我们不会问你为什么点了这篇文章，但我们猜你要么是非常好奇，要么是想跳过下一顿饭。了解世界上最恶心的食物总有一种奇怪的满足感，对吧?
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虽然这个世界充满了美味的食物，但有一些食物是我们很多人不愿意尝试的。无论是因为它们看起来很恶心还是味道不熟悉，这些食物都不适合心脏不好的人。是的，在美国，我们也有恶心的食物．
我们不想让你觉得恶心。相反，我们想让你了解世界各地的历史悠久的传统，其中包括一些最……有趣的食物。对于那些想要扩展自己烹饪视野的寻求刺激者，我们希望你能找到能刺激你味蕾的食物。
这份世界上最恶心的食物指南不会很好看，但我们希望它能让你对文化传统和美食有一个有趣的了解。
巴鲁特-菲律宾和越南
是啊，我们告诉过你这名单不会好看的。巴鲁特通常是一条街道菲律宾的美食和越南。它通常是鸡或鸭的胚胎被活活煮熟，直接剥壳食用。
鸭子是巴鲁特最常见的形式。鸭蛋通常在27 ~ 30天内孵化，但以“Balut”出售的鸭蛋是在孵化16 ~ 25天后，在壳中煮熟。在蛋壳里，你会看到一只小鸭子或小鸡被一个普通的煮熟的鸡蛋所包围着。
Balut主要在街头小贩上出售，供游客品尝，但对当地人来说，Balut通常是在特殊场合和宗教活动中制作和食用。游客们被推荐点“Balut su pati”，翻译过来就是“白衣巴鲁特”，因为小鸭或小鸡的胚胎被蛋清覆盖，这样看起来就不那么难吃了。
吃巴鲁特的方法很简单——你在鸡蛋上敲一个洞，然后把里面的东西吸出来。如果你觉得特别勇敢，你可以打开蛋，把小鸭或小鸡的胚胎整个吃掉。
油炸狼蛛——柬埔寨
柬埔寨炸狼蛛是整个国家最受欢迎的街头食物之一。几乎每一个寻求刺激的人都想咬一口他们的头发，脆脆的油炸腿。
最好的炸狼蛛是在斯库恩的小城市发现的，它被恰如其分地称为蜘蛛城。这些狼蛛是由知道如何处理它们的专家用手捕捉的，然后拔掉它们的毒牙。你会想在它咬你之前咬住它的，对吧?
然后将狼蛛卷在大蒜、盐、调味料和糖的混合物中，然后在油中油炸。据说鸡腿酥脆可口，但鸡身很软，入口即爆。不过据说它富含锌、蛋白质和叶酸。
这些蜘蛛在斯库恩被认为是美味佳肴的原因是，它们可以以每只1美元的价格出售，而那里的全国平均工资是每天6美元。一些街头小贩一天能卖几十甚至几百个，所以这是一个很好的收入来源。
眼镜蛇之心-越南
越南首都河内以蛇村和以蛇为主要原料的独特菜肴而闻名。无论你是去蛇村的街头小贩，还是去一家可爱的越南餐馆，你都有可能喝到眼镜蛇心脏。
在蛇村，你将不得不挑选你所选择的眼镜蛇。然后，等待大约15分钟，厨师会解剖你的蛇，在那里他们会取出心脏，稀释它米酒还有一点蛇血。你所要做的就是像普通射击一样射击——除了里面有颗跳动的心脏。
这就有点奇怪了。一些针剂含有胆汁，而另一些针剂则充满纯毒液。有趣的是，他们只允许那些口腔没有伤口的人注射毒液，因为毒液只有进入血液才有危险。否则，胃只会处理毒液。
爱斯基摩冰淇淋/阿库塔克-阿拉斯加
想要舒缓你对甜食的渴望吗?这种爱斯基摩冰淇淋就能达到这个效果。浆果会的。冰淇淋本身并不是你想的那样。
爱斯基摩冰淇淋是阿拉斯加的美食，由干鱼、驼鹿或驯鹿的脂肪制成。它通常是所有东西的混合——包括海豹、驯鹿、海象脂、鲑鱼蛋，当然，还有浆果。所有这些搅拌在一起，形成一种奶油状的物质，可以作为甜点食用。
现代版的这种甜点是用牛奶还有让它更美味的甜味剂。
传统上，阿拉斯加人在准备甜点的过程中会唱本土歌曲。他们称这种甜点为“Akutaq”，在尤皮克语中翻译过来就是“混合在一起”。
虽然Akutaq中没有太多的成分，但整个过程需要团队的努力。男人们去猎取肉或鱼，女人们准备食物。肉中的蛋白质和水果中的抗氧化剂的混合物是为什么男人喜欢在漫长的狩猎旅行中吃它。
吐果/诺丽-东南亚/大洋洲/太平洋
到目前为止，我们清单上的食物还不是素食主义者友好的——这就是为什么这是为植物性的吃货们准备的!
