20多个经典意大利汤食谱

意大利菜是世界上最受欢迎的菜系之一。有什么理由不喜欢呢?

似乎每个人都喜欢意大利菜，而且我们大多数人都有最喜欢的意大利菜(或两道!)无论你喜欢意大利面和肉丸、千层面还是馄饨，意大利菜都有适合每个人的东西。我们想做的一件事就是向你介绍意大利汤的世界。

有嚼劲的意大利面，奶油芝士和丰富的番茄酱，意大利食物是最舒适的食物。

然而，有一道菜并没有得到应有的关注，那就是意大利汤。

网上有几十种意大利汤的食谱，我们认为是时候每个家庭的食谱书上都收藏至少一种作为最爱了。

没有什么比一碗美味的热汤更能温暖身心了，而意大利汤正是你所需要的。

更好的是，所有这些简单的意大利汤食谱可以在炉子上做，也可以用小火炖。就让我们一探究竟吧!

来源:Natashaskitchen.com

1.Zuppa托斯卡尼

也许是最著名的意大利汤名之一，Zuppa Toscana是橄榄花园菜单上最受欢迎的汤。

我们最喜欢这道美味的意大利汤的一点是它含有超级食物羽衣甘蓝。对了，我们真心建议在菜谱上多加点羽衣甘蓝。

这个托斯卡纳祖帕的配方非常丰富，因为它有浓奶油和辣的意大利香肠。

然而，这道食谱的清淡版同样美味。你可以用意大利甜香肠和无脂香肠对半份。你的家人甚至不会注意到差别。

此外，这个食谱需要鸡汤，但如果你的食品柜里只有牛肉汤，它也会很美味。

来源:Gimmesomeovern.com

2.意大利扁豆汤

豆子和小扁豆扁豆在意大利烹饪中扮演着重要的角色，难怪这道意大利扁豆汤如此受欢迎。

我们喜欢它包含羽衣甘蓝，这在意大利食谱中是不常见的。对了，这道食谱用了四瓣大蒜，所以我们都很喜欢。

这道汤的招牌风味来自于碎红辣椒。

把这道汤舀进碗里后，在上面放上一团酸奶油和一些磨碎的帕玛森奶酪，让它变得超级特别。

这汤是美味的配菜是松软的白米饭或糙米米饭或者蘸着橄榄油吃脆皮面包。

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3.意大利鹰嘴豆汤

意大利面是一种汤，你可以与很多酱汁或更丰盛的。这取决于你。

这是一道标志性的鹰嘴豆和意大利面汤，意大利Ceci非常容易做。这是另一种意大利风味的素食汤。

我们喜欢这道汤里有大量的大蒜(四瓣!)，番茄酱让这道菜有一种浓缩的番茄味道，令人垂涎欲滴。

为了保持素食，你可以用蔬菜汤来做。

红辣椒片给这道意大利汤增添了一股刺激的味道。

来源:Onceuponachef.com

4.意大利的婚礼汤

最著名的意大利汤之一是意大利婚礼汤。

鲜嫩的肉质和新鲜菠菜等甘美的绿色蔬菜使这道美味的汤成为家庭的最爱，充满了纯粹的美好。

为了制作这种汤，小肉丸被烤成棕色，然后蔬菜加入锅中，让美味的肉丸“结合”起来。所以才叫意大利婚礼汤。

所用的蔬菜有芹菜、黄洋葱和胡萝卜。然而，调味料才是这道汤的精髓。

这道意大利汤用的是干白葡萄酒、月桂叶、盐和胡椒。

来源:Italianrecipebook.com

5.Minestrina(意式感觉好些汤)

你知道在我们家有人生病时我们是怎么招待他的吗?在意大利，他们有蔬菜汤，也就是"感觉好点的汤"

这汤配方是非常简单的。它只需要意大利面(或任何小的煮熟的意大利面)、鸡汤、帕玛雷乔奶酪、磨碎的帕玛森奶酪、迷迭香和特级初榨橄榄油(或黄油)。

如果你想让这汤更丰盛，你可以加一些丝鸡胸肉．

真正享受意大利蔬菜通心粉的秘诀在于你如何享用它。

喜欢这道汤的人建议直接从汤锅里舀出来，盛在碗里，碗里放着三角形的帕玛雷戈(帕玛森)奶酪，一些帕玛森奶酪，淋上特级初榨橄榄油。

来源:Eataly.com

6.Ribollita

又一道来自美丽的托斯卡纳的汤，这道经典的汤会帮你用完冰箱里的食材和剩菜。

这道美味的汤充满了健康的绿色蔬菜，如卷心菜、羽衣甘蓝和瑞士甜菜。土豆和胡萝卜使这顿饭超级丰盛。

这道汤里的其他蔬菜还有意大利宽面条豆、去皮的番茄、芹菜、韭菜和西葫芦。

而且，这道意大利汤有一种大多数人都不会怀疑的秘密原料:帕尔马干酪皮!

