重新加热快餐:我们的权威指南

谁没去过那里?你出去买了一堆垃圾食品,但一旦你回到家,你就吃不完了,剩下的还够做晚餐。

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有时候你买的太多是因为你的黑麦比你的肚子大。或者,有时你给别人买东西,但他们最终没有得到。

不管怎样,你现在有很多剩菜剩饭,为什么要浪费呢?它非常好,对吧?当然,你不可能现在就吃,但为什么不把它留到以后吃呢?

如果你想知道你是否可以把食物放在一边,然后重新加热它作为美味的零食,那么你可以。

然而,你可能会担心它尝起来像橡胶一样恶心。所以,如果真的发生了,这值得吗?有没有一种方法能让它不像橡胶一样粗糙呢?

这就是我们今天在这里的原因,告诉你所有你需要的关于如何储存和加热快餐剩菜的信息。

如何重新加热汉堡:重新加热麦当劳

今天我们先来看看麦当劳,因为谁不喜欢麦当劳呢?它是快餐业的不败之王。

熟悉的金色拱门的标志是世界闻名的,它的食物是出了名的美味。但是,最大的问题是,你能重新加热麦当劳吗?

当然可以了。麦当劳在加热方面其实还不错。它的方法保持了它的独特性,它的味道,以及你喜欢的丝滑、松脆的质地。

巨无霸和汉堡

有一个巨无霸吗?喜欢肉和面包的美味组合,但不想看到它被浪费?我们也没看到。你可以用来加热任何汉堡的最好工具,就是一个标准的厨房烤箱。

烤箱的稳定温度可以确保全方位的均匀加热,它不会烧焦你的汉堡的外层,也不会留给你一个湿漉漉的,脂肪浸透的肉饼。

我们建议解构汉堡如果可以的话,加热它的组成部分。我们这么说,是因为它能给你提供更美味、更均匀、更彻底的加热,尽可能地保留原汁原味。

  • 在加热之前,你应该把汉堡放在一个密封的容器里,放在冰箱里,直到需要加热时再加热。然后在放入烤箱前10分钟取出。这样做可以让它在室温下静置一段时间。
  • 接下来你应该把烤箱预热到350度。
  • 把拆解的汉堡放在托盘上,托盘上铺上防油纸。
  • 尽可能多地把沙拉片和酱汁捞出来。你不会想要重新加热的。把它们放在安全的地方,加热后用。如果你的冰箱里有新鲜的,为什么不给自己切一些新鲜的来代替呢?
  • 烤箱预热完成后,加热你的汉堡肉饼和小面包6-7分钟。
  • 如果7分钟后还没有完全按照你的喜好来做,你可以保留更长时间,但我们建议每30秒检查一次。
  • 一旦你的汉堡重新加热,重建它和享受!

如果你有一个芝士汉堡,这是同样的过程,不管你的汉堡或芝士汉堡来自哪里。一定要遵循这些步骤,你的汉堡就会像新鲜一样。

如何重新加热麦当劳薯条

重新加热麦当劳的薯条非常简单。当然不是说你会这么想。没人喜欢湿漉漉的或冷的薯条。电子战。

要重新加热这些美味的薯条,我们可以肯定地说,避免使用微波炉的建议。因为这将导致那些我们知道你讨厌的湿漉漉的薯条。它们会失去美味的酥脆和脆脆,这是我们在美味的薯条中都很看重的。

