曾经想知道什么是正宗的牙买加美食，但不知道从哪里开始?这本指南会帮你。
看一看↓↓↓
牙买加的食物很独特，因为这个岛国是几种不同文化的大熔炉。牙买加美食以美味的肉类、新鲜蔬菜、海鲜和水果为主，这些都是岛上的特产。也许你听说过烤鸡，这是牙买加最受欢迎的街头食品之一
在这篇文章中，我将为你提供20道地道的牙买加食谱。所以，下次你计划一顿牙买加大餐时，你会有很多灵感!
请继续阅读，了解更多信息。
1.牙买加山羊咖喱
如果你喜欢香料，没有什么比牙买加山羊咖喱更有牙买加风味了!也叫咖喱山羊，这个特别的这道菜受到牙买加和印度的双重影响菜。
这道菜的特色是多汁的山羊肉，先在油里翻炒，然后在椰奶和番茄碎中炖，使肉变得令人垂涎的鲜嫩。
说到味道，牙买加的山羊咖喱味道十足!这道菜的辣味来自于咖喱粉、多香果、哈瓦那辣椒或苏格兰Bonnet辣椒和鲜姜的微妙平衡。
2.牙买加牛尾
牙买加牛尾是一份丰盛的食谱，适合全家食用，用文火慢炖至完美，混合了美味的香草。
这种牙买加牛尾的变种适合各种质地，特色是嫩炖牛肉牛尾，sautéed蔬菜和黄油豆。
这道香喷喷的炖菜的味道来自伍斯特沙司、酱油、红糖、烟熏辣椒粉和其他食材。
这道美味的菜不仅可以做炖菜，还可以配上米饭和豌豆等配菜。
3.牙买加辣椒虾
如果你喜欢吃海鲜，那么这个食谱非常适合你。牙买加辣椒虾是一道充满浓烈味道的辛辣菜肴!
以鲜虾、苏格兰帽辣椒和多种香料为特色，如多香果和老湾调味料，这道菜味道不错!
把苏格兰帽子切成小块，味道很好，所以这道菜不适合胆小的人。如果你不是最喜欢香料的人，你可以不放辣椒，仍然可以得到一些美味的，调味好的虾！
4.牙买加混蛋鸡
没有什么比烤鸡更能代表牙买加美食了!在做烤鸡时，你应该瞄准用鸡大腿和腿。深色的肉和浓烈的香料搭配起来很美味，这些肉往往多汁。
烤鸡可以在烤箱里烤。然而，如果你烧烤的话，效果会更好，因为添加的烟熏味能很好地增强腌料中的所有味道。
烤鸡单独吃很好，也可以配上典型的牙买加菜配菜，如米饭和豌豆!
5.牙买加蒸菜
如果你正在寻找美味的配菜，牙买加蒸白菜总是让人满意的!卷心菜的一大优点是它是一种便宜的配菜，在大多数国家都能买到。
这种彩色的变种以甜胡萝卜为特色，百里香和辛辣的苏格兰Bonnet辣椒，增加了恰到好处的辣味，又不会太过强烈。像卷心菜这样温和的东西都能让它焕发新生!
虽然辣椒为这款牙买加卷心菜增添了香味和辣味，但如果你不擅长香料，完全可以选择加辣椒。
6.牙买加Callaloo
馅饼是牙买加全国最受欢迎的一餐，部分原因是它们吃起来方便、舒适，而且用途广泛。
传统的牙买加肉饼有酥皮，里面塞满了混合的牛肉和香料。
然而，这些肉饼有各种各样的馅料，包括鸡肉、海鲜和蔬菜。
7.牙买加咖喱鸡
另一个在烹饪时取悦大众的东西牙买加菜是牙买加咖喱鸡!
牙买加咖喱可能看起来和你习惯吃的一些亚洲咖喱很像，它使用了许多相同的原料，包括椰奶。
椰奶为这道菜增加了口感和丰富的味道，平衡了香料的美味混合。从牙买加咖喱粉到苏格兰帽子的刺激，椰子味是受欢迎的咖喱。
用这道咖喱配上你自己选择的美味米饭，你就可以为全家人享用一顿美味的晚餐了!
8.牙买加米饭和豌豆
如果你正在寻找另一道完美的牙买加配菜，没有比豌豆米饭更经典的了。这道菜简单而美味，味道丰富，是与烤鸡的完美搭配!
虽然这道菜被称为豌豆米饭，但它实际上是用芸豆．
把米饭放在水里煮，不加糖的椰子奶油和洋葱、大蒜、葱花、百里香、多香莓和苏格兰帽椒一起煮，带来牙买加风味。
9.又粘又甜的炸芭蕉
对于喜欢吃甜食的人来说，这是一道很棒的牙买加菜又粘又甜的炸芭蕉是你的完美选择。
大蕉因能给任何一餐带来岛上的风味而闻名。用红糖、枫糖浆、香草精和椰子油做的这道美味佳肴，吃起来真的是一种享受bwin 安卓版 ！
它们超级容易做，只需要几分钟就会变软，开始变成焦糖色。确保你用的是刚刚成熟的大蕉，因为你不想让它们的质地变得糊状!
