牛肉惠灵顿最好的配菜

1. 在冷的流水下洗净绿豆，然后切断末端。您可以将豆子切成较小的碎片，也可以将它们留出长链。

2. 使用大蒜或锋利的刀的边缘，将4个大蒜丁香切碎。然后切成两汤匙新鲜百里香。

3. 在中火上，煮盐水水直到它们变嫩（不煮熟）。这应该需要3-5分钟。

4. 排干豆子，将它们放入一碗冷水中以冷却。冷却后，用纸巾将它们擦干。

5. 将1汤匙黄油放入锅中的中火锅中。然后加入切碎的大蒜，煮1-2分钟。不要让它燃烧。

6. 加入½杯白葡萄酒和切碎百里香然后您的绿豆到锅中，低火煮，直到葡萄酒减少为止。

7. 用盐和胡椒粉调味。

1. 如果您希望布鲁塞尔芽芽较小，则可以选择在煮沸之前将它们切成薄片。如果没有，只需骰子和修剪底部和枯萎的叶子，用锋利的刀子就掉了。

2. 将一锅盐水煮沸并加入芽菜。煮5分钟。排干，然后将冷水倒在它们上。

3. 加热一个大锅，然后煮3培根皮疹直到它们变成金黄色和酥脆。然后脱下热量，让它们冷却。然后，用培根剩下的脂肪，您需要将栗子炸掉5分钟，直到它们刺痛，然后放在侧面的碗中。

4. 将豆芽撒上一滴水，用中火煮熟，然后连续搅拌直至嫩。这应该需要5分钟。

5. 将2汤匙黄油加入锅中，将热量调高，然后再炒2分钟。

6. 一旦培根冷却一点，切成小块或撕成较小的碎片，然后将其放入板栗子中，搅拌直至所有成分都涂有黄油涂层。

7. 上面搭配一点点黑胡椒粉。

1. 用大蒜压力或刀的平坦表面切碎大蒜，然后修剪芦笋的末端。将烤箱预热至425度。

2. 将芦笋放在烤盘上，倒入切碎的大蒜，3汤匙柠檬汁和1/4杯橄榄油的顶部，然后混合直至所有芦笋腌制。放入烤箱之前，撒上盐和胡椒粉。

3. 在烤箱中煮20分钟，然后食用。芦笋搭配荷兰酱酱（稍后在文章中的食谱）搭配。

1. 切碎胡萝卜的末端，然后将它们切成两半。放入沸腾的盐水中，然后小火煮20分钟，直到胡萝卜变软。排干但保留一些咸水。

2. 将胡萝卜泥在食品搅拌器或土豆泥中，加入破折号烹饪水需要的时候。您将希望一致性平稳，但要有一些块。加入盐和胡椒粉。

3. 您可以将果泥和勺子送到您的餐盘上，也可以将所有果泥放入管道袋中，如果您有客人的话，可以在盘子上看起来很花哨。

1. 将黄瓜，西红柿和胡椒粉切成薄片，并用锋利的刀在切碎的板上。

2. 如果您还没有购买碎生菜，那么您将要洗净，然后将整个生菜插入较小的碎片中。

3. 将1个大的芝麻菜，菠菜和生菜放在一个搅拌碗中。

4. 将蔬菜翻倒在混合碗中。

5. 在沙拉上淋上一些香醋，以使您喜欢的味道。我们建议4汤匙，这样它不会太湿。

6. 使用两个混合汤匙或常规勺子扔沙拉，并确保敷料均匀。

1. 将土豆剥落并切成两半，放在一锅水中，煮沸，小火煮15-20分钟，直到用刀感觉嫩。

2. 沥干水，然后用黄油与土豆捣碎器或草皮捣碎。

3. 加热牛奶和浓奶油在低火的锅中，然后加入土豆泥。

4. 搅拌几分钟，然后加入烤，松露油，然后加盐和胡椒粉调味。

5. 在盘子里食用，加入一些磨碎的黑色松露在上面。

1. 将烤箱预热至425度。根据您的喜好将土豆切成½或¼切碎，然后在炉子上煮5分钟。排干，然后将它们放在纸巾上干燥。

2. 在一个大碗中，加入3汤匙橄榄油和所有草药，盐和胡椒粉。然后加入土豆并彻底混合，直到每个土豆均匀地涂上。

3. 放入烤箱中，烤30-40分钟。您将需要将它们翻转一半，以确保甚至褐变。完成后，倒入菜肴中。

dauphinoise土豆

1. 将烤箱预热至400度。用压力机将大蒜丁香切碎。

2. 将浓奶油，牛奶和切碎的大蒜放入炉子上的锅中，然后煮沸。

3. 将您的8个Yukon Gold Pototes切成薄片，然后将其加入奶油中，然后小火煮3分钟。

4. 轻轻搅拌以分离土豆，但请确保不要捣碎它们。然后用勺子用插槽，除去土豆，然后放入宽阔的浅烤箱中。您应该将它们彼此放置，以便它们稍微重叠。

5. 然后将奶油倒在土豆上。撒上½杯奶酪，用盐调味，然后将其放入烤箱中30-35分钟。您可以直接从菜中食用这道菜。

1. 添加油到锅并炒将糖少许糖夹在中火上，直到将其焦糖化为止，这应该花费大约10分钟。

2. 将港口，葡萄酒和您的草药加入锅中，煮至葡萄酒减少一半。

3. 倒入您的3¼杯牛肉汤，继续煮至再次减少一半。然后过滤液体以丢弃葱和草药。

4. 然后将混合物倒入干净的锅中，煮沸。然后将其从热量中取出，然后将其搅拌至黄油，直到它变稠。如果您觉得需要盐和胡椒粉调味。将桌子倒入餐桌上。
   
   

荷兰酱

1. 在锅中，用柠檬汁搅拌3个鸡蛋，然后加入1/4杯黄油。在低火上加热，并用电线连续搅拌直至黄油融化。

2. 加入其余的黄油，继续用力搅拌。您需要确保黄油慢慢融化，以使鸡蛋有时间烹饪和酱汁变稠而不会凝结。如果您的混合物确实凝结，请添加一汤匙沸水并用力搅拌直到再次顺利。如果需要，您可以添加一些干或新鲜的草药。

3. 倒入准备好食用的服务罐中。