诺丽因其独特、刺鼻的呕吐气味和味道而被称为“呕吐果”。在一些地区，它粗鄙的味道使它成为穷人的饥荒食品，因为没有人想吃它们。然而，在其他地方，它是一种主食传统食品中经常使用的食物药物。
波利尼西亚人用它的果实、叶子和吐出来的果实的根作为传统药物。由于声称它对健康有益，它以前也被用在化妆品中——然而，这种说法尚未得到证实。
在一些太平洋岛屿上，呕吐果可以生吃，也可以煮熟吃。东南亚人和澳大利亚土著人通常生吃加盐，或在咖喱中烹调。它也可以扔进沙拉里。
Casu Marzu /蛆奶酪-意大利
Casu Marzu被恰当地戏称为“蛆奶酪”，因为它的直接翻译是“腐烂的奶酪”。这道撒丁岛特色美食是用意大利佩科里诺干酪(通常很美味)精心制作的，它是蛆、腐败和腐烂的天堂。这可不是素食主义者的选择。
这个发酵过程包括去除奶酪的顶部，这样苍蝇就可以在里面产卵，然后产卵消化脂肪，让里面的奶酪变得柔软，像液体一样。
你吃它就像吃普通的奶酪一样——除了在你吃奶酪的时候会有虫子和蛆从奶酪上跳下来。据说它的味道和你想象的完全一样——完全刺鼻，绝对令人作呕。
Casu Marzu曾经是意大利人的传统美食，但现在你只能在黑市上买到。蛆奶酪实际上是非法的，因为它不符合卫生标准。想知道为什么……
蝗虫)-墨西哥
如果你认为你不会再看到更多可食用昆虫的图片，再想想吧。墨西哥的蚱蜢——Chapulines登场了。
这些蚱蜢在5月到9月之间被捕获，然后放在平筛烤盘。它们以酥脆的口感和奇怪的酸甜咸味而闻名，这种味道是通过大蒜、酸橙汁、盐、有时还有其他蚯蚓提取物来调味的。你甚至可以吃到与辣椒一起烹饪的辛辣的Chapulines。
如果你去过墨西哥，想尝尝这种小动物，你会在瓦哈卡找到最好的Chapulines。它们通常是在街头小贩那里一年四季都能买到，因为它们是用盐煮的，所以没有保质期。
Chapulines现在大多作为零食食用，但在16世纪食物不容易获得的时候，它曾是一种巨大的食物来源。它们也存在于墨西哥卷饼和墨西哥卷饼中，给人额外的嘎吱声。好吃!
