蜂蜜替代品值得一试

许多食谱都含有蜂蜜作为原料。它不仅仅局限于添加到你最喜欢的热饮中或在早晨滴在燕麦上。它是许多甜可口的食谱中不可或缺的一部分。

蜂蜜是一种比有文字记载的历史更久远的食物。我们掌握的关于蜂蜜的第一个证据是在公元前2100年左右的巴比伦人和苏美尔人的楔形文字中发现的。楔形文字是第一种书面语言，蜂蜜就出现了。

在楔形文字出现之前，蜂蜜出现在象形文字中，这是一种用图片书写的形式。公元前7000年的西班牙洞穴展示了蜜蜂和养蜂的图像。这告诉我们，人们吃蜂蜜已经有很长一段时间了，可能从人类在这个星球上的历史开始。你能想象第一个尝过蜂蜜的人，那是多么奇妙的滋味吗?

蜂蜜虽然很美味，但对不同的人来说却有不同的问题。蜂蜜，因为它是由蜜蜂酿造的，实际上不适合纯素食者。这意味着素食主义者需要为任何含有蜂蜜的食谱寻找蜂蜜的替代品。

除此之外，蜂蜜过敏也很常见。例如，如果一个人对蜜蜂过敏，他很可能会避免食用蜂蜜。对花粉严重过敏的人也可以选择不吃蜂蜜。

有时，可能只是因为食谱要求添加蜂蜜，但你家里没有，或者无法忍受蜂蜜的味道。在这种情况下，您可能需要寻找一个合适的替代方案。

无论你想找到蜂蜜的替代品的理由是什么，这篇文章都是你的后盾!在这篇文章中，我们将探索一些最好的蜂蜜替代品，告诉你在什么食谱中什么最有效。

我们将包括大量的素食替代品，因为我们怀疑在这篇文章中，我们是在吸引一个素食主义者(或蜂蜜过敏)的观众。

也就是说，大多数蜂蜜的替代品都很容易得到，即使是非素食主义者，你甚至可能已经在你的食品柜里找到了一些!

