16种简单的葡萄牙早餐食谱

如果你从未去过葡萄牙，那么你可能不会意识到这个国家提供的所有美味的早餐。

葡萄牙菜不像世界上其他美食那样受到关注，但相信我们，葡萄牙菜和法国菜、意大利菜和墨西哥菜一样美味(有些是我们最喜欢的!)但这不仅仅是葡萄牙晚餐的选择。葡萄牙早餐也一样好吃。

在这篇文章中，我将介绍16种简单的葡萄牙早餐食谱。所以，下次你想在厨房里冒险的时候，你有一些食谱可以选择。

请继续阅读，了解更多信息。

1.葡萄牙甜面包

葡萄牙甜面包口感清淡，一定会成为早餐的最爱。

在温水中溶解酵母。在一个大碗里混合糖、热牛奶、黄油和盐，搅拌直到黄油融化。冷却至微温后，加入鸡蛋和酵母混合物。把5杯面粉打成液体，揉成光滑的面团。

将面团揉至光滑，放入涂有黄油的碗中，直到面团变大一倍。

把面团揉成你想要的面包。把成型的面包放在涂了黄油的烤盘上。盖上面包，放在温暖的地方再次发酵大约一个小时。

以350度烘烤至金黄。

2.葡萄牙Tosta Mista(火腿和奶酪融化)

你可能对火腿和奶酪融化物很熟悉，葡萄牙人也有他们自己的版本，叫做tosta mista，这是一种超级柔软、温暖的面包，上面有松脆的香草!

把面包卷或小圆面包切成两半，把黄油涂在面包的内侧。

在上面撒上火腿、奶酪，再撒上盐和胡椒粉调味。

在卷的顶部刷上打散的鸡蛋，撒上牛至叶。这会让你的面包卷呈现美丽的金黄色。

把三明治放进烤箱，直到奶酪融化。

趁热享用吧!

3.Papas(葡萄牙粥)

早上没有什么比一碗丰盛的粥更能填饱你的肚子了，papas粥也被称为葡萄牙粥。

Papas和燕麦粥一样又热又甜，但它是用面粉制成的。

把牛奶、糖和盐混合在平底锅里，煮开。

慢慢筛入面粉，同时不断搅拌，以免结块。

混合物会开始变稠，当粥变浓稠，呈奶油状时，你就应该把它从炉子上拿下来。

撒上肉桂粉。趁热享用。

4.葡萄牙式法式吐司

你最好相信法式吐司在任何国家都是美味的，葡萄牙式法式吐司也不例外。

把鸡蛋、牛奶、糖、肉桂、肉豆蔻和橙皮搅拌在一起。

把面包切成七片或八片，重叠放在一个大烤盘中。

把鸡蛋混合物倒在面包上，覆盖每一片面包片。

但面包不能完全浸在水里;上面的部分应该烤得酥脆。

在面包上涂点黄油。在烤箱里烤35到45分钟，直到蛋奶沙司凝固。

温暖的服务!美味。

5.葡萄牙烤蛋配奶酪和吐司

这些葡萄牙烤蛋超级简单，味道和中东菜Shakshuka非常相似。

在煎锅中炒洋葱和辣椒，直到变软并调味。

加入蒜瓣，红辣椒粉，辣椒粉和辣椒粉，搅拌，直到散发香味。加入墨西哥胡椒，番茄丁和整个番茄的汁。

加入新鲜的罗勒叶和牛至叶，用勺子把它们压入酱汁中，用小火慢炖。

在酱汁上挖6个洞，然后在每个洞里放入乳清干酪，然后在每个洞里放入一个鸡蛋。

将切达干酪和帕尔马干酪均匀地撒在上面，然后将平底锅放入预热好的烤箱。烤一下，配面包吃!

6.葡萄牙香肠肉馅煎蛋饼

为了更好的开始你的一天，为什么不尝试做葡萄牙香肠肉馅煎蛋饼呢?

在长柄煎锅中煎至浅棕色，然后倒入碗中。

在同一个煎锅里煎洋葱、辣椒和土豆。加入大蒜煮出香味。倒入炖碗中。

把鸡蛋打散调味，倒在咖喱酱混合物上。轻轻搅拌均匀。

在煎锅中加热植物油，倒入鸡蛋混合物。用抹刀在侧面刷一下，防止粘在一起。

烹调后，撒上新鲜的欧芹!

7.红薯面包

Bolo do caco是一种独特的面包，既甜又香!

首先，烤红薯。冷却后，捣碎成泥。

将酵母、盐和水混合，静置10分钟。

在桌子上倒一堆面粉，在上面弄一个小凹痕。

将水和红薯泥倒入面粉中心，揉成面团。

让面团静置，直到它变大一倍。切成5块，静置30分钟。

将面团揉成圆片，每一面都煮熟，直到可可豆做好。

至于大蒜黄油，把黄油，香菜和大蒜混合在一起，在热的时候抹在你的可可豆上!

