土豆汤是寒冷冬天的完美伴侣，这道宝拉·迪恩的炖锅食谱可以让你整个季节都保持温暖。
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尽管土豆在全世界都是一种重要的食物，但食品专家认为它们只真正原产于南美洲大陆。在南美洲，野生马铃薯种类繁多。西班牙探险家在探索新大陆时把土豆带到了欧洲，现在土豆是世界上第五大重要作物。
信不信由你，在18世纪，有些人被土豆弄糊涂了。薯类植物的花朵实际上是皇室成员梦寐以求的，他们把它们戴在头发和钮扣孔上。谁知道不起眼的土豆的历史如此复杂?
瓦罐最好的地方在于，一旦你把所有的食材都扔进了锅里，你就可以把时间花在当天要做的其他事情上。
的这汤的奶油味和浓郁的味道会让你的家人问你为什么不经常做。
试试这个宝拉·迪恩用砂锅下次你想要一顿热乎乎的饭来填饱肚子的时候，土豆汤食谱。
炖土豆汤
通常，土豆汤需要花一些时间制作和在炉子上炖，但使用小炖锅意味着你为自己腾出了额外的时间。
温暖的土豆汤的味道弥漫在你的家中，真的会让你回想起童年。
这宝拉·迪恩土豆汤它也很好，因为它可以让所有的食材一起炖很长时间，这有助于它们释放出尽可能多的味道。
既然像宝拉·迪恩这样的伟大厨师已经为你做了所有的工作，为什么还要在网上随意寻找你自己的土豆汤食谱呢?
当你想要一顿热腾腾的饭来填饱你的肚子时，相信这个慢炖土豆汤食谱给你你想要的。
你甚至可以用一些技巧和提示来做这个宝拉·迪恩炖土豆汤食谱那就更好了。
提示和技巧
做一个很棒的土豆喝汤不只是照着菜谱做它是这样表述的。这是关于找到你自己的最佳状态，混合一些你知道会很好吃的食材。
为了让你的土豆汤有你和你的家人都喜欢的味道，下次你拿出炖锅的时候可以使用下面的技巧和技巧。
- 土豆不一定是唯一的蔬菜你扔进汤里。如果你在汤里放一些西兰花小花，它会给它们增添额外的味道，帮助你的食物增加更多的营养。你可以把它们蒸熟或烤熟，得到更精致的味道。
- 一旦你开始遵循下面的食谱，你就会意识到需要冷冻土豆泥．如果你想节省一些时间，这是很好的，但你也可以很容易地取代真正的土豆更好的味道。坚持用育空金土豆或甚至赤褐色土豆来获得最佳的口感和稠度。
- 如果你用真正的土豆不要只是把它们切碎扔进炖锅。在开始剥皮之前，你要好好清洗一下。把自来水开到温热的温度，然后把土豆好好擦洗一下。你需要把所有的豆芽和眼珠都去掉，这样它们就不会跑到汤里去了。
- 你用的土豆越多，清洗和削皮的时间就越长．这意味着，当你吃到最后一个土豆时，一些较早的土豆已经开始变黄，影响了汤的味道。为了防止这种情况发生，只要在碗里装满一些冷水，把每个土豆都插进去，同时削掉其他土豆的皮。
- 当你开始切土豆时，非常重要的是要让它们的大小和厚度大致相同。你可以做四分之三英寸，这是最完美的尺寸。当土豆不均匀时，它们就会煮得不均匀，导致一些部分变硬，而另一些部分变软。
- 土豆汤以其粘稠著称，但根据制作者的不同，它们会有很大的变化．有些汤很浓，而有些汤只是从勺子上滴下来。你可以通过加入更多的肉汤或牛奶来改变粘稠度，所以最好一开始只加入一点，然后在继续烹饪的过程中不断加入。
- 如果你发现你在做汤的时候加了太多的牛奶或肉汤，你可以用一些浓奶油来中和。奶油会使你的汤变稠，使它不那么浓。
- 多脂奶油可以让汤变得更浓稠，另一种方法是自己做面粉糊。这通常会给你的土豆汤带来更多的味道，可能是你的“秘密配料”。你需要等量的黄油和面粉，然后在平底锅里用小火不断搅拌。
- 培根和土豆汤很配因为它增加了一些咸味。第一次制作的人犯的最大错误是在制作过程的一开始就放培根。这将使切片更柔软，块状，而不是有一个良好的酥脆的质地。只有在作为配菜之前才加入培根，以确保味道刚刚好。
- 当你的汤准备好了，你就有机会给它最后的味道，使它凌驾于其他土豆汤之上，使它有别于其他土豆汤。你可以考虑在你的汤碗上加点韭菜、大蒜、欧芹，甚至龙蒿，让汤的味道更丰富。
- 你甚至可以给你的土豆汤加一点胡萝卜来增加额外的味道．当你的菜煮好了，胡萝卜就会变得又软又好，给人一种甜甜的感觉。
- 有些人喜欢把大块的土豆加到汤里，这样汤就有了额外的口感，吃起来也更有分量。还有一些人喜欢口感非常顺滑的汤，这样他们就能一口吞下去。如果你是后者，你可以用搅拌机把土豆打成泥，然后把它们扔进克罗克电锅．如果你喜欢汤里有块状的东西，你也可以做一半一半的混合物。
- 土豆汤通常是奶油和丰富的，但如果你经常喝它会感觉少了什么。试着加一点鳀鱼辣椒粉当你厌倦了一遍又一遍的菜谱时，给这道汤来点刺激。
- 更有可能的是，当你喝完之后，你会有一些多余的汤需要储存起来。你可以把多余的汤放在冰箱里但如果你把它们都放在一个容器里，就很难得到额外一碗所需的少量。相反，试着用松饼罐来装土豆汤。你可以单独食用而不用浪费整批食物。
宝拉·迪恩的炖土豆汤:慢炖美味
把这款宝拉·迪恩土豆汤留到寒冷的冬天吧，这样你就可以在享受美味和饱腹的同时，保持内心的温暖。
成分
- 1一包冷冻土豆薯
- 2整罐的鸡汤14盎司
- 1要一罐奶油鸡汤吗10.75盎司
- 1／3杯切碎的洋葱
- 1／2茶匙黑胡椒
- 1奶油芝士包8盎司
- 可选:香葱培根碎，切达奶酪丝
指令
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拿出炖锅，把肉汤、奶油鸡汤、洋葱、胡椒粉和冷冻的薯饼放进锅里。
-
把锅盖盖上，然后把火调小，煮大约5个小时。
-
5个小时过后，再加一包奶油奶酪，再多煮30分钟。确保每隔一段时间搅拌一下，直到所有的材料混合在一起。
-
在每个碗里用勺子盛土豆汤，上面放上你自己选择的装饰。用培根片、香葱或切达奶酪丝。
笔记
选择你最喜欢的食谱。
整理好所有需要的材料。
享受食物。
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营养
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试过这个食谱吗?让我们知道真是太棒了!
Cassie为厨房社区带来了几十年的经验。必赢app她是一个著名的厨师和热心的园丁。她的新书《花园中的健康饮食》即将出版。当不写或谈论食物和花园时，卡西会在农贸市场和温室闲逛，寻找下一个伟大的想法。
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