Krispy Kreme是JAB控股公司旗下的一家美国咖啡馆和甜甜圈连锁店。
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总部位于美国北卡罗来纳州的温斯顿-塞勒姆。在撰写本文时,它们在全球共有1005个地点。
卡卡圈坊服务;烘焙食品,软饮料,热饮,冷冻和冰饮。
1937年4月13日,弗农·鲁道夫(Vernon Rudolph)从新奥尔良的一位厨师那里买了一份以酵母为基础的食谱,租了一栋楼,开始向杂货店销售。
这家连锁店现在有5200多名员工。
早在20世纪90年代,他们就开始扩张,并于2001年在加拿大安大略省开设了美国以外的第一家店,从那时起,他们已经成长为一家世界知名的公司,在全球生产甜甜圈和可口的饮料。
Krispy Kreme甜甜圈是素食吗?
Krispy Kreme在美国不做素食甜甜圈。
看看美国Krispy krees甜甜圈的所有食谱上的所有成分,很明显,这些都不是素食主义者,因为它们都含有牛奶或鸡蛋等乳制品。
然而,也有一些好消息即将到来。Krispy Kreme于2021年在英国推出了首款素食甜甜圈。
它以万用包的形式出售,名为“原味釉面素食打”。
然而,不幸的是,这还没有在世界其他地方实现。
你可以假设这个英国特有的甜甜圈在某种程度上是被跟踪的,看看它的销售情况,以及是否值得把它扩展到其他地方。
我们希望这款甜甜圈在英国能卖得很好,很快就能在美国和世界其他地方上市。
所以,他们不是素食主义者,但他们是素食主义者吗?
Krispy krees的营养信息表明,虽然他们的甜甜圈不是素食主义者,但实际上他们是素食主义者。
因为他们使用的唯一动物副产品是乳制品,如牛奶、鸡蛋、黄油等。
Krispy Kreme甜甜圈里用了什么原料?
Krispy Kreme有很多甜甜圈,事实上在美国他们卖32种甜甜圈,在伯班克,他们甚至可以做一个甜甜圈生日蛋糕.
但在材料方面,我们将看看“原味釉面甜甜圈”,看看他们的材料是什么,以了解一个甜甜圈的平均成分,从他们的包装上说明。
包含:甜甜圈-富含小麦粉(小麦粉,烟酸,还原铁,硫胺素,一硝酸盐,核黄素,叶酸),水,棕榈油,糖,以下各少2%:酵母,大豆,卵磷脂,氢化大豆油,单甘油酯和双甘油酯,盐,小麦面筋,一水磷酸一钙,二叔丁基苯酚,干燥奶粉蛋黄,纤维素胶,丙酸钙(保持新鲜度)卵磷脂,外套纤维,抗坏血酸,山梨醇单硬脂酸,生育酚。
釉料——糖、水、玉米淀粉、棕榈油、硫酸钙和/或碳酸钙、琼脂、葡萄糖、天然和人工香料、盐、磷酸二钠、刺槐、豆胶和/或单甘油酯和双甘油酯。
Krispy Kreme有哪些素食选择?
在美国国内,Krispy Kreme不提供素食甜甜圈。然而,在世界各地的其他商店也有素食饮料和其他一些素食选择。
在美国,素食的选择有;
- 丰富的煮咖啡。
- 光滑的煮咖啡。
- 脱咖啡因的咖啡煮咖啡。
- 草莓冷却器。
- 柠檬水冷水机组。
Krispy Kreme的网站也没有提到在他们的热饮或冷饮中使用任何植物性牛奶替代品。
虽然有些商店可能会提供牛奶和乳制品的替代品咖啡等饮料.这是你可能要问你当地的商店,看看他们是否提供这项服务。
在美国以外的许多国际甜甜圈店也出售百吉饼,但不幸的是,这也是一项在美国不提供的服务。
素食但有争议的.
在英国,Krispy Kreme从2021年1月开始提供素食甜甜圈。然而,仍然有一两个成分是有争议的。
像许多素食产品和任何可能被认为有点顽皮的零食一样,目前所有的甜甜圈都是用棕榈油制成的。
棕榈油不含任何动物副产品,但当涉及到环境保护时,它是一个争论的话题。
虽然Krispy Kreme声明他们正在与RSPO合作寻找原料来源,但在这种情况下,更可持续和经济,他们仍然在甜甜圈的生产中使用棕榈油。
许多纯素食者拒绝棕榈油为基础的产品,因为使用它会对环境造成影响。
为什么?因为棕榈油是世界上许多生物多样性最丰富的森林被砍伐的主要驱动因素,并导致许多已经濒临灭绝的物种无家可归和进一步的危险,比如猩猩、侏儒象和苏门答腊犀牛。
在美国,棕榈油在食品烹饪中使用并不广泛,但它们被用于食品加工,通常被用作面包、糕点、巧克力、许多糖果、谷物和花生酱的原料。
因此,是否吃含有棕榈油的食物是个人的决定。
Krispy Kreme并不直接从棕榈厂和种植园获取原料,但他们确实与RSPO等公司合作,通过RSPO认证的供应隔离负责地获取原料。
交叉污染?
虽然素食甜甜圈还没有进入美国,但在他们所拥有的国家和他们的素食的食物(Krispy Kreme的大部分(如果不是全部的话)产品都是素食的)。
如果你对牛奶或乳制品不耐受,小心交叉污染是明智的。
由于他们的甜甜圈,包括新的国际素食甜甜圈的制作方法和制造方法,他们的食物有交叉污染的风险。
因此,对鸡蛋或牛奶过敏的人不建议食用它们的食物,这也可能是未来素食主义者应该考虑的事情,如果素食甜甜圈在全球范围内普及的话。
结论卡卡圈坊。
虽然Krispy Kreme还没有在美国销售其全新的素食甜甜圈,但我们希望它很快就能从英国进入美国。
与此同时,如果你喜欢素食甜甜圈,还有其他选择,你甚至可以自己做。
请记住,如果Krispy Kreme将他们的素食选择引入美国,他们仍然使用不同种类的棕榈油,有轻微的交叉污染风险。
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