玛格丽塔可能是大多数人听说过的最受欢迎的墨西哥饮料。
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这很遗憾,因为实际上有很多墨西哥饮料会让你的味蕾大吃一惊,成为你的新宠。
你可以在这个清单上找到墨西哥鸡尾酒、墨西哥水果饮料和不含酒精的墨西哥饮料。
每一种都有独特而特别的味道,可以满足你味蕾的每一部分。
记下你最喜欢的墨西哥饮料,这样你就可以在下次聚会时拿出配方。
来源:tidymom.net
1.桑格利亚墨西哥骡
如果你喜欢上好的桑格利亚汽酒的味道,那么你会喜欢这个墨西哥骡子的变种混合两种不同的饮料。
这款骡酒里加了一点酒让它看起来有桑格利亚汽酒的味道然后你要加一些姜汁啤酒还有酸橙汁来平衡。
龙舌兰酒当然是这次演出的主角如果你想要真正的经典的饮料,你会多花几美元买一瓶优质的龙舌兰酒。
来源:tasteofhome.com
2.玛格丽塔
经典的玛格丽塔鸡尾酒有很多不同的变体,但没有一款能像最初的那款那样让人一见钟情。
玛格丽塔主要是用龙舌兰酒,三秒或橘味白酒酸橙汁和糖浆。
这种饮料装在盐边的杯子里鸡尾酒玻璃杯放在冰上,但你也可以把它冷冻起来。
玛格丽塔加冰块总是最好的,因为你可以简单地搅动它们,当它们开始被融化的冰稀释。
你也可以按照你想要的方式来做,并添加额外的食材来使味道刚刚好。
对于冰冻玛格丽塔,你真的需要知道你在做什么,因为一旦你做了一批开始供应,就没有回头路了。
来源:afoodloverskitchen.com
3.烟熏罗勒瓦哈卡梅斯卡鸡尾酒
没有什么比一个复杂的mezcal喝这种瓦哈卡风味真的能把所有风味中最好的带出来。
这道菜做起来很快,罗勒也能增加一种清爽的味道。
就像任何墨西哥玛格丽塔类型的饮料一样,你可以在边缘添加塔金,而不是使用普通的盐。
它会有一点辣的味道,但不会烫到你的嘴或其他东西。
如果你真想给这杯饮料加点香料,那就放几片把墨西哥辣椒放进你的食谱里。
来源:mantitlement.com
4.Michelada
经典的米开拉达是用墨西哥黑啤酒、酸橙汁、盐、一些辣酱和一些香料做成的。
最好是淡的墨西哥啤酒,否则你会喝到太苦或太甜的啤酒。
你也可以做没有辛辣调味品的米开拉达,但那样就不太对了。
如果你想要一种不那么激烈、更平衡的米开拉达,你也可以试试沙兰达米开拉达。
这种饮料是用墨西哥可乐、柠檬汁、糖浆、辣椒粉和盐制成的。
这是典型的墨西哥菜酒精饮料在一个温暖的周日下午,当你想要一杯冷的,但也更有味道的时候,它是最好的选择。
来源:acouplecooks.com
5.墨西哥血腥玛利亚
如果你喝过血腥玛丽,你就会知道这种血腥玛丽的基本变化。
除了用龙舌兰酒而不是伏特加,你会使用大部分相同的原料。
哦,你一定要在杯子边缘撒上盐,或者用盐酸橙来为你做这件事。
最后,这个食谱还需要一些番茄汁,所以一定要在制定购物清单时考虑到这一点。
如果你正在寻找一种清爽、美味、略带辛辣的饮品,那么这款墨西哥血腥玛丽鸡尾酒就是你的最佳选择。
如果你的医生建议你加几滴辣酱,或者你喜欢比大多数人更辣的东西,你甚至可以加几滴辣酱来增加味道。
不管怎样,这道食谱都很美味可口,所以在开始之前一定要把所有的食材都准备好。
来源:taketwotapas.com
6.帕洛玛
你会在夏天听到很多关于帕洛玛的事,因为它是在阳光明媚的日子里在门廊上喝的完美饮品。
但这并不只适用于夏天,因为当你想喝点清爽的东西时,真的没有什么比生姜葡萄柚汁更好的了。
这是一个墨西哥人酒精饮料那是用苏打水或汤力水做的,所以你的碳酸含量会有所不同。
这款墨西哥饮料最棒的地方在于你可以用任何来自葡萄柚汁在不破坏橙汁味道的前提下。
这道菜做起来很快,所以你可以在派对上吃,也不用担心在厨房里花很多时间。
来源:wandpdesign.com
7.Mezcalita
如果你喜欢玛格丽塔,那么麦斯卡利塔会让你大吃一惊。
