如果你是荷兰烤箱烹饪的新手,或者只是想尝试一些新鲜的荷兰烤箱餐,你来对地方了!
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每个家庭都应该至少有一个荷兰式烤箱,这是我们的决定。如果你用铸铁的荷兰烤箱(和一些金属的荷兰烤箱),你可以用它在炉子上做汤和炖菜,也可以用它在烤箱里做砂锅菜。没有一个是难以想象的!
在打开新锅的盒子后,人们遇到的第一个问题就是弄清楚用荷兰式烤箱做什么。
幸运的是,有很多神奇的,简单的荷兰烤箱这些食谱远远超出了你的标准汤和炖菜。
首先,让我们看看荷兰烤箱本身。荷兰烤箱技术上可以用各种材料制作,在我看来最好的是铸铁。铸铁荷兰烤箱食谱有一些特别之处,可以做出更美味的饭菜。
我一直用的荷兰烤箱是传统的黑色铸铁烤箱。然而,我和妻子最近又买了一台珐琅铸铁荷兰烤箱,由荷兰烤箱的主要制造商之一Le Creuset生产。
我们喜欢搪瓷铸铁,因为它更容易清洁,不像传统的烤箱,我们不需要每年都给它调味。另外,市面上有很多Le Creuset的食谱。
下面,我们帮助回答这个问题:“你用荷兰烤箱做什么?”,提供了28个最好的荷兰烤箱食谱。
来源:justcook.butcherbox.com
1.鸡豆汤
我们最喜欢的健康荷兰烤箱食谱之一是这道白豆鸡汤加羽衣甘蓝。美味的鸡汤、鲜嫩的白肉鸡肉和丰盛的豆子都非常棒!
羽衣甘蓝能成倍提升这顿饭的营养价值。
做这道菜你需要的食材包括鸡柳、橄榄油、洋葱、胡萝卜、大蒜、羽衣甘蓝、柠檬汁、粗盐、黑胡椒、牛至、意大利青豆和鸡汤。
来源:castironrecipes.com
2.荷兰烤牧羊人派
谢帕德派是另一个我们最喜欢的标准大小或迷你荷兰烤箱食谱。这道经典菜肴,也被称为“农舍派”,有多层蔬菜,肉,奶油土豆泥覆盖着融化的奶酪。
你需要的食材包括育空黄金土豆,碎牛肉(或羊肉),法式洋葱混合蘸酱,大蒜,甜玉米罐头,奶油芝士,黄油,牛奶,盐,黑胡椒和葱花(可选)。
来源:frommetovuu.com
3.锅面Puttanesca
我最喜欢的Le Creuset荷兰烤箱食谱之一是一锅Puttanesca。这道美味的意大利面是一个有趣的食谱,你可以用很多方法来改变它,使它成为你自己的。
这顿饭的食材包括黄扁豆意大利面、糙米、番茄酱、白洋葱、卡拉玛塔橄榄、刺山柑、圣女果、柠檬、新鲜罗勒、水和大蒜。
来源:cookieandkate.com
4.冬南瓜意大利调味饭
如果你想知道怎样用荷兰烤箱做出奶油味的、坚果味的、美味的、全谷物的好东西,那么这道冬坚果烩饭的食谱正是你想要的。
这道菜的原料包括橄榄油、黄洋葱、大蒜、蔬菜汤、水、短粒糙米、冬南瓜、帕玛森奶酪、干白葡萄酒(可选)、无盐黄油、盐、黑胡椒和红辣椒片。
来源:bowlofdelicious.com
5.最好的荷兰烤鸡
烤鸡是大型晚宴上最好的铁锅食谱之一。这个超级简单的全烤鸡食谱提供了多汁的鸡肉,酥脆的外皮,用大蒜、柠檬和迷迭香黄油调味,这是一种超凡脱俗的体验!