相反,为了保留这些因素,要重新创造它们的制作过程。使用炸锅,或者如果你没有炸锅,用一个有油的平底锅,中火。

应该只有3-5分钟的时间来重新烹饪这些薯条。你只是想重新加热它们,让它们再次变得酥脆,你知道,就像你从麦当劳连锁店买它们时,它们从烘干机里出来时的那种酥脆。

一定要记得小心你炉子上的热油,它是易挥发的,应该小心处理。

麦乐鸡

嗯,麦乐鸡。这些可以在微波炉里再次加热,它们通常会变得有点橡胶和嚼劲不小心。所以,你应该使用烤箱来达到最佳效果。

  • 把烤箱的温度调到350度,把鸡块放在托盘上,中间留出足够的空间。
  • 煮10分钟,voilà就像新的一样了。

早餐

麦当劳的松饼可以放在烤箱的托盘上,在350度的温度下烤10分钟左右,直到它完全暖和起来。

但香肠蛋麦当劳松饼完全是另一回事。如果你急着把麦当劳松饼咽下去,那么把它加热是一个选择,但这可能会导致面包湿透,鸡蛋变软。

如果可以的话,试着用同样的方法重新加热,这可能会花费更长的时间,但这是值得的。

  • 加热到350度,加热大约一刻钟。别忘了先把松饼分解,把所有食材都放在托盘上,周围留点空间,这样有利于呼吸。一旦它热了,重新组装和享受。

土豆煎饼

麦当劳的棕色面包不仅美味,而且超级容易加热。

  • 在炉子上放一些黄油,用中火加热平底锅。
  • 加热的时候,把薯饼扔进微波炉里再加热半分钟。
  • 一旦热了,把它们放进锅里,两面都煮3分钟。

苹果派

而你可以重新加热苹果派使用微波炉,不建议。它不会破坏食物,但微波炉加热食物的方式,不能很好地与苹果派混合。

通常,派中间的苹果混合物的温度比派的其他部分要高得多。所以你可以咬到一个表面温热的饼,但里面可能是熔岩。我们不希望你吃熔岩。

为了最好地避免这种情况,把烤箱预热到200度。然后把苹果派煮10分钟左右。

煮好后放几分钟让它冷却。还是会很热,再说一次,不能吃东西苹果派熔岩。再说了,你已经等了这么久了对吧,再多几分钟又如何?

重新加热肯德基和任何炸鸡产品

大多数人都会同意,当你听到“鸡”这个词时,你的大脑会直接想到“肯德基”。这不是很完美吗?

即使你的家乡没有自己的肯德基,你可以肯定的是,他们一定会有自己的肯德基。

这就是为什么知道如何重新加热炸鸡是很重要的。鸡肉作为一道菜可能有点迂腐,你要小心。

如果你想重新加热脆脆的炸鸡,就像你从美味的肯德基餐中得到的一样,你不想让它变干,这是事情变得更困难的地方。

让我们来看看你可以采用的一些方法,让你在重新加热美味的鸡肉时不会有困难。

在烤箱里重新加热食物

重新加热你的肯德基鸡肉的最好方法是在烤箱中烹饪,用铝箔纸包裹鸡肉,以保持鸡肉的湿润。

搭帐篷基本上就是把一个小帐篷搭出来的铝箔把它放在放鸡肉的托盘上。它帮助你保持水分,防止皮肤干燥或太热。

  • 把烤箱预热到375度。
  • 把鸡肉从烤箱里拿出来,确保温度平衡。
  • 一旦你的烤箱足够热,把你的鸡肉放在一个托盘上,用铝箔包好,确保安全。
  • 把鸡肉煮10分钟,300度。
  • 每隔几分钟检查一下你的鸡肉,如果你有多块鸡肉,它们的烹饪速度可能不同。

一般来说,较厚的鸡肉比较薄的鸡肉煮起来要花更长的时间。但检查它们是否熟很容易,你所需要做的就是打开一块厚厚的鸡肉,确保它始终是热的。如果是,那就可以在晚饭时间吃了。

