大马尼埃是一种顶级的橙色利口酒,深受世界各地人们的喜爱,而大马尼埃鸡尾酒也非常受欢迎。
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大马尼埃酒诞生于近200年前,当时一个名叫让·巴蒂斯特·拉波斯托尔的人在法国巴黎郊外的一个小村庄创建了一家名为Neauphle-le-Château的水果利口酒酒厂。他的孙女嫁给了一个姓马尼尔的酒商,这就是这种美味的利口酒名字的由来。
如何喝玛尼酒?你可以不加冰或不加搅拌器直接喝大马尼埃,但大马尼埃混合饮料为鸡尾酒世界带来了一个全新的复杂水平。
你知道君马尼耶品牌有五种不同的产品吗?大马尼酒系列包括红带大马尼酒、大马尼酒路易·亚历山大·马尼尔·拉波斯托勒(公司创始人)、大马尼酒百年酒、大马尼酒1880年酒和大马尼酒精华酒。
不同类型的君马尼尔酒有什么区别?你会注意到的第一个不同可能是价格。
此外,所有的大马尼埃产品都是独特的混合异国苦橙利口酒和上等法国干邑。
在所有这些产品中,大玛尼尔红带是我们大多数人都习惯看到的。
红带大玛尼尔是香草味的白兰地有一点蜜饯橙皮的味道。苦橙的味道被带有太妃糖和榛子味道的干邑平衡了。
准备好学习一些神奇的大马尼耶饮料配方了吗?就让我们一探究竟吧!
来源:sipsnibblesbites.com
1.波旁和大马尼埃鸡尾酒
有时候,保持超级简单是最好的方法,而完美的简单就是你从简单的波旁威士忌和大马尼埃鸡尾酒中得到的。
确保你用的是真正的波旁威士忌,它必须在新的、通风良好的烧焦橡木桶中陈酿至少两年。
这道食谱需要大马尼酒、上等波旁威士忌、甜苦艾酒和新鲜柠檬汁。
装饰你的大马尼酒和波本威士忌鸡尾酒加一片柠檬片,加冰块。
来源:thespruceeats.com
2.美丽的鸡尾酒
当一款鸡尾酒如此简单,有时它只是“美丽”,这就是为什么美丽鸡尾酒被称为“美丽”。
“美丽鸡尾酒”有时也被称为“法国连接2号”。
这一配方遵循了民宿(白兰地和本尼迪克汀)的理论,即你只应该用顶级的酒来提升好白兰地的口感。
对于美丽的鸡尾酒,使用大马尼埃和优质干邑。
来源:linsfoods.com
3.B52鸡尾酒(或B52烈酒)
B52是一款层次丰富的鸡尾酒,令人印象深刻。
要制作这款复杂而令人印象深刻的分层鸡尾酒,你需要爱尔兰百利甜酒、卡鲁瓦(或其他咖啡利口酒)和格兰马尼耶。
要注意按正确的顺序倒入利口酒,这样你才能得到完美的层次。咖啡酒然后是百利爱尔兰奶油,然后是浮在上面的大马尼酒。
慢慢地把利口酒倒在勺子后面,这样就不会弄混酒的层次。
来源:dishesdelish.com
4.卡迪拉克玛格丽塔
如果没有著名的凯迪拉克玛格丽塔配方(大玛格丽塔),那么格兰玛尼酒的配方列表就不完整。
凯迪拉克玛格丽塔用的是顶级龙舌兰酒,橘味白酒和新鲜的酸橙汁。在所有这些上面是一层漂浮的格兰玛尼酒。
将凯迪拉克玛格丽塔装在岩石杯中,边缘加盐,用青柠角或柠檬角作为装饰。
来源:thespruceeats.com
5.完美风暴的鸡尾酒
当你在心爱的黑暗风暴鸡尾酒中加入格兰玛尼酒,你就得到了完美风暴鸡尾酒。
这不仅是一个很酷的名字,也是一款非常棒的鸡尾酒。
要制作完美风暴鸡尾酒,你需要新鲜的酸橙汁,芳香橙苦味酒,姜汁啤酒和马尼翁(你也可以用其他的橙味利口酒).
