如果你从未去过德国,你可能对德国早餐的世界并不熟悉。你来对地方了。
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德国人对香肠、香肠等经典德国食物都很熟悉,但事实上,德国早餐也非常有名,值得关注。德国文化以一天的辛勤工作为中心,当你长时间辛勤工作时,你需要一顿丰盛的早餐。这些德国早餐看起来棒极了!
在这篇文章中,我将探索15种传统的德国早餐。所以,下次你想在厨房里做实验的时候,你可以把这些早餐放在你的后口袋里。
让我们开始吧。
1.农民的早餐
农民早餐是典型的德国早餐。这款早餐可以让你庆祝简单的食材,而且充满了丰盛的食材,一定会让你的一天开始!
这食谱中富含鸡蛋中的蛋白质奶酪可以保证你的能量水平,让你一整天都精力充沛。
切好的土豆在锅里煮至酥脆,然后加入洋葱使其变软。
把鸡蛋混合物和香草一起倒在上面,然后放一边煮。加入少量烟熏奶酪,按口味调味。
美味!
2.德国苹果煎饼
虽然煎饼经常与美国文化联系在一起,但无论在哪里制作,它们都吃起来绝对美味,德国煎饼也不例外!
这些德国苹果煎饼在美国被称为荷兰宝宝。它们不是一堆单独的煎饼,而是作为一个煎饼烘烤,端上来时切成片。
这个配方包括软化款半甜的苹果在黄油,肉桂和糖中放入耐烤箱的盘子中。接下来,把面糊倒在苹果上,直到它凝固。
把苹果煎饼切成片,配上培根和大量的糖浆当早餐!
3.自制的Bircher麦片
自制的桦树什锦早餐健康、丰盛,而且在早上做起来很方便。
一旦这批营养什锦早餐准备好了,你只需要拿一个碗,加入牛奶!
这个食谱使用了多种不同的食材。它含有磨碎的苹果和苹果酱,燕麦和葡萄干,肉桂和果仁黄油提供了美丽的坚果味道。
准备上桌时,在燕麦片上撒上新鲜的苹果淋上牛奶,再淋上美味的蜂蜜。
这食谱也可以做成植物性的和纯素的通过使用植物牛奶,如杏仁奶。
4.德国土豆蛋卷
这是一个古老的德国菜它味道浓郁,用鸡蛋和其他一些简单的食材也很好。
用黄油、撒上盐和葱花烹制,土豆外酥外嫩。
鸡蛋与牛奶混合,在黄油中煮,味道像奶油。当鸡蛋凝固后,把土豆混合物舀到蛋卷的一边,另一边叠在馅料上。
打包更多东西加入蛋白质,加入一些培根肉片,早餐香肠,或你选择的肉和焦糖洋葱,这是一个美丽的味道组合。
5.德国苹果奶油蛋糕
早餐吃蛋糕有什么理由不喜欢呢?这款德国苹果蛋奶蛋糕,也被称为Apfelkuchen,富含水果,是一款简单的早餐选择。
由于奶油蛋羹层和整个美味的苹果,这款蛋糕非常滋润,质地也很漂亮。
这款甜点结合了节日的苹果和肉桂口味,香草蛋奶沙司和浓奶油,既温暖又不油腻。
把蛋奶沙司倒在蛋糕上锁住水分,与美妙的苹果味相映成色。
搭配你的早餐咖啡,是一顿香甜可口的早餐。
6.土豆煎饼
土豆煎饼,在德国通常被称为Kartoffelpuffer,是一种美味的早餐,任何土豆爱好者都会大书特书!
这些煎饼是用碎土豆、洋葱、鸡蛋、面粉和海盐做成的。
把土豆磨碎很重要,因为这样可以保证土豆煮得又快又均匀。
窍门是沥干并挤干土豆中剩余的液体。如果你跳过这一步,煎饼就不会有金黄酥脆的边缘。
卡朵芙可以做甜的,也可以做美味的煎饼。最常见的是搭配苹果酱或果盘,并撒上糖粉。
7.德国早餐砂锅
Hopple Popple是一种传统的鸡蛋砂锅,用冰箱里的剩菜做成温暖的早餐,适合全家享用!
这道食谱包括在橄榄油中炒洋葱和辣椒直到变软,最后加入大蒜。
剩下的肉和土豆被烤成棕色,然后把洋葱混合物放回煎锅。接下来,浇上鸡蛋和奶酪的混合物,根据味道调味,然后烘烤直到定型。
如果你经常发现你扔掉的食物已经变质了,这个食谱是完美的,用完任何剩下的材料,在太晚之前!
