你一见如故。
另外,这是一种极低维护成本的方法来覆盖我们的芝士蛋糕,同时仍然看起来经典和美味!
巧克力削片
简单却美味。你不会出错的巧克力味甜点.根据你喜欢的程度,你也可以加一些巧克力酱。
简单地拿一块巧克力,把它放在奶酪磨碎器上磨碎,做成巧克力屑。或者你也可以买一些现成的,但自己做很容易,所以不妨试试!
混合浆果
选择一把你最喜欢的浆果。我们喜欢黑莓、樱桃、蓝莓和草莓,但你可以用任何你喜欢的组合!
把较大的浆果切成片,樱桃去核,把它们都加到碗里,加入一汤匙糖或蜂蜜,混合在一起。
温柔一点,因为你不想把它们完全捣碎成果盘,但你想创造一个一半酱汁,一半水果块的混合物。这会给你的芝士蛋糕增加很多味道和可爱的纹理,看起来会很赞。
Banoffee
我们不能错过这个令人垂涎欲滴的组合。香蕉和太妃糖是超甜的甜点但如果你不介意的话,你需要试试把它作为芝士蛋糕的配料!
你可以把香蕉加到奶油芝士馅里,裹上一层焦糖釉,或者把焦糖搅进奶油里,在上面撒上新鲜切片的香蕉,再淋上一层焦糖。有很多方法可以搭配这些配料。
我们喜欢让奶油芝士的馅料保持原味,然后裹上一层奶油焦糖釉,上面再放上香蕉片和一大块新鲜的奶油。
有多尼
还有一种超级清爽的选择:百香果。甜甜的香草奶油芝士夹心加上百香果的酸味,是一道美味清爽的餐后甜点。
如果你不喜欢超级甜的甜点这是给你的芝士蛋糕配料。
柠檬酱
另一个非常酸的选择。这款味道扑鼻的奶油柠檬凝乳芝士蛋糕,既能满足你对甜食的喜好,又不会让你的调色板变得很乱。而且在饱餐一顿之后,它是如此清爽。
制作柠檬凝乳只需要五种材料:新鲜柠檬、蛋黄、糖、一小撮盐和一些黄油。在炉子上的锅里混合所有的材料,直到它变稠成为类似crème brûlée的凝乳。
芒果青柠
没有芒果青柠芝士蛋糕的混合,你的夏季烘焙目标就不完整了。
甜芒果酱配上几滴酸橙汁,再撒上一点酸橙皮,是完美的热带风味组合。
为了让它更热带,你可以在上面加一些椰子屑。
巧克力和橘子
另一种备受争议的口味组合是巧克力和橙子:有些人喜欢它,有些人讨厌它,但我们认为它很美味,所以我们不得不把它列入这个列表。
要制作巧克力和橙汁的顶部,你可以在炉子上的锅里用中低火融化巧克力,加入一些橙皮和新鲜的橙汁,然后和一些蛋白搅拌,创造一个美味的慕斯,然后你可以把它涂在芝士蛋糕上。然后,用一些新鲜的橘皮和巧克力屑装饰。
最后说
芝士蛋糕是一种超级百搭的甜点,几乎可以与任何口味的组合搭配。我们希望这篇文章能给你下次做芝士蛋糕的灵感。
芝士蛋糕的顶部包括鲜奶油、焦糖酱、各种巧克力顶部、冰淇淋、新鲜的草莓巧克力片、糖粉、樱桃派馅等等。喜欢选择。前途无量。
你需要尝试的18种芝士蛋糕配料
成分
- 草莓釉
- 覆盆子酱浓缩
- 蓝莓泥
- 甜蜜的抹茶
- 饼干崩溃
- 焦糖的小雨
- 咖啡和核桃
- 意大利苦杏酒樱桃
- 白巧克力和覆盆子
- 花生酱和巧克力
- 切片桃子
- 巧克力削片
- 混合浆果
- Banoffee
- 有多尼
- 柠檬酱
- 芒果青柠
- 巧克力和橘子
笔记
整理好所有需要的材料。
享受食物。
- 你能在空气炸锅里放铝箔吗?- 2022年4月30日
- 我们的40+最好的玉米卷食谱- 2022年4月20日
- 我们的30+最佳樱桃番茄食谱- 2022年4月12日