在微波炉里

虽然你可以用微波炉加热鸡肉,但这不是一个合适的解决方案。

如果你实在没有别的选择,你可以尽你最大的努力去做,尽量避免吃到湿漉漉的、可怜巴巴的肉。

  • 首先,把鸡肉从冰箱里拿出来,让它在室温下静置一段时间,我们建议5到10分钟。这将使温度平衡和减少水分流失的数量,否则是相当突然和迅速的温度变化。
  • 用纸巾把鸡肉松松地包起来,这样可以防止鸡肉吸收微波炉里的水分而变湿。不要把锡纸放在微波炉里!
  • 每次加热鸡肉30秒,每次加热之间检查一下。确保它是温暖的,但不要太热。用这种方式加热可以让你有机会达到介于美味食物温度和火山温度之间的甜味。

在烤面包机烤箱里

肯德基鸡最有趣的一点是,尽管它是,你知道,肯德基鸡,它实际上可以在一个烤箱在所有的事情中。

如果你是一只幸运的鸭子,拥有一个烤面包机烤箱,它与普通烤箱一样好,甚至更好地加热朋友的鸡肉。

烤面包机烤箱基本上是一个非常小的电动烤箱,它只放入少量的食物,通常用于烤面包,但它可以用于普通烤箱可以搅拌的任何东西。

用烤面包机烤箱重新加热炸鸡比用普通烤箱要多花一点功夫,但速度要快得多,而且你通常会得到一个非常棒的结果。

  • 先把烤面包机预热到400度。
  • 你可以把鸡肉加热到一个更合适的温度,微波炉加热1到1分半钟。
  • 一旦鸡肉从微波炉里拿出来,把它放在烤面包机的烤盘上,煮两到三分钟。
  • 一旦它煮熟了,让它再放置几分钟,直到它摸起来舒服。
  • 作为一个烤面包机烤箱会煮一个小的食物量更好,一般来说,分批烹饪炸鸡是不错的,因为它在烤面包机中加热得更快,这种方法通常会产生更好的结果。

再热一个披萨

不像之前的一些选择,事实上也不像一般的很多食物,在冷的时候吃剩下的披萨是可以接受的。

任何一个活到十八九岁的人醒来时可能都有点宿醉,第二天就排着队去拿半开的披萨剩菜来填补空虚。

然而,重新加热披萨是非常简单的,它使整个体验更好。想象一下盒子里那片冷的,不是冷的,而是美味的热的,奶酪又好又热,浇头热气腾腾,还有美味的披萨底的味道。

你也不需要自己做披萨来体验自己家的美味,你可以用你的剩菜来重温新鲜酥脆的披萨。

在平底锅里

你可能没有考虑过这样做,但加热披萨的好方法是使用平底锅或煎锅。

如果你只加热几片,这种方法是最好的,因为你会很快得到美味酥脆的切片。

  • 首先将不粘锅或煎锅加热到450度,加热一到两分钟。
  • 之后将温度调至中温,然后放入披萨。
  • 做你的披萨烤几分钟,然后直接从锅里拿出来吃。
  • 如果你喜欢在披萨上涂上融化的粘稠奶酪,你可以把煎锅或平底锅盖上。这样做可以让它在里面流动,有助于融化披萨上面的奶酪。

在烤箱中

如果你有更多的剩菜,比如半个披萨,烤箱可能会更好,如果你想让披萨恢复以前的辉煌。

  • 把烤箱调到45度预热。
  • 准备一个扁平的烤盘,或者一个烤盘,哪个更好,在上面铺上箔纸。
  • 把切片放在薄片或托盘上,然后继续烹饪约10分钟。
  • 检查披萨。有一个明确的迹象表明它已经准备好从烤箱中取出,这是奶酪开始起泡的时候。您可以根据您的喜好在此之前或之后删除它。

还有一种方法非常适合重新加热披萨,它已经被科学证明是正确的,但是这个方法有一些问题。

首先,它需要烤盘带盖的,或带盖的煎锅,这些工具可能不是每个人都能用的。这也可能需要半个多小时。然而,你最终会得到一个美味的结果。

  • 首先,在打开火之前,把披萨片放在煎锅或煎锅上。这样可以防止切片在烹饪过程中变干。
  • 把温度调到200度左右。
  • 盖上盖子,放半小时左右。
  • 一旦完成,要小心,因为盖子下会有大量的蒸汽。

