香草提取物的最佳替代品

我们都去过那里。这是周末，您度过了一个懒惰的早晨，您自发决定做一些烘烤。但是，在查找食谱后，它需要您没有的成分。

香草提取物是一种通过在乙醇和水溶液中浸入和渗透香草豆荚来制作的解决方案，如果您是大面包师，则是必不可少的厨房！

作为食物味，香草通常以不同的形式获得，例如提取物，糊，粉末和本质。

但是，如果您的食品储藏室中没有香草提取物，请不要惊慌，因为我们已经覆盖了您。

您是否知道您的商店橱柜中可能还有其他成分也工作？虽然，烘烤的新人可能想知道，香草提取物的最好替代品是什么？

让我们分解。

8种可用于香草提取物的替代品

枫糖浆

枫糖浆是常见的家庭成分，也是一个很好的替代品对于香草提取物。

枫糖浆是一种糖浆，通常由糖枫，红枫树或黑色枫树的木质部汁制成，但是，也可以由其他枫树物种制成。

如果您是忠实的粉丝薄煎饼对于早餐或早午餐，您一定有这种要素可以使用！

在准备食谱时，您需要确保使用的糖少于食谱的建议，因为枫糖浆的味道令人难以置信。

您也可以使用枫提取物代替糖浆。对于一汤匙香草提取物，请使用半汤匙枫树提取物。

香草香精

香草精华也是香草提取物的绝佳选择。与源自香草植物的天然香草提取物不同，香草精华是由合成化合物制成的。

香草精华是一种与香草类似的味道，但含有几乎没有真正的香草素。

模仿香草通常源自原油。天然衍生的本质和合成口味通常都需要其他添加剂，例如人造着色，甜味剂和防腐剂，以使它们看起来相似，闻起来相似，并使它们可以用作真实的香草。

这些合成创作的结果通常更薄，颜色较浅，并且比实际香草提取物提供的味道更复杂。

一般而言，香草提取物的风味比香草精华浓烈得多，但这并不意味着它不会帮助您获得相同的风味。

如果食谱建议一茶匙提取物，则应将其用两茶匙香草精华加倍合适的替代品对于相同的风味概况！

杏仁提取物

杏仁也是一个很好的替代品对于可以使用的香草提取物。

杏仁提取物比香草具有强大的纯净，甜美的味道，与香草，樱桃，巧克力和咖啡口味。

但是，如果您谨慎使用香草提取物，它将提供与香草提取物相似的风味，因此请务必不要过度使用！

如果您使用过多的杏仁提取物，则可能有可能在苦涩的一面烘烤，因此请使用食谱所需的香草提取物量的一半。

如果食谱需要一茶匙的香草提取物，请使用半汤匙杏仁提取物。

香草粉

香草粉只是纯净的，纯净的香草豆，可以很好地替代香草提取物！

由于提取物通常使用酒精作为香气的载体，因此烘焙过程的高热量蒸发了大多数酒精以及随之而来的苦味。

另一方面，香草粉不仅在烤箱的高热量下保持自己的含量，而且给您烘烤的任何食谱都有太多风味。

使用香草粉的一个很大的好处是，它不会在食谱中添加任何其他液体，偶尔会更恶化地改变精心平衡的比例。

毕竟，烘焙是一门科学！您需要测量值恰到好处，以确保完美的烘烤，香草粉可以帮助您。

香草糖浆

如果您是家里的大咖啡饮用者，那么您可能会有一系列咖啡糖浆，其中香草糖浆可以用作香草提取物的替代品。

如果您的食品储藏室中没有任何香草糖浆，则可以轻松地制作自己的食谱。

要准备糖浆，请将香草吊舱拆分为中间并取下内部，请小心将其全部刮掉。您不想浪费任何美味的味道！

其次，您需要在锅中制成水和糖糖浆。这可以通过眼睛完成，或者，如果您需要一个，则可以查找糖浆食谱（食谱的简单经验法则是两份糖，一份水）。

将豆荚与香草豆荚的内部一起添加到糖浆中，煮约15至20分钟。

您将剩下的是糖浆，您可以将其用于一堆不同的食谱，但最重要的是，您可以将此糖浆用作香草提取物的替代品！

白兰地，波旁威士忌或朗姆酒

很多人不知道这一点，但是香草提取物实际上有酒精！

最常见的伏特加酒用于制作提取物，香草豆被浸泡在乙醇中，以提取我们所有人都知道并喜欢将其放入食谱中的诱人风味和香气。

以像白兰地等相同数量的美味精神交换波旁酒，或朗姆酒是香草提取物的绝妙替代品。

