令人垂涎欲滴的立方体牛排食谱gydF4y2Ba

用这种美味让晚餐成为难忘的一晚gydF4y2Ba配方gydF4y2Ba为gydF4y2Ba温柔的gydF4y2Ba多维数据集gydF4y2Ba牛排gydF4y2Ba与美味gydF4y2Ba棕色（的）gydF4y2Ba肉汁gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba焦糖洋葱gydF4y2Ba．你可以用炉子做这顿美味的晚餐gydF4y2Ba慢炖锅gydF4y2Ba．这道菜配这样的配菜很完美gydF4y2Ba自制的gydF4y2Ba被捣成糊状的gydF4y2Ba土豆gydF4y2Ba烤青豆，玉米面包，或者烤胡萝卜!gydF4y2Ba

当我丈夫从商店回来时，我忍不住笑了。他没有买绞牛肉(我显然在他的清单上写了)，而是买了一些块牛排，因为按照他的逻辑，牛肉就是牛肉，对吧?但一切都很完美，虽然我喜欢做汉堡牛排，但偶尔改变一下也很有趣。gydF4y2Ba

这已经成为我最喜欢的方块牛排食谱之一，它保证会改变一切。另外，我发现准备它比做我最喜欢的炸鸡排食谱要容易一点，因为你不用担心面包。gydF4y2Ba(也就是说，我用的调味料gydF4y2Ba多维数据集gydF4y2Ba牛排gydF4y2Ba配方gydF4y2Ba会让你大吃一惊的!)gydF4y2Ba

方块牛排解释gydF4y2Ba

• 多维数据集gydF4y2Ba牛排gydF4y2Ba仅仅是从牛腰肉或牛腰肉上切下来的嫩肉吗gydF4y2Ba(用有质感的木槌彻底敲打)，这个过程会在肉上留下一些微小的凹痕。敲击牛排的作用是分解它的肌肉纤维，从而去除很多韧性，使它更嫩。gydF4y2Ba

如何烹饪方形牛排食谱gydF4y2Ba

查看我们的gydF4y2Ba配方gydF4y2Ba下面的卡片是确切的成分数量和完整的说明列表。gydF4y2Ba

首先把你的牛排块弄嫩，直到它们有1/2厚。接下来，在撒面粉之前，开始用调味料摩擦它们。gydF4y2Ba

用中火，在平底锅中加入橄榄油，每面煎三分钟左右。gydF4y2Ba

完成后，把你的小块牛排放在配盘上。然后在煎锅中用中火融化一些黄油。你拿一个硅胶铲，用它从底部刮起所有的美味。(津津是烤肉后锅里剩下的美味，它真的对调味肉汁有很大的影响)。gydF4y2Ba

现在，该把洋葱加到黄油里了。Sauté直到它们变软(15-20分钟)，一定要充分搅拌，以吸收所有的美味。gydF4y2Ba

加入剩下的肉汁原料，然后将煎锅煮沸，然后转小火慢炖。gydF4y2Ba

把切好的牛排重新放回锅里，用勺子在上面淋上肉汁。盖上锅盖，继续煮5-7分钟。如果你觉得肉汁不够浓稠或者肉不够嫩，那就多等一会儿。这道菜我最喜欢的配菜是酪乳饼干和土豆泥。gydF4y2Ba

在慢锅里准备gydF4y2Ba

• 让你的gydF4y2Ba立方体牛排gydF4y2Ba如上所述。gydF4y2Ba
• 烤焦你gydF4y2Ba立方体牛排gydF4y2Ba如果持续时间较短，每边只需2-3分钟gydF4y2Ba，然后把它们放在一边。gydF4y2Ba
• 准备你的gydF4y2Ba肉汁gydF4y2Ba如上所述gydF4y2Ba然后把所有的东西都放到慢炖锅里，包括你的牛排块。gydF4y2Ba
• 专业建议:你可以在前一天晚上完成上面提到的步骤gydF4y2Ba然后第二天用慢炖锅把所有的东西都煮了。gydF4y2Ba
• 用小火烹饪gydF4y2Ba7-8小时gydF4y2Ba或者烹煮gydF4y2Ba大火加热3-4小时gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

提前做好这个食谱gydF4y2Ba

• 调味，软化，烤你的gydF4y2Ba立方体牛排gydF4y2Ba，如上文所述。然后把它们放在一边，准备你的gydF4y2Ba肉汁gydF4y2Ba使用上面提到的步骤。gydF4y2Ba
• 把煎锅从火上移开，让肉汁冷却。gydF4y2Ba
• 存储gydF4y2Ba肉汁gydF4y2Ba和牛排一起放在冰箱的密封容器中保存1-2天gydF4y2Ba,gydF4y2Ba在你的炉子上重新加热所有东西gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
• 如果肉汁太浓，你可以在加热的时候用一点水或一点牛肉汤把它稀释掉。gydF4y2Ba

包括蘑菇gydF4y2Ba

为了让你的菜更有鲜味，可以加点蘑菇。但是,gydF4y2BaSauté蘑菇单独gydF4y2Ba释放多余的水gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

专业烹饪技巧gydF4y2Ba

• 试着让你的内心温度gydF4y2Ba立方牛排gydF4y2Ba高达125度gydF4y2Ba或者更接近才能得到最嫩的结果。从火上取下后，你可能需要将温度再调高5度左右。gydF4y2Ba
• 的gydF4y2Ba配方gydF4y2Ba为gydF4y2Ba肉汁gydF4y2Ba需要鸡肉和gydF4y2Ba牛肉gydF4y2Ba肉汤gydF4y2Ba让味道更有深度gydF4y2Ba但是你也可以只用牛肉汤。gydF4y2Ba
• 你也可以做这个食谱gydF4y2Ba没有洋葱gydF4y2Ba,替换gydF4y2Ba蘑菇相反gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
• 使用一个gydF4y2Ba投gydF4y2Ba铁gydF4y2Ba长柄平底煎锅gydF4y2Ba让你的牛排块有一种可爱的硬皮烤焦感。gydF4y2Ba
• 玉米面包是这顿饭的配菜。gydF4y2Ba

餐存储gydF4y2Ba

最好的储存方案是一个密闭的容器。你可以把这顿饭冷藏三天，也可以冷冻三个月。gydF4y2Ba

配牛排的最佳配菜食谱gydF4y2Ba

玉米砂锅、酪乳饼干和土豆泥都是不错的选择。你可以在这里看到我所有美味的配菜食谱。gydF4y2Ba

制作牛排方块的工具gydF4y2Ba

• 肉嫩剂-这使牛肉又嫩又软，特别是在这个立方体牛排食谱中。gydF4y2Ba
• 比肉汤更好，我每次做肉汁的时候都用它。测量出食谱所需的量非常简单，而且它在冰箱里也不占太多空间。gydF4y2Ba
• 硅胶抹刀-我用它来刮和“清洁”我的锅底，收集“喜欢的”或丁牛排残留物，给肉汁更多的味道。我所有的烹饪项目都用这个。gydF4y2Ba
• 肉温度计-用来测定肉的温度，这也决定了它的“熟”。gydF4y2Ba
• 13英寸深的煎锅——这个可以永远用。gydF4y2Ba
• 磁性测量勺——这让我的抽屉整齐有序。gydF4y2Ba
• 1/2杯塑料橡胶容器，包括盖子——我用这些来混合我的冷水和玉米淀粉。把食材放进去，盖上盖子，摇一摇。这是理想的大小，混合两种材料只需要一秒钟。gydF4y2Ba

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