而不是用普通的龙舌兰酒来做玛格酒,你要加入一些mezcal。
梅斯卡有轻微的烟熏味,为你的清凉饮料。
你可以使用和玛格丽塔一样的经典原料,甚至可以冷冻或加冰。
你甚至可以在这个食谱中添加一些口味,比如草莓或橘子,让它的味道略有不同。
不管怎样,确保你准备了几罐,因为人们很快就会喝完这些美味的饮料。
来源:greenhealthycooking.com
8.墨西哥热巧克力
一个好的经典的墨西哥酒味道浓郁,墨西哥热巧克力食谱也不例外。
首先将牛奶和水与墨西哥巧克力和肉桂棒混合。
一旦加热,你可以加入糖,香草豆沙和辣椒粉。
结果是一杯奶油巧克力,有足够的香料给它一个有趣的踢。
值得注意的是,这款经典的墨西哥饮料还有一些更奢华的变体,包括牛奶巧克力甚至白巧克力。
但如果你真的想享受拉丁风味在墨西哥,你会坚持在热可可里加黑巧克力或墨西哥巧克力。
你还可以搭配一些棉花糖,让它的味道更甜。
来源:brokebankvegan.com
9.阿瓜德牙买加
这道牙买加水瓜的颜色几乎让人催眠。它有一种深而暗的红色,是你在许多饮料中找不到的。
这个配方的特别之处在于芙蓉花给了这款饮料一种酸味。
爱喝木槿茶的人一定会喜欢这种饮料。它的味道是一样的,但由于加入了肉桂、薄荷和酸橙汁,所以味道更有活力。
最棒的是,你甚至可以在锻炼前或锻炼后喝下这款牙买加水瓜配方,以获得额外的能量。
芙蓉还对你的心脏有好处,所以你可以在一天中的任何时候喝这款牙买加水瓜食谱。
你也可以加一些苏打水,让这种饮料更有碳酸,感觉像是你喝过的最健康的苏打水。
来源:modernmealmakeover.com
10.Horchata
毫无疑问,horchata是最美味的墨西哥饮料永远。
Horchata由杏仁、香草、糖、肉桂和米饭组成。
你也可以用椰奶或草莓等其他配料来调味。
如果你想让经典的horchata食谱更有味道,可以试着加入一些朗姆酒,让它的味道更丰富。这是一种墨西哥饮料,最好配上热腾腾的玉米粉蒸肉和一盘饼干。
它更像是一种甜点饮料,所以你会想在餐后吃它,同时还有一些新鲜出炉的糕点。
你甚至可以把你的饼干蘸在你的horchata的终极组合。
来源:simplyrecipes.com
11.黄瓜凉水
你可以用很多不同的方法做鲜水,但这个黄瓜食谱很好很健康
这款墨西哥饮料的秘诀在于如何混合它以及添加什么。
你需要一个搅拌器或其他类型的搅拌器,可以让黄瓜、薄荷和酸橙汁变成泥状。
然后在上面放一些西瓜,增加味道,再放一些冰块。
现在你就有了一份清爽、解渴、健康的黄瓜凉水。
你甚至可以在这道食谱中加入一些草莓和西瓜来增加甜味。
如果你想在这个夏天为你的客人提供一些健康的食物,那么没有比黄瓜凉水更好的选择了。
来源:veggiesociety.com
12.水果阿瓜Frescas
水瓜是一种很棒的墨西哥饮料,因为它清爽可口。
有很多不同种类的阿瓜斯Frescas,你可以玩一下食谱,得到一些更甜或更酸的东西。
它是最受欢迎的墨西哥饮料之一的另一个原因是它是用水果而不是像其他饮料那样的人工香料制成的。
有些人用西瓜,草莓,甚至黄瓜来增加他们的冰爽水的风味和自然的甜味。
如果你想在这个夏天吃点甜的,那就试试木槿花冰沙吧,它是用木槿花做出的酸涩浆果味。
没有什么比在大热天喝一杯清凉的水更能让你凉快了。
来源:thecookierookie.com
13.Mangonada
一旦你尝试mangonada它绝对会让你大吃一惊。
光看芒果就会让你觉得它是一件艺术品。
芒果酱的风味来自于一种用腌制水果制成的咸、酸、甜的酱汁。
然后在芒果上撒上辣椒粉来增加味道。
如果你不喜欢吃辣的食物,那就不要放辣椒粉,或者让你的墨西哥餐馆推迟。
去吧,帮自己一个忙,把这个食谱收藏起来,因为你会想一周又一周地回来看的。
在炎热的夏天尝试一下,你会爱上它的清爽和凉爽。
还有一件很有趣的事,如果你加了盐,但不是用普通盐,而是用田锦。它就像辣椒的混合物,但不是很辣。