用青柠角装饰完美风暴鸡尾酒。
来源:culinaryhill.com
6.凯迪拉克的双轮马车
经典的Sidecar含有干邑或白兰地、橘子利口酒等三秒或君度酒和新鲜柠檬汁。
所有这些原料都在鸡尾酒调酒器中与冰块一起摇匀,盛在一个带糖边的玻璃杯中。
要做一个经典的Sidecar凯迪拉克Sidecar,使用Grand Marnier。这真的很重要。
用橙汁装饰你的糖边玻璃杯。
来源:sipsnibblesbites.com
7.大马尼埃和普罗塞克
要做格兰玛尼和普罗塞克,你需要这两种饮料,还需要Aperol和橙汁.
Prosecco比香槟稍微便宜一点,所以它是品尝香槟鸡尾酒的绝佳选择。
如果你喜欢,你也可以让它变得超级简单,使用Prosecco, Grand Marnier和新鲜柠檬汁。
来源:distiller.com
8.D’artagnan
著名的达达尼昂鸡尾酒以一个虚张声势的加斯康人命名,他后来成为了火枪手。
达达尼昂的特色是法国加斯科尼地区最著名的产品之一,阿马尼亚克白兰地。
对于阿马尼亚克白兰地,使用大马尼酒,橙汁,冰镇香槟,简单的糖浆,和橘子皮作为装饰。
把除了香槟以外的所有材料搅拌在一起。然后,在达达尼昂香槟上加冰镇香槟。你也可以用起泡酒。
来源:sipsnibblesbites.com
9.的《时尚先生》
Esquire杂志在2007年夏天举办了一场特别的比赛。他们的目标是什么?创造出一款完美到可以被称为"时尚先生鸡尾酒"的鸡尾酒
获胜者是来自密西西比州杰克逊的菲尔·布罗德海德。
官方的Esquire鸡尾酒有大马尼酒、黑麦威士忌、新鲜橙汁、新鲜柠檬汁、甜石榴汁和马拉斯奇诺樱桃作为装饰。
来源:cheersmrforbes.com
10.时的鸡尾酒
如果你想要一杯带有古巴风格的豪饮鸡尾酒,El Presidente是一款不错的大马尼埃混合的鸡尾酒食谱尝试。
基本上,"总统"是一个古怪的旋转经典的曼哈顿鸡尾酒.
总统酒诞生于20世纪20年代,里面有陈年朗姆酒或金朗姆酒、白苦艾酒(你也可以用白利莱)、格兰玛尼酒和甜石榴酒。
用luxardo樱桃和橙皮装饰你的El Presidente鸡尾酒。你也可以用马拉斯奇诺樱桃。
来源:diffordsguide.com
11.大国际化
如果你喜欢大都会鸡尾酒,大大都会绝对会让你满意。
这款科斯莫是由伏特加,马尼耶(或其他橙干邑利口酒),鲜青柠汁,蔓越莓汁和安古斯图拉苦酒制成的。
在鸡尾酒调酒器中摇匀所有的原料和冰块,滤入冰镇的马提尼杯。
来源:seriouseats.com
12.小巧美观的鸡尾酒
Bijou在法语中是“吻”的意思,对于这款简单、精致的大马尼耶鸡尾酒来说,这个名字再合适不过了。
Bijou早在19世纪末就出现了,所以它是一款经典的鸡尾酒。
这个大马尼埃的食谱最早是在1900年的一本食谱书上出版的。
制作Bijou鸡尾酒,你需要一盎司的大马尼酒,伦敦干杜松子酒,甜苦艾酒、绿色黄绿色和Angostura苦酒(橙色)。
来源:liquor.com
13.美态
最早的迈泰是1944年在加州奥克兰的维克贸易公司(Trader Vic)餐厅里酿造的。
这永恒的热带鸡尾酒20世纪50年代和60年代在提基餐厅大受欢迎。
最初的迈泰不是一种超级甜的饮料,除了新鲜的酸橙汁,它没有果汁。