这道菜的原料包括整只鸡、柠檬、大蒜、新鲜迷迭香、大洋葱、黄油、粗盐、黑胡椒和土豆。
来源:thegraciouspantry.com
6.荷兰烤箱美味辣椒
一碗热气腾腾的辣椒是你能做的最好的荷兰烤箱晚餐之一。这道食谱包含了所有我们喜欢的美味辣椒的味道。
配料包括洋葱,绿甜椒和红甜椒,墨西哥胡椒,油,火鸡肉烤番茄,辣椒粉,孜然粉,大蒜粉,罐装豆类,鸡汤和番茄酱。
来源:tasteofhome.com
7.荷兰烤肉锅馅饼
玉米卷饼是另一种简单的荷兰烤箱食谱,你可以做出比你在餐馆里找到的任何食物都好吃的多。这道食谱将你最喜欢的墨西哥卷饼的美味、辛辣和奶酪的美味充分展现出来。
配料包括熟鸡肉丝、黑豆、浓缩鸡汤奶油、青墨西哥卷饼酱、青辣椒、新鲜香菜、酸橙汁、玉米饼和Colby-Monterey Jack奶酪丝。
来源:smalltownwoman.com
8.红薯炖猪肉
红薯真的为任何传统上使用白土豆的菜肴带来了独特的东西。这道炖猪肉的食谱就是一个完美的例子。红薯的甜味为这道炖菜增添了新的复杂性。
配料包括面粉、盐、黑胡椒、牛膝或牛膝、植物油、甜洋葱、大蒜、马郁兰、碎迷迭香、干百里香、鸡汤、月桂叶、番茄酱、胡萝卜、赤褐色土豆、红薯、冷冻豌豆和新鲜百里香叶。
来源:simplyscratch.com
9.山寨祖帕托斯卡纳汤配方
Zuppa Toscana是一种非常美味的汤,由羽衣甘蓝、土豆、香肠和不同类型的豆类制成,用荷兰烤箱制作非常简单。
你需要的食材包括培根、热意大利香肠、黄洋葱、大蒜、粗盐、百里香叶、土豆、鸡汤、水、罐装意大利青豆、羽衣甘蓝、鲜奶油、黑胡椒和帕尔马奶酪。
来源:thekitchenmagpie.com
10.根茎蔬菜炖猪肉
这道经典的家常菜炖猪肉搭配根茎类蔬菜是你的荷兰烤箱的另一道好菜。没有什么比品尝鲜嫩、美味、散架的猪肉和调味蔬菜一起泡在香浓的肉汤里更美味的了。
制作这道菜所需的材料包括芹菜、面粉、猪肩肉、胡椒、盐、大蒜、白洋葱、牛肉高汤、番茄酱、Worchesthire酱汁、红酒、干百里香、干迷迭香、胡萝卜、厚切培根和赤褐色土豆。
来源:southerncastiron.com
11.鸡肉香肠秋葵汤
我来自路易斯安那州,我最喜欢的菜之一就是秋葵汤。这个荷兰烤箱秋葵汤食谱是我迄今为止吃过的最好的食谱之一,就这样。制作美味的秋葵汤的艺术可能是棘手的,但这个荷兰烤箱食谱使它如此简单。
你需要的是香肠,植物油,粗盐,黑胡椒,通用面粉,带骨带皮鸡腿,黄洋葱,绿甜椒,芹菜,大蒜,鸡汤,新鲜百里香,月桂叶,沃斯特郡酱,和克里奥尔调味料。
来源:thecookinchicks.com
12.荷兰烤鸡和饺子
我妻子最喜欢的菜之一是荷兰烤鸡和饺子,她绝对对这个食谱赞不绝口,甚至比她家的食谱还要好吃!
你需要的原料是橄榄油,鸡胸肉,胡萝卜,芹菜,家禽调味料、鸡汤、高脂奶油、中筋面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、盐和欧芹。
来源:thefamilyfoodkitchen.com
13.香焖羊腿
如果你在寻找完美的盛大的晚餐一定会给客人留下深刻印象,那就试试这道荷兰烤制的红烧羊腿吧。如你所见,肉在调味美味的肉汁中游泳时,实际上已经从骨头上脱落了。
制作这道菜需要的原料包括羊腿、橄榄油、海盐、黑胡椒、面粉、洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、香醋、白葡萄酒鸡汤、切碎的欧芹和红辣椒。
来源:blessthismessplease.com
14.一锅香肠意大利面
荷兰烤箱烤意大利面的特色是美味的香肠、菠菜和奶酪面条,配上美味的番茄酱,一定会让你的味蕾进入轨道!
你需要意大利香肠,大蒜,番茄酱,番茄丁,盐,干牛至,糖,红辣椒片,水,意大利面,新鲜罗勒,小菠菜,全脂牛奶马苏里拉奶酪,帕玛森奶酪,全脂牛奶乳清干酪。
来源:thekitchn.com
15.荷兰烤鸡馅饼
鸡肉馅饼仍然是我最喜欢的安慰食物之一,回想起我通宵工作的时候,我曾经喜欢那些微波炉馅饼。然而,在尝试了这个荷兰烤馅饼食谱后,我再也不买了。
该食谱需要通用面粉、切达奶酪丝、新鲜百里香叶、泡打粉、粗盐、多脂奶油、橄榄油、黄洋葱、大蒜、鸡汤、全脂牛奶、鸡肉丝、冷冻豌豆和胡萝卜、粗盐和黑胡椒。
来源:keyingredient.com
16.自制西兰花奶酪砂锅
有时候,偶尔吃一顿无肉大餐也不错,这道荷兰烤西兰花米饭的食谱恰到好处,嫩西兰花米饭裹在奶酪奶油砂锅中。
配料包括无盐黄油,日本面包屑,切达奶酪丝,鸡汤,牛奶,月桂叶,新鲜百里香枝,洋葱,芹菜,cremini蘑菇、粗盐、黑胡椒、红辣椒粉、丁香、通用面粉、长粒米、酸奶蛋黄酱、现磨肉豆蔻和新鲜西兰花小花。
来源:cookinglifetothefullest.com
17.荷兰烤箱香肠饺子汤
荷兰烤箱香肠饺子汤是另一种我们最喜欢的意大利汤,我们喜欢在家里或营火上做。这是在星空下放松的完美汤。
他的食谱需要的食材包括橄榄油、意大利香肠、洋葱、大蒜、小番茄丁、番茄酱、鸡汤、新鲜罗勒、盐、胡椒粉、意大利饺子、新鲜菠菜、圣女果和帕玛森奶酪。
来源:cafedelites.com
18.茱莉亚·查尔德的勃艮第红葡萄酒
我们能对Julia Child说些什么呢勃艮第牛肉食谱除了它有大块的嫩肉美味的牛肉,美味的蔬菜,所有这些都在美味的调味酒肉汁中,这是超乎想象的!
