酸奶油是一种伟大的，多才多艺的乳制品，可以为许多食谱添加点睛之笔，特别是当它涉及到自制的玉米片，辣椒或法国洋葱蘸酱的基础!
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你可能认为酸奶油是墨西哥烹饪的主要原料，但它的用途远不止这些!
酸奶油不仅适合做墨西哥卷饼和墨西哥卷饼，它也是一种很好的食材烘焙甜点，如饼干、蛋糕、司康饼和饼干。
然而，如果食谱上需要酸奶油，而你手头却没有，你该怎么办?放松点，我们掩护你。
尽管酸奶油在商店里很容易买到，但也有很多替代品可能被证明是方便的如果你用完了这种乳制品。
在本文中，我们将探讨最好的方法酸奶油的替代品，所以下次你发现自己没有它的时候，你不必放弃食谱，而是可以相应地改变它!
看看我们的酸奶油替代品在下面。
奶油
奶油是很好的代替酸奶油是很常见的你冰箱里肯定会有一些。
只需将一汤匙柠檬汁和一杯鲜奶油，你的酸奶油替代品就做好了!
根据你的个人喜好，你也可以尝试混合:
- 一杯浓奶油。
- 1杯酸奶．
- 一杯蛋黄酱。
你剩下的是一个丝滑的替代品酸奶油非常适合你的食谱！
酸奶
酸奶是一种常见的家庭配料，具有极好的代替酸奶油．
众所周知，喝酸奶对健康有多种益处，包括改善骨骼健康、促进新陈代谢和改善肠道健康。
酸奶也富含蛋白质，这对健康、均衡的饮食和保持肌肉和骨骼发育是必不可少的。
可以用原味酸奶或希腊酸奶代替酸奶油，比例为1:1。只需将一杯酸奶放入碗中，与一汤匙醋或柠檬汁混合，使其变酸。
白脱牛奶
白脱牛奶是酸奶油的绝佳替代品，然而，你可能会发现它的稠度比酸奶油更薄。为了解决这个问题，你可以试着加三分之一杯黄油。
如果你手头没有脱脂牛奶，你可以在普通全脂牛奶中加入柠檬汁，自己制作。
在你使用的每一杯普通牛奶中，加入大约一汤匙的酸性物质，如柠檬汁或醋。
牛奶或奶粉
如果你正在寻找酸奶油的简单替代品，牛奶或奶粉是一个方便的替代品，制作起来非常简单!
简单的组合之一一杯全脂牛奶加一大汤匙柠檬汁，这是酸奶油的绝佳替代品。
如果没有牛奶，也可以用炼乳它也会同样有效。要代替一杯酸奶油，只需将1 / 3杯奶粉和3 / 4杯水混合，再加入一茶匙柠檬汁或醋，然后混合!
白软干酪
白软干酪，也被称为凝乳和乳清，是酸奶油的另一种很好的替代品。作为一种高蛋白、低卡路里、富含营养的食物，白软干酪可用于各种食谱。
在过去的几十年里，它越来越受欢迎，经常被推荐作为健康饮食的一部分。
只需将1杯白软干酪、1 / 4杯低脂酸奶和一茶匙柠檬汁混合，你就得到了一种美味的低热量酸奶油的替代品!
你也可以替换牛奶小屋奶酪和非乳制品的替代品如果你是素食主义者或乳糖不耐症患者，想要更多乳制品替代品，请继续浏览。
低脂替代品
如果你正在节食，或者正在寻找酸奶油的低脂替代品，这种低脂替代品是一个很好的选择，而且不会牺牲味道。
对于低脂食物，你需要:
- 一杯牛奶。
- 半杯无味的明胶。
- 半杯低脂酸奶。
- 4茶匙脱脂奶粉。
在平底锅中，混合牛奶和脱脂奶粉在一起。把明胶放在锅里，用小火煮，直到它溶解。
关火，加入酸奶搅拌。用勺子把混合物舀到碗里，放在冰箱里放置一个小时，然后就可以享用了。
你可以把这种酸奶油的替代品存放在冰箱里长达5天。对于注重健康的人来说，这是酸奶油的完美替代品，因为有了这个食谱，你不必担心脂肪含量!
即使这不是你通常做的东西，当你在健身的时候，把它放在你的后口袋里是一个很好的食谱!
不含乳制品和纯素的替代品
腰果的替代品
如果你有乳糖不耐症，或者只是需要酸奶油的素食替代品，腰果是一个很好的替代品。
对于腰果纯素酸奶油，你需要:
- 一杯生腰果，如果你没有高性能的搅拌机，浸泡至少4小时。
- 1茶匙苹果醋。
- 一汤匙柠檬汁，如果需要，可以多喝一些。
- 加1 / 4茶匙细海盐。
- ¼茶匙第戎芥末．
- ½杯的水。
如果你已经浸泡了腰果的建议时间，只需要沥干和冲洗它们，直到水变清。
将腰果、水、柠檬汁、醋、盐和芥末放入搅拌机中混合。混合，直到混合物光滑和奶油状。如果混合物的粘稠度太厚，你可以继续加更多的水。
一定要一点一点地加水，直到你满意它的稠度，因为你不想让它变得太稀。
按口味调味，就可以享用了!用勺子将混合物放入一个密封容器中，它可以在冰箱中保存5天。
豆腐的替代品
如果你只是不喜欢腰果或者对坚果过敏，豆腐泥是一种富含蛋白质的食物，可以取代酸奶油。
你也可以用类似的食谱来达到同样的效果，富含蛋白质!
