我们大多数人都喜欢时不时地享受简单的混合饮料和鸡尾酒,当我们发现在家就能轻松制作酒精饮料时,我们也很高兴。
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调酒学是一门有趣的艺术,你不必是一个专业的调酒师来遵循混合饮料的食谱。
从容易制作的饮品到需要更多技巧的饮品,我们为你列出了这些容易制作的饮品。
准备好来点精彩的了吗混合饮料想法吗?让我们一起学习如何制作这36种简单的混合饮料!
来源:haveacocktail.com
1.夏威夷射手鸡尾酒食谱
如果你想要超级水果味的混合饮料,试试夏威夷射手。
这款鸡尾酒有各种美妙的水果口味,包括蜜多利甜瓜利口酒、橙汁和菠萝汁。
然而,“南方安慰”(Southern Comfort)给了它一种绝对成熟的味道。
你可以过滤鸡尾酒通过过滤器和喝它直。然而,夏威夷射手也很棒,用高脚杯加冰块。
在这种混合饮料中,蔓越莓汁或桃子杜松子酒也很不错。
配以柠檬片、橙片、樱桃或草莓。
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2.薄荷朱利酒
这是一款来自肯塔基州的标志性鸡尾酒,薄荷朱利普是赢得你的心的经典。
Mint Julep是肯塔基赛马的官方鸡尾酒,在每年的德比周末,据说会提供超过12万杯Mine Julep。
要自制Mine Julep,你需要以下材料:新鲜的薄荷叶,优质的波旁威士忌,简单的糖浆,碎冰。
用更多新鲜的薄荷叶装饰你的薄荷酒。
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3.手钻
经典的金酒Gimlet是我们的最爱之一简单的鸡尾酒配方它的简洁是完全优雅的。
虽然Gimlet的配方有成千上万的变化,但经典的配方非常简单。
要制作经典的Gimlet配方,你需要杜松子酒、新鲜酸橙汁和简单的糖浆。
你也可以用玫瑰青柠汁来做鸡尾酒。
其他受欢迎的变体包括伏特加Gimlet和黄瓜Gimlet。
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4.泥石流
经典的泥石流很容易做,而且很颓废。
最初的配方是在鸡尾酒调酒器中制作的,需要爱尔兰奶油利口酒,如百利酒和咖啡利口酒(Kahlua或类似的)。
然而,泥石流也变得流行的冰冻形式混合香草冰淇淋。
不管怎样,泥石流都是美味的,尝起来就像一道丰盛的甜点。
你需要奶油和伏特加来做泥石流。
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5.美国佬鸡尾酒配方
尽管美式咖啡鸡尾酒是一种华丽的混合饮料,它只有三种成分:金巴利,甜苦艾酒和苏打水(苏打水)。.
美国鸡尾酒启发了内格罗尼,另一种非常受欢迎的鸡尾酒。
这种混合饮料起泡,复杂,苦,同时。
19世纪60年代,意大利米兰一家名为“金巴利咖啡”的酒吧的老板发明了美式鸡尾酒。
Americano这个名字的由来是因为它非常受美国游客的欢迎。
来源:thelittleepicurean.com
6.新鲜柠檬鸡尾酒
玛格丽塔是一种经典的墨西哥鸡尾酒,也是我们最喜欢的享用方式甜咸混合饮料在岩石上。
这个新鲜青柠玛格丽塔的配方只需要纯天然的原料,而且这个配方与我们许多人在餐馆里习惯喝的玛格丽塔完全不同。
要制作这种玛格丽塔,你只需要新鲜的酸橙汁,优质的龙舌兰酒,橘子利口酒等三秒和简单的糖浆。
喝玛格丽塔时,你可以在杯口加盐,也可以不加盐。
用青柠角装饰你的玛格丽塔。
来源:minimalistbaker.com
7.红桑格利亚汽酒
红色桑格利亚汽酒是西班牙人民送给世界的礼物,这是一份多么美妙的礼物啊。
历史学家认为,最早的桑格利亚汽酒可能起源于2000多年前罗马人在伊比利亚半岛种植葡萄园的时候。
这种桑格利亚汽酒的配方中含有很多水果,比如橘子和苹果。
用西班牙红酒来做这款桑格利亚汽酒,一定要加入一些高品质的白兰地。
甜味来自有机红糖和橙汁。
来源:culinaryhill.com
8.龙舌兰日出
你知道人们喜爱的龙舌兰日出酒有一段有趣的摇滚历史吗?