来源:oursaltykitchen.com
19.最好的一锅炖牛肉
这个简单的乡村风格的一锅荷兰炖牛肉食谱以大块土豆、胡萝卜和鲜嫩、调味好的牛肉为特色,配以美味的肉汤,味道就像天堂。
拿一些新鲜的面包卷开始吃吧。
来源:littlespicejar.com
20.意大利肉馅菠菜汤
意式番茄菠菜汤包含了我们喜爱的所有意大利风味。此外,它对素食主义者友好,温暖,而且很舒服。
番茄和帕玛森芝士的味道让这道菜光彩夺目,米佐意大利面赋予了它独特的口感。
在寒冷的冬夜,这是一道很好的汤。
来源:rachelpaulsfood.com
21.一锅鸡肉香菜酸橙饭
这道荷兰烤制的香菜酸橙米饭和鸡肉菜肴充满了不可思议的味道!另外,它不含麸质和乳制品!
你可以很容易地在几分钟内做好这顿饭,当它完成时,你将唱起“赢家赢家鸡肉晚餐!”
来源:dinnerplanner.com
22.猪肉和泡菜
我们最喜欢的新年食谱之一是荷兰烤猪肉和酸菜。当然,你不必等到明年才能享用这顿饭,因为它适合所有场合。由于加入了红糖和黄油,鲜嫩的调味猪肉尝起来有点甜,而酸菜则让这道菜的味道变得复杂起来。
来源:campingforfoodies.com
23.芥末鸡食谱
另一种肯定会胜出的鸡肉晚餐是荷兰烤箱第戎芥末鸡。这道深受喜爱的篝火食谱提供了鲜嫩多汁的鸡肉,味道鲜美。你也可以在这个食谱中使用鸡腿。我发现大腿更有味道。
来源:oursaltykitchen.com
24.荷兰烤箱拉猪肉食谱
拉猪肉是另一种你可以用荷兰烤箱做的美食,超级简单,每次都很完美!另外,你可以把猪肉冷冻起来做其他的食谱或速食。这道菜里的猪肉调味鲜嫩,可以做成美味的猪肉三明治!
来源:myrecipes.com
25.洋基炖肉
另一个我绝对喜欢的是荷兰烤箱洋基炖肉.这顿饭的特色是烤得很嫩,几乎不可能在它进入你的盘子之前保持完整。它还有美味的胡萝卜和洋葱块。搭配土豆泥一起享用。
来源:tasteofhome.com
26.荷兰烤箱烤宽面条
很多人都非常热爱他们的拉萨加。但是,这个荷兰烤宽面条的食谱一定会让最苛刻的宽面条评论家印象深刻,因为它的奶酪、酱汁和棒极了。加菲猫,毫无疑问会给这个食谱盖章!
来源:inspiredtaste.net
27.吉尼斯炖牛肉食谱
我必须承认,吉尼斯不是我最喜欢的啤酒,尽管我发现加一点威士忌、柠檬和雅格啤酒,味道还不错。然而,这种黑啤酒在像吉尼斯炖牛肉这样的食谱中真的很出彩。啤酒给这道菜增添了一种深度的复杂性,与其他调味料完美地搭配在一起。此外,牛肉鲜嫩多汁,配上美味的胡萝卜和芹菜。
来源:bonappetit.com
28.鸡肉和蘑菇饺子
如果你花了超过一分钟的时间盯着上面的照片看,要知道你并不孤单。这荷兰烤鸡和饺子的食谱蘑菇才是最正宗的!
对于蘑菇爱好者来说,这个食谱绝对是一个梦想!
想了解更多美味的荷兰烤箱晚餐食谱,一定要观看下面的视频。
我们的30+最佳荷兰烤箱食谱(+荷兰烤箱全鸡)
成分
- 1鸡
- 5蒜瓣
- 2切洋葱
- 4汤匙。黄油
- 黑胡椒和海盐
指令
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将洋葱放入荷兰烤箱。
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用盐和胡椒粉在鸡肉内部调味。
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和其他食材混合,涂在洋葱上。
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每磅鸡肉烤20分钟。
笔记
整理好所有需要的材料。
享受食物。
营养
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