西冷牛排食谱:一个特殊的待遇gydF4y2Ba

为你爱的人烹饪西冷牛排是一种特殊的款待，对每个人来说都是双赢的。gydF4y2Ba

但首先，什么是西冷牛排?西冷牛排是比较便宜的牛排之一，但它的味道甚至可以与更昂贵的牛排相媲美，如果它的烹调方法正确的话。有时你会看到西冷牛排被称为顶级西冷牛排。gydF4y2Ba

这种多用途的牛肉来自牛腰旁边的西冷肉。西冷牛排非常接近贵牛排，如t骨牛排和上腰牛排。西冷臀部由两部分组成:下西冷臀部和上西冷臀部。gydF4y2Ba

他们赢了，因为它的味道很棒，让他们因为你付出的所有努力而感到被欣赏。gydF4y2Ba

你赢了，因为只需要几个简单的技巧，做出美味的牛排再简单不过了……gydF4y2Ba

要想在晚上吃到美味的西冷牛排，有两件事你必须做好:第一，你需要挑选一块好的牛排，第二，你需要正确地准备它。gydF4y2Ba

今天我们将告诉你所有你需要知道的为你所爱的人做一顿难忘的晚餐(所有正确的方法)。我们提供了制作完美肉排的最佳建议，以及两个久经考验的西冷食谱，它们将会让你在十年的时间里成为好书。gydF4y2Ba

为什么要选西利翁牛排?gydF4y2Ba

选择西冷牛排的理由有很多。我们会在这列一整天。为了节省我们双方的时间，以下是我们选择Sirlion的主要原因:gydF4y2Ba

• 这是一根瘦削的木桩gydF4y2Ba-它的脂肪含量比大多数牛排都低，但味道并不差gydF4y2Ba
• 这是一块去骨牛排gydF4y2Ba-无骨牛排容易做得多gydF4y2Ba
• 它多汁但不嫩gydF4y2Ba-西冷牛排不像其他牛排那样讲究精确gydF4y2Ba

如果这些理由对你来说还不够充分，那么请记住，西利翁牛排是最物有所值的牛排之一。gydF4y2Ba

怎样才能做出美味的西冷牛排?gydF4y2Ba

任何一个厨师都会告诉你，做出最好食物的关键是来源正确的食材。这就是为什么我们烹饪完美牛排的旅程始于用餐前一天，在肉类通道。gydF4y2Ba

西冷牛排传统上是从牛的臀部切下来的。这使得它比其他牛排更厚，更多汁。这些切片物超所值，而且总是味道十足。gydF4y2Ba

你怎么知道一个好的西冷牛排应该是什么样子呢?只要遵循以下方便的建议:gydF4y2Ba

• 寻找一个gydF4y2Ba牛排gydF4y2Ba几乎没有可见的连接组织gydF4y2Ba
• 找一块肉里有脂肪的牛排gydF4y2Ba
• 找一块肉上面有一层厚厚的脂肪的牛排gydF4y2Ba

你挑选的牛排应该是鲜红色的，避免任何有油滑、彩虹光泽的肉。gydF4y2Ba

我真的很喜欢gydF4y2Ba牛里脊肉gydF4y2Ba提示gydF4y2Ba烤gydF4y2Ba．你可以把它砍下来做gydF4y2Ba烤gydF4y2Ba牛里脊肉gydF4y2Ba提示gydF4y2Ba牛排gydF4y2Ba．没有什么比gydF4y2Ba烤gydF4y2Ba牛排gydF4y2Ba与gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba也许还有一些gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

如何准备西冷牛排gydF4y2Ba

既然我们已经选好了完美的牛排，我们需要考虑准备了。gydF4y2Ba

一份好的牛排应该在烹饪前一晚准备好，让腌料有时间浸透肉。gydF4y2Ba

要做出多汁且味道复杂的牛排，诀窍是腌制至少12小时。不要放置超过24小时，否则肉就会开始变质，一旦煮熟就会变得太有弹性。gydF4y2Ba