你会惊讶于帕尔玛干酪皮给你的汤带来的风味和丰富性。

来源:Creationabykara.com

7.托斯卡纳的馄饨汤

馄饨是世界上最受欢迎的意大利食物之一。

然而，这里面的馄饨美味的意大利汤食谱这和我们小时候喜欢的罐装食品大不相同。

当你的家人吃了这种美味的汤，他们离开餐桌时不会感到饥饿。

奶油肉汤里充满了奶酪馄饨和意大利香肠。你可以用意大利火鸡香肠代替猪肉香肠，使这道菜更清淡、更健康。

食谱要求用牛肉汤，但你也可以用蔬菜汤或鸡汤，如果你的厨房里只有这些的话。

来源:Afarmgirlsdabbles.com

8.烤宽面条汤

把千层面放在热气腾腾的热汤里，你觉得这种美味又辣的味道怎么样?

如果你喜欢千层面，你绝对会喜欢这道简单的汤。

如果你的冰箱或冰箱里有意大利香肠，可以用它来做这道汤。但是，你可以用碎牛肉或碎火鸡．

调味料是这道意大利汤的关键，它们包括牛至、黑胡椒、少量红辣椒片、月桂叶和新鲜罗勒叶。这道意大利汤也有四瓣大蒜。

为了达到最好的味道，sauté你的大蒜在橄榄油中加入汤。

来源:Anitalianinmykitchen.com

9.意大利鱼汤

意大利鱼汤是制作最快、最简单的意大利汤之一，但这并不意味着它缺乏味道。

这道菜主要是用鱼和蔬菜做的，所以它是一道非常健康又饱腹的汤。

曾几何时，这种汤被认为是“穷人的汤”，因为所有的鱼块是其他食谱剩下的和食物。

另一种说法是，意大利鱼汤起源于意大利的码头，当时渔民出售他们的鱼，用他们剩下的任何东西做美味的炖菜。

来源:Tasteofhome.com

10.意大利豆汤

如果你正在寻找一种无肉的意大利汤，这个意大利豆汤是一个很好的素食主义者或素食餐．

加上土豆、米粉和蔬菜，这道汤非常丰盛，所以你可能连肉都不会错过!