许多人喜欢并推广这种方法的原因有很多。

  • 事实上,披萨是从冷的地方重新加热的,而不是直接放入热的煎锅中,这样可以防止披萨外面被烧焦,皮变得又干又硬。
  • 有一个过程叫做倒退,这是衰老的科学术语。这就是你应该把体温控制在200度以下的原因。这个温度低于水的沸点,这可以防止水分在面团蒸发时离开面团,从而保持面团的湿润和美味。
  • 水分蒸发的部分会留在盖在上面的盖子里,这样就可以滋润奶酪和浇头。一点水也能帮助面包皮保持硬皮。

把所有这些放在一起,如果你不尝试一下,我们会感到惊讶的,至少一次。

在微波炉里

没有法律规定你不应该用微波炉重新加热披萨,尽管应该这样做。

虽然用微波炉加热披萨可能很快,但披萨面团的构成方式意味着最终的结果将是相当有嚼劲的一团。

又干又脆的披萨——解决它

如果你把披萨放得太久了,也许你可以做点什么来修复它。如果你有一个喷雾瓶,在披萨顶部快速喷水,这就是你所需要做的使它恢复活力的所有事情。

不要担心会撞到饼皮,在饼皮上撒上少许水可以帮助它“重新变脆”,当你把它放进烤箱时。

重新加热炸鱼:重新加热英式炸鱼和薯条

如果你做得对,重新加热鱼和薯条是很容易的。因为这是一道如此简单的菜,你可以按照说明,在第二天用你的剩菜做一份几乎完好无损的炸鱼薯条。

如果你曾经尝试过这样做,你很可能会以几乎糊状,湿透和销售一堆抱歉的借口薯条结束。

这是由于多余的水分,所以请记住,当你选择如何重新加热你的薯片时,有多余的水分。

这就是你应该远离烤箱和微波炉的一个原因。这两个人在加热这顿饭的时候真是太邪恶了。还有很多方法可以重新加热这条炸鱼。但我们会让你选择你最喜欢的。

油炸食品中

加热薯片的最好方法是用炸锅,或者如果你没有炸锅,那就用一个深锅,里面放少量油。

你需要把它加热到高温,当它加热的时候,花一些时间把你的薯片晾干,这样他们就尽可能少的有水分。

用厨房毛巾是一个很好的方法,或者你可以把水沥干几分钟,然后让它们晾干一会儿。

一旦油足够热,把薯片放进油里煮两到三分钟,不时地移动和转动它们,这样它们就不会结块或粘在一起。

一旦完成,就直接为他们服务,以获得最好的结果。好吃!

在烤箱中

使用自己的烤箱是重新加热炸烂的鱼最简单的方法,但它确实需要一点时间。

但是一旦你设置好了,这种方法就不需要监控了,所以你就可以继续准备剩下的食物了。

  • 首先,把烤箱预热到350度。
  • 把你的鱼从冰箱里拿出来,让它晾晒,然后让烤箱加热几分钟,使其达到室温。
  • 把你的鱼放在烤盘的中央,你可以用箔纸,这是完全可以的,不会影响最后的结果。
  • 煮10分钟左右,之后每隔一分钟检查一次,直到面糊变脆,鱼变热,完全熟透。
  • 如果你有一个食物温度计,内部温度是145度,意味着它很好,可以供应了。
  • 当它从烤箱里拿出来的时候,这条鱼会是热的,所以让它凉一会儿再上桌。

再热油炸鱼

用煎锅重新加热煎鱼比用烤箱要快得多,但它确实需要更多的注意。

不仅如此,它还暴露在空气中,所以你可能会有一个有点鱼的厨房。这可能是好事也可能是坏事,这取决于你对鱼的气味的感觉。

  • 把炉子调到大火。
  • 把鱼从冰箱里拿出来,在室温下放置几分钟,然后再烹饪。
  • 添加一些油,然后加入鱼
  • 煮两到三分钟。每30秒到一分钟翻一次面,两面都要煎熟。
  • 同样,如果你有一个食物温度计,内部温度145度应该是你想要的。
  • 煮好后,放凉几分钟再上桌。

再热塔可钟(Taco Bell)

塔可钟是不是很神奇?如果你有塔可钟的剩菜,你会想要重新加热它,你不想让美味浪费掉!

