怎样做奶油菠菜蘑菇鸡gydF4y2Ba

这些容易制作的鸡胸肉配菠菜和蘑菇，上面涂着奶油帕尔马干酪酱汁，只需一个平底锅，30分钟就能轻松完成。gydF4y2Ba

我们都知道我们应该吃更健康的食物，但这很难。我们很多人不健康饮食的一个借口是，与胡乱拼凑一些汉堡包帮手相比，做这些食物是多么的困难。另一个理由是健康饮食占据了太多时间。gydF4y2Ba

还有一个借口是没有“合适的”厨具。好吧，你可以把所有这些借口都扔到窗外去，因为我们有一个健康的食谱，它解决了所有这些问题，同时为全家人提供了一顿热的，美味的，健康的晚餐!gydF4y2Ba

这gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba菠菜gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba配方gydF4y2Ba又快又容易。gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba大腿gydF4y2Ba可以用gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba乳房gydF4y2Ba在这个gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba配方gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

这道菜非常适合那些工作的夜晚，当你懒得做一顿丰盛的晚餐时。它和蘑菇、米饭、土豆，甚至意大利面都很配，所以任何底料都可以。gydF4y2Ba

如何购买gydF4y2Ba鸡胸肉gydF4y2Ba为这道菜gydF4y2Ba

我们建议至少4个大而厚的gydF4y2Ba鸡胸肉gydF4y2Ba在美国，你不需要任何专家或有机鸡胸肉。如果你有4个大乳房，那么你可以把每个乳房分开，最后得到8个单独的部分。gydF4y2Ba

这不仅适用于这道菜，还适用于所有的菜gydF4y2Ba鸡胸肉gydF4y2Ba菜肴。把鸡胸肉切成两半;特别是如果大的减少烹饪时间和增加味道渗透。gydF4y2Ba

做这道菜的鸡胸肉要怎么做gydF4y2Ba

就像我们说的，把鸡胸肉减半会增加分量，减少烹饪时间。如果你不需要把鸡胸肉切成一半，想要更大的分量，那么你仍然可以把鸡胸肉做成蝴蝶状，以减少烹饪时间，增加味道的渗透。gydF4y2Ba

要做到这一点，用刀的边缘与砧板平行，在鸡胸肉的中间横向移动。这将产生2片厚度均匀的鸡胸肉。就像我们说的，这样做更容易gydF4y2Ba鸡胸肉gydF4y2Ba穿过，但你要确保切得尽可能均匀。gydF4y2Ba

鸡胸肉的厚度也有助于提高整体的水分水平。大多数觉得鸡胸肉乏味的人是对的，他们很可能没有吃过调味的、潮湿的鸡胸肉。gydF4y2Ba

要注意你的gydF4y2Ba鸡胸肉会让你吃起来酥脆gydF4y2Ba边缘和多汁的白肉。gydF4y2Ba

在这道菜中，通常无聊的食材组合在一起，相互补充，使味道绝对天堂。gydF4y2Ba

使用哪种蘑菇gydF4y2Ba

与gydF4y2Ba你几乎可以使用任何种类的蘑菇gydF4y2Ba我们推荐水分较低的蘑菇，因为你要在鸡肉做成的软糖中煎蘑菇。gydF4y2BaCremini蘑菇gydF4y2Ba非常适合做这道菜因为它们有更细腻的鲜味。gydF4y2Ba

你可以用Oyster，gydF4y2Ba香菇gydF4y2Ba或者栗子，因为它们都有相当基本的口味，不会过分夸张，也不会与其他口味发生冲突。你可以使用大多数常见的蘑菇，只要确保锅/煎锅中蘑菇分泌的液体都煮掉了。gydF4y2Ba

这道菜的基本概念gydF4y2Ba

和大多数以脂肪为基础的酱汁一样，平衡味道的主要成分是面肉的焦/褐。gydF4y2Ba

肉的褐变增加了一些质地上的变化，提高了菜肴的质量，增加了一层味道，这在大多数素食菜中是可以实现的，因为缺乏可以焦糖化的肌肉蛋白质。gydF4y2Ba

因为鸡胸肉里面的脂肪很少(这是“干”的主要原因)，你需要使用一些黄油或油来确保适当的酥脆和湿润。gydF4y2Ba

我们喜欢用无盐黄油或者gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba但如果你想要更有健康意识，可以随意使用更健康的脂肪，比如橄榄油。gydF4y2Ba

在烤鸡肉的时候，最好不要碰它，这样就可以形成合适的皮，这大约需要4分钟，用中火。随便把鸡胸肉的一角或边缘拿起来检查一下是否熟透，但不要把鸡胸肉翻过来，直到鸡胸肉的表皮变成金黄色为止。gydF4y2Ba

烤肉的一个很好的副产品是在锅底形成的美味，这些多余的糖和分解的蛋白质会变成焦糖色，充满了味道。gydF4y2Ba

你可以利用这些小的味道炸弹，用液体或高液体成分把你的煎锅脱釉，把它们融合到你最终的酱汁中。gydF4y2Ba

酱汁gydF4y2Ba

做这道菜，我们首先要把锅的玻璃去掉gydF4y2Ba蘑菇，然后是黄油和大蒜gydF4y2Ba．当你炒蘑菇的时候，它们已经染上了一些颜色，把它们和鸡肉放在一边。gydF4y2Ba

加入油/黄油和大蒜，煮大约一分钟或直到大蒜边缘开始变黄;轻。不要让大蒜烧焦，烧焦的大蒜会让任何菜的味道都很糟糕。当空气中弥漫着大蒜的芳香时，你就知道大蒜做好了。gydF4y2Ba

我们要用这些液体做面粉糊，所以把面粉加入锅里的蒜蓉混合物中，用力搅拌，把大块的蒜蓉弄碎。gydF4y2Ba

一旦面粉、油和大蒜混合成金黄色的面粉糊，将剩下的液体倒入锅中，加入约1 / 4杯帕尔马干酪，以帮助酱汁变稠。把火调小，煮几分钟。gydF4y2Ba

加入盐、胡椒粉等干食材gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba为了让蒜味更加浓郁。你可以根据自己的喜好来品尝和调味。把菠菜放在酱汁上，让它变蔫，然后混合。gydF4y2Ba

再次将鸡胸肉和蘑菇放入锅中，再煮2分钟，使酱汁渗入鸡肉中。gydF4y2Ba

这是一道相当简单的菜，准备和烹饪的时间不应该超过30分钟。gydF4y2Ba

我们建议使用不锈钢或不粘锅来做这道菜gydF4y2Ba铸铁gydF4y2Ba人们很容易把鸡肉煮得太熟，使它变干变硬。在加入油之前一定要加热你的锅，因为这是使不锈钢锅不粘锅的最佳方法。gydF4y2Ba