询问任何专业的厨师或崭露头角的家庭厨师，他们最喜欢的锅是由什么制成的，他们几乎可以保证说“铸铁”。这是有充分理由的。
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铸铁不仅在美学上令人愉悦，而且也非常耐用，而且在烹饪时在整个食材中均匀分配热量也很棒。
但是，要充分利用烹饪和一个投掷铁煎锅，，，，铸铁平底锅， 或者沃克，您需要确保自己有正确的抹刀为了工作。
无论您是在吸引人粉碎汉堡或翻转煎饼，您使用的刮铲类型可以制作或破坏食谱。
不过，这并不是您需要担心的全部。如果您选择的刮刀在烹饪时弯曲，破裂甚至融化，它的耐用性不够耐用。这将破坏食物，铸铁锅，让您付出代价。
那么，您怎么知道要选择哪种铲子？有数百种可用的选项，筛选它们可能是一个耗时的过程。这就是为什么我们为您完成辛勤工作的原因！
在下面，您会发现我们的铸铁最佳5个最佳蜘蛛。我们还整理了一份方便的买家指南，其中包含有关在解决最终决定之前要注意的信息。
我们的首选
让我们看一下Mannkitchen专业级不锈钢刮刀来开始事情。
顾名思义，该刮刀由硬化的不锈钢制成，这使其具有超耐用的性能。这意味着不必担心在您按下食物时将其变形。
它还具有斜面的直边，使从铸铁锅中释放食物，翻转汉堡并刮掉锅底底部的任何美味燃烧的碎片变得更加容易。
不仅如此，这种倾斜的边缘设计在烹饪时会使铸铁的表面光滑。这意味着它有助于保持其自然的不粘性能。
硬木手柄可提供舒适的烹饪体验，并且也具有耐热性。因此，如果您不小心将刮刀平衡在锅内，您将不必担心燃烧自己。
您也不必担心随着时间的推移将手柄与铲子分开，因为它们与双铆钉结合在一起。
更重要的是，用来使这种铲子的420钢铁具有防锈和耐腐蚀性，因此您知道您将获得一个很棒的厨房工具，该工具将持续数年。它甚至得到了一生的保修。
优点
- 420不锈钢结构- 超级耐用，不会变形，并且具有锈蚀和耐腐蚀性
- 斜面的直边- 使翻转和释放食物更容易，并在烹饪时使铸铁表面光滑
- 硬木手柄- 强壮，舒适且耐热
- 耐用的结构- 用双铆钉将手柄和刮刀粘合在一起
- 持久的- 带有终身保修
缺点
- 昂贵的- 花费比大多数单一的刮刀要高一点，但质量不言而喻
编辑选择
这款来自Anmarko的专业金属铲子为您提供了烹饪刮刀，烤架和一个烤肉刮刀。
所以，无论您是油炸鱼，烧烤香肠或翻转煎饼，您有一个以上的工具！
该组中的每一个尖峰都由高质量的不锈钢制成。这意味着他们在烹饪时不会破裂或弯曲。
它们也是无反应的，因此随着时间的流逝，它们没有生锈或腐蚀的风险。清洁它们也不会更容易，因为它们完全是洗碗机的安全。
木制手柄具有耐热性，并始终为您提供舒适，安全的抓地力。烹饪刮刀和烤铲的手柄都在顶部都有一个孔，这使您可以悬挂Spatulas，以便于访问。
此刮刀集中包含的烧烤刮板具有第二个有用的功能。一方面，您会发现测量标记，另一方面，有一个等效表。
因此，如果食谱要求毫升少量，但您习惯于在杯子中工作，则可以快速，轻松地找到正确的等效物。
优点
- 完整的刮刀集- 包括一个烹饪刮刀，一个烤架和一个烧烤刮板
- 不锈钢结构- 高度耐用，无反应性，并且不会随着时间的流逝而变形