糖蜜

蜂蜜的最佳替代品之一是糖蜜。最好的糖蜜类型是浅色和深色糖蜜。

无论你做什么，都不要被引诱使用黑带糖蜜。它的味道太浓了，不能作为蜂蜜的替代品，而且很可能会盖过你的食谱。

通常情况下，糖蜜是适合纯素食者的，但和其他食物一样，我们建议首先检查包装，以证明它适合你。

淡糖蜜是这两种中最好的。你可以用和蜂蜜一样的量。所以，如果你的食谱需要一茶匙蜂蜜，用同样数量的淡糖蜜。

如果你只有深色糖蜜，你可能需要较少的糖蜜。试着每加一茶匙蜂蜜就加半茶匙，如果你在品尝后觉得需要的话，可以再加更多。

龙舌兰花蜜

龙舌兰花蜜是蜂蜜的极好素食替代品，也可以作为糖的替代品，用于那些想从饮食中减少糖的人。

因此，对于需要避免摄入实际糖分的糖尿病人来说，它是一个很好的饮食补充。

这是龙舌兰的花蜜这是一种仙人掌。事实上，正是这种植物被用来制造龙舌兰酒所以，你可以想象，它是非常甜的。

你需要的龙舌兰糖浆比蜂蜜少得多。尝试使用比蜂蜜少25%左右的龙舌兰糖浆。

例如，如果你的食谱需要一茶匙蜂蜜，你可以尝试使用四分之三茶匙左右的龙舌兰花蜜。

玉米糖浆

玉米糖浆它以含糖量高而闻名，很多我们最喜欢的加工食品中都有它的身影。你可以用浅色和深色的蜂蜜来代替蜂蜜。

如果你想要保证你有一种微妙的味道，清淡的玉米糖浆可能是最好的选择。深色的玉米糖浆确实有更强烈的味道，所以用少量玉米糖浆代替蜂蜜可能是个好主意。

试着用一茶匙淡玉米糖浆配一茶匙蜂蜜，或者用半茶匙深色玉米糖浆配一茶匙蜂蜜。

你可以边品尝边检查它是否有你想要的甜度。

红糖和水

简单的混合红糖如果你家里没有其他东西，水是蜂蜜的好替代品。糖的含量要比水多，才能达到蜂蜜的口感和稠度。

这可能意味着将其混合成糊状。你需要更多的红糖，而不是蜂蜜，最好的方法是一茶匙一茶匙地加入红糖，在每加一次的时候品尝食谱，这样你就能得到你想要的味道。

你也可以用plain红糖如果你想的话就不喝水。这也会很有效，特别是在烘焙食谱中，或在酱汁中，糖会在热量中溶解。

大麦麦芽糖浆

大麦麦芽糖浆最常被用作糖蜜的替代品．它们有着非常相似的味道，但是大麦麦芽糖浆没有糖蜜那么强烈，也没有糖蜜那种苦涩的回味。

也就是说，如果你手头紧，它也可以作为蜂蜜的替代品。它是由麦芽被浸泡并发芽的大麦。这意味着它的味道有点发酵。

正因为如此，大麦麦芽糖浆的味道非常独特。它可以给许多你最喜欢的蜂蜜食谱带来新的深度，在烧烤酱和甜食中也很有效。

你可以按1:1的比例使用，用一茶匙的大麦麦芽糖浆代替蜂蜜。

椰子糖浆或椰蜜

椰子糖浆是由椰子花的生花蜜制成的。这是一种天然糖浆，非常甜。你可以在所有食谱中使用它作为蜂蜜的天然素食替代品。

请记住，一些椰子糖浆品牌使用棕榈油，这是一种许多素食主义者避免使用的产品，因为用于获取棕榈油的剥削措施和方法。确保你买的糖浆不含棕榈油。

你可以和蜂蜜一样用。所以，考虑到这一点，你会用一茶匙的椰子花蜜糖浆来代替一茶匙的蜂蜜。由于它有淡淡的椰子味，特别适合做甜食。

枫糖浆

每个人最喜欢的煎饼和华夫饼干在我们的蜂蜜替代品列表中，顶部必须有特色!枫糖浆是蜂蜜的素食替代品，在许多含蜂蜜的食谱中都有很好的效果。

但你并不局限于在甜食中使用它。我们喜欢在烧烤酱中使用枫糖浆而不是蜂蜜。它可以增加深度，搭配肋骨和翅膀也很好!

你可以用和蜂蜜一样多的枫糖浆，这意味着一茶匙的蜂蜜可以用一茶匙的枫糖浆。它很容易得到，而且很可能你会有一些到处都是。

糖浆

黄金糖浆在英国就像枫糖浆在美国一样普遍。

它被用在许多他们最喜欢的零食和甜点中，比如烙饼甚至还专门为它准备了一款甜点——金色糖浆海绵布丁!

