椰子油会变质吗?它过期的迹象是什么?

椰子油通常用于烹饪和化妆。虽然它的保质期很长，但如果你的橱柜里有一个打开的罐子已经放了几个月了，你现在可能会怀疑它是否过期了。

椰子油含有约90%的饱和脂肪，虽然它的保质期很长，但最终会过期。

椰子油有两种。第一种是精炼的椰子油，它来自椰子的仁或椰子肉。

这种油里的椰子在榨油之前要先煮熟。然后用天然的泥土漂白粘土来杀死任何微生物，并去除任何不需要的颗粒。由于它有很高的烟点，它是一个特别有利的选择，烹饪和烘焙。

它也没有强烈的气味或味道。只要储存得当，生产良好的精制椰子油可以保存一年到十八个月。

第二种是初榨椰子油。这种油是通过冷压机从椰子的奶或肉中提取出来的。

不像精炼的椰子油，它有更明显的气味和味道。此外，它的烟点也比精炼椰子油低，所以你最好把它用于烘焙，或者你可以把它添加到沙拉中增加一些味道。

虽然它没有经过提炼，但它仍然含有天然的抗氧化剂。这种椰子油可以保存5年之久。

如前所述，椰子油有多种用途。它不仅可以用作食用油，而且你经常会在许多头发和护肤产品中发现这种成分。

因为椰子油具有消炎的特性，对发炎的皮肤有好处。它还能锁住水分，保持皮肤水润。

用在头发上，它会滋润头发，保护头发不受伤害。它也足够温和，可以用在小狗和婴儿身上。

如果你不确定你的椰子油是否过期了，下面我们列出了5个需要注意的迹象。变质的椰子油应立即丢弃。

过期的椰子油——变质的5个迹象

口感、气味和外观通常是识别椰子油是否过期的最明显的方法。下面我们将更详细地讨论这些因素。

颜色的变化

椰子油通常是透明的颜色和固体时的纯白色。如果你的椰子油已经开始变黄，很可能它已经开始变质，因为它已经超过了有效期。

强烈的气味

令人作呕的椰子石油很可能气味而辛辣。通常情况下,精制椰子石油有中性的气味，而维珍椰子石油(或未经提炼的椰子石油)有椰子味。如果你的椰子石油不气味它很可能不是新鲜的。像任何精制石油就像蔬菜石油,这可能是坏椰子石油．

参差不齐的外观

如前所述，椰子油是典型的纯色，然而，可见的黑点可能是霉菌生长的迹象。很难判断霉菌生长的严重程度，所以你应该在发现任何黑点时扔掉它们，不管它们有多小。

一把锋利的味道

它是否用于烹饪或者单独品尝，椰子石油典型的有自然的味道。如果它变坏了令人作呕的椰子石油，你可能会注意到它尝起来很酸。

厚实的一致性

通常情况下，椰子油有平滑的稠度。然而，过期后，它会变得相当厚实，类似于凝结的牛奶。你可能还会注意到漂浮的斑点状颗粒。

使用过期椰子油有什么副作用?

如果你已经吃完了椰子油，你可能不会马上感觉到自己有什么不同。

相反，它会对你的长期健康产生影响。变质的油会产生有害的自由基，可能会损伤动脉和DNA细胞。

此外，人们还担心它可能与癌症有关。因此，在食用椰子油时要谨慎。如果你怀疑它可能腐臭，你不应该食用它。

椰子油应该如何储存?

椰子油可以储存在家里任何阴暗干燥的地方，例如冰箱、食品储藏室，甚至室温下。暴露在热、光或油中会导致它变质，就像椰奶一样。

由于氧化需要的时间，如果保存在合适的地方，它不会马上坏掉。

油应保存在密封的容器中。这是因为氧气可以分解石油。

确保你的椰子油正确储存是很重要的。由于它的熔点约为华氏75度，如果室内温度超过这个温度，它就会变成液体。

椰子油有两种形式;固体和液体。当它储存在冰箱里时，它将保持固体，当它储存在室温下时，它将保持液体。

你需要确保温度不会波动。如果是这样，石油就会提早过期。

污染会导致霉菌的产生。因此，一定要确保只有清洁的器具才会接触油污。

最终的想法

椰子油是一种多功能成分，有多种用途。根据你选择的种类，当用于烹饪或烘焙时，它会为食谱增加椰子的味道。除此之外，它还有许多健康益处。

重要的是要记住椰子油会过期，虽然它可能需要很长时间，但如果你怀疑它已经过期，你不应该食用它，因为它对你的健康没有好处。

相反，你应该把它扔掉。最后，多种迹象将帮助你确定你的椰子石油已经过期。纯椰子石油由新鲜的椰子或新鲜的椰子肉有许多用途。腐败任何食物都有问题。只要负责任地储存，不管你用的是什么维珍椰子石油作为一个至关重要的石油，沙拉酱,或橄榄石油替代品。这样你就可以避免腐败而且酸败．