你可能听说过它被称为mangonada, chamoyada,或墨西哥芒果饮料,但不管怎样,它都是同样美味的甜饮料。
看一看↓↓↓
在炎热的天气里,没有什么比芒果更能让你凉快了。
芒果的味道很甜,有一点菊苣的香料和一点酸橙汁的酸味。这种组合会让味蕾被一种你会反复饮用的异国情调的饮料吹走。
你不可能在美国的每一家餐厅都能找到芒果,所以自己在家做芒果能给你带来真正的安慰。
当你在做芒果酱时,你会喜欢它的简单。一旦你掌握了窍门,你就可以每个周末都做了。
试试这个芒果麂皮酱的食谱,看看为什么它会迅速成为你避暑的首选。
成分
在你开始制作芒果冰沙之前,你必须先了解一下原料本身,这样你就可以更轻松地制作它。
芒果-你会想要你的magnonada食谱是用冷冻芒果做的,这样它们在搅拌机里更好。这意味着你可以购买预先包装好的冷冻芒果,也可以将新鲜芒果切成丁并提前冷冻。只要确保你有一些新鲜的芒果作为你饮料的装饰。
芒果花蜜-你通常可以在当地杂货店的异国情调区找到这种饮料,但万一你找不到,你也可以用墨西哥芒果汁代替。见鬼,如果你真的想疯狂地喝芒果,那么你可以试试菠萝或百香果等更有异域风情的果汁。
酸橙汁-你会需要至少一个酸橙在手边,但有第二个附近总是一个不错的选择。有些人喜欢用酸橙来平衡甜味,而有些人则喜欢保持甜味。让每个人都有选择,将使麂皮芒果更好。
辣椒柠檬调味料-也被称为芒果上的塔金,一个好的辣椒酸橙调味料会让你的芒果酱更上一层楼。你可以倒一些进去,就像一种食材,但你也可以在你的杯子边缘撒上盐,让每一口都有一点额外的东西。
Chamoy-这种成分可能在商店里买不到,但值得一试。它给饮料带来了一种独特的味道,可以是液体或糊状的形式。如果你找不到,可以随意使用类似的酱汁,如杏汁、桃汁或菠萝汁。
罗望子糖果吸管-这是另一种有趣的食材,你可能不会在每个商店都能找到,但它值得一试。吸管为饮料增加了一种有趣的嘎吱声和甜味,使其超越了顶部。如果你有客人过来,这几乎是必须的。
如何制作自己的芒果酱
拿出你的搅拌器,开始扔你的配料。冷冻的芒果,花蜜,酸橙汁,还有冰块都可以搭配在一起。打开你的搅拌器,等待,直到有一个像奶昔一样的稠度,所有的块已经充分混合。
准备杯:
享用芒果布丁最好的部分之一就是可以按你喜欢的方式准备杯子,让它成为一个完整的展示。
拿出两个小地方,在一个盘子里倒一点辣椒青柠粉,在另一个盘子里倒一点菊苣粉。你只需要足够的杯子盖可以淹没在粉末和麂皮。
在杯盖上滴入菊苣,然后蘸入辣椒青柠粉,这样两者都能留在杯沿上。如果你做得好,它看起来应该像一个盖上有盐的玛格丽塔杯。
除非你真的喜欢它的味道,否则你不会想在杯子里沾上一大堆菊苣。你可以在杯盖上涂上更大的部分,这样每喝一口都有更多的辣椒酸橙粉。
服务于Mangonada:
你还没吃完麂皮呢。在倒入芒果混合物之前,在杯子周围和底部都画上一些有趣的线条。这将使你的甜芒果饮料更有味道。
将芒果混合物倒入杯中,两边放上菊苣,然后在上面撒上一些小芒果块,再撒上一些辣椒青柠粉。如果你真的爱吃菊苣,你可以继续往芒果酱上倒一点。
然后,是时候享用美味的罗望子糖吸管了,因为没有它,真正的芒果是不完整的。如果你没有吸管,那就用粗吸管吧,因为它同样有用。
喝芒果茶健康吗?
芒果对你的健康很有好处,因为它主要是由芒果组成的,芒果是维生素和矿物质的重要来源。更不用说,酸橙汁有助于增加你对这些营养物质的吸收。
芒果糖唯一的缺点是它的含糖量,但因为它们是从芒果中天然产生的,你不必觉得你吃的是人造糖。
芒果酱到底是什么味道?
芒果就像是冰沙和冰沙的混合物。它们清新甜美,配上完美数量的酸橙,而其他人则更喜欢保持甜味。让每个人都有选择,将使麂皮芒果更好。
它们原产于墨西哥,因其美味而在美国各地广受欢迎。它们有一点来自于麂皮和辣椒酸橙粉的香料,这让它与其他饮料截然不同。
麂皮是什么做的?
用杏子制成的黄毛豆可以给任何菜肴带来酸、咸、甜、辣的味道。很多墨西哥菜里都有它的存在,很适合加在芒果上,或者直接蘸着吃。
如果你有野心,你可以试着在家里自己做菊芋酱。你只需要杏子、水、糖、醋和辣椒就可以开始了。自己做可以让你控制不同的食材和整体味道。
放芒果上的红色东西是什么?
