9种同样粘稠的曼彻戈奶酪替代品

没有什么比奶酪更好的了。划痕。有比奶酪更好的东西，那就是融化的奶酪。融化的奶酪可以为任何一餐提供完美的酱汁，它也可以用来蘸酱。

曼彻戈奶酪是独一无二的，我们喜欢它加热后的融化感。你可以在任何需要马苏里拉芝士、切达芝士、门斯特芝士、阿齐亚戈芝士甚至帕玛森芝士的食谱中使用曼契戈芝士。因为曼彻戈奶酪是一种西班牙奶酪，它是任何西班牙菜的完美奶酪，你想要超级奶酪。

例如，这种奶酪搭配西班牙香肠和土豆很好。你也可以做开胃菜，把曼彻戈奶酪放在你的熟食板上。虽然曼彻戈奶酪很美味，但你可能不会把它放在冰箱里。这就是为什么知道用什么来代替是很好的。

很多奶酪融化后很好吃当它们是固体的时候也很好，当然，曼彻戈奶酪就是其中之一。

但如果你的曼彻戈奶酪用完了而杂货店里没有了怎么办?当你拿不到你最喜欢的奶酪时，你该怎么办?答案很简单，买一个新的。

有超过600种不同的世界上可供选择的奶酪种类这些奶酪很多都非常相似。

以曼彻戈奶酪为例。这种奶酪起源于西班牙，但有些奶酪与它相似，在世界各地都能找到。

真正的格乳酪得名于一种羊牛奶是来自,Manchega羊或格乳酪羊．

这些原料使它独一无二，但你仍然可以在不同的国家找到使用不同动物原料生产的类似奶酪。

虽然你可能喜欢曼彻戈奶酪，但每个人都渴望改变。幸运的是，曼彻戈奶酪有很多变种，它们与真正的奶酪惊人地相似。

所以，如果你想改变曼切戈奶酪，但仍然想要粘稠的流状奶酪，那么你来对地方了。

在本指南中，我们列出了9种优秀的曼彻戈奶酪替代品，它们可能是你的完美选择。

马苏里拉奶酪

我们推荐的第一个选择是马苏里拉奶酪。

马苏里拉奶酪是一种奶酪它起源于意大利，但在第二次世界大战期间被传入许多不同的文化中，它是世界各地菜肴中的主食。

在战争期间，许多意大利移民将马苏里拉奶酪带在了旅途中，这就是为什么马苏里拉奶酪进入了如此多不同的文化。

马苏里拉奶酪是用乌鸦或水牛的奶制作的，正因为如此，它有一种非常奶的味道。

然而，除了淡淡的牛奶味，马苏里拉奶酪没有太多其他口味，这就是为什么它被用在这么多不同的菜肴中。

你主要会在意大利菜中发现它，然而，由于它易于融化，马苏里拉奶酪也被引入到许多其他食物中。

所以如果你想要一种黏滑的曼切戈奶酪的替代品，马苏里拉奶酪绝对是最好的选择之一。

蒙特雷杰克

另一个不错的选择是源自美国的蒙特利杰克。事实上，蒙特利杰克奶酪最初是在加州生产的，一经推出就受到了全美芝士迷的欢迎。

蒙特雷杰克奶酪的受欢迎程度迅速增长，现在是全世界奶酪爱好者的最爱。

虽然它是以固体的形式生产和销售的，但许多人只有在融化后才会认出蒙特利杰克，因为这是它最常见的形式。

传统上，蒙特利杰克是奶油味和温和的味道，然而，多年来，配方发生了变化，现在它更著名的名字是辣奶酪。

你仍然可以买到传统的、温和的蒙特利杰克，但它的干的和胡椒的版本无疑已经成为更受欢迎的选择。

所以如果你想改变一下曼切戈奶酪，你应该考虑试试蒙特利杰克奶酪。

英国切达干酪