把经典的迈泰调成大迈泰,使用大马尼酒、陈年朗姆酒、橙糖浆、黑朗姆酒和新鲜的酸橙汁。
用新鲜的薄荷叶和青柠角装饰迈泰鸡尾酒。
来源:realhousemoms.com
14.日出君马尼尔龙舌兰酒
经典的日出龙舌兰酒是用新鲜的橙汁、白色的龙舌兰酒(银色的龙舌兰酒)甜石榴,还有马拉斯奇诺樱桃装饰。
当你在经典的龙舌兰日出酒中加入大马尼酒,你就得到了大龙舌兰日出酒。
把除了石榴糖浆以外的所有配料都倒入调酒器中。摇大力。倒入装有冰块的高脚杯中。轻轻地把石榴汁倒在上面。
来源:whiteonricecouple.com
15.床第之间
给心爱的人来一杯朗姆酒经典的Sidecar鸡尾酒,试试床单间鸡尾酒.
床单之间的饮料是一种柑橘味,明亮,活泼的鸡尾酒,是一个很好的介绍大马尼埃鸡尾酒。
制作Between the Sheets,你需要Grand Marnier(你可以用Triple Sec或君度酒)、新鲜柠檬汁、白朗姆酒、干邑和柠檬皮作为装饰.
来源:thegablesatchaddsford.com
16.La Vie en Rouge鸡尾酒
La vie en rouge在法语中的意思是“红色的生活”,这是这款华丽的大马尼埃鸡尾酒的完美名字。
这款大马尼耶鸡尾酒配方是一款极好的鸡尾酒,适合在节日聚会上享用。
要制作la vie en rouge鸡尾酒,你需要Grand Manier或其他橙汁白兰地酒、蔓越莓汁、简单糖浆、新鲜柠檬汁和新鲜迷迭香枝作为装饰。
来源:thespruceeats.com
17.桑格利亚汽酒配格兰玛尼酒
桑格利亚汽酒是一种鸡尾酒(或潘趣酒),你可以用白葡萄酒或红葡萄酒调制。
通常情况下,桑格利亚汽酒会加入各种各样的水果,如果放上一段时间,味道会更加美妙。
这是一款用苹果、青柠片、柠檬片、橘子、橙汁和橙子做成的红酒桑格利亚汽酒。加了格兰玛尼酒就完美了。
来源:lifeisbetterwithtea.com
18.格雷伯爵鸡尾酒
你有没有想过要把什么和格兰玛尼酒混合在一起?当你想要一杯茶的时候,在你最喜欢的伯爵茶里加一些格兰玛尼酒怎么样?
这款鸡尾酒使用伯爵茶、砂糖和水制成简单的糖浆。
为鸡尾酒,你需要冰,简单的糖浆,大马尼埃,新鲜的柠檬汁,和一片橙片作为装饰。
你想了解更多关于所有不同类型的君马尼酒的饮料吗?看这个视频。
我们最好的大马尼埃鸡尾酒(+凯迪拉克玛格丽塔)
成分
- 4oz。现榨青柠汁
- 4oz。白色的龙舌兰酒
- 2oz。Triple Sec或君度酒
- 2oz。金万利酒
- 2oz。自制简单的糖浆
- 海盐
- 石灰楔形
指令
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在鸡尾酒调酒器中加入龙舌兰酒、君度酒、格兰玛尼酒、冰块和糖浆。
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摇晃,直到冷却。
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倒入加冰的盐边玻璃杯中。
笔记
整理好所有需要的材料。
享受食物。
营养
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