你可能想要重新加热一些东西;炸玉米饼和墨西哥玉米煎饼。幸运的是,有一些奇妙的方法可以重新加热它们,保持你想要的味道和质地。

再热炸玉米饼

如果你有软的墨西哥卷饼,那么你可以使用这种方法,它比其他方法要简单得多。

  • 把烤箱预热到375度。
  • 把沙拉和墨西哥卷饼的配料把它们放在一边。
  • 把玉米饼放在铝箔纸里,放在烤盘上,两者之间保持至少一指宽的距离。
  • 直接用饺子皮煮10到15分钟,或者直到中间变热。
  • 直接上桌,按你的喜好添加配料和沙拉。

再热墨西哥卷

墨西哥卷饼简单、健康,最重要的是美味。然而,它们也很容易储存和重新加热。

你可以把它们放在冰箱里冷藏几天,然后当你准备大嚼你的玉米煎饼时,你没有太多的事情要做。

  • 把烤箱预热到225华氏度。
  • 把它们从冰箱里拿出来,用锡纸包好,直接放进烤箱。
  • 煮半个小时左右。不要担心,它们一旦进入就不需要任何关注,如果你想,你可以偶尔检查它们,但这是没有必要的。
  • 当它们准备好拿出来的时候,确保它们已经煮透了。用食物温度计可以测出内部温度为165度。
  • 一次冷却后即可食用。

这就是所有需要的。墨西哥菜加热和烹饪都非常简单。所以,偶尔犒劳一下自己吧。

重新加热地铁/三明治

有时我们买的食物比我们的胃能承受的要多。你吃了一半,把另一半留到以后吃。但是当你的胃消化掉前半部分的时候,后半部分就完全不一样了。

没有完美的方法来重新加热三明治。原因是,不像所有之前的选择,它的结构完全不同于其他快餐类型。

当你储存它的时候,三明治里的东西会浸透到面包里,这会让它变得湿漉漉的。即使馅料很干,也会有残留的水分,这会让面包变得湿漉漉的,面糊的,这会破坏整个三明治的体验。

你也不能再加热一个三明治,任何大量的热量都会使面包进一步煮熟,本质上变成一顿完全不同的饭。

如果你也渴望同样的体验,你可以做两件事中的一件。第一种方法是回到商店再次购买。另一种方法是在你的家里储备一些三明治,简单地把馅料换成新鲜的面包。然而,即使你这样做了,它仍然是相当不满意的,因为馅将失去一些新鲜。

说到三明治,你最好一次吃完。

你能吃冷的快餐吗?

很多人吃冷的快餐,有些甚至冷的味道更好。然而,对于大多数快餐剩菜,我们并不是一直都建议这样做。

披萨通常是冷着吃的,因为它的烹饪方法,这样的肉往往是腌制的,这降低了食物中毒的风险。

然而,如果你的菜含有;牛肉、鸡肉或鱼,那么不建议冷着吃,尤其是加热不需要很长时间的时候。

试试这些方法,在吃快餐之前重新加热它,你的味蕾和你的胃会感激你这么做的。

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Cassie为厨房社区带来了几十年的经验。必赢app她是一个著名的厨师和热心的园丁。她的新书《花园中的健康饮食》即将出版。当不写或谈论食物和花园时,卡西会在农贸市场和温室闲逛,寻找下一个伟大的想法。
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