这款美味的鸡尾酒首次出现在1970年的索萨利托(Sausalito),由两位调酒师比利·赖斯(Billy Rice)和鲍比·洛佐夫(Bobby Lozoff)发明。
当米克·贾格尔(Mick Jagger)在一次派对上尝试过这种产品时,他非常喜欢,乐队确保在美国演出的任何地方都能买到这种产品
除了传统的橙汁、龙舌兰酒和石榴汁外,用新鲜的酸橙汁制成的日出龙舌兰酒是最好的。
来源:acouplecooks.com
9.黑俄罗斯
黑俄罗斯鸡尾酒并非来自俄罗斯。相反,黑俄罗斯是在布鲁塞尔一家酒店的酒吧里为一位美国大使发明的。
这款美味的经典鸡尾酒因含有伏特加而得名,伏特加是俄罗斯人最喜欢的一种酒。
要调制黑俄罗斯,你需要伏特加和卡鲁瓦酒。如果你愿意,你可以用另一种咖啡利口酒。
把你的黑俄罗斯加冰和马拉斯奇诺樱桃作为装饰。
来源:vinepair.com
10.威士忌酸
威士忌酸在1860年到1960年这一百年间达到了流行的顶峰,而这经典鸡尾酒仍然是人们的最爱.
1862年,一位名叫杰里·托马斯的著名调酒师出版了一本名为《调酒师指南》的书,书中有一款威士忌酸酒的配方。
在托马斯的经典食谱中,蛋清用来创造平衡的丝滑口感。
你也可以在没有蛋清的情况下制作威士忌酸酒,但我们在这里包括了它。
来源:acouplecooks.com
11.冰镇喝
深受喜爱的piña可乐诞生于20世纪50年代,时至今日仍广受欢迎。
这个配方是制作完美piña可乐的真正方法,没有一些餐厅采用的所有变化。
你需要朗姆酒,椰子奶油,菠萝汁、冻菠萝和鲜酸橙汁。
全世界都爱上了冰冻的piña可乐,但最初的piña可乐要么直接喝,要么加冰。
用马拉斯奇诺樱桃或菠萝角装饰你的piña可乐。
来源:simplywhisked.com
12.白兰地的甜
这种被称为“老式”的鸡尾酒可以追溯到19世纪早期,这种甜味鸡尾酒是威斯康星州的一种受人喜爱的鸡尾酒。
这个老式的配方需要樱桃汁,一块方糖,Angostura苦味酒,苏打水(或葡萄柚苏打水)和上好的白兰地。
经典的老式披萨通常用马拉斯奇诺樱桃和一片橙片做装饰,但如果你想的话,也可以试试绿橄榄之类的。
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13.75年法国
这款深受人们喜爱的法式75鸡尾酒是由Harry’s New York Bar的酒保发明的,这是法国巴黎一家很受欢迎的酒吧。
法国的75自第二次世界大战以来就已经出现了,最初的鸡尾酒有如此强大的踢力,以至于它以法国的一门75毫米火炮命名。
这混合饮料有植物的味道,有气泡和刺鼻的味道。
新鲜的柠檬汁为它增添了美妙的活力,香槟给它带来了一种起泡的感觉。
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14.内格罗尼酒
经典的内格罗尼只需要四种原料:金酒、金巴利、半甜或甜的红苦艾酒和橙皮。
虽然内格罗尼的配料很简单,但它的味道却并不简单。
内格罗尼不是特别甜,因为它的苦味金巴利杜松子酒抵消了甜苦艾酒。
当你想要一个快速简单的鸡尾酒食谱时,这个食谱非常适合。
来源:inspiredtaste.net
15.螺丝刀
你的第一批鸡尾酒之一可能是螺丝刀,因为它只有两种容易找到的成分:伏特加和橙汁。
要制作完美的螺丝刀,我们能给你的最好的建议是使用上好的伏特加和鲜榨橙汁。这真的让世界大不相同。
用橙子片装饰你的螺丝刀,这是完美的。
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16.双轮马车
Sidecar鸡尾酒的故事是这样的。1918年,一名美国陆军上尉在第一次世界大战中服役,驻扎在法国巴黎。
据说这名士兵骑着摩托车挎斗在镇上转悠,这种鸡尾酒就是以他的名字命名的。
就像许多其他经典鸡尾酒在美国,Sidecar是在著名的巴黎酒吧Harry’s New York bar发明的。