10.牙买加的牛肉馅饼
如果你喜欢馅饼，那你一定会喜欢牙买加牛肉饼。就像肉馅卷饼或英国康沃尔馅饼一样，牙买加也有自己的牛肉馅馅饼，称为牛肉饼。
虽然很多食材和康沃尔郡的馅饼类似——牛肉、胡萝卜和洋葱，但在香料上有一些显著的区别。这道菜的馅料有辣椒粉、印度香料和姜黄。但是，如果你没有印度咖喱，你可以只用咖喱粉。
一定要封住边缘，刷上一层蛋黄，让派表面呈金黄色。
11.牙买加朗姆酒蛋糕
这不会是什么食谱指南，没有牙买加朗姆酒蛋糕！人们总是对牙买加朗姆酒蛋糕赞不绝口是有原因的——它绝对美味。
乍一看，这款绵密潮湿的蛋糕似乎很无趣，但它的味道却无处不在。这款蛋糕加入了朗姆酒和黄油糖浆，你所有的朋友都可以享用。
一旦烤好冷却，朗姆酒和黄油糖浆浇在海绵上，每一口都是天堂般的美味!
12.牙买加的胡萝卜
如果你需要牙买加人的帮助这道菜适合你的素食主义者朋友们，这道菜一定会为你的餐桌增色不少。
特色是甜胡萝卜，红糖，辣酱，磨碎孜然再加上辣椒粉和菠萝汁——它真的把普通的煮胡萝卜提升到了一个新高度。
虽然这道菜最好是辣的，但你也可以改变食材的口味，让味道更清淡。配上米饭和豌豆，或其他菜肴，为牙买加风格的盛宴!
13.牙买加混蛋猪肉
如果多汁的猪肉是你的菜，那你一定是吃过牙买加猪肉才算活过!
用多香香料、肉桂、肉豆蔻、丁香和苏格兰软帽等香料腌制而成，这款猪肉一定会让你大吃一惊!
腌制过程完成后，猪肉需要在柴火和煤火上慢慢烧烤。当肉完全煮熟后，传统上是和饺子或面包一起吃的。不过，如果你喜欢的话，你可以选择米饭。
14.牙买加的麦片粥
粥是一顿丰盛的早餐，让你整个早上都有饱腹感，牙买加玉米粥也不例外!
这种变体的主要区别是它使用玉米粉而不是燕麦。加入肉桂、肉豆蔻、红糖、香草和椰奶等香料，这是一份温暖、甜蜜、舒适的早餐。
搭配新鲜水果如香蕉片，芒果，杏仁片和核桃．这个食谱的优点是它很便宜，但它能让你在午餐前保持饱腹感和活力!
15.甘薯布丁
牙买加红薯布丁是一道丰盛的传统美食使用简单原料的甜点但是绝对好吃!
这款牙买加甜点充满了甘薯、椰奶、香草和杏仁精华的味道，以及姜和肉豆蔻等香料的味道。
这道菜需要两次烘烤才能做出奶油布丁。
16." >“> >”牙买加油炸饺子
饺子是牙买加最舒服、最受欢迎的配菜之一。外酥里软，这些油炸饺子是一道令人无法抗拒的配菜。
牙买加炸饺既不太甜也不太香，因此可以与牙买加咖喱、甜腻的芭蕉等各种食物搭配。然而，它们应该立即上桌，就像许多其他油炸食品一样——这些油炸饺子不能很好地重新加热。
17.牙买加bammy
另一道很棒的牙买加配菜是bammy。Bammy是泰诺的一种面包用木薯粉做的。
一旦磨碎和挤压以去除多余的水分，木薯就会被放在盘里用平底锅煎，然后浸泡在椰奶中。这道菜与各种各样的牙买加菜搭配起来非常美味!
18.牙买加椰子滴
牙买加gungo豌豆汤是一种很好的食谱要养活很多人，因为它相对便宜!
这是理想状态素食食谱客人认为这是一种丰盛的炖菜，充满了豆类，蔬菜，土豆，和大量的香料。
然而，如果你是一个不喜欢吃辣的人，你可以根据自己的口味改变食材。
20.刨丝器蛋糕
磨碎饼是一种受欢迎的传统牙买加甜食，椰子是不可或缺的成分。牙买加刨花蛋糕不是蛋糕，而是糖果。这个食谱是用椰子、糖和调味料做成的!
如果制作方法正确，它的外面应该是薄薄的硬壳，里面则是柔韧而有嚼劲的。
我们的20+最佳传统牙买加食谱(+牙买加胡萝卜)
成分
- 1英镑切片去皮的胡萝卜
- 1汤匙。盐黄油
- 2汤匙。浅棕色的糖
- 1tsp。每一个辣椒酱柠檬汁和橙汁
- 1tsp。每种孜然和辣椒粉
- 2切碎的大蒜
- 海盐
指令
-
把胡萝卜煮10分钟。
-
在平底锅中加热其他所有材料。
-
把混合物搅拌到胡萝卜中。
笔记
整理好所有需要的材料。
享受食物。
营养
- www.bwin88.com以R开头的58种食物- 2022年9月10日
- www.bwin88.com以W开头的食物:我们列出的39种食物- 2022年9月10日
- www.bwin88.com以N开头的食物:我们的28个最佳选择- 2022年9月10日