或者，你也可以用英式切达干酪。切达奶酪在英国有着非常丰富的历史，可以追溯到公元11世纪的英国切达镇。

它有独特的味道，有很多不同的品种，所以你可以选择你最喜欢的味道。

和蒙特利杰克奶酪类似，你通常会买固态的英国切达奶酪，然而，它很容易融化，一旦你融化了，你将很难找到更粘稠的奶酪。

切达奶酪通常是黄色的，这使它在融化时具有完美的美感。

然而，黄色实际上是在生产过程中添加到切达奶酪中的，所以白色的切达奶酪并不少见。

所以，如果你喜欢有点不一样的东西，并对强烈的味道感兴趣，英国切达奶酪可能是你的完美选择。

门斯特干酪奶酪

你也可以选择门斯特奶酪作为你的曼彻戈奶酪的替代品。

门斯特干酪奶酪实际上起源于法国，但你可能更熟悉美国版本，近年来越来越流行。

最初的明斯特的名字来自于它最初制造的法国地区，而美国版本的名字就是从这里取的。

和许多其他奶酪一样，美国版的门斯特奶酪与它的传统祖先有很大的不同。

话虽如此，它们的生产方式仍然非常相似，因为它们都是用巴氏杀菌的全脂牛奶制成的。

它有一种淡黄色，这是由奶酪的外皮造成的，根据奶酪来源的不同，它的味道也不同。

当它处于固态状态时，质地柔软光滑，而且融化得非常好，所以如果你想要一种粘稠的曼彻戈奶酪的替代品，门斯特奶酪可能是你的最佳选择。

齐亚戈干酪

另一位出色的替补是阿齐亚戈。这种奶酪是另一种来自意大利的奶酪，根据奶酪的年代有不同的种类。

年龄,齐亚戈干酪奶酪变得更干，更易碎，被称为阿齐亚戈·达莱沃。但新鲜的阿齐亚戈口感更顺滑，新鲜的阿齐亚戈味道很好代替曼彻戈奶酪．

这种新鲜的奶酪被称为Asiago Pressato，它是用新鲜柔软的奶酪包装出售的，这种奶酪只成熟了几个月。

它的外皮有时会改变这种奶酪的颜色，但大多数情况下，阿西亚哥Pressato的外皮是浅棕色的，类似于稻草的颜色。

虽然这种奶酪的新鲜版本味道温和，但在制造过程中产生了一种极其刺鼻的气味。

它是一种很好的奶酪，可以固体食用，磨碎，甚至可以融化成流状，这就是为什么阿西亚哥Pressato是曼切戈奶酪的绝佳替代品。

吉娃娃

或者，你也可以用吉娃娃奶酪代替曼彻戈奶酪。是的，你没有产生幻觉，吉娃娃不仅是一种狗，也是一种奶酪。

正如你所料，这种奶酪起源于墨西哥，它实际上来自墨西哥的奇瓦瓦州，这也是它的名字。

由于源自墨西哥，你可能认为这种奶酪有点辣，但事实并非如此。事实上，奇瓦瓦奶酪和我们之前看到的切达奶酪非常相似。

奇瓦瓦奶酪颜色很淡，略带黄色，吃起来很像切达干酪。它略带盐味，有一种难以置信的美味，只有当你食用不同形式的奶酪时，这种味道才会增强。

虽然吉娃娃奶酪通常是固态的，和切达奶酪类似，但它融化后的味道不可思议，所以如果你想要美味又粘稠的奶酪，吉娃娃奶酪可能是一个不错的选择。

帕尔玛

你也可以试试帕尔马干酪。帕尔马干酪是另一种意大利奶酪，它常被用作餐后甜点菜的意大利面．

帕尔马干酪以易碎而闻名，它的风味使一道菜肴更加完美，但帕尔马干酪到底是由什么制成的呢?