使用经典干邑,比如橘味白酒或者XO来制造经典的Sidecar。
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17.马提尼
说到经典鸡尾酒,马提尼是王者(或皇后)。
一个经典干马提尼这是大多数人都经历过的,但这是脏马提尼的配方。
白酒专家认为脏马提尼起源于1901年的纽约,当时一位名叫约翰·奥康纳的调酒师受到了经典的干马提尼的橄榄装饰的启发。
要喝脏马提尼,你所需要做的就是在马提尼里搅拌橄榄,并加入少许橄榄汁。
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18.白色的俄罗斯
被称为白俄的鸡尾酒基本上是黑俄加了奶油。白俄是最早的分层鸡尾酒之一。
黑俄罗斯和白俄罗斯都不是源于俄罗斯,但它们得名于伏特加,这是俄罗斯的官方酒。
要调制白俄,你需要Kahlua或类似的咖啡利口酒,如Trader Vic’s Kona或Tia Maria.
伏特加是必须的,你可以用浓奶油,也可以用一半一半的奶油。
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19.莫斯科骡
莫斯科骡最初是在20世纪40年代开发出来的,但近年来又开始流行起来。
传统上,莫斯科骡子是装在铜杯里的。
传说创造这款鸡尾酒的酒保有一个拥有铜元素的女朋友,但我们无法知道这个故事是否属实。
另一个故事说,莫斯科骡子是作为一个营销计划,以销售更多的铜杯。
莫斯科骡子鸡尾酒只有三种成分伏特加,鲜酸橙汁和姜汁啤酒.
来源:foodiecrush.com
20.含羞草
含羞草鸡尾酒是一款经典的早午餐饮品,你可以搭配上好的香槟或起泡酒。
含羞草鸡尾酒是一款很棒的鸡尾酒,适合在新娘送礼会、母亲节午餐或其他任何你需要理由庆祝的时候饮用。
如果你选择香槟,选择来自俄勒冈州、加利福尼亚州或华盛顿州的半干或干气泡酒。
普罗塞克或西班牙卡瓦酒也不错。
来源:food52.com
21.花花公子
乍一看,林荫大道鸡尾酒看起来有点像用波旁威士忌调的内格罗尼.
然而,内格罗尼酒和林荫大道酒之间有一些微妙的区别。
首先,林荫大道更有精神,比例是2:1:1。
这样一来,波旁威士忌的甜味就可以抵消金巴利酒的苦味。
为了让Boulevardier更加醇厚,可以使用Carpano Antica等优质苦艾酒。
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22.僵尸的鸡尾酒
僵尸鸡尾酒的成分表超级长,但完全值得这么麻烦。
这经典鸡尾酒配方它起源于20世纪30年代,是最早获得广泛赞誉的水果鸡尾酒之一。
1934年,僵尸是由唐·比奇创造的,他在好莱坞拥有一家名为唐·比奇comber的餐厅。
显然,Donn为一个宿醉的人调制了这种饮料,但它太烈了,以至于商人说它让他变成了“僵尸”。
来源:acouplecooks.com
23.杜松子酒补剂
如果你在寻找永恒经典鸡尾酒用最少的成分,杜松子酒和汤力水可能是为你量身打造的。
制作杜松子酒和汤力水,最好使用高质量的杜松子酒,如坦奎里杜松子酒或孟买杜松子酒。
此外,金汤力酒最好用有梗的玻璃杯盛,因为它能保持鸡尾酒的冰爽。
用青柠角装饰你的金汤力酒。
来源:loveandlemons.com
24.莫吉托
莫吉托是古巴传统饮品鸡尾酒,充分利用新鲜薄荷叶子。
要想让你的莫吉托真正脱颖而出,你需要把薄荷放在玻璃杯或鸡尾酒调酒器底部,用鸡尾酒搅拌机压一下。这使得薄荷非常芳香可口。
制作莫吉托,你需要新鲜的薄荷叶,白朗姆酒(或椰子朗姆酒),新鲜的酸橙汁,简单的糖浆和苏打水。
用青柠角装饰。
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25.巧克力马提尼
你觉得用马提尼杯盛酒的甜点怎么样?我们是来找你的!
