12个美味的龙龙替代品

从兔子和鸡肉到炖菜和汤，龙龙可以搭配任何种类的菜肴。它具有刺激性的甘草味，可以关闭许多人。不用担心，我们为您提供了最好的龙龙替代品。

在下面，您会找到需要新鲜或干龙龙的餐点的很好的替代品。

如果塔拉贡（Tarragon）不是您最喜欢的甘草味，那么您会喜欢的列表中有很多选择。

什么是龙龙？

塔拉贡（Tarragon）在美国境内许多不同州的野外生长，您还会在整个欧洲和亚洲找到它。

即使塔拉贡（Tarragon）与向日葵有关，但在野外看起来并没有像它一样。它看起来更像是草皮的草，而不是长茎。

塔拉贡（Tarragon）在欧洲菜肴中更为突出，尤其是在法国这样的地方将其昵称为草药之王。

由于其独特的味道，您可以使用龙龙和大量不同的菜肴。甘草配置文件与茴香，腔或茴香完美搭配。

12龙龙替代品

资料来源：Earthfoodandfire.com

1。百里香

百里香是薄荷家族中的草药。通常，它与其他草药一起在汤和蔬菜等菜肴中使用，或与柠檬汁，橄榄油或黄油混合在一起制成调味料。

百里香植物的叶子最常用于烹饪新鲜或干燥。

该味道被认为是辛辣，泥土，甜和非常芳香的。它通常被归类为香料，而不是草药，因为它可以将其磨成粉末形式，以进行调味。

在高温下煮熟时，百里香还保持其风味，就像许多香料一样，这些香料来自种子种子，香菜种子等。除了被添加到菜肴中。

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2。干蒿菜

新鲜的塔拉贡并不总是很容易获得，也没有种植在很多家庭花园中。当您手头上没有任何新鲜的龙蒿时，请使用干燥的龙龙替代品获得类似的味道。

通常，您可以在当地的杂货店和其他干草药中找到一些干ragragon。

即使是相同的成分，干燥过程实际上会略微改变龙龙的风味。味道可能比您使用新鲜龙蒿更苦了。

所有的干草药都比新鲜的草药更具味道，因此您不需要像新鲜的龙龙那样添加尽可能多的干龙虾。

只需每汤匙一汤匙的新鲜龙卷风，您的食谱要拿一半茶匙干龙龙即可。您总是可以添加更多，但是您永远无法将其取出。

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3。欧芹和肉桂

当然，您听说过欧芹，您听说过肉桂，但是您听说过将两者混合在一起吗？

如果您还没有，那么您并不孤单。这种组合在烹饪方面并不是很常见，但是当您寻找龙卷风替代品并且需要在家中使用的东西时，这可能是一个非常紧密的替代品。

实际上，您不仅可以将食材直接添加到您的菜肴中，还可以提前将它们浸入一些温水中。然后，您可以使用这种液体将其添加到您的菜肴中，并且仍然具有相同的味道。

使用这种方法的最好的菜是贝纳斯酱。味道往往与其余成分非常匹配。

否则，您可能会遇到一些麻烦，使这个组合在其他菜肴中具有与龙龙相同的味道。

您可以坚持使用欧芹，并添加它作为菜肴的替代品，但风味曲线肯定会改变。

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4。当归

您会发现当归的味道与茴香和莳萝相似，但是它的使用量并不多，因为在大多数杂货店中很难找到。

将这种草药与众不同的是它的大地和甜味。购买当归时，很多人都会感到困惑，最终被用作香料。

您需要确保购买叶子和茎或茎，因为它们可以用作草药。

当归也被称为野生芹菜或花园芹菜，因为它具有相似的味道，但也有含甘草的味道。

无论您的食谱要求多少tarragon，您都可以用当归代替同样的量。

由于口味非常相似，因此您可以在汤，海鲜，炖菜或沙拉中使用当归，味道也一样。

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5。迷迭香

迷迭香可以长到两英尺高，使其成为烹饪的理想草药，因为叶子比各个季节的其他较少的丰盛草药保持更长的味道，包括罗勒，百里香，牛至，牛至，细香葱和莳萝。

干燥或新鲜的迷迭香提供了烹饪草药中最浓烈的口味之一，并提供了自己自身的营养素，这些营养素可能会增加铁吸收，促进记忆力丧失或抑郁症患者的大脑活动，并预防癌症。

特别是，迷迭香含有辛格林，这有助于分解脂肪以调节血糖水平，并通过抽取自由基来提供抗氧化特性。

如果您的菜要求干龙龙，干迷迭香是一个很好的替代选择。

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6。罗勒

您可能在大量不同的菜肴中使用了干或新鲜的罗勒，原因之一是因为它广泛使用。

如果您遇到了一些龙龙的困难，那么在商店里发现一些罗勒叶子就不应该有任何问题。

