棕色，茉莉和巴斯马蒂米饭的最佳水稻

米饭是众多彩色菜肴中最普遍的重要部分之一。如果您没有完善，它也是最棘手的食物之一烹饪它在炉灶。

完美的白米可以不必求助于即时稻米为了蓬松的米。所以让我们前往火炉并得到一些开水因为该做饭了长粒白米。

厨房用具如电饭煲对任何家庭进行了特殊的补充，因为它使烹饪米饭更容易。

但是，如果你没有放在适量的水中，米饭可以忍受，可以坚持炊具，或者它可能太过分臭氧。

我们知道煮熟的大米的重要性，因此，这是如何了解米饭中的米饭比。

水比

在电饭煲中烹饪米饭无疑比在滚刀上煮饭更容易，但水米比（或电饭煲比）通常是人们出错的地方。

米饭炊具与烹饪米饭相似，温度会煮沸米饭，直到水煮掉。不同之处在于电饭煲将保持温暖，加热功能不会超越或烧米饭。

估计你需要多少水真的很重要，因为太多的水可以造成糊状混蛋，太少的水会削弱米饭。

实际上，没有一般规则可以用多少水来煮米饭，因为这取决于您正在烹饪的米饭的类型。

对您来说幸运的是，我们有答案的答案，以正确地烹饪不同类型的大米。

然而，作为一般的经验法则，每杯米饭的水应为1½或1¾杯水。但是，不要将其视为福音真相，因为有时您可能会注意到需要更多的水！

最重要的提示：在水中漂洗米饭

水是煮饭的必要部分，然后再煮米饭，无论是在米饭中还是在炉灶上的锅中。

米饭穿过一个可怕的地，直到它在家里煮沸，所以需要正确冲洗和清理。袋装也是干燥的，所以需要在沸腾之前稍微散发。

最重要的是，由于制作米饭和运输它的过程，每种谷物都会有一个需要清洁的淀粉残留物。

如果您不冲洗淀粉而煮米饭，米饭将粘稠而不是蓬松。

不同类型的大米

米饭

米饭漫长而芳香，主要用于印度食谱。

传统上是在巴基斯坦和印度种植的。由于大米谷物长而纤细，因此basmati大米不需要较厚的米饭。

如果您在烹饪前冲洗过米饭，则只需要1杯水即可1杯米饭。

如果您还没有洗米饭，则需要1½杯水才能1杯米饭。做饭应该需要18-20分钟。

白米

白谷物米饭需要1杯水稻到1次的水，白色长粒米需要1杯米饭到2杯水。

重要的是要记住，白米可以以不同的形式出现，并且由于白色的长谷物米饭比短谷物米还要厚，因此不可避免地需要更多的水。

白色短谷物米饭应需要15分钟的时间烹饪，而长谷物需要18-20分钟。

糙米

与白米饭一样，糙米以不同的形式提出，需要对米饭不同的水比例。

例如，棕色的谷物米饭需要1杯米饭到2杯水。棕色的长谷物米饭需要1杯米饭到1¾杯水。

糙米通常是最健康的选择，因为它充满了纤维，而不是其他水稻类型的加工，但它需要一段时间煮。

棕色的长谷物和短谷物都需要大约40-50分钟才能正确烹饪。

茉莉香米

类似于巴斯马蒂米饭，茉莉香米是一种细腻而芳香的长谷物米饭。它需要1杯米饭到1¾杯的水，然后花费大约15到20分钟才能做饭。

如果您的白色茉莉米饭感觉有点粘，那是完全正常的，因为它的质地粘稠。

棕色茉莉米饭需要1杯米饭至2°杯水，煮50分钟煮。质地比白色茉莉米更坚硬。

野米

野生米不是美国橱柜中最常见的米饭，因为它非常昂贵，但它确实对一道菜做了一个可爱的变化。

野生米就像糙米一样，需要大量的水和大量的烹饪时间。建议有1一杯米饭到2杯水，它将花费大约45到50分钟煮。

米饭vs炉顶烹饪

电饭煲是煮米饭的最简单方法，因为它实际上是为您完成的。

您需要做的就是事先冲洗米饭，根据您的米类型的类型的水测量适量的水，然后炊具做魔术。

在炉子上烹饪米饭的主要问题之一就是米饭可以坚持平底锅的底部。如果水太少或太多的水，这会发生这种情况，因为米饭别无选择，只能坚持侧面。

幸运的是，大多数电饭煲都有不粘锅这将阻止这种情况，使其易于清洁。

在烹饪米饭后，电饭煲也有一个方便的变暖功能。这不会超越米饭，只需将它保持在温暖的温度下，即可在您准备好吃时。

结论

所以你有它！烹饪米饭可以令人生畏的新炊具，但实践你将开始了解你类型的水稻需要多少水。

它总是归结为个人喜好，因为有些人更喜欢米饭比喜欢蓬松且几乎酥脆的质地的大米。

美丽烹饪白饭在一个白饭炊具是它为您带来了一切，并具有防止燃烧和粘附的额外好处。您可能想尝试一个速溶锅，香米煮熟或压力锅煮完美的米饭。日本人白饭或者黏白饭将从慢的炊具。我的最爱白饭食谱用我的电的白饭炊具做饭棕色的basmati白饭。

只需一定要先冲洗米饭，并且在转动电饭煲之前，将水与米的大致比例进行冲洗米！