美味的一种鸡尾酒配方

代基里是一种混合饮料，大多数人会把它与新奥尔良、狂欢节和波旁街的狂野夜晚联系在一起，与许多鸡尾酒不同，这种饮料有一种精神(超越酒精)和一种态度，使代基里配方变得特别。

当大多数人想到代基里酒时，他们要么想到热带岛屿的度假，要么想到波旁街的狂野之夜。这种饮料是什么意思放松和有乐趣的缩影!最棒的是，市面上有很多令人惊叹、令人兴奋的代基里鸡尾酒食谱。

现在，关于这种独特的鸡尾酒的拼写有很多困惑，很多人把它拼写为“daquiris”，然而，这是不正确的。正确的拼写是" daiquiri "或" daiquiris "复数。

岱基里酒是什么?

当我们大多数人把这种鸡尾酒和美国的一个世界著名城市联系在一起时，你可能会惊讶地发现这种鸡尾酒实际上是在古巴发明的。

1896年，一位名叫詹宁斯·考克斯的美国工程师发明了最经典的代基里酒配方。考克斯在美西战争后不久在古巴工作。传说有一天，他在主持一个鸡尾酒会时，杜松子酒用完了，于是他发明了这款鸡尾酒。朗姆酒是岛上最丰富的烈酒，所以他用朗姆酒来代替他的特制潘趣酒，于是就诞生了朗姆酒代基里。

尽管他的食谱卡片上写着什么，但这款饮料是用酸橙制成的，因为古巴甚至没有种植柠檬或进口柠檬。他还使用红糖。这种饮料一夜之间引起轰动。考克斯将其命名为“岱基里”，以纪念附近的一个港口城镇，这也是美国军队在美西战争期间入侵的第一个地点。

然而，多年来，考克斯的饮料是基于古巴当地人的混合。的原型鸡尾酒是grog，一种饮料它是由糖、朗姆酒、酸橙汁和水制成的，几个世纪前，英国皇家海军曾用它来拯救患坏血病的水手。

考克斯的饮料在古巴非常受欢迎，1909年，海军上将卢修斯·w·约翰逊(Lucius W. Johnson)把配方带到了美国。这名军官在参加考克斯在古巴举办的一次派对时爱上了当地的代基里酒，并将这种鸡尾酒介绍给了华盛顿特区的陆军和海军俱乐部

剩下的，如他们所说，都是历史了。

两个代基里酒的故事

岱基里酒的另一个经常让新奥尔良游客感到困惑的地方是，这种鸡尾酒有两种版本。就像玛格丽塔一样，有冰冻版和非冰冻版。然而，冷冻版本是迄今为止更受欢迎的。与传统的代基里酒不同，冷冻代基里酒直到20世纪90年代才开始流行起来。

下面我们将分享9个最好的代基里食谱，以及如何制作代基里和如何制作冷冻代基里。

来源:epicurus.com

1.菠萝代基里酒

代基里有很多不同的口味，但有一种口味真正体现了它的热带精神，那就是菠萝代基里。

最好的是这个冷冻鸡尾酒在家里用搅拌机做起来超级简单。你甚至不需要买从商店买来的配料。它只有几种配料:酸橙汁、菠萝和朗姆酒。

虽然配方要求罐装或新鲜菠萝加冰，但我们建议将新鲜菠萝和冰一起冷冻，以获得最佳的风味和更滑的稠度。

菠萝的甜美，酸酸的酸橙汁，与椰子朗姆酒共舞，创造出一种轻松清爽的体验，感觉就像你在热带海滩上看日落。

如果你还想再来点"嗯"试试加点"三秒"或者橘味白酒．

来源:winedharma.com

2.香蕉代基里酒

香蕉代基里是另一种令人疯狂的美味代基里酒，人们喜欢在纽约或在热带邮轮上点。

这道食谱结合了香蕉的甜而软的味道，酸橙汁或柠檬汁，以及香蕉柔滑的丰饶朗姆酒是一杯美味的鸡尾酒这既简单又有趣。

主要原料包括你选择的朗姆酒、柠檬或酸橙汁、糖浆、香蕉和冰。你也可以使用冷冻香蕉，如果你想让它更甜，不加糖浆，使用成熟的香蕉。

如果你想加更多的酒精，你可以尝试加一点三秒，让它更有一点柑橘的味道。

来源:cravingtasty.com

3.海明威代基里酒

看看没有进一步的海明威代基里，当谈到美味的代基里与真正的性格。

20世纪20年代，欧内斯特·海明威开始前往古巴。在那里，这位标志性的美国作家在参观El Floridita酒吧时爱上了代基里酒。最后，他要求酒保调他自己的版本，包括双倍的朗姆酒，不加糖。酒吧把这种饮料命名为Papa Doble。

