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海鲜总是能取悦大众。当你把美味的海鲜一顿饭,独特的味道和风味可以耸人听闻。
我们最喜欢做的事情之一就是出去吃饭,吃大量的海鲜。说到海鲜,有两种大多数人都认同的最爱:虾和蟹腿。你可以吃很多不同的蟹肉,但蟹腿里面的蟹肉特别美味。
融化一些黄油,你就可以享受一场盛宴了!谁不喜欢切萨皮克湾传统的美味螃蟹大餐呢?不过,你不需要到外地去做蟹腿。你可以把它们运来,也可以在当地的市场上买,然后在家里蒸。
我们最喜欢的一个海鲜是蟹腿。这些蟹腿可以煮熟,配上口浇水加入蒜蓉黄油,口感醇厚!
而且在都是我快乐的地方。我的是从阿拉斯加的一个地方空运过来的。不便宜,但是而且是我家的一个特殊场合。我丈夫更喜欢.各人有各人的。
由于蟹腿在冷冻前通常要先微微煮熟,所以最好的烹饪方法是蒸。用这种方法烹饪蟹腿的好处是只需要几分钟,而且做起来非常简单。
蟹腿鲜嫩可口,肉质多汁,吃起来令人垂涎。一些最受欢迎的蟹腿菜端上来了包括欧洲、美国和加拿大在内的世界各地,阿拉斯加帝王蟹腿是最受欢迎的选择。
当螃蟹在渔船上被捕获时,它们会被稍微煮熟,然后立即冷冻,以保存它们的新鲜和风味,以备食用。这就是为什么在你考虑开始烹饪或蒸蟹腿之前,你需要先解冻它们。
大多数冷冻蟹腿需要在冰箱里解冻,解冻大约需要8个小时,所以你可以把它们从冰箱里拿出来,让它们在冰箱里解冻一整晚。
在把冻蟹腿放进冰箱之前,你也可以用咸的冷水来解冻它们。一旦完全解冻,你就可以开始烹饪美味的蟹腿了!
如何蒸蟹腿
实际上,蒸蟹腿有几种,每一种都能带来美丽的效果。
然而,我们最喜欢的在家里蒸蟹腿的方法是用蒸笼。
用蒸笼煮蟹腿
按照这道食谱,你需要蟹腿、两杯水、柠檬角、一汤匙盐和一点融化的黄油或橄榄油。你还需要一个蒸笼,如果你还没有,接受我们的建议去买一个!
这些东西是真正的救星,能做出最美味的菜肴。以下是我们的最佳选择:
玫瑰will无bpa, 9.5夸脱(9L), 3层可堆叠篮子电动蒸笼
- 【3层蒸笼】3层可堆叠的无BPA透明篮,无BPA饭碗,共9.5夸脱(9L),使烹饪安全
- [涡轮蒸汽环]涡轮蒸汽环设计具有800W的功率,在不到40秒内开始产生蒸汽
- 【烹饪定时器】60分钟定时器,当水被清空时安全自动关闭,以防止任何事故
- [水位指示]水平指示双外部透明的水填充入口两边,使您知道即时您的食品蒸笼需要更多的水
- [洗碗机安全]洗碗机安全篮子,包括一个米饭碗完美的白米饭或糙米和小食物;内置的鸡蛋支架包括煮沸
Cuisinart数字玻璃蒸笼
- 优越的功能:强大的蒸汽系统从上到下输送蒸汽在这个5升的玻璃锅5预先编程的食物设置-海鲜,家禽,谷物,蔬菜和manua
- 易于使用:LCD控制面板显示,启动/停止,暂停和重新加热按钮与声音警报
- 必备功能:60分钟倒计时,不锈钢蒸盘,玻璃盖不锈钢边和玻璃盖,蒸盘翻转,以容纳不同类型的食物-洗碗机安全玻璃锅1升可拆卸水箱
- 容量:这个5升的玻璃锅足够大,可以供一家人食用蔬菜、鱼、鸡肉、米饭等
- 有限的3年保修:有关保修政策的故障排除步骤和问题,请参阅用户手册-本产品不含BPA
第一步是确保蟹腿在烹饪前完全解冻。一旦这一步完成,你需要把两杯水倒进蒸锅,把它煮沸。
然后,把蟹腿放在蒸笼里,把它们放在那里,直到水沸腾。
一旦水达到沸点,你就可以把蟹腿放在蒸笼里,并把蒸笼定时器设置为7分钟。
空气中弥漫着令人惊叹的香气,你就知道蟹腿已经做好了。不过,你也可以摸一下蟹腿,看看它们是否被加热了。如果蟹腿摸起来特别烫,那么它们很可能就可以上桌了。
蟹腿做好后,从蒸笼中取出,在上面浇一点融化的黄油或橄榄油,再挤一点柠檬角。
用蒸笼蒸蟹腿是蒸蟹腿最简单的方法,你也可以不用蒸笼。
不用蒸笼煮蟹腿
不用蒸笼煮蟹腿,你可以用一个带漏勺的大锅。首先,你要在罐子里装满水,直到它满了三分之一。然后,你可以用大火把水烧开。
当水开始沸腾的时候,你应该把蟹腿放进滤锅里。当水达到沸点时,你必须把漏勺放在锅里,用盖子盖住锅和漏勺以产生蒸汽。
用这种方法蒸大约10分钟,几分钟后触摸蟹腿,看看它们是否熟了。
在烤箱里煮蟹腿
你可能会惊讶地发现,你也可以用烤箱做蟹腿!你所要做的就是把水倒进锅里,然后把它放在烤箱的架子上。然后,简单地预热烤箱,让水沸腾。
完成之后,你可以把蟹腿放在锅里,盖上湿毛巾,打开烤箱,以获得最佳的烘焙效果。
使用这种方法时,你必须密切观察毛巾,以确保它完全不会变干,让蟹腿蒸15分钟左右。
我们的建议
我们最重要的建议是,在蟹腿上放一点融化的黄油,再加点大蒜,在上面浇上美味的蒜汁!
清蒸蟹腿
成分
- 冻蟹腿
- 2杯水
- 1茶匙盐
- 融化的黄油或少量初榨橄榄油
- 柠檬片
指令
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首先,向蒸锅中倒入两杯水,煮沸。
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然后,把蟹腿放进蒸笼里,等水烧开。
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水开后,将装着蟹腿的蒸笼放入蒸笼中,设置定时器约7分钟。
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用手摸蟹腿,看看是否煮熟了,如果摸起来很烫,闻起来很香,就可以了。
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准备好后,将蟹腿从蒸笼中取出,放在盘子上。
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加入一些融化的黄油或特级初榨橄榄油,挤一点柠檬角就可以了,或者在上面撒上大蒜黄油。
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