8.芥末酱德国鸡蛋
德国芥末蛋是一个完美的食谱,如果你有任何剩余的煮鸡蛋。
如果你偏爱鸡蛋沙拉或魔鬼蛋,你会喜欢煮熟或煮软的鸡蛋配以浓郁的奶油芥末酱。
酱汁由多种原料制成,但主要是蔬菜高汤和面粉,还有芥末、忌廉、柠檬汁和莳萝。
这些鸡蛋和蔬菜沙拉配上烤土豆或煮土豆。
9.德国华夫饼干
如果不提到德国华夫饼,这篇早餐文章就不算什么了!面糊有淡淡的甜味,在华夫饼熨斗里脆得很漂亮,是一种很棒的素食菜.
这些甜华夫饼单独吃起来很美味,不需要用糖浆浸泡。然而,如果你想在这道食谱中添加一些东西,它们可以搭配各种浇头,包括鲜奶油和浆果,浆果果盘,或少量糖浆。
你也可以做一大批这种德国华夫饼,把它们放在冰箱里。当你想吃的时候,把它们放进烤面包机里就可以了!
10.苹果肉桂凯泽施marn
苹果肉桂烤饼介于可丽饼和煎饼之间。这些煎饼是美味的德国菜你可以做早餐的食谱早午餐,如果你感觉饿了就来点甜食。
这道甜食有各种不同的食谱和变化,而且它是非常多才多艺的!面糊由鸡蛋、牛奶、糖和面粉混合而成,搅拌至光滑。
这些美味的食物上面可以添加各种配料,包括糖粉、巧克力酱和新鲜的浆果!
11.德国土豆砂锅早餐
德国土豆早餐砂锅菜是传统德国菜的缩影。
这个食谱像乳蛋饼一样烘烤,使用预先做好的土豆沙拉作为基础。
如果你找不到同样的东西,你可以把自己的煮熟,然后在适当的地方使用。
然后将鸡蛋与淡奶油、盐和胡椒粉用力搅拌,直到混合均匀。加入切达奶酪,把鸡蛋混合物倒在土豆上,上面放上甜椒片和葱花,这道菜真的很特别!
12.德国小麦粉布丁
德国小麦粉布丁是一种美丽的奶油和丰富的甜点由粗麦粉,香草糖,牛奶和盐制成。
有些人认为小麦粉布丁是大米布丁的便宜版本,因为它有相似的味道和质地。
它通常有一种像粥一样的粘稠度,单独吃起来奶油味超级浓,但如果加点甜的东西,比如果酱或Nutella就更好了。
在德国,人们通常会搭配苹果肉桂和加糖牛奶一起吃。
做这道菜的时候,你也可以加半根肉桂棒、柠檬皮或香草豆,这样味道更浓。
13.德国弗朗茨面包
这个食谱就是德国版的肉桂面包,叫做弗朗茨面包。
这种甜食如果不比肉桂包更美味的话,也和它一样好吃,因为它是由酵母面团制成的,加上糖和肉桂的混合物,简直令人垂涎欲滴!
当这些弗朗茨小圆面包被烘烤时,馅料会在表面变成焦糖,使小圆面包具有其特有的脆、甜、粘的口感和质地。
相信我,一旦你尝试了这个食谱,你将永远无法停止做它们!
14.德国月牙巧克力卷
像许多其他欧洲国家一样,德国也有各种各样的早餐糕点,其中一种被称为德国巧克力月牙卷。
这种糕点在德国被称为Schokoladenhörnchen,和你的早晨咖啡是一个愉快的搭配。这种特殊的糕点和巧克力羊角面包的味道相似,尽管质地略有不同,也没有你想象中的法式糕点那么脆。
虽然它们通常是作为早餐吃,但你也可以把它作为零食或午餐后吃。
如果你正在寻找一个舒适的周末放纵的早餐,那么这是为你的食谱!
15.德国煎土豆和煎蛋
计划一顿快速简单的饭并不意味着你必须在味道上妥协,这些德国平底煎土豆和鸡蛋就是活生生的例子。
虽然这是一道简单的菜,但它的味道很重,绝对美味!
它包括把红薯煮软。在煎锅中炒洋葱,然后放入土豆片,炸至棕色。用盐和胡椒调味。
加入鸡蛋,按你的喜好煎熟,然后用新鲜的欧芹装饰。
在那里,你就有了一顿快速,简单,但饱腹的早餐!
15种传统的德国早餐(+德国土豆煎饼)
成分
- 1.5磅生碎土豆
- 2鸡蛋
- 1洋葱碎
- 1/4杯面粉
- 1tsp。盐
- 油炸用食用油
指令
-
从土豆中榨出液体,把它们和其他材料一起放进碗里。
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把混合物做成肉饼。
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中火煎5分钟左右。
笔记
整理好所有需要的材料。
享受食物。
营养
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