老实说，罗勒是更好的替代品之一，因为它的味道几乎与龙龙完全相同，减去甘草味。

您可以将干燥和新鲜的碱性用于菜肴，并且它的工作原理类似，请记住，由于效力而使用的是更新鲜的。

您正在制作哪种菜并不重要，而罗勒会在不过度饮食的情况下脱颖而出。

在您的食谱中添加两倍的罗勒，您应该提供非常相似的风味。

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7。牛至

牛至通常被称为野生马乔拉姆（Wild Marjoram），是地中海地区的Lamiaceae家族的成员。

它的开花顶部在发出芳香油时就在开花之前收集。正是这种精油借出了牛至的口味，使其非常适合烹饪。

Oregano是另一种没有与塔拉贡（Tarragon）相同的甘草风味的草药。取而代之的是，如果吃干的话，它的味道会更加苦涩。

缓解某些苦味的更好选择是尝试使用新鲜的牛至。它还会散发出一些辣椒踢，您不会发现龙拓。

您会发现新鲜或干牛至在诸如披萨酱，蔬菜，调味料，洋葱，面食和米饭等菜肴中非常好。

您可以使用与计划在菜肴中使用龙龙的相同数量的牛至，无论干燥或新鲜。

资料来源：thespruceeats.com

8。细叶芹

Chervil是您一直在寻找的适应性成分，可以取代其他几种草药，并且仍然味道相同。

它非常适合龙卷风替代品，因为风味曲线几乎相同。实际上，您会发现Chervil的味道比龙卷风更为明显。

与任何烹饪专业人士交谈，他们会告诉您Chervil是欧芹，龙拓和细香葱之间的十字架，您几乎可以将其切换出来而无需牺牲风味。

用食谱所要求的完全相同的cher量代替龙卷风，您会没事的。您甚至可以使用干cher，它的味道也一样好。

只需记住在添加替代品的同时品尝您的菜，因为您不想用不熟悉的新成分压倒菜。

资料来源：growveg.com

9。Marjoram

Marjoram是一种甜美而辣的草药，广泛用于烹饪。Marjoram是一种地中海草药，其风味与牛至非常相似。

它具有令人惊叹的复杂香气，并带有香菜，姜，豆蔻，薄荷茶和薰衣草的辛辣香气。

与Oregano不同，它具有甜味，例如肉豆蔻或像肉桂一样的南瓜派！

它在任何含有牛肉，香肠或鸡肉的菜肴上都很好。它有时还可以与咖喱菜配对。

意大利菜肴（例如面食的酱汁）可能需要咸味，并且比Marjoram含有更多的大蒜，因此请记住这一点。

Marjoram可能没有Tarragon具有的甘草味或气味，但它仍然可以以其泥土味弥补其风味。

将Marjoram替换为龙卷风时，将Marjoram保持在1比1的比例。

资料来源：Earthfoodandfire.com

10。莳萝

如果您不欣赏塔拉贡（Tarragon）散发出的轻微甘草味，那么您应该考虑将莳萝（Dill）放在其位置。

莳萝没有甘草和茴香味或气味，但仍然味道类似于塔拉贡（Tarragon）。因此，在食谱中使用它实际上可以根据自己喜欢的东西改善菜肴。

如果您真的想确切地替换龙蒿，那么新鲜或干燥的莳萝将不会成为您的首选。但是，如果您想要与塔拉贡（Tarragon）的味道不同的味道，那么这可能是您的首选。

莳萝与海鲜搭配得很好，但是无论食物的类型如何，您都需要在用莳萝代替塔拉贡（Tarragon）烹饪时使用1比1的比例。

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11。八角

茴香可能只有此清单上任何其他干草药的甘草味最多，因此，如果您想在下一道菜肴中加油，茴香是一个很好的替代品。

您可以将茴香种子视为茴香和龙蒿之间的混合物。

不仅芳香芳烃的味道很强，而且还具有辛辣和辛辣的混合物。这使其非常适合用于干燥或新鲜的龙蒿。

茴香是如此强大，以至于您只需要每汤匙塔拉贡的每汤匙即可。对于新鲜或干燥的龙蒿，该测量完全相同。

如果这还不够，您随时可以为您的饭菜增添更多的茴香。

资料来源：Thedevilwearssalad.com

12。茴香（茴香叶）

茴香是另一种具有淡淡的甘草味的草药，就像茴香或cher。

它的外观类似于芹菜，但独特的味道不会有所不同。这是塔拉贡（Tarragon）的完美替代品，尤其是如果您正在寻找更强大的版本。

您可以得到茴香叶，但也有茴香种子。两者都可以用作龙卷风的替代品，但种子在每个种子中都有更多的甘草味。

要获得相同的龙龙味，您必须对叶子和种子进行一些实验，以查看哪种组合会产生相同的味道。

茴香是一种有些细腻的干或新鲜草药，因此最好用于较轻一点的菜肴。汤或调味料最有用，其中有一些茴香。

如果您使用茴香叶，则可以以1到1的比例脱掉茴香，但是由于种子更强，您只能在食谱中每汤匙龙龙汤匙八分之一。