蝙蝠汤——泰国
这通常被称为“蝙蝠糊”，可能是最危险的恶心食物之一清单上的食物．这很讽刺，因为通常我们吃东西是为了保持健康和支持我们的免疫系统。这种情况在蝙蝠汤中就不存在了，因为蝙蝠以携带致命疾病而臭名昭著。让你想知道它们到底为什么要放在汤里吃……
蝙蝠汤的制作方法是将活蝙蝠放入水中煮至变软。然后，当你加入调味料、香料和香草时，把火关小。有时候，尿液的气味会出现，通常通过添加啤酒或大蒜来减少这种气味。蝙蝠糊的制作方法与此相同，只不过蝙蝠被压碎成糊状。
蝙蝠汤实际上起源于太平洋上的帕劳岛，后来成为泰国和其他一些亚洲国家的一道美食。
它是在帕劳创造的，因为蝙蝠是除了鱼之外唯一的蛋白质来源，所以当地人别无选择，只能食用蝙蝠。显然，把蝙蝠放进汤里某种程度上让它们更耐吃。
落基山牡蛎——产自美国西部和加拿大
在我们的清单上看到如此“正常”的东西，我们本可以平静地哄你松一口气。请注意，落基山的牡蛎并不都像它们看起来的那样。
落基山牡蛎，或草原牡蛎，根本不是牡蛎。相反，它们是年轻公牛的睾丸。显然，这道菜用这样的名字是卖不出去的，所以他们用“牡蛎”这个词来吸引毫无防备的顾客。不仅仅是公牛的睾丸，猪或羊的睾丸也可以制成睾丸。
当然，顾客应该知道他们要的是什么。据说落基山的牡蛎很好吃。据说它的肉和鹿肉很像，而炸出来的外层和鹿肉很像鱿鱼．你只需要不去想它们到底是什么。
如果你想知道这道菜是怎么来的，那就告诉你，这道菜是由西部的牧场主创造的，他们需要便宜又容易获得的食物。小公牛的睾丸被切除，以防止它们的好斗脾气，所以牧场主决定把它们煮熟。
皮蛋-中国
好吧，这些蛋并不是像名字所暗示的那样有100岁了，而是有100天了。这样也不会让它更诱人。
皮蛋是一种用鸭蛋、鸡蛋和鹌鹑蛋腌制而成的中国美食。这些鸡蛋被保存在粘土、盐和灰的混合物中，通常可以保存100天，这取决于它们的加工方式。
这个保存过程可以让鸡蛋自己“煮”，因为曾经的黄色蛋黄变成了墨绿色，蛋白变成了灰色的、灰白色的、凝胶状的稠度。17世纪40年代，中国清朝的农民首次引进了这种鸡蛋保鲜方式，不用冷藏。
你可以想象，它的味道令人难以抗拒。爱吃这道菜的人说，它保存的时间越长，味道就越好。大多数人说它尝起来有泥土味，有点像氨水，所以随你便吧。
Hasma——中国
哈斯玛很受欢迎中国的甜点它的特点是青蛙输卵管周围的脂肪组织。如果有人想知道的话，这种青蛙通常是亚洲草蛙。
青蛙的输卵管被取出并晾干，然后再补水，这样它们就会膨胀——通常比正常情况大10到15倍。然后与甜汤一起煮，作为甜点。还有一些其他的食材，比如枣、莲子、桂圆干，通常还有一个中国梨。
虽然没有证据表明它对健康有益，但Hasma经常被用作治疗呼吸系统疾病、胃溃疡和改善皮肤质量的传统药物。谁知道青蛙的输卵管有老化的特性(显然)?
