如何蒸蟹腿:蒸的技巧和技巧

海鲜总是能取悦大众。当你把美味的海鲜一顿饭，独特的味道和风味可以耸人听闻。

我们最喜欢做的事情之一就是出去吃饭，吃大量的海鲜。说到海鲜，有两种大多数人都认同的最爱:虾和蟹腿。你可以吃很多不同的蟹肉，但蟹腿里面的蟹肉特别美味。

融化一些黄油，你就可以享受一场盛宴了!谁不喜欢切萨皮克湾传统的美味螃蟹大餐呢?不过，你不需要到外地去做蟹腿。你可以把它们运来，也可以在当地的市场上买，然后在家里蒸。

我们最喜欢的一个海鲜是蟹腿。这些蟹腿可以煮熟，配上口浇水加入蒜蓉黄油，口感醇厚!

雪蟹而且雪蟹腿在黄油酱汁都是我快乐的地方。我的是从阿拉斯加的一个地方空运过来的。不便宜，但是蟹肉而且蒸雪蟹腿是我家的一个特殊场合。我丈夫更喜欢蟹蛋糕．各人有各人的。

由于蟹腿在冷冻前通常要先微微煮熟，所以最好的烹饪方法是蒸。用这种方法烹饪蟹腿的好处是只需要几分钟，而且做起来非常简单。

蟹腿鲜嫩可口，肉质多汁，吃起来令人垂涎。一些最受欢迎的蟹腿菜端上来了包括欧洲、美国和加拿大在内的世界各地，阿拉斯加帝王蟹腿是最受欢迎的选择。

当螃蟹在渔船上被捕获时，它们会被稍微煮熟，然后立即冷冻，以保存它们的新鲜和风味，以备食用。这就是为什么在你考虑开始烹饪或蒸蟹腿之前，你需要先解冻它们。

大多数冷冻蟹腿需要在冰箱里解冻，解冻大约需要8个小时，所以你可以把它们从冰箱里拿出来，让它们在冰箱里解冻一整晚。

在把冻蟹腿放进冰箱之前，你也可以用咸的冷水来解冻它们。一旦完全解冻，你就可以开始烹饪美味的蟹腿了!

如何蒸蟹腿

实际上，蒸蟹腿有几种，每一种都能带来美丽的效果。

然而，我们最喜欢的在家里蒸蟹腿的方法是用蒸笼。

用蒸笼煮蟹腿

按照这道食谱，你需要蟹腿、两杯水、柠檬角、一汤匙盐和一点融化的黄油或橄榄油。你还需要一个蒸笼，如果你还没有，接受我们的建议去买一个!

这些东西是真正的救星，能做出最美味的菜肴。以下是我们的最佳选择:

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第一步是确保蟹腿在烹饪前完全解冻。一旦这一步完成，你需要把两杯水倒进蒸锅，把它煮沸。

然后，把蟹腿放在蒸笼里，把它们放在那里，直到水沸腾。

一旦水达到沸点，你就可以把蟹腿放在蒸笼里，并把蒸笼定时器设置为7分钟。

空气中弥漫着令人惊叹的香气，你就知道蟹腿已经做好了。不过，你也可以摸一下蟹腿，看看它们是否被加热了。如果蟹腿摸起来特别烫，那么它们很可能就可以上桌了。

蟹腿做好后，从蒸笼中取出，在上面浇一点融化的黄油或橄榄油，再挤一点柠檬角。

用蒸笼蒸蟹腿是蒸蟹腿最简单的方法，你也可以不用蒸笼。

不用蒸笼煮蟹腿

不用蒸笼煮蟹腿，你可以用一个带漏勺的大锅。首先，你要在罐子里装满水，直到它满了三分之一。然后，你可以用大火把水烧开。

当水开始沸腾的时候，你应该把蟹腿放进滤锅里。当水达到沸点时，你必须把漏勺放在锅里，用盖子盖住锅和漏勺以产生蒸汽。

用这种方法蒸大约10分钟，几分钟后触摸蟹腿，看看它们是否熟了。

在烤箱里煮蟹腿

你可能会惊讶地发现，你也可以用烤箱做蟹腿!你所要做的就是把水倒进锅里，然后把它放在烤箱的架子上。然后，简单地预热烤箱，让水沸腾。

完成之后，你可以把蟹腿放在锅里，盖上湿毛巾，打开烤箱，以获得最佳的烘焙效果。

使用这种方法时，你必须密切观察毛巾，以确保它完全不会变干，让蟹腿蒸15分钟左右。

我们的建议

我们最重要的建议是，在蟹腿上放一点融化的黄油，再加点大蒜，在上面浇上美味的蒜汁!