11个简单的鹿肉碎食谱

如果你有一个装满鹿肉的冰箱，你很幸运!这种鹿肉不仅能帮你节省更多的食物预算，而且磨碎的鹿肉食谱也很美味。

基本上，任何可以用碎牛肉或碎火鸡做的东西，你也可以用碎鹿肉做。

无论你是渴望做一大锅鹿辣椒，尝试鹿肉汉堡的食谱，做鹿肉牛肉酱，鹿肉卷，还是你想用绞碎的鹿肉制作更多独特的绞碎鹿肉食谱，晚餐用鹿肉都能满足你的需求。

从健康的鹿肉馅食谱，如多汁的鹿肉汉堡到鹿肉玉米卷饼，我们保证这份清单上的食物一定会让你的家人喜欢。

鹿糜混合什么是好的?

在香料方面，你可以像使用绞碎的牛肉一样使用绞碎的鹿肉。换句话说，所有种类的香草和香料都能使绞碎的鹿肉更加美味。

如果你不喜欢“野味”，你可以用鹿肉、碎火鸡肉、碎猪肉、猪肉香肠或碎牛肉混合而成的鹿肉。把磨碎的鹿肉和其他容易找到的肉混合在一起可以帮助你增加鹿肉的供应。此外，如果你的食谱中需要一点脂肪，你可以添加任何类型的油，牛脂或黄油。

鹿糜健康吗

信不信由你，鹿肉的蛋白质含量比包括牛肉在内的其他红肉都要高。同样重要的是，营养事实表明，鹿肉的胆固醇和饱和脂肪比其他红肉要低。

烹饪地面鹿肉

然而你喜欢烹饪碎牛肉或碎火鸡，也可以用来烹饪碎鹿肉。你可以烤碎鹿肉，油炸，烘烤，或者尝试用真空烹饪法。

当你准备磨碎的鹿肉食谱时，一定要使用肉温度计。当你烹饪的食物内部温度达到华氏160度时，鹿肉就可以安全食用了。

磨碎的鹿肉味道如何?

在某些方面，绞鹿肉的食谱尝起来和其他绞肉的食谱非常相似，包括绞火鸡肉和绞牛肉的食谱。你可能会在绞鹿肉的食谱中发现一丝“野味”，但你使用的香草和香料会抵消这种味道。另一方面，你可能会喜欢它的味道。

你准备好品尝最好的鹿肉食谱了吗?让我们来探索一下这些简单的鹿肉食谱。

来源:missallieskitchen.com

1.鹿肉馅饼

我们从美味的鹿肉开始吧墨西哥人的食谱食品配方吗?

你可以用鹿肉来做各种墨西哥食物，包括墨西哥卷饼、墨西哥卷饼、玉米片，当然还有墨西哥玉米卷饼。

这道鹿肉食谱用了很多香料，包括辣椒粉、孜然、大蒜粉和洋葱粉。

其他的配料有番茄酱，番茄酱，青椒，蒜瓣，洋葱，罐头豆子和胡椒杰克奶酪。

把你的鹿肉玉米卷饼和所有常见的墨西哥食物配菜一起吃，包括酸奶油、切达奶酪丝、鳄梨切片、香菜和墨西哥胡椒。

来源:wideopeneats.com

2.猎人鹿肉砂锅

您要不要来一份用厨房基本食材做的鹿肉砂锅菜?我们为你准备了一个!

这道鹿肉砂锅是用罐装奶油蘑菇汤、冷冻豌豆(或罐装豌豆)、切达奶酪丝、洋葱、橄榄油、黑胡椒和冷冻土豆泥做成的。

我们不会生你的气，如果你也放一些切达奶酪在土豆泥上。一定要在烤盘上盖上箔纸，这样奶酪就不会烤焦了。

来源:lowcarbyum.com

3.地面鹿肉抽筋的

谁能想到你能用碎肉做肉干?我们在这里告诉你，你可以!