用豆腐代替酸奶油，你需要:
- 1-12盎司一盒硬的或特别硬的丝豆腐。
- 一汤匙柠檬汁(或一个柠檬的汁)。
- 1大汤匙苹果醋．
- 适量盐。
只需将所有材料加入搅拌机，搅拌至顺滑即可。
根据口味调味，如果需要可以加更多柠檬汁。立即食用，或者提前准备，放在密封容器中冷藏，直到可以食用为止。
大豆酸奶
如果你最近转向了植物性饮食，你可能不会要知道纯大豆酸奶是另一种很好的酸奶替代品为了酸奶油。
大豆酸奶的蛋白质含量与牛奶酸奶相当，并提供健康的不饱和脂肪。
研究表明，豆制品可以降低胆固醇和血糖水平，特别是对那些患有糖尿病等疾病的人。
简单地把一杯酸奶放在碗里，和一汤匙醋或柠檬汁混合，就能让它变酸。
常见问题
没有酸奶油怎么做酸奶油?
如果你没有酸奶油，而你使用的食谱要求它，你可以很容易地用搅打奶油搅出一批。
制作这道食谱所需要的是:
- 一杯鲜奶油。
- 一汤匙柠檬汁。
- ¼杯(2盎司/ 60克)牛奶。
把奶油和柠檬汁混合在一起，然后加入牛奶搅拌。把混合物倒入一个罐子，拧紧盖子，然后摇匀。
取下盖子，用一块干净的厨房毛巾盖住罐子，用橡皮筋固定。
将混合物放置一夜(最多24小时)使其凝固。
24小时后，混合物应该相对牢固。把混合物搅拌一下，盖上瓶盖。把它放在冰箱里，可以保存两周。
酸奶油的健康替代品是什么?
酸奶油的健康替代品是原味酸奶或希腊酸奶。众所周知，酸奶对健康有多种益处，比如改善骨骼健康，促进新陈代谢，改善肠道健康。
除此之外，与其他零食相比，希腊酸奶的蛋白质和质地可以让你有更长时间的饱腹感，对于想要控制体重或食量的人来说，它是一个很好的选择。
可以用原味酸奶或希腊酸奶代替酸奶油，比例为1:1。
制作这道食谱所需要的是:
- 一杯酸奶油。
- 一汤匙柠檬汁或醋。
只需将一杯酸奶放入碗中，与一汤匙醋或柠檬汁混合，使其变酸。瞧——酸奶油的健康替代品!
你能用奶油奶酪代替酸奶油吗?
酸奶油是一种广受欢迎且用途广泛的产品。它是由凝固的奶油制成的，这意味着你完全可以用奶油奶酪代替酸奶油，尤其是蘸酱或其他美味的食谱。
然而，话虽如此，主要的区别是奶油奶酪更稠，当涉及到制作需要奶油奶酪的甜点时，酸奶油的味道不一定是最佳选择。这是因为它的酸性味道，这意味着酸奶油不能用来代替奶油奶酪糖霜。
是的，你可以用奶油奶酪代替酸奶油。然而，这只会在美味的食谱中达到类似的效果。说到甜食的食谱，比如奶酪蛋糕和奶油奶酪糖霜蛋糕，可能值得坚持原来的食谱要求。
我可以用什么代替松饼里的酸奶油?
在烘焙时，酸奶是酸奶油的最佳替代品。普通酸奶或希腊酸奶可以用来代替酸奶油，比例为1:1，这意味着如果食谱要求1杯酸奶油，那么你可以用它来代替1杯酸奶。
如果你遵循植物性饮食，这很容易改变。如果你最近转向了植物性饮食或纯素食，你可能不知道原味大豆酸奶是另一种很好的酸奶替代品，可以做成类似酸奶油的样子。
简单地把一杯酸奶放在碗里，和一汤匙醋或柠檬汁混合，就能让它变酸。
把它添加到你的松饼食谱中，就像你添加酸奶油一样，你几乎看不出区别。你会想为什么你不早点尝试酸奶烘焙!
总之
酸奶油有多种替代品!
虽然他们中的一些人可能不会模仿味道酸奶油没错，如果你陷入困境，他们是一个不错的选择酸奶油或者，如果你最近已经转向了植物性饮食，甚至只是想尝试纯素替代品。一个酸奶油替代品很容易找到。
其他选项包括椰子牛奶，平原酸奶，椰子奶油,或乳制品免费酸奶油．你甚至可能想尝试一下自制的酸奶油．吃起来一定很好吃烤土豆有些人甚至用它来代替沙拉酱．
尝试并找到你最喜欢的!你又有什么损失呢?
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