对于巧克力马提尼来说,当你想要一些颓废的东西时,巧克力利口酒和伏特加混合在一起就成了完美的鸡尾酒。
为了使这款鸡尾酒更加完美,你在玻璃杯的裂口上放了一些巧克力糖浆。
这巧克力马提尼是由百利爱尔兰奶油,歌帝梵巧克力利口酒、伏特加和巧克力糖浆。
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26.美态
有时候除了美味的热带水果什么都不行朗姆鸡尾酒这时我们就喝了一杯迈泰。
迈泰始于20世纪40年代,最初的版本不像我们现在在餐馆里看到的一些变种那样甜。
经典的迈泰鸡尾酒应该是一种复杂的鸡尾酒,以橙利口酒(三秒)、朗姆酒和花式杏仁糖浆为特色。
当你在上面放一点黑朗姆酒时,迈泰酒就变得更加精致了。
来源:liquor.com
27.晚祷
用著名的维斯帕马提尼鸡尾酒唤醒你内心的詹姆斯·邦德。
这种鸡尾酒是由詹姆斯·邦德角色的作者伊恩·弗莱明发明的。
Vesper首次出现在1953年出版的《皇家宝藏》(Casin Royale)一书中。
詹姆斯·邦德点鸡尾酒的时候要求非常明确,所以为了真实,你应该完全按照他说的做。
这是Bons说的制作Vesper的方法:三份Gordon 's,一份Vodka,只需要半份Kina Lillet。
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28.香槟鸡尾酒
如果你想要节日气氛混合饮料想要庆祝,可以考虑试试经典的香槟鸡尾酒。
制作香槟鸡尾酒,你需要香槟,方糖,Angostura苦味酒,白兰地或白兰地用马拉斯奇诺(Maraschino)樱桃作装饰(或柠檬皮)。
香槟鸡尾酒在上桌前将方糖倒入杯底,会让香槟鸡尾酒更加闪亮,所以千万不要错过哦!
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29.爱尔兰咖啡
近年来,人们开始制作爱尔兰咖啡加咖啡和百利爱尔兰奶油.
这没什么不好的,我们喜欢贝利的。
然而,传统上,爱尔兰咖啡是用爱尔兰威士忌制成的,这是经典的爱尔兰咖啡的配方。
1951年,一位名叫Stanton Delaplane的旅行记者通过《旧金山纪事报》将这种鸡尾酒带到了美国。
经典的食材爱尔兰咖啡有浓咖啡、开水、红糖、像詹姆森这样的爱尔兰威士忌和鲜奶油。
来源:spicysouthernkitchen.com
30.百香果飓风
当你想到路易斯安那州的新奥尔良市时,你可能会想到狂欢节、波旁街和法国区。
然而,如果你把新奥尔良装在杯子里,你可能会想到著名的百香果飓风鸡尾酒。
做百香果飓风,你需要百香果汁,新鲜酸橙汁,光朗姆酒、黑朗姆酒、糖和石榴糖浆。
用马拉斯奇诺樱桃和橙子片装饰你的飓风。
来源:acouplecooks.com
31.尖的柠檬水
在炎热的夏日午后或傍晚,没有什么比一大杯冰镇柠檬水更提神的了。
我们喜欢在杯里加点烈酒。
你可以在柠檬水里加很多不同的酒,但最受欢迎的加柠檬水的酒是波旁威士忌、伏特加或杜松子酒。
我们喜欢这个我们找到了这个食谱,因为它也需要柠檬酒利口酒,增加了额外的柠檬味。
来源:realhousemoms.com
32.菠萝朗姆酒穿孔
菠萝朗姆酒潘趣酒是一种受欢迎的加勒比开胃酒,传统上是由五种元素:酒精,柠檬,糖,水,香料或茶。