人们很少会吃Hasma，因为它很贵，但它是庆祝特殊场合的美味。没有什么比得上“生日快乐!”就像一碗青蛙的输卵管。
青蛙刺身——日本
这些可怜的青蛙不能休息一下，是吗?日本的浅立餐厅因其独特而罕见的菜品——青蛙而臭名昭著生鱼片．
刺身是切片的生海鲜，这是这道菜最不恶心的部分。青蛙刺身的全部意义在于食物被送到你面前的体验。如果你点这道菜，你一定会大吃一顿。或者绝对的噩梦，这取决于你的看法。
当你点这道菜时，厨师会在你眼前切下一只活青蛙，取出它的心脏，和其他的刺身一起上桌。在某些情况下，厨师会直接用筷子把跳动的心脏递给你，然后当他们把剩下的青蛙切成刺身时，你就可以吃了。
这在日本是一道罕见的菜肴，但如果你是一个寻求美食体验的刺激者，这绝对是你的愿望清单上的一个。据说，吃青蛙刺身可以增强男子气概，因为显然没有什么比吃生的活青蛙更有男子气概了。
Jibachi Senbei /黄蜂米饼-日本
想要一个甜的零食与扭转?Jibachi Senbei是日本最独特的米饼之一，因为它含有一种使其有别于其他米饼的关键成分——黄蜂。
在日本的大町村，人们设置了捕黄蜂的陷阱，在那里捕捉到的掘地黄蜂被用来制作这种甜食。这个创意始于Digger Wasps的一个粉丝俱乐部(我们是认真的)，他们和当地的一位面包师一起尝试在食物中烹饪黄蜂。
把这些米饼想象成饼干葡萄干．除了葡萄干是黄蜂。将胡蜂煮干，然后加入微甜鲜香的米粉中。据说这种黄蜂尝起来很酸。你可能还会把腿和翅膀卡在牙缝里。
挖黄蜂的粉丝俱乐部继续热爱并定期制作Jibachi Senbei，这取决于他们捕获了多少黄蜂——是否因为他们对黄蜂的深爱，还是因为饼干中蛋白质含量高，我们不知道。
麋鹿鼻子果冻-加拿大
在阿拉斯加和加拿大，驼鹿肉并不是一种罕见或恶心的食物。和其他肉类一样，驼鹿香肠、驼鹿牛排和驼鹿披萨也很常见。不过，果冻麋鹿鼻子是个例外。不记得什么时候有羊鼻子果冻了，那为什么是驼鹿鼻子呢?
土著家庭过去(现在仍然)以最少的浪费而臭名昭著。当他们捕捉到动物时，他们会利用身体的每一个方面——包括驼鹿。
驼鹿的特点是它们的大鼻子，所以想办法把它也吃掉是有道理的。在土著社区，鼻子被认为是一种美味，因为它是牺牲和利用整个动物的标志。
要制作驼鹿鼻子果冻，需要去除驼鹿鼻子的皮毛，将其切片，与洋葱、大蒜、香草和香料等一起炖肉桂．驼鹿的其他部位，如耳朵或嘴唇，经常被混合在一起。浪费而不是匮乏，对吧?
然后把冷却的肉放在长平底锅里，浇上肉汤，然后把肉汤放在冰箱里凝固。一旦混合物凝固，冻成的驼鹿鼻子就可以像面包一样切成薄片了。
据说它的味道很美味，但大多数人往往难以接受不同的口感，比如柔软的嘴唇和耐嚼的鼻软骨。
黑布丁-英国和爱尔兰
信不信由你，这可能是最好吃的恶心我们清单上的食物．从纸面上看，这听起来很恶心。在你的嘴里，你会发现它很好吃。你只有试了才知道!
黑布丁通常被称为“血肠”，因为它主要是由猪血制成的。血与猪油或牛板油、燕麦或大麦混合在一起，上面撒上美味的百里香调味料和香料。
英国和爱尔兰的大部分地区会根据不同的地区做出不同的黑布丁，所以有些黑布丁可能吃起来更肉，而有些则更辣。
黑布丁最早出现在15世纪左右，当时人们不太会浪费动物被屠宰后的每一部分，包括血液。血液很快就会变质，除非它被准备好并变成其他东西，所以黑布丁是唯一不浪费血液的方法。
这种外观奇特的香肠通常与传统的英式早餐一起吃，可以在诺曼底的黑布丁节上庆祝。
San-Nakji——韩国
山中料理是整个亚洲——尤其是韩国——最受欢迎的美食之一。这顿饭的特色是各种锄头，这基本上是不同的婴儿的混合章鱼用芝麻和芝麻油混合的触手。
虽然大多数人认为章鱼在触角被切断后仍然活着，但这实际上是一种误解。章鱼有一个独特的神经系统，大部分神经元存在于触须中，所以即使章鱼死了，触须也会移动。你还在生吃触须，所以它们基本上是活的。