意大利厨师用豆子的次数几乎和意大利面一样多，这并不奇怪。毕竟，豆类是营养丰富的食物。

在你的碗里装满美味的汤之后，在上面撒一些奶酪丝。加点酸奶油就更美味了。

来源:Foodabovegold.com

11.意大利柠檬大麦汤

这个意大利汤配方，你可以把托斯卡纳的所有美味带到你的家里。

大麦是世界上最受欢迎的用于做汤的谷物之一，世界各地都种植大麦。这是一种经过加工的健康全谷物，这样烹饪起来会更快。

这道意大利汤的配方需要一个红洋葱，胡萝卜，芹菜，四瓣大蒜，西葫芦和美味cremini蘑菇．

这道汤富含新鲜的蔬菜、豆类和番茄，提供了一碗超级健康的舒适在寒冷的冬天吃东西晚上。

来源:Sixsistersstuff.com

12.意大利火鸡通心粉汤

这道简单快捷的意大利菜让人爱不释手汤配方．

虽然这种汤比我们清单上的其他汤含有的蔬菜少，但它的味道很好。炖碎的番茄给它增添了浓郁的番茄风味，菠菜为你的家庭膳食提供了健康的绿色蔬菜。

这道汤里的其他蔬菜包括三瓣大蒜、西葫芦、洋葱、欧芹和牛至。

配上沙拉、蒜蓉面包或水果来完成这顿饭。

来源:Simplyrecipes.com

13.意大利白豆，香肠和卷心菜汤

你在找香肠汤吗没有番茄酱的食谱基地吗?如果是的话，你一定会喜欢这道白豆、意大利香肠和卷心菜汤的食谱。

卷心菜是一种夏末秋初的时令蔬菜，所以你可以在杂货店里找到比平时更新鲜的卷心菜。

这道意大利汤需要萨沃伊卷心菜，但你也可以用其他品种的卷心菜，如果你有机会的话。

像其他汤食谱这需要意大利香肠，你可以在这道汤里放火鸡意大利香肠。

来源:Lecremedelacrumb.com

14.鸡肉土豆汤

橄榄花园的另一款受欢迎的意大利汤，很长一段时间以来，人们一直在模仿这个配方。

每一勺这道丰盛的汤都会给你带来奶油汤和有嚼劲的软汤圆。

汤圆是由面粉、鸡蛋和土豆制成的，所以它不是普通的意大利面。

如果你需要更多的理由来做这道美味的汤，只需要30分钟的准备和烹饪。

为了让这道汤更简单，你可以用剩下的给烤鸡或者其他预先煮好的鸡肉。

来源:Seriouseats.com

15.爸爸番茄汤

古老世界的传统厨师知道如何利用厨房里的所有东西，包括隔夜的面包。

在这道辣汤中，放了一天的面包被放入番茄汤中，使它变得厚实厚实。这个意大利汤配方是非常充实的。

这道汤的辣味来自一撮干红辣椒片，再加两瓣蒜，味道就更浓了。

在这个食谱中，你可以用罐装的西红柿，然后用手把它们在果汁中碾碎。

来源:Dinneratthezoo.com

16.意大利肉丸汤

肉丸是意大利食谱中的主食，这道意大利肉丸汤一定会是你全家的一道佳品。

我们喜欢这个汤的一点是你可以用商店买的肉丸来做这个汤。

如果你想做一个清淡的版本的汤，你也可以用肉丸地面土耳其或鸡。你可以自己做，也可以买已经做好的冷冻的。

这汤里有美味的番茄酱，非常美味。

来源:Cookingclassy.com

17.意大利面e Fagioli

这道美味的意大利汤有很多罐装豆类，你甚至不需要用肉来获取蛋白质。

不过，你要加一些牛肉末，因为那会让这道汤更加美味。

配上胡萝卜、黄洋葱、芹菜、西红柿和大蒜等蔬菜，你会爱上这碗有益健康的汤。

此外，法吉奥利意面用了很多美味的香料调味，如牛至叶、罗勒、百里香和马角兰。如果你的储藏室里有意大利调味料，你可以用它。它充满了美味的美味。

来源:Mantitlement.com

18.意大利土豆汤

意大利语最棒的地方之一汤食谱其中很多都需要美味的意大利香肠。

这个食谱很有趣，因为你用意大利香肠、洋葱和大蒜把土豆烤成棕色。大概需要15分钟让所有的食材都变成棕色。

把所有美味的食材都烤成棕色后，再加入其他食材。

为了让这道香肠汤清淡一点，你可以用火鸡意大利香肠，实际上有些人更喜欢它的味道。

来源:Loveandlemons.com

19.饺子汤

意大利饺子汤里有意大利面和新鲜蔬菜，非常丰盛，几乎像炖菜。更棒的是，这道意大利汤做起来出奇的简单。

用的蔬菜有黄洋葱、胡萝卜、罐装西红柿丁和一片片撕碎的羽衣甘蓝。

为了保持这种汤的素食性，你甚至可以用蔬菜汤来代替牛肉汤。你也可以用素食意大利饺子。

当你准备为你的家人端上这碗热气腾腾的美味意大利汤时，一定要准备一些硬皮面包。

来源:Carlsbadcravings.com

20.意大利蔬菜汤

如果你在找意大利人汤配方完全可以定制，你一定会喜欢这道意大利蔬菜汤的食谱。

基本上，这道汤是一种加了美味调味料的番茄汤，但如果要用蔬菜的话，你可以从冰箱或食品柜里拿任何你有的。

肉是牛肉但是如果你有意大利香肠的话，你也可以用它。

蔬菜可以用胡萝卜、黄洋葱、芹菜、罐头芸豆、玉米(罐头或冷冻的)、绿色或红色卷心菜。

来源:Dinneratthezoo.com

21.意大利蔬菜汤

蔬菜浓汤是意大利最著名的汤之一香肠汤食谱．而且，它最像传统的美国蔬菜汤。

蔬菜汤提供了意大利烹饪的一切，包括丰富的番茄汤和可爱的小海贝。不过，你也可以用其他的意大利面，包括你厨房里的通心粉。

蔬菜汤里的蔬菜有胡萝卜，芹菜，洋葱，西葫芦，大蒜，白豆，芸豆四季豆和小菠菜。

这个意大利汤食谱非常适合素食主义者和素食主义者但如果你想要一点蛋白质，你可以在上面撒上磨碎的帕玛森奶酪。

我们喜欢这个视频，一个意大利奶奶做了丰盛的蔬菜浓汤。享受吧!