对于简单的百加得朗姆酒潘趣酒,你可以使用一个简单的“1,2,3,4公式”:1酸,2甜,3浓,4淡。
这个菠萝朗姆酒潘趣酒配方有六种原料:橙汁、菠萝汁、黑朗姆酒、芒果花蜜、石榴汁和菠萝朗姆酒。
来源:thespruceeats.com
33.萨泽拉克鸡尾酒
人们喜爱的新奥尔良鸡尾酒萨泽拉克(Sazerac)是由一位名叫安东尼·阿梅迪·佩乔(Antoine Amedie Peychaud)的药剂师在1838年发明的。
Peychaud将他自己的苦酒和干邑混合,创造了这款鸡尾酒,它成为了招牌在新奥尔良萨泽拉克咖啡喝一杯的房子。
要制作经典的萨泽拉克鸡尾酒,你需要Peychaud 's Bitters、黑麦威士忌、苦艾酒(或另一种八角利口酒)和一块方糖。
用柠檬皮装饰你的萨泽拉克。
来源:chilipeppermadness.com
34.Michelada
米开拉达鸡尾酒是新鲜酸橙汁、墨西哥贮藏啤酒和辣酱汁的混合。
然而,我们发现了这个神奇的配方这让事情更上一层楼。
这款米开拉达鸡尾酒的配方需要蛤蜊汁、鲜酸橙汁、伍斯特沙司、酱油和辣酱。
要用的啤酒是任何清淡的墨西哥啤酒。例如,您可以使用Sol、Corona、Modelo或Tecate。
用辣椒粉和盐装饰杯边,再加上青柠角或柠檬角。
来源:drizzleanddip.com
35.帕洛玛
另一种受欢迎的墨西哥鸡尾酒,帕洛玛是复杂的和令人愉快的清爽。
帕洛玛鸡尾酒是一款很好的鸡尾酒,可以与墨西哥食物搭配,作为玛格丽塔的替代品。
这混合饮料非常容易做。你所需要的只是一个好的品质布兰科龙舌兰酒、红宝石葡萄柚汁、龙舌兰糖浆(或糖浆)、新鲜酸橙汁和苏打水。
帕洛玛鸡尾酒是搅拌的,不是摇的。
用青柠角装饰帕洛玛。
来源:foodiecrush.com
36.血腥玛丽
一杯血腥玛丽鸡尾酒不需要大量的装饰,但创造一款充满活力的血腥玛丽绝对是一件有趣的事。
制作基本的血腥玛丽鸡尾酒,你需要番茄汁、辣根、伍斯特沙司、芹菜盐、大蒜盐、黑胡椒、塔巴斯科沙司和伏特加。
为了好玩,你也可以用泡菜浸泡的伏特加。
用芹菜杆或青柠角装饰你的血腥玛丽。
你也可以超级有创意地做一个血腥玛丽巧克力棒,里面有很多食材,包括培根、橄榄、煮熟的虾,甚至还有鸡蛋或奶酪。
你有没有想过是哪一个混合饮料是最著名的鸡尾酒所有的时间吗?看看下面这个有趣的视频,找出答案。
我们35+最好的简单混合饮料
成分
- 夏威夷射手鸡尾酒食谱
- 薄荷朱利酒
- 手钻
- 泥石流
- 美国佬鸡尾酒配方
- 新鲜柠檬鸡尾酒
- 红桑格利亚汽酒
- 龙舌兰日出
- 黑俄罗斯
- 威士忌酸
- 冰镇喝
- 白兰地的甜
- 75年法国
- 内格罗尼酒
- 螺丝刀
- 双轮马车
- 马提尼
- 白色的俄罗斯
- 莫斯科骡
- 含羞草
- 花花公子
- 僵尸的鸡尾酒
- 杜松子酒补剂
- 莫吉托
- 巧克力马提尼
- 美态
- 晚祷
- 香槟鸡尾酒
- 爱尔兰咖啡
- 百香果飓风
- 尖的柠檬水
- 菠萝朗姆酒穿孔
- 萨泽拉克鸡尾酒
- Michelada
- 帕洛玛
- 血腥玛丽
笔记
整理好所有需要的材料。
享受食物。
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