吃三中寺的重点不是味道，而是口感的体验。触须还在移动，吸盘还在工作，所以你必须面对一堆蠕动、蠕动和黏糊糊的东西。
由于有报道称触须卡在喉咙里窒息，顾客在吞下它们之前必须花时间好好咀嚼触须。
Witchetty Grub——澳大利亚
巫蛆是一种大型的食木幼虫。这种幼虫是科西蛾的一种，它吃遍布澳大利亚大部分地区的女巫灌木的根。它们一直是澳大利亚原住民饮食的主要组成部分。它们深受土著居民的喜爱，经常出现在他们的图画和绘画中。
据说，这些长相滑稽的虫子生吃起来就像杏仁。可以肯定的是，并不是每个澳大利亚餐馆都能找到它们，但这并不意味着全国各地会有一两个小木屋以食物的形式出售当地的小动物。大多数情况下，你在野外抓一只虫子生吃是安全的。
大多数人会说，小火煮的时候，蛴螬的味道更好，因为质地更容易忍受。它的外皮就像薄脆的鸡肉，而里面就像白软干酪或炒蛋。
如果你打算在野外抓一只虫子吃掉，一定要避免吃它的头。女巫幼虫的头部是它唯一的防御，因为它会产生一种棕色液体。
米尔特/软鱼子-俄罗斯/欧洲/日本
这道菜看起来并不恶心，但里面的东西确实很恶心。不，这不是什么奇怪的蛋黄酱或糖果。这是软软的子鱼精液。
出于某种原因，这种奇怪的食物在世界上许多国家都被视为美味佳肴。米尔特可以煎着吃辣根腌渍，或作为意大利面的配料食用。据说，这些精囊有一种鱼腥味，一旦你忘记了你吃的是什么，就意味着它相当美味。
在日本，白子是一个受欢迎的菜翻译过来就是“白人孩子”(我们把这个留给你自己去想象)。它可以烤着吃，也可以煎着吃，可以放在米饭上吃，甚至可以放在蛋奶沙司上吃。据说第一次吃的人更喜欢用天妇罗面糊油炸过的白子，而有经验的人只会生吃，然后放在寿司上。
milt所采的鱼通常有鲱鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲤鱼、鳕鱼、海鲷和蛇头鱼。
Medama /金枪鱼眼球-日本
你没看错，金枪鱼眼。原来它们在日本是一种很受欢迎的零食，在超市和鱼市都能买到。金枪鱼眼球在日本的居酒屋很常见，作为便宜的零食和饮料一起出售。
金枪鱼眼球最初并不像你想的那样在贫困时期被食用。相反，在90年代，当日本媒体谈到欧米加3在眼球中的积极健康益处时，它们开始流行起来。从那以后，它们就成了某种补充。
这些眼珠可以蒸、煮、炖或炸。它的味道本来就是鱼腥味十足，但它的口感才是真正突出的特点。你必须用牙齿打破眼睛的玻璃，最终你会遇到一个装满液体的袋子。
疣猪肛门-纳米比亚
最后但并非最不重要的一道菜，但它肯定可以吃。疣猪肛门在纳米比亚被认为是一种罕见的动物，但当人们在贫困和饥饿中挣扎时，有时他们不得不维持生计——即使这是从动物的终结开始的。
要煮疣猪的肛门，你必须把它拉出来，同时要有一脚肠，然后把里面的东西都挤出来。不要费心清洗它，因为不管怎样它都会很恶心。烹饪疣猪肛门的关键是要煮得有嚼劲，否则就太有嚼劲了。据说非常恶心，我们并不惊讶。
恶心的食物:世界上最恶心的食物(附图)(+洛基山烤牡蛎)
成分
- 新鲜的羔羊或公牛睾丸
- 柠檬汁
- 海盐
- 黑胡椒粉
指令
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用黑胡椒和海盐给睾丸调味。
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烤10-15分钟，直到外侧完全熟透，面糊。
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从烤架上拿下来，切成厚片。
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搭配新鲜柠檬汁饮用。
笔记
整理好所有需要的材料。
享受食物。
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