有了这个绝妙的食谱，你可以使用绞碎的牛肉或绞碎的鹿肉(或两者的组合)来制作美味的鹿肉干。

一份美味的低碳水化合物零食，你需要鹿肉，大蒜粉，海盐，黑胡椒和液体烟。

这种鹿肉干在冰箱里可以保存7天或更长时间。

来源:lovebakesgoodcakes.com

4.烤箱烤的多汁鹿肉汉堡

市面上有很多鹿肉汉堡的食谱，但这个要求鹿肉汉堡在烤箱中烘焙的食谱超级简单。

这个鹿肉汉堡食谱也可以用煎锅或烤架来烹饪你的鹿肉肉饼。

做这道菜，你需要番茄酱，伍斯特沙司，洋葱粉，大蒜粉，红糖，黑胡椒和海盐。

如果你喜欢，你也可以把鹿肉和碎牛肉混合在一起。

用所有的好东西装饰你的鹿肉汉堡，包括洋葱，切片番茄，生菜和咸菜。

来源:runningtothekitchen.com

5.Grain-Free鹿肉肉丸

你知道不使用谷物也能吃到多汁的鹿肉丸吗?这是正确的。你所需要做的就是用杏仁粉而不是普通面粉做这些美味的鹿肉丸。

鹿肉丸子可以单独吃，可以放在鹿肉丸子三明治上，也可以和意大利面一起吃。

这些鹿肉丸里也有碎猪肉，这有助于掩盖任何野味。

鹿肉丸的调味料有干牛至、海盐、香醋、蒜瓣、红洋葱、干罗勒、干百里香、黑胡椒和干龙蒿。

用这些肉丸配土豆泥，糙米或意大利面。

来源:thehomeintent.com

6.鹿肉香肠配大蒜和月桂

让鹿肉香肠的食谱除了鹿肉，你还需要一些绞碎的猪肉和内脏。

这道菜需要20片月桂叶和22瓣大蒜，所以味道非常重。

鹿肉香肠的其他原料是黑胡椒，芹菜籽，苹果醋和海盐。

你可以单独吃这个鹿肉香肠，和你的早餐吃鸡蛋或者在汤、砂锅菜、意大利面等食谱中使用它。

来源:ranchstylekitchen.com

7.多汁多汁的鹿肉汉堡

做最好的鹿肉汉堡的秘诀是什么?我们相信加入足够多的饼干屑、牛脂(或其他脂肪)、鸡蛋和伍斯特郡盐，汉堡肉饼才不会散架。

制作美味的鹿肉汉堡最好的秘密之一就是使用饼干屑。另一个秘诀是，如果你不加牛脂或猪油，可以加入其他种类的肉。

这个鹿肉汉堡的配方需要黑胡椒，烟熏辣椒粉，洋葱粉和大蒜粉。

你可以在烤架上烤这些鹿肉汉堡肉饼在炉灶上的重煎锅里，或者在烤箱里。

来源:masnupmom.com

8.炒鹿肉和西兰花

如果你有20分钟的时间，一些鹿肉和一袋西兰花，你就可以做出这道超级简单的爆炒菜。

的食谱要求用绞碎的牛肉当然，你可以使用任何类型的绞肉，包括鹿肉和绞牛肉的混合物。

要做炒酱汁，你需要红糖、酱油、蒜末、香油、玉米淀粉、姜末和一撮红辣椒碎。

把鹿肉放在印度香米、糙米或花椰菜米上翻炒。配上葱花和芝麻作为装饰。

来源:therusticelk.com

9.鹿肉辣椒食谱

如果没有丰盛的鹿肉辣酱的食谱，鹿肉碎的食谱清单就不完整。

说到磨碎的鹿肉食谱，鹿肉辣椒是很有名的。最好的是，你可以用慢炖锅(瓦锅)或快锅来烹饪鹿肉辣椒，味道更佳。

这道鹿肉辣椒的配料包括洋葱、橄榄油(或鹿脂)、切碎的青椒、大蒜、切碎的欧芹、辣椒粉、海盐、黑胡椒、番茄丁、番茄汁和芸豆罐头。

将你的鹿肉辣椒配上酸奶油、洋葱和大量切达奶酪丝，以及玉米面包或饼干。

来源:theonlinegrill.com

10.烤鹿肉(鹿肉)汉堡

鹿肉汉堡有几种不同的烹饪方法，但如果你在鹿营地做汉堡，你要烤鹿肉汉堡。

在这道食谱中，鹿肉的香味散发无遗，丝毫不掩饰其野味。你唯一需要的调味料就是海盐和洋葱粉。

把你的烤鹿肉汉堡放在黄油奶油蛋卷面包上，你就会得到一个好到足以供皇室享用的汉堡。

加上炸薯条或烤土豆，你就有一顿丰盛的晚餐了。

来源:themeateater.com

11.地面鹿肉炸玉米饼

烹制鹿肉时，我们喜欢所有的墨西哥香料。即使是最挑剔的食客也只会认为这是绞碎的牛肉，而不会猜到他们吃的是鹿肉。

为了制作这些鹿肉玉米饼，你需要孜然，牛至，肉桂，鳀鱼辣椒粉，新鲜酸橙汁龙舌兰花蜜(或蜂蜜)，番茄酱，洋葱，蒜瓣和橄榄油。

这个食谱适用于任何肉馅和任何野味。

我们喜欢用重煎锅，比如铸铁锅来做墨西哥卷饼。

用酸奶油、大量的切达奶酪、鳄梨色拉酱、莎莎酱和加洛芝士配玉米饼。

你想要更多简单的鹿肉食谱吗?看看这个视频，学习如何制作更多的陆地鹿食谱，包括流浪汉晚餐，填充卷心菜，鹿肉卷，土豆派等。