红色的东西是菊芋、辣椒粉和酸橙的混合物。它被用作许多墨西哥菜的配料或蘸料,并提供了一种美味的香料。
你会经常在鸡尾酒的边缘看到它,因为它为精心制作的鸡尾酒增加了一点额外的味道。
更多你可能喜欢的墨西哥小吃
漫步于De Harina-这种小吃不像其他墨西哥菜那么有名,但chicharrones de harina绝对值得一试。它们是由油炸玉米饼制成的,是一种酥脆可口的零食。你可以在一天中的任何时间吃这个,完全不需要花太多时间。
鳄梨色拉酱-你只需要一些成熟的牛油果、洋葱、大蒜、番茄和酸橙汁,就能做出你吃过的最美味的牛油果色拉酱。它非常适合参加聚会或作为零食,因为它很容易做,而且每个人都喜欢。只要确保你有一些高质量的薯片可以用来蘸酱就行了。
萨尔萨舞-和墨西哥其他酱汁一样常见,每个人的做法都不一样。你可以用西红柿、番茄、辣椒、洋葱、香菜和酸橙来做莎莎酱,这会撩拨你的味蕾。它适合一天中的任何时间,可以很容易地增加或减少香料,以适应你的心情。就像鳄梨色拉酱一样,你也需要一些好吃的薯片来搭配。
桑迪亚轨迹-这道墨西哥美食是用西瓜、菊苣和塔金做成的。在炎热的日子里,它是一个很好的提神饮品,为你提供了一些墨西哥最好的口味。如果你喜欢酸甜口味,那么这将是最适合你的零食。
亚塔马林多糖果-尝一口这个罗马林多糖,你就会被迷住。它是用罗望子酱、糖和辣椒粉制成的,味道独特美味。如果你在寻找新鲜刺激的东西,这绝对是你想尝试的。
我们最好的正宗芒果配方
设备
-
搅拌机
成分
- 16盎司冻芒果冷冻新鲜芒果块效果最好
- 16盎司芒果花蜜
- 2汤匙酸橙汁
- 辣椒石灰粉
- chamoy
- 1杯冰
- 1新鲜的芒果
- 亚塔马林多糖果吸管
指令
-
混合
-
把冷冻的芒果、酸橙汁和芒果花蜜倒入搅拌机中
-
准备杯
-
拿两个小盘子,在一个盘子里放一些黄豆,在另一个盘子里放一些辣椒青柠粉。拿起你的杯子,先把杯盖蘸到黄羊奶里,然后蘸到辣椒青柠粉里。如果你只想吃一点,蘸一点。如果你想要更多,可以在锅盖的更大部分上涂上一些黄豆,然后在上面撒上辣椒青柠粉。
-
在杯的内侧和杯的底部旋转一些麂皮,形成有趣的图案。
-
服务
-
将混合好的芒果糖浆倒入杯中,直到它达到杯口下方1/2英寸。倒一些芒果块在上面,然后撒上更多的辣椒酸橙调味料。你甚至可以在饮料的顶部再倒一些菊糖。
-
用罗望子糖棒或粗吸管装饰,如果你没有的话。你也可以用勺子和吸管端上来。
芒果是在哪里发明的?
墨西哥一直以其独特的混合食材而闻名,这些食材和甜点是世界上从未见过的。芒果就是其中之一,已经存在了至少20年。
芒果果泥与大多数其他冰沙或冰沙饮料的独特之处在于,它的主要特点是甜底加辣。菊花和辣椒酸橙粉抵消了饮料中所有的甜味,创造了一种更均衡的味道。
你怎么吃芒果?
理想情况下,你会得到一根罗望子糖吸管,它会用更多的香料包裹吸管,让你每喝一口都更有味道。吸管稍微粗一点,所以像冰沙一样的粘稠度仍然可以流过,而不需要太用力吸。
有时,你会看到一个勺子,如果芒果很厚的话,也会被提供。这样,每吃一口,人们就可以在勺子里倒上一些额外的黄羊奶粉和辣椒酸橙粉,做出一道独特的甜点。
如果没有罗望子吸管,你会看到人们用塑料或其他材料制成的粗吸管。
田锦和麂皮有什么区别?
Tajin是一种用酸橙、盐和辣椒粉制成的特殊品牌产品,而chamoy是墨西哥的一种食物。在这道食谱中,你已经读到了辣椒酸橙调味料,或者说是粉,而塔金是这种调味料的品牌名称。你可以把芒果和塔金或辣椒青柠粉一起吃,但它们本质上是一样的。
另一方面,Chamoy是一种由腌制的水果、辣椒和酱油、洋葱和酸橙等调味料制成的酱汁。它经常被用作各种零食的调味品,如油条、冰淇淋等。
- 我们的40+最好的玉米卷食谱- 2022年4月20日
- 我们的30+最佳樱桃番茄食谱- 2022年4月12日
- 我们的40多个最好的意大利面南瓜食谱- 2022年4月12日