然而，海明威的版本似乎不太受欢迎，所以酒吧以他的名字为这款饮料重新命名，并做了一些改动，使其更美味。他们也称这种饮料为海明威特餐和海明威老爹。

海明威代基里酒的原料包括白朗姆酒，葡萄柚汁、马拉斯奇诺利口酒、青柠汁、青柠角或青柠片作为装饰。

来源:littlesunnykitchen.com

4.草莓代基里酒

冷冻草莓代基里是迄今为止全球最受欢迎的冷冻代基里配方。

喝一小口，很容易明白为什么。

这款饮料有冰味，气味浓烈，甜甜的，非常适合炎热的夏夜饮用。冷冻草莓代基里酒是Bourban街的主要饮料，在许多早午餐、派对和后院烧烤中很受欢迎。

最棒的是，它只使用了几种简单的原料，比如草莓、新鲜的酸橙、简单的糖浆和白朗姆酒。

和其他水果一样，如果你用的是冷冻草莓，冰的用量就会减少，这会影响鸡尾酒的风味和效力。

如果你发现混合物有点太稠，加入一汤匙或更多的水可以帮助它更容易饮用。

来源:hungrycouplenyc.com

5.冻芒果代基里酒

我个人最喜欢的是芒果代基里酒。我得承认，芒果是后天养成的口味。我第一次吃芒果是在我十几岁的时候。我不知道该怎么处理这种强烈的味道。它不是一种完全甜的水果，因为它有一种几乎奇怪的“植物”余味，使它非常独特。

这个代基里鸡尾酒的配方使用了白朗姆酒、新鲜芒果、酸橙汁和简单的糖浆(可选，取决于你想要多甜)。

该食谱还展示了一个方便的芒果切割工具，使切片芒果更容易。

最后，你可以在朗姆酒中加入一些薄荷来增加味道，再加几片薄荷叶作为装饰。

来源:cocktailkit.com

6.桃代基里酒

另一种制作美味代基里酒的甜水果是桃子。虽然很多食谱都要求使用桃子味的利口酒，但这款用的是天然水果，味道更正宗。

原料包括新鲜的桃子或桃子泥，糖浆，新鲜的酸橙汁和白朗姆酒。

如果你用的是新鲜的桃子，你只需要在加入其他原料之前把桃子在摇壶底部搅匀。

如果你想要更多的甜味和桃子味，大约一盎司的桃子杜松子酒就可以了。

另外，当使用桃子时，最好使用非常成熟的桃子而不是新鲜的桃子。这样酒精就更容易吸收香味。

来源:parade.com

7.冰冻代基里酒

这种独特的旋转原来的代基里是一种清新的酸和甜的鸡尾酒，包装相当的冲击。

这道菜的原料包括白朗姆酒，橙汁或者葡萄柚汁，酸橙汁，简单糖浆，库拉索酒或马拉斯奇诺利口酒，冰块，一个酸橙轮和马拉斯奇诺樱桃作为装饰。

这款鸡尾酒有轻微的柑橘味，明亮，充满活力，非常美味。这让我想起了不加薄荷的莫吉托。

现在，我们推荐至少一款中等价位的酒，以确保朗姆酒的最佳风味。质量不仅对口感至关重要，对饮料明亮的白色也至关重要。陈年或深色朗姆酒也可以，但它会改变鸡尾酒的颜色。

来源:eatingwell.com

8.经典的代基里酒

尽管这些美味的味道令人兴奋，但有时重温经典食谱也是不错的。

这种代基里酒只有几种原料:糖、淡朗姆酒和鲜酸橙汁。你也可以用酸橙汁代替葡萄柚汁、柠檬汁或橙汁。

你可以用一些简单的糖浆让它变得更甜。

最初的版本是摇，过滤，并在一个别致的鸡尾酒杯与酸橙轮装饰。

清爽的酸味直接而诱人，但甜朗姆酒和简单的糖浆略有缓和。如果你觉得特别大胆，你也可以试试海明威的原版，里面加了双份朗姆酒，不加糖。

来源:sprinkledwithjules.com

9.Watermellon石灰代基里酒

这种时令水果代基里酒是与家人和朋友一起享受夏天的理想选择。Watermellon大基里的特色是真正的西瓜与酸橙汁、淡朗姆酒、糖和冰结合，是有史以来最好的代基里酒之一!

你可以用糖代替简单的糖浆，冰少一点的冷冻西瓜会让你的口感更柔滑。另外，你可以加一点三秒更有柑橘味，更有功效。

这款饮料专为炎热的夏日午后或夜晚的泳池派对而制，每喝一口，你都能品尝到夏日的气息。

如果你想学习更多不可思议的代基里鸡尾酒食谱，一定要观看下面的视频。