它使芒果酱的独特风味达到了完美的平衡,只有在墨西哥饮料中才能找到。
来源:isabeleats.com
14.Champurrado
Champurrado可能看起来像墨西哥热巧克力,但它有自己独特的风味,真正将两者区分开来。
首先,champurrado使用了masa harina、水和panela(干甘蔗糖)等原料。
需要注意的是,因为这款饮料是用玉米制成的,所以是天然的无麸质饮料。
你要先把masa harina和热水混合在一起搅拌直到没有结块。
一旦混合在一起,你可以加入一些香草精和肉桂,让champurrado吃起来像甜点。
你也可以在champurrado上淋上鲜奶油、巧克力屑,如果你想给它来点甜味的话,甚至可以加点cajeta。
来源:stories.starbucks.com
15.奥拉咖啡馆
墨西哥文化在这方面的成就令人惊叹咖啡和咖啡的食谱这只是一个例子。
这种饮料是在一壶咖啡中加入肉桂和红糖制成的。
肉桂和红糖的味道让这款饮料有了独特的风味。
每次你喝一口Cafe de Olla的时候,就像从圣诞节中咬了一口,这就是为什么在你的家庭墨西哥餐后或在节日期间,它是最好的选择。
你可以用冰的或热的,加或不加奶油,甚至可以加一些巧克力糖浆来增加甜味。
你甚至可以在上面放一些鲜奶油,给它增加一些额外的甜味。
来源:yes-moreplease.com
16.Ponche
由于茴香、肉桂棒和其他配料的缘故,这款ponche是天气开始变凉时的完美饮品。
这道热腾腾的食谱完美融合了圣诞风味这也是为什么它在墨西哥节日期间如此受欢迎的原因。
我们先在一个大锅里装满水,然后加入番石榴八角星,丁香,月桂叶,甘蔗,肉桂棒,橙子,柠檬,酸橙,八角,白兰地或龙舌兰酒,tejocotes。
炖好后,你会得到一种混合了各种水果的辛辣味道,和任何墨西哥餐都是绝配。
这款墨西哥饮料绝对能让你在寒冷的日子里暖和起来,这就是为什么它最好在圣诞晚餐或新年晚会后饮用。
但事实是,你可以随时享用它,它会带回所有美好的秋天天气记忆。
来源:blog.amigofoods.com
17.玉米粥
你可能会喜欢墨西哥的观念热巧克力,但你根本不喜欢巧克力。
有了atole,你可以两全其美,因为这个食谱用香草代替了巧克力。
这种饮料你可以在墨西哥的街道上一年四季都能找到。
atole是由masa harina,水和panela(干甘蔗糖)制成的,这有助于赋予它浓郁的香草味道。
所以,如果你想在冬天找点东西来取暖,或者只是想喝杯热饮,阿托雷就等着你了。
来源:cooksavorcelebrate.com
18.Carajillo
Carajillo是完美的餐后饮料,因为它在帮助你消化食物的同时也很有冲击力。
它是一种早餐、早午餐或深夜饮料,在拉丁美洲有相当多的追随者。
这款墨西哥饮料是用咖啡aguardiente (甘蔗朗姆酒)加上红糖,就像不加奶油的爱尔兰咖啡。
卡拉吉略是一顿大餐后带出来的完美饮料,因为它能帮助你消化,同时也能让你在咖啡因的作用下清醒过来。
这款墨西哥饮料与果馅饼、巧克力蛋糕甚至油条都很搭。
如果你仍然想要同样的味道和体验,但不想在深夜提神,试着用低咖啡因的咖啡。
你不必在吃到美味的墨西哥烤肉的同时还得对抗紧张或难以入睡。
我们最好的墨西哥饮料:酒精和非酒精的选择
成分
- 桑格利亚墨西哥骡
- 玛格丽塔
- 烟熏罗勒瓦哈卡梅斯卡鸡尾酒
- Michelada
- 墨西哥血腥玛利亚
- 帕洛玛
- Mezcalita
- 墨西哥热巧克力
- 阿瓜德牙买加
- Horchata
- 黄瓜凉水
- 水果阿瓜Frescas
- Mangonada
- Champurrado
- 奥拉咖啡馆
- Ponche
- 玉米粥
- Carajillo
笔记
整理好所有需要的材料。
享受食物。
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