当然，你也可以在美国买到它，但它常常被枫糖浆盖过了风头。

金色糖浆的味道比枫糖更微妙，让人想起焦糖。T作为蜂蜜的替代品在甜食中效果最好，所以你可以在你所有的蛋糕和饼干食谱。

同样，和我们清单上的许多其他选择一样，你可以用一茶匙黄金糖浆替换一茶匙蜂蜜。

不过，我们不建议在美味的菜肴中使用金色糖浆，因为焦糖味道非常独特，可能会破坏你的美味。

大米麦芽糖浆

米麦芽糖浆，不管你是否听说过，或者你是否完全不知道，它是我们名单上最接近蜂蜜的替代品之一，至少就口感而言。

它也被称为糙米糖浆。如果你连蜂蜜都没有，那么在你的食品室或厨房里找到它的机会就微乎其微了。

然而，考虑到这一点，因为它是蜂蜜的一个很好的素食替代品，许多素食主义者可能已经有了它。你可以和蜂蜜一起用。我们的意思是，你可以用同样的米麦芽糖浆代替一茶匙蜂蜜。

它是由糙米制成的，对于那些不吃加工白糖和果糖的人来说也是一个很好的选择。

然而，它的缺点是它的升糖指数很高，与清单上的其他替代品相比，它可能非常昂贵。

白糖

如果你非常绝望，你可以在食谱中使用白糖来代替蜂蜜。

它不会像蜂蜜那样有深度，也不会像我们列出的其他任何替代品那样有深度，但它仍然会给你一种甜味。它也很容易溶解在所有的食谱中，所以你可以用它来做甜味和咸味的菜肴。

如果你用蜂蜜代替白糖，我们建议你在食谱中多使用一点白糖。

例如，如果食谱上规定要用一茶匙蜂蜜，那就用两茶匙白糖。我们建议每次加的时候都要尝一尝，以确保不会太甜。

常见问题

我可以用红糖代替蜂蜜吗?

是的，你可以用红糖代替蜂蜜，但要注意几点。蜂蜜的味道与红糖不同，因此会略微改变食谱的味道，因为蜂蜜通常比红糖更甜。

除此之外，因为蜂蜜是液体而红糖不是，用蜂蜜代替红糖可能需要你添加更少的液体。

每1杯红糖要用3 / 4杯蜂蜜。如果你的食谱中有其他的液体，减少3到4汤匙每一杯替代品。

如果没有额外的液体，每1 / 4杯蜂蜜加1汤匙面粉。

蜂蜜的健康替代品是什么?

虽然天然蜂蜜比添加了额外糖分的蜂蜜更健康，但也有其他健康的蜂蜜替代品。

枫糖浆是一种从枫树上采集的天然甜味剂，在各种不同的食谱中是天然蜂蜜的很好的替代品。

如果你陷入困境，纯枫糖浆是健康的替代品。

如果你喜欢煎饼或华夫饼，那么很可能你的厨房里已经有这种食材了!也就是说，它的味道和蜂蜜略有不同。

但是，值得一提的是，市面上有很多枫糖浆的仿制品。

这些仿制的枫糖浆没有真正的枫糖浆贵，但它们通常含有高果糖玉米糖浆，所以当你购买枫糖浆时要注意这一点。

我能用糖代替蜂蜜吗?

是的，你可以用糖来代替蜂蜜，但有几件事要注意的时候做出的改变。

也就是说，蜂蜜是液体，所以如果你用糖代替它，你还需要在食谱中添加一些液体。

你可以用1/4杯糖和1/4杯液体代替1杯蜂蜜。这种液体可以是水，也可以是配方中已经存在的液体，比如牛奶。

如果你决定把蜂蜜换成糖，你的食谱也不会太不一样。

然而，话虽如此，它的味道和质地不会和蜂蜜完全一样，但这并不意味着结果不会很美味。

为了让口感更接近原始食谱，你可以尝试用1/2杯糖和3/4杯玉米糖浆。

我可以用枫糖浆代替蜂蜜吗?

是的，如果你有困难的话，你可以很容易地用枫糖浆代替蜂蜜，但要记住，它的味道会与原来的食谱略有不同，因为它不会有枫糖的味道。

为了在食谱中用枫糖浆代替蜂蜜，有些人喜欢用1:1的比例，然而，另一些人则用1杯蜂蜜和1 / 2杯糖来代替3/4杯枫糖浆。

这在一定程度上有助于模仿食谱中缺少的枫糖浆的甜味，但这取决于试验和错误，以及你喜欢食谱的甜度的个人偏好。

然而，值得注意的是，口味和质地都将受到替代的影响，因为枫糖浆明显比蜂蜜更薄，你需要在定量上适当地模仿糖浆。

因此，如果你习惯于用枫糖浆制作同样的食谱，结果可能会略有不同。

总结

你知道了吧!你的终极指南在你的食谱中找到蜂蜜的完美替代品。

无论你是因为素食或过敏而不得不避免食用蜂蜜，还是因为你已经用完了，急需一种替代品，我们相信你会同意我们的文章提供了大量的选择。

我们希望你已经找到一个适合你的!让我们知道你用什么代替蜂蜜。

谢谢阅读，下厨愉快!