你正在寻找一种低卡路里的水果,同时又是纤维的良好来源和饥饿抑制?那么你很幸运,因为这篇文章将告诉你你需要知道的关于苹果的一切!苹果可能是所有水果中最受欢迎的一种,它有很多健康益处,而且热量很低。
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多汁、脆脆、新鲜的苹果种类繁多,吃了它们绝对能让医生远离你。难怪很多人把它们当早餐吃,带着它们去上班,白天还把它们当零食吃。
向下滚动,找出苹果的营养成分,以及为什么你应该从今天开始将它们纳入你的饮食。
苹果的营养成分
就营养而言,苹果是非常健康的。一个普通的中等大小的苹果,只有52卡路里。虽然你可以看到碳水化合物和糖相当高,但好消息是血糖指数(GI)很低。这意味着吃苹果不会使你的血糖水平升高太多。GI指数越低,食物越健康。
纤维
在饮食中添加苹果的另一个原因是它们富含纤维。一个200克的普通苹果大约有4克纤维。营养,特别是可溶性纤维,对你的肠道有好处,促进饱腹感。因此,吃苹果可以帮助你减肥,改善你的消化过程。
新鲜苹果的营养价值:维生素和矿物质
苹果的维生素和矿物质含量不高,除了维生素C和钾。确切地说,一个200克的苹果含有214毫克的钾和9.2毫克的维生素c。维生素a、叶酸、镁和钙的含量更少。
下次你买苹果时,不要去皮,因为它含有更多的维生素c。维生素可以促进骨骼和肌肉中的胶原蛋白的发展。
另一种获取每日维生素C的方法是通过饮水苹果醋.发酵的苹果汁被认为有助于减肥,还有其他功效。
苹果中含有的抗氧化剂
你从苹果中获得的健康益处部分来自于植物化合物,如槲皮素、儿茶素和绿原酸。
槲皮素是一种有机化合物,存在于许多蔬菜和水果中。它具有抗氧化和抗炎的特性。绿茶和苹果中含有大量的儿茶素。这种化合物可以促进大脑和心脏的健康,并被认为能增加能量。绿原酸是一种天然的抗氧化剂,被认为能改善情绪、减轻体重,同时还能降低血压。
经常吃苹果对健康的好处
苹果有很多品种甜蜜的水平.因为苹果对健康有益,所以很多人每天都吃苹果。想象一下,每天吃一个中等大小的苹果已经提供了你每日所需维生素的14%。以下是你应该把苹果纳入饮食的原因:
促进减肥
对于那些正在减肥的人来说,苹果是很好的抑制饥饿的零食。有机苹果热量低,纤维含量高。纤维会让你有饱腹感,从而降低食欲。吃富含纤维的零食更容易控制体重,比如苹果。
当你想吃不健康的食物时,拿一个苹果来代替。这将帮助你控制每天的卡路里摄入。
保持心脏健康
一个动物研究苹果可以降低胆固醇。一个人类的研究女性患心脏病的风险降低了43%,男性降低了19%。这可能是因为一种叫做槲皮素的天然化合物可以减少炎症。高含量的纤维还能降低胆固醇水平。
调节血液中的葡萄糖含量
这听起来可能让人困惑,但吃苹果实际上可以降低血糖,尽管这种水果含糖量很高。纤维和其他化合物可能会减缓消化,进而降低糖的吸收速度。
所以,吃整个苹果(连同苹果皮一起吃)对追踪糖的摄入量很有好处。注意苹果汁不含纤维,所以它没有相同的特性。
可能降低癌症风险
一个鲜为人知的事实是,苹果可以降低癌症风险,主要是乳腺癌、肺癌和前列腺癌。槲皮素,一种天然化合物,有能力与细胞相互作用.这种抗氧化剂针对异常细胞,但不会影响健康细胞。
把苹果加入你的食谱
奶油汤
根据季节的不同,这种奶油、蔬菜和水果汤可以冷热饮用。在炎热的夏天,它可以是一顿清爽的晚餐,在冬天是一顿温暖的晚餐。它本质上是一个快速食谱,只需要:
- 1个大土豆(煮熟,去皮,切碎)
- 1切碎的洋葱
- 1根切好的芹菜梗
- 1个大苹果(去皮剁碎)
- 1切香蕉
- 一杯多脂奶油
- 一杯鸡汤
- 1汤匙黄油
- 香菜、香葱
- 盐和胡椒
做这个食谱,你只需要一个锅。按照下面的步骤:
- 向锅中加入鸡汤、水果和蔬菜。
- 让食材煨15分钟左右。
- 倒入浓奶油搅拌均匀。
- 加入黄油、盐和胡椒。
- 小火焖几分钟。
- 混合混合物,直到它变成奶油状。
- 如果需要的话,把汤加水稀释。
- 配上切碎的欧芹或香葱。
红鲑鱼配苹果沙拉
我们为您准备了一份清淡清爽的沙拉食谱——苹果三文鱼沙拉。以下是你需要的:
- 一罐红鲑鱼末
- 1有汁的柠檬
- 1个红苹果碎
- 1柄切碎的芹菜
- 蛋黄酱(1/3杯或视个人喜好而定)
- 盐,胡椒粉,红胡椒粉
以下是你需要做的:
- 拿一个碗,把切碎的红鲑鱼、苹果和芹菜放进去。
- 把所有材料混合均匀,加入柠檬汁、盐、胡椒粉和红辣椒片。
- 充分搅拌,就可以享用了。
苹果派
苹果支付深受消费者的喜爱mac和奶酪在美国。下面是一份脆皮多汁派的食谱:
- 派皮
- 1/3杯糖
- 1/3杯红糖
- 1/4杯面粉
- 1茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙生姜粉
- 1/4茶匙肉豆蔻粉
- 大约5个切成薄片的苹果
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙黄油
- 1个大鸡蛋清
以下是使用说明:
- 烤箱预热到375度,开始做面团。
- 向碗中加入糖、红糖、面粉、姜、肉桂和肉豆蔻,搅拌均匀。
- 把混合物加到切成薄片的苹果上,搅拌直到所有的苹果片都裹上一层。
- 把面团分成两部分。
- 卷一部分,在馅饼盘上刷一层黄油,把面团放在上面。
- 放入馅料,在馅料上加小块黄油。
- 把剩下的面团卷起来,盖上馅料,把多余的面团修剪一下。
- 撒上肉桂(可选)。
- 裸了一个小时。
- 搭配鲜奶油和冰淇淋食用。
最后一句
苹果是你可以纳入饮食的最健康的水果之一。它对健康有很多好处,每天提供足够的矿物质和维生素。更不用说苹果的美味和低热量了。
苹果可以用来做零食、晚餐和甜点。它们的口味差异很大,这使它们成为各种食谱的理想选择。如果你厌倦了生苹果,你也可以换成烤苹果或干苹果。这种多才多艺的水果在每个人的饮食中都是必不可少的。
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