8.葡萄牙摩卡

咖啡在许多文化中都是非常重要的，一旦你尝试了这款葡萄牙风格的摩卡，就不难看出原因了!这是一个超级容易复制的食谱，因为不需要花哨的泡沫。

只需用微波炉加热牛奶即可。当牛奶变热后，与浓缩咖啡混合。

加入少许可可粉和糖。搅拌，直到混合均匀。

享受吧!

9.葡萄牙无花果酱

这款葡萄牙果酱是早餐吐司或饼干的完美搭配。

把无花果洗净去皮。将无花果、糖和肉桂棒放入炖锅中。用勺子搅拌，用小火慢炖，直到混合物变稠，偶尔搅拌。

如果你把木勺放在平底锅底部，它会留下痕迹，你就知道它什么时候煮好了。

关火，取出肉桂棒，冷却至室温。

将果酱保存在一个密封的玻璃罐中。

10.Broa De Milho(葡萄牙玉米面包)

Broa de milho是一种酵母玉米面包，以其独特的裂缝而闻名。

将玉米粉与沸水混合，搅拌至完全混合。让它冷却到室温。

加入面包粉，盐，酸酵头，用手揉成面团

把面团揉成球状，轻轻压下去。确保球的表面光滑

用喷雾器在面团顶部喷点水，再撒上米粉。

在500华氏度下烤20分钟，然后把温度调低到445华氏度。继续烤25分钟左右。

趁热配上黄油享用吧!

11.葡萄牙梨酱

如果你是梨的狂热爱好者，那么你一定会喜欢这款葡萄牙梨酱。要制作这种梨酱，你将遵循几乎相同的过程，加入酒。

先把梨洗净，去皮，切成小块。

在平底锅中，混合梨片，糖，肉桂棒和酒。用小火加热约30至35分钟，直到略微变稠，偶尔搅拌。

关火，取出肉桂棒，让它完全冷却。

在吐司或面包上涂上大量黄油，配上美味又甜又粘的果酱。

12.Pao De Deus

Pao de deus翻译过来就是“上帝的面包”。里面柔软蓬松，外面是美味的椰子皮。

混合牛奶，糖，水和酵母，静置5分钟。加入鸡蛋、朗姆酒、香草、糖和柠檬皮。

加入面粉和盐，搅拌成面团。开始揉捏。

加入黄油，继续揉面。在碗里抹上油，把面团放进去。用一块布盖上，静置1小时。

把椰子皮的原料混合在一起。

把面团分开，做成圆面包。把它们放在涂了油的托盘里，刷上打散的鸡蛋。静置45分钟。

在每个面包上加椰子皮，注意不要把面包卷压扁。

烤至金黄。

13.葡萄牙式水果早餐

没有什么比早餐水果和酸奶更提神的了!这个超级简单的食谱在你没有太多空闲时间的日子里做起来非常快捷方便。

先把菠萝和木瓜削皮，然后切成小块。

把水果放在盛菜的碗里。加入一大块酸奶，再加入麦片，让它的口感更脆。撒上种子，淋上蜂蜜。

把所有的东西混合在一起，享受吧!美味。

14.葡萄牙咖啡(拿铁)

葡萄牙的galao和拿铁很像，都是一份浓缩咖啡和三份热牛奶。葡萄牙是一个咖啡爱好者的国家，所以它提供超级美味的咖啡饮料是有道理的。

先把咖啡豆磨碎，准备你的咖啡机器。

来两杯浓缩咖啡。

在炉子上用平底锅加热牛奶。使用中低火，经常搅拌，以防止它燃烧!加热后，搅拌或放入奶泡器中。

把牛奶和浓缩咖啡倒入你的咖啡杯。让你的咖啡更甜。

享受葡萄牙咖啡的美味!

15.葡萄牙香肠早餐玉米饼

有人说早餐吃墨西哥卷饼吗?这些葡萄牙香肠早餐玉米饼是开始你一天的完美方式。

把你的哈瓦那辣椒放进冰箱。一旦它们变成固体，向两边切成薄片，它们就会变成漂亮的星形!

搅拌鸡蛋，然后倒入黄油煎锅中。不停地搅拌，直到它们混合在一起，用盐和胡椒调味

将葡萄牙香肠切成片，放入平底锅中，直到它们面皮都变硬。

烤玉米饼，直到它们变暖。把鸡蛋放在玉米饼上，裹上鸡蛋和哈瓦那辣椒。

配上奶酪，辣酱和任何你选择的配料!

如果你正在寻找一顿丰盛的晚餐来让你饱腹直到午餐，这道葡萄牙早餐煎锅是完美的。

16.葡萄牙早餐煎锅

炒香肠，洋葱和大蒜，直到洋葱变软，香肠变成棕色。

加入番茄、甜椒、番茄泥、甜椒和红辣椒粉搅拌。煮开后，盖上盖子煨至液体几乎蒸发。

在煎锅中加热植物油。加入切碎的土豆，开大火煮。

搅拌土豆。盖上盖子再煮3-4分钟。把香肠混合物放在土豆上搅拌。

小心地在混合物上打2-6个鸡蛋，点缀豌豆，放入375度的烤箱中烘焙，直到鸡蛋凝固。

撒上辣椒粉就可以享用了!