你不必是一个顶级厨师，也能理解不同的工具和小工具的价值，它们可以在烹饪的不同方面帮助你。
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无论是锅、锅、刀还是菜板，总有一种东西适合准备一道菜的每个阶段。
在你越来越多的厨房用具中加入一把切肉刀会让准备肉类的工作变得简单得多，因为你可以毫不费力地切开皮肤和骨头。
如果你是一个自认吃肉的人，并且喜欢完美切好的、家里准备的肉，那么从切大块的肉到切一流的牛排，这把重型刀是值得拥有的。
然而，高质量的菜刀可能会很贵，如果你只是在市场上浏览，对自己想要的东西只有一个粗略的想法，那么有很多选择。
买一把全新的切肉刀，除了能切断骨头，你还想从中得到什么?
这篇文章旨在帮助你解决这个问题，这样你就可以找到最适合你和你的烹饪需求的切骨刀。
为了给你一些很好的例子，我们推荐了5个我们乐意(强烈)推荐的切肉刀。
我们的首选
即使是最厚的肉关节也比不上乌托邦厨房切肉刀，它有7英寸的切力，可以让你轻松地切更长的肉，所以它非常适合更大的关节，也适合屠夫和厨师。
它有足够的力量在短时间内切割骨头，所以准备它所需的时间减少了。
刀片是3毫米厚，锋利的边缘，使您可以做出安全，迅速的切割与最大的精度。
舒适度显然是设计的驱动力，但它也很舒适，符合人体工程学的手柄很适合你的手，很好的抓地力，防止任何滑落。
它由ABS+430制成，非常耐用，如果保养得当，可以使用很长时间。
幸运的是，适当的维护包括能够将切菜刀放入洗碗机，使清洁超级方便。
不锈钢刀片也具有防腐和防锈性能，进一步延长了其使用寿命。尽管如此，它的价格还是低得离谱。
优点
- 价格:这是最实惠的选择，而且物有所值。
- 经久耐用:它专为繁忙的厨房设计，可以处理日常使用的需求。
- 材料:采用ABS+430手柄和不锈钢刀片。
- 大小:适合更大的切口。
缺点
- 打磨:一些顾客抱怨它需要经常磨刀。
编辑的选择
接下来，我们有另一把价格实惠的切肉刀，来自Juvale，比我们的首选略大。
8英寸的刀片在刺穿坚硬的肉时非常好用，在切骨头时也毫不费力，所以如果能从厨师的帽子里抽出来，这将是一把很棒的刀。
坚实的把手是这把切肉刀的真正卖点，因为它既耐用又美观。
由扣铆钉，符合人体工程学的实木制成，长度为6英寸，它提供了最高水平的舒适和更安全的切片控制。
这把切肉刀最大的优点之一就是它非常方便。
当需要清理的时候，只需把它扔进洗碗机(小心放置，确保不要割伤自己)和voilà。角落里还有个洞，你可以把它挂起来方便收纳。
优点
- 清洁:洗碗机安全，清洁更快更方便。
- 处理:手柄由耐用的，符合人体工程学的实木制成，握起来很舒服。
- 大小:适合更大的切口。
- 储存:你可以方便地挂它或使用钩孔储存它。
缺点
- 重量:这把切肉刀的大小和长度意味着它重2.1磅，相当重。
最好的价值
如果你还在学习如何在厨房里工作，这可能不是最好的开始使用的刀，但这把达尔斯特朗切菜刀具有很高的专业质量，对于任何想要增加他们的工具收藏的屠夫或厨师来说，这是一个很好的投资。
除了能很好地用最少的力气切片、切菜和切肉和骨头之外，这把万能刀还能用于各种用途，如水果、鱼和蔬菜等食物。
这把刀有一个9英寸长的刀片，非常锋利，所以它是切割大关节的理想选择，无论是在尺寸上还是在耐用性上。
它有一个特别厚的，双手灵巧的手柄，这有助于提高抓地力，它是用G10 Garolite制造的，它是一个坚硬和灵活的持久组合。
优点
- 质量保证:您的购买受到100%满意退款保证的保护。
- 设计:它结合了圆滑的美学与实用性和安全性。
- 优质材料:刀片采用德国进口高碳钢制造，边缘手工打磨14 - 16度。
缺点
- 价格:准备好你的银行余额受到冲击吧，因为这是我们列出的清单中最昂贵的选项。
亚军
如果你想花比我们目前展示的最实惠的选择价格多一点的钱，但同时你又不想为Dalstrong的价格买单，那么Tuo切肉刀是中端市场的一个很好的选择。
刀片采用德国优质钢材，经过高科技真空加热和氮冷处理，使钢材硬度达到HRC56+2，经久耐用，具有很高的抗锈性和耐腐蚀性，是性价比高的选择。
通过使用孔方便地将切菜刀储存在一个钩子上，你可以保持刀在附近，方便快捷地使用。
说到快，它可以很快地切割骨头，因为它锋利的边缘是用传统的3步本bazuke方法手工打磨的。