只要您的食谱被烘烤，酒精含量就会煮熟味道没有那种乙醇的苦味想。

这个繁重的选择不喜欢什么？

香草利口酒

在与最后一个替代品的呼吸中，香草利口酒是香草提取物的绝佳替代品，如果您不介意酒精含量。

香草利口酒经常用于很多流行的鸡尾酒，例如香草马提尼酒，所以如果您喜欢鸡尾酒，您可能已经在房子里有一些！

在食谱中使用它时，只需用两茶匙利口酒代替一茶匙香草提取物，酒精就会在烤箱里煮作为您的食谱烘烤。

香草味的牛奶

香草味牛奶也是一个很好的替代品用于烘焙中的香草提取物。只需使用等量的香草味的大豆或杏仁牛奶来代替香草提取物即可。

但是，您必须记住，它们的味道不会像摘录那样强，应相应地使用。

如果您没有任何商店购买的香草牛奶，但确实有香草豆荚，您可以尝试在家制作。

要制作自制的香草味牛奶，只需将香草豆拆分，然后取出内部。将您选择的牛奶放入锅中，将吊舱与您刮掉的内部添加，然后煮15至20分钟。

这个香草味用大豆或杏仁制成的牛奶牛奶是一种绝佳的乳制品替代品，可用于各种食谱中，可以在咖啡中喝酒！

经常问的问题

您可以在食谱中跳过香草提取物吗？

是的，只要香草提取物不是主要成分，如果您没有合适的香草提取物替代品，则可以选择将其排除在外，并像往常一样继续使用食谱。一般而言，这不应该太多的口味，您的食谱仍然很美味。

尽管香草提取物通常不一定是必不可少的烘焙食谱，它确实可以增强许多不同甜食食谱的风味，包括蛋糕，饼干和芝士蛋糕。没有它，您可能会发现基本组件就在那里，但是缺少一些您可以轻松识别的东西。

结果，问题是您不能在食谱中跳过香草提取物，而是要在食谱中跳过香草提取物吗？但是，如果您没有它的束缚，那就没关系了。

香草提取物在食谱中有多重要？

这将完全取决于食谱本身。如果是蛋糕配方有了许多其他成分，如果它是只有少数成分的饼干食谱，那可能并不重要。虽然答案确实取决于香草提取物是否是星级成分，但您可以敢打赌，烘烤的香草提取物的味道会更好，而不是如果食谱需要它。

但是，说香草在甜烘焙食品中的作用类似于盐在咸味食谱中的作用，因为它可以增强食谱中的所有其他口味，并使一切都变得更美味。您可能会发现没有香草提取物的食谱，例如饼干和蛋糕，往往会平淡而平淡，因为香草不在那里来提升其他成分。

我可以使用牛奶代替香草提取物吗？

那里有许多香草提取物的替代品，香草调味的牛奶是一个很好的了解，您是否处于粘合状态。如果您是基于植物的，那么您可能已经知道，市场上有很多不同的基于植物性的奶油，例如大豆和杏仁牛奶，它们是香草味的。您可以使用所需的任何牛奶，只要它是香草味的。

香草味的牛奶不仅可以很好地称赞您的早晨咖啡，而且如果您发现自己没有香草提取物，它也可以增强烘焙的味道。话虽这么说，与优质的香草提取物相比，味道不会那么强烈。但是，香草味的牛奶可以取得与香草提取物相似的效果，如果您没有它，那么值得一试。

总之

下次您发现自己没有食谱的成分时，请务必确保查找可以使用的替代品。可能有一个可以实现相同风味的替代方法！

但是，重要的是要记住替代证明是最好的选择对于特定食谱，对于其他食谱可能不起作用。如果您正在寻找香草提炼代替，有很多可供选择。那香草味道可以找到纯的香草提炼，，，，香草粘贴， 和香草糖。香草调味料也可以在自制香草提炼。

话虽这么说，请尝试并玩乐，并根据您准备的食谱选择替代品，因为它并不总是适合所有类型的情况。

香草提取物的最佳替代品

这些选项肯定会受到打击。因此，聚集您的家人和朋友并享受。让我们知道您的想法！

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原料

• 枫糖浆
• 香草香精
• 杏仁提取物
• 香草粉
• 香草糖浆
• 白兰地波旁威士忌或朗姆酒
• 香草利口酒
• 香草味的牛奶

笔记

选择您的选项。
在您喜欢的食谱中使用。
享受。

尝试了这个食谱？让我们知道它怎么样！