我们最喜欢的11种酸奶食谱gydF4y2Ba

酸牛奶常被用来代替脱脂牛奶。这两种都是微酸的，可以用来平衡菜肴中的酸性。gydF4y2Ba

我们都曾满怀希望和怀疑地看着牛奶罐，怀疑喝里面的东西是否安全。然而，在内心深处，我们知道唯一的方法就是拧开瓶盖，闻一闻。如果你幸运的话，你只会闻到一种温和成熟的牛奶气味;从那以后，这就是一个判断可能需要另一个鼻子的征召。gydF4y2Ba

然而，当你闻到变质的牛奶时，你不会把它误认为是其他情况，因为你的鼻子会因为难闻的物质而产生反冲和皱缩。现在，如果它变酸了，你可能会感觉到一些固体块在敲击。gydF4y2Ba

你不能只喝已经变质变酸的牛奶，因为这是牛奶分解的第一阶段，吃和用起来很可能不安全。相反，你应该自己做。gydF4y2Ba

牛奶在酸化过程中变酸。这要么是由于细菌发酵，要么是由于添加了酸。gydF4y2Ba

酸奶对烘焙很有用。这是因为酸的含量gydF4y2Ba牛奶会与烘焙反应gydF4y2Ba配料里有苏打水。gydF4y2Ba

这会产生大量的空气，使你的gydF4y2Ba蛋糕gydF4y2Ba质地轻而蓬松。gydF4y2Ba

你怎么做酸奶?gydF4y2Ba

根据你的食谱制作一杯酸奶，你应该向量壶中倒入一汤匙苹果醋或柠檬汁。倒入足够的牛奶(或非乳制品牛奶)，使其达到1杯线。gydF4y2Ba

搅拌均匀，让混合物静置5分钟。这应该会导致牛奶分裂并变成酸性。gydF4y2Ba

11种值得尝试的酸奶食谱苏打面包,……gydF4y2Ba

我们最好的酸奶食谱gydF4y2Ba

4.47gydF4y2Ba从gydF4y2Ba63gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

打印菜谱gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 35gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

课程gydF4y2Ba 早餐，甜点，主菜，配菜gydF4y2Ba

菜gydF4y2Ba 美国gydF4y2Ba

份gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba

卡路里gydF4y2Ba 266gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

1 xgydF4y2Ba 2 xgydF4y2Ba 3 xgydF4y2Ba

• 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
• 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba
• 1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
• 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
• 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酸奶gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

• 在一个碗里，混合面粉，小苏打，糖和盐。gydF4y2Ba
• 加入酸奶，用木勺搅拌均匀。这样一来，面团就会变得黏糊糊的，而且不会太湿。gydF4y2Ba
• 把面团转移到撒了少量面粉的工作台上，用手捏成圆形面包。gydF4y2Ba
• 把这个面包放在一个涂满黄油的烤盘里。用一把锋利的刀，在面包的顶部划1英寸深。传统的得分方式是传中。gydF4y2Ba
• 放入烤箱，预热至350华氏度。需要烤40分钟左右。我们建议面包从烤箱中取出后冷却一个小时，然后食用。gydF4y2Ba
• 如果你选择用全麦面粉做面包，它会做出略酸的棕色面包。传统上苏打面包是用白面粉做的。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba266gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba

关键字gydF4y2Ba 酸奶配方gydF4y2Ba

试过这道菜吗?gydF4y2Ba让我们知道gydF4y2Ba它是如何!gydF4y2Ba

华夫饼gydF4y2Ba

4.73gydF4y2Ba从gydF4y2Ba37gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

打印菜谱gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

• 1 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
• 1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
• 1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba
• 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba融化的黄油gydF4y2Ba
• 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酸奶gydF4y2Ba
• 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
• 2gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

• 面粉筛入一个大碗，加入盐和小苏打。gydF4y2Ba
• 把鸡蛋分开，打蛋黄，直到蛋黄颜色变浅蓬松。gydF4y2Ba
• 在蛋黄中加入糖和黄油，搅拌均匀。gydF4y2Ba
• 搅打蛋清，直到它们形成坚硬的突起。gydF4y2Ba
• 在蛋黄混合物中逐渐加入牛奶和干料，交替加入。gydF4y2Ba
• 轻轻地加入蛋白。用华夫饼机小批量地烘烤。gydF4y2Ba

试过这道菜吗?gydF4y2Ba让我们知道gydF4y2Ba它是如何!gydF4y2Ba

腌料gydF4y2Ba

与其说这是一个食谱，不如说是一个建议。gydF4y2Ba

下次你做一道需要腌料的菜时，可以考虑在食谱中加入几汤匙的酸牛奶。这将为口味配置增加一个不同的维度。gydF4y2Ba

或者，你也可以在烹饪之前把肉浸泡在酸牛奶中。让肉在牛奶中静置几个小时。这会使肉变嫩，使它变软gydF4y2Ba烹饪的时候多汁gydF4y2Ba它。gydF4y2Ba

当你制作酪乳时，这种方法非常棒gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba．gydF4y2Ba