符合人体工学的pakkawood手柄也值得一提，因为它握起来很舒服，上面有趣的黄褐色和白色图案的灵感来自老虎的力量。
也许这就是你在切肉和骨头时挥杆时的力量。
优点
- 储存:你可以方便地挂它或使用钩孔储存它。
- 锋利的:每一边的刀片是磨制到18度的最佳切割。
- 成本效益:它由耐用、优质的材料制成，价格合理。
- 设计:把手是棕褐色和黑色的图案，在你的厨房看起来会很好。
缺点
- 重量:它并不是我们收录的最重的切肉刀，但1.5磅重的它在你手里仍然感觉很重。
亚军
最后一块砧板(或案板，视情况而定)上，我们有Dragon Riot切肉刀，这是另一种中档切肉刀。
用它来切片，切丁，剁碎各种肉类，包括鸡肉，羊排牛排，甚至蔬菜或水果。
它有浓郁的味道，刀是手工制作的，由高碳钢和高锰钢组合锻造而成。
这确实意味着它需要更仔细的清洗和干燥之间的使用，以减少生锈的风险，但适当的维护，它应该表现良好。
刀片非常锋利，切肉刀作为一个整体被设计得很平衡，所以当你使用它时，它可以舒适地放在你的手中，4毫米的刀片厚度也允许你在切割时达到最佳的精度。
优点
- 质量保证:您的购买受到100%满意的退款保证在30天内和故障相关的覆盖长达12个月。
- 大小:适合更大的切口。
- 设计:手工锻造的刀在你的厨房里看起来会很棒，因为刀片上复杂、独特的设计，但它仍然有一个经典的外观。
- 物有所值:顾客称赞它，而且它的使用寿命长，所以你会以合理的价格得到这把刀的大量使用。
缺点
- 清洁:不锈钢刀片的清洁需要更加小心，不应该在使用之间保持湿润，否则可能导致生锈和腐蚀。
最佳切肉刀切骨购买指南
现在你已经看到了我们精心制作的5个最好的切肉刀的评论，但这里有一些事情要注意，当购买这些刀之一。
你还在等什么?切,切。
材料
在你寻找最先进的切肉刀的过程中，同时由于它的工作性质，你需要一个切肉刀，能够承受不断地切肉和骨头的沉重任务。
这包括观察刀片的制作材料，通常是不锈钢或碳钢，以及切肉刀的手柄。
胡桃木把手是一个不错的选择，或者也有pakkawood和丙烯腈丁二烯苯乙烯等材料。
要想找到优质材料制作的优质切肉刀，你需要更仔细地寻找价格区间的高端，但仍然有一些价格更合理的优质切肉刀。
平衡
切肉刀有一个习惯，刀刃很重，这可能会破坏你在切肉时摆动的平衡，也会使刀感觉笨重或拿着不舒服。
前面的重量的原因是，这是为刀的每一次摆动创造自然下落的动量，使切肉和骨头的工作更轻松。
然而，如果这个重量被带得太远(向前)，那么它就意味着只有刀刃的前部有意义的接触和有效的切割。
你还需要考虑刀的材料的重量，以及它会增加多少重量，因为这可能是决定切肉刀是否合适的关键因素，或者它对你来说是否安全挥舞。
设计
虽然找一把结构精良、设计耐用的切肉刀很重要，但你也需要考虑它握起来的舒适度。
切肉刀可以轻松地切肉和骨头，但如果它太大，不舒服，笨拙，或太重，拿在手里，你几乎不想用它，这就违背了目的。
它应该让你的事情变得更容易，而不是更困难。
此外，不同的美学设计也可能会影响你的决定，这取决于你是喜欢经典、流线型、简单的设计，还是更时髦的设计。
常见问题
其他刀子能割破骨头吗?
和切肉刀一样，你会发现你也可以用屠夫刀或剔骨刀来切骨头。
为什么切肉刀的角上有一个小洞?
切肉刀是一种特别重的刀，传统上它们被挂起来方便拿取。
有一个小洞可以让你钩住和悬挂切肉刀，这样它就安全、可靠，而且在你需要它的时候，它也在你容易够到的距离内。
切肉刀应该锋利吗?
由于切肉刀用于大量的切肉，它们不需要特别锋利，因为刀口只会在切肉时可能会折叠或裂开。
为了达到最好的效果，你应该把切肉刀磨成大约50度或25度的角度，这与其他类型的刀相比是相当钝的。
记得一个屠夫切肉刀应该与切割董事会为了安全起见。a也是一样厨师的刀．任何一个钢叶片就像一个重型切肉刀需要小心处理。为了安全起见，请确保您的切肉刀有一个木柄为更好的扣人心弦。
一些人发现的中国人切肉刀最好的我喜欢锋利的。厨房刀或厨师刀为厚的肉．一个日本肉切肉刀被认为是最强的。
2022年最好的切肉刀:以下是我们的5个最佳选择
成分
- 乌托邦厨房7英寸切菜刀
- Juvale 8英寸切肉刀
- 达尔斯特朗切肉刀
- Tuo Cleaver 7英寸刀
- 龙暴动7英寸切菜刀
笔记
用在你最喜欢的食谱中。
享受。
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