意大利面配伏特加酱和肉的简单食谱gydF4y2Ba

这道简单的伏特加酱是一道完美的放纵菜，会让你觉得自己坐在罗马街头地道的意大利餐厅café里。gydF4y2Ba

和许多食物一样，伏特加酱也有一个有趣的背景故事。人们喜爱的通心粉真主安拉伏特加最早出现在20世纪70年代早期的意大利美食圈。但问题是:这种美味的酱汁起源于意大利还是纽约?gydF4y2Ba

伏特加酱是一种粉红色的番茄酱，加入了浓奶油，使它变得非常柔滑。用小火煮酱汁，直到番茄变成粘稠的焦糖色。第一个伏特加酱是在纽约的Orsini餐厅提供的，而penne ala伏特加是由厨师Luigi Franzese创造的。gydF4y2Ba

管状面gydF4y2Ba真主安拉gydF4y2Ba伏特加gydF4y2Ba是一道美味的菜。这gydF4y2Ba自制的gydF4y2Ba伏特加gydF4y2Ba酱汁gydF4y2Ba与gydF4y2Ba地面gydF4y2Ba牛肉gydF4y2Ba或gydF4y2Ba意大利gydF4y2Ba香肠gydF4y2Ba，gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba番茄gydF4y2Ba，gydF4y2Ba新鲜罗勒gydF4y2Ba,gydF4y2Ba磨碎的帕玛森gydF4y2Ba会让你的家人求你多吃点吗gydF4y2Ba意大利面gydF4y2Ba酱汁gydF4y2Ba．伏特加是任何饮料的完美搭配gydF4y2Ba波伦亚人gydF4y2Ba酱汁gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

抓住吗?没有。gydF4y2Ba

你可以在不到45分钟的时间里在自己的厨房里做出这个食谱，它将成为任何场合的明星。gydF4y2Ba

当我们第一次遇到放的概念时gydF4y2Ba意大利面汁伏特加gydF4y2Ba，我们必须承认，我们的眉毛肯定会扬起。gydF4y2Ba

这听起来不太对。然而，当我们说它给传统的意大利食谱添加了一些无法解释的东西时，你必须相信我们。gydF4y2Ba

我可以使用任何类型的gydF4y2Ba用意大利面做这个食谱?gydF4y2Ba

我们建议用大一点的意大利面，比如意大利面或通心粉，因为它会吸收更多的酱汁，不过，如果你愿意，你也可以用意大利面或扁面条。gydF4y2Ba

这只是个人喜好的问题。gydF4y2Ba

我不吃红肉，可以用鸡肉吗?gydF4y2Ba

鸡肉在这个食谱中也同样有效，如果你不是红肉的忠实粉丝，建议你食用鸡肉。如果你想要达到和香肠一样的粘稠度，你可以用鸡肉香肠gydF4y2Ba这个食谱里的猪肉香肠。gydF4y2Ba

如果你想的话gydF4y2Ba鸡肉的替代品gydF4y2Ba在这个食谱中，你需要花更多的时间来烹饪肉，以确保它被正确地烹饪。gydF4y2Ba

你能尝到这道菜里的伏特加吗?gydF4y2Ba

除非你倒的酒超过指示的量，否则你尝不出这道菜里的伏特加。伏特加给酱汁增添了一种美妙的味道把所有的东西都融合在一起。gydF4y2Ba

我们不太清楚它是如何工作的，但它确实很擅长把我们的厨房塞满gydF4y2Ba令人馋涎欲滴的gydF4y2Ba香味为这道菜增添了一些额外的东西。gydF4y2Ba

孩子们吃这种伏特加酱意大利面安全吗?gydF4y2Ba

是的，这款伏特加酱用了很少的伏特加，在烹饪的时候会减少和蒸发。gydF4y2Ba

如果你觉得在这个酱汁里放伏特加不舒服，那你也可以gydF4y2Ba用柠檬代替gydF4y2Ba果汁达到类似的味道。gydF4y2Ba

如何完美烹饪意大利面gydF4y2Ba

完美的意大利面取决于厨师或吃它的人。如果你想让你的意大利面更有嚼劲(硬)，你应该煮更短的时间，大约10分钟。gydF4y2Ba

如果你喜欢意大利面完全煮熟，你可以煮13-14分钟，时间再长，意大利面就会开始散架。新鲜的意大利面需要更短的时间来烹饪，所以你需要查看标签上的烹饪说明。gydF4y2Ba

在加入意大利面之前，你应该先把盐水煮沸，然后在加入意大利面后，当它恢复沸腾时，你就可以开始计时烹饪了。gydF4y2Ba

如果你不确定它是否准备好了，就用叉子插进去，拿一块出来尝一尝，一定要让它凉了再吃。你应该在意大利面沸腾时搅拌它，防止它粘在锅上。gydF4y2Ba

重要提示:gydF4y2Ba意大利面沥干后不要用冷水冲洗，因为这会阻止意大利面吸收酱汁。gydF4y2Ba

制作伏特加酱汁gydF4y2Ba

完善这道食谱的关键是在加入所有食材时要花时间和小心。一旦洋葱、蘑菇、大蒜和肉都煮熟了，你要慢慢加入伏特加。gydF4y2Ba

如果你有一个明火的炉子，你要特别小心，因为酒精会使火焰飞起来。把火调回中火，把伏特加调小3分钟。gydF4y2Ba

你需要用更高的温度来煮伏特加，以确保它正确地蒸发，否则，你需要花更多的时间来煮掉它。gydF4y2Ba

一旦你的伏特加减少，你就可以加入你的gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba将一罐番茄放入混合物中，将其放入气泡中，同时用木勺继续搅拌。gydF4y2Ba

这道菜的最后一种湿食材是重食材gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba你需要把它加到酱汁里，然后用小火炖，以确保它不会凝结或烧焦。gydF4y2Ba

用木勺尝一点酱汁，看看是否还需要加点调料。看起来煎锅里的酱汁很多，然而，一旦意大利面加入并混合，它的量就刚刚好。gydF4y2Ba