与许多意大利奶酪不同，帕尔马干酪不是因产地而得名，而是因生产过程而得名。

要将一种奶酪归类为帕尔玛干酪，它必须由经常吃新鲜草和干草的奶牛所产的牛奶制成。

奶牛吃的食物会影响生产出的牛奶的质量，并有助于赋予帕尔玛干酪独特的口感和质地。像许多奶酪一样，它还带有一种强烈的气味，这有助于它天然的坚果味道。

虽然你之前可能只考虑过在意大利面上使用帕尔玛干酪，但实际上它在各种菜肴中使用都非常棒。这就是为什么它是一个优秀的Manchego奶酪的替代选择．

佩科里诺干酪Romano

接下来，我们来到罗马佩科里诺干酪，如果你想尝试一种具有历史意义的奶酪，那么这款奶酪就是你的选择。

罗马佩克利诺干酪的悠久历史可以追溯到罗马时代，正因为如此，它和帕尔马干酪一样受到欧盟法律的保护。

由于这种奶酪的法律保护，它必须以特定的方式生产，以佩克利诺罗马诺的名义出售。

不仅如此，法律还规定这种美味的奶酪只能在意大利的某些省份生产，这让你更难买到。

罗马佩科里诺干酪的生产过程和罗马时期一样，特别是这种奶酪的陈化过程对它获得标志性的味道至关重要。

要想在罗马佩克里诺干酪最松软的状态下享用它，你应该在它还很嫩的时候就吃，这样它还是有弹性和柔软的。

这种奶酪确实有一种非常独特的味道，这意味着很多人不喜欢它，但如果你想尝试一些传统的意大利奶酪，那么罗马佩科里诺奶酪是一个不错的选择。

Zamorano

最后，如果你想改变曼切戈奶酪的口味，我们建议你试试扎莫拉诺奶酪。扎莫拉诺奶酪来自西班牙，是我们列出的其他奶酪中独一无二的，因为它是用羊奶生产的。

这种奶酪与帕尔马干酪和罗马佩科里诺干酪非常相似，因为生产过程必须非常具体。

对于扎莫拉诺来说，生产依赖于一种特定类型的羊来提供牛奶，因为牛奶必须来自Churra或Castilian羊。这西班牙语奶酪由羊牛奶使一个伟大的queso浸．

这种奶酪是以它的发源地西班牙的一个地区命名的，不像我们看过的其他奶酪，它的质地很脆。

它尝起来很像黄油，有一种坚果的鼻音，部分原因是你会发现这种奶酪的高脂肪含量。

也就是说，大多数奶酪的脂肪含量都很高，所以这不应该阻止你尝试扎莫拉诺奶酪。所以，如果你想尝试一些不同的东西，扎莫拉诺奶酪可能是最适合你的。

常见问题

你能用曼彻戈干酪代替帕尔马干酪吗?

帕尔马干酪是最受欢迎的奶酪之一在世界上，由于其强烈的，复杂的味道，通常是水果或坚果的味道被广泛使用。它实际上经常被称为奶酪之王，这就是它反复流行的原因。

虽然帕尔玛干酪有标志性的味道和质地，而且真正的帕尔玛干酪是受到严格监控的产品，但也有劣质版本的帕尔玛干酪尝起来可能很苦，或者不是用传统方法生产的。

如果你买不到质量好的帕尔马干酪，可以用其他奶酪代替。

曼彻戈奶酪是另一种具有复杂坚果味道的奶酪，由于其硬度，它可以用类似帕尔玛干酪的方式刮平。

这使得曼彻戈干酪成为帕尔马干酪的合适替代品，但要注意，曼彻戈干酪比帕尔马干酪咸一点，可能稍微温和或不那么尖锐，所以在平衡其他口味和配料时，你可能必须考虑到这一点，以弥补这种替代。

queso manchego用英语怎么说?

Queso在西班牙语中是奶酪的意思，然而，它在不同的语境中有多种含义，实际上可以指特定的东西墨西哥菜被称为墨西哥奶酪酱。

Queso manchego很简单的意思就是manchego奶酪。这种奶酪是在西班牙的拉曼查地区生产的，用的是一种叫做曼切加的羊的奶，这种奶酪也因此得名。

这是曼彻戈干酪和帕尔马干酪的关键区别，因为帕尔马干酪是用牛奶制成的，传统上是在意大利北部制作的。

曼彻格奶酪通常需要60天到2年的陈化时间，陈化时间的长短通常会影响奶酪的质量和味道。

佩科里诺干酪和曼彻戈干酪相似吗?

佩科里诺奶酪是另一种受欢迎的奶酪，可能没有帕尔马奶酪那么出名，但它有着非常传奇的历史，有自己独特的味道。

佩科里诺被认为起源于罗马美食，这意味着它会让你真正品尝到历史的味道。

这种奶酪的生产过程和名称受到欧盟法律的保护，以确保其质量和特性得到保护，并保持其声誉不变。

这种奶酪有一种非常独特的味道，随着时间的推移会发生变化，新鲜时奶味更浓，坚果味更浓，陈年时味道更复杂。

佩科里诺羊奶是用羊奶做的，和曼彻戈的原料是一样的。虽然它们在这方面是相似的，味道也可以比较，但这些奶酪之间的关键区别随着时间的推移变得越来越明显。然而，坚果的味道和坚硬的质地确实使他们与没有经验的人相似。

曼彻戈奶酪味道如何?

曼彻戈奶酪是所有硬奶酪中最著名和最独特的口味之一，也以其独特的黄色外观而闻名。

它最易识别的特征之一是出现在奶酪外皮上的孵化或交叉图案。这是由传统的奶酪压榨机制作的。

永远记住，这种奶酪的外皮是不能吃的。

相反，要瞄准奶酪中间最柔软的部分。

第一次品尝时，你会注意到强烈的水果味，有时坚果味紧随其后的是微咸的味道。

这些丰富的，复杂的口味使曼彻戈适合各种用途，如搭配意大利面或面包和甜点。

总结

简而言之，有很多不同类型的你可以用奶酪代替格乳酪芝士。

而格乳酪奶酪味道是一个非常美味的奶酪在美国，尝试一些新东西总是很不错的，如果粘稠松软的奶酪是你的最爱，那么这些奶酪中的一个可能非常适合你。我的家人喜欢queso格乳酪．