- 木制手柄- 耐热性，在做饭时为您提供安全，舒适的抓地力
- 预钻孔- 让您可以选择悬挂spatulas，以便在最需要的时候轻松访问
- 雕刻的测量- 烧烤刮板具有测量标记和等效图表供快速参考
缺点
- 一段时间后，手柄开始显示磨损- 但是，这不会影响他们的耐热质量或Spatulas的整体性能
最超值
HIC Harold Import Co.尽管名称，不锈钢煎饼Turner仍可用来翻转和烹饪您可以想象的任何东西。无论是素食汉堡，鱼类，煎饼还是鸡肉，这种奇妙的刮刀都可以帮助您尽可能顺利地翻转食材。
由于其高质量的不锈钢结构，它也很耐用。这样可以确保它不会在翻转的一半中破裂，如果您按下成分，也不会弯曲成形。
刮铲的平方形还使您能够随着时间的推移使铸铁平滑和平整铸铁，从而增强其非棍棒性能。
核桃手柄也使这种刮刀具有很高的美学外观，但这并不全部。在确保您有舒适，安全的抓地力的同时，它也非常强大。
它也附着在刮铲的工作端，上面有2个铆钉，因此在烹饪时没有散落的风险。
该刮刀有三种不同的尺寸。5英寸，2 x 2.5英寸和4 x 2.5英寸。但是，这为您提供了烹饪的多功能性，但是，如果您只想寻找一个可以做到这一切的刮刀，我们建议您选择4 x 2.5英寸的煎饼Turner。
优点
- 不锈钢结构- 超强，做饭时不会弯曲或破裂，并且既耐腐蚀又耐腐蚀
- 正方形设计- 随着时间的流逝，有助于平滑和平整铸铁炊具，增强其非棍棒性能
- 核桃手柄- 耐用并提供舒适，安全的抓地力
- 双铆钉- 防止手柄与刮铲的工作端分开
- 有三种尺寸- 为您提供更多多功能性
缺点
- 不是洗碗机安全- 因此清洁不那么容易或方便
亚军
如果您正在寻找不花钱的奇妙铲子，那么Sabatier三重铆钉不锈钢宽的Turner可能正是您所需要的。
不过，这并不意味着任何事情都是在质量方面牺牲的。头部和手柄铆钉都是由不锈钢制成的，它的磨损极为硬，在做饭时不会弯曲或破裂。
手柄由耐用的POM（聚氧甲基）制成，以实现出色的强度，与某些木制对应物不同，这使您可以将此铲子放在洗碗机中。
它具有2.75英寸的狭窄头，非常适合在食物下购买并顺利地，快速翻转。同时，9.5英寸长的长度使您可以靠近铸铁锅，同时仍保持与热量的安全距离。
该铲有三种颜色（黑色，灰色和红色），因此您可以将其与厨房的其余设计方案完美匹配。它还具有有限的终身保修，可以证明其质量和性能。
优点
- 预算友好- 比大多数其他刮刀便宜，但并没有为成本牺牲质量
- 不锈钢铆钉和工作端- 提供强度和耐用性，同时耐腐蚀和耐腐蚀
- 洗碗机安全- 不锈钢和POM结构意味着您可以将此铲放入洗碗机中，以便于清洁
- 2.75英寸窄头- 非常适合在翻转之前在食物下购买
- 有三种颜色可用- 从黑色，红色或灰色中选择以适合您厨房的设计方案
缺点
- 比您期望的小- 虽然2.75英寸窄头非常适合在食物下滑动，但它可能太小而无法翻转更大的成分
亚军
使早期的10英寸硬木刮刀从乌鸦中脱颖而出的原因是，顾名思义，它完全是由一块木头制成的！这意味着没有接头或铆钉可以随着时间的推移将手柄与铲子分开。相反，您有一个坚固的工具。
它是专门为您提供多种用途的专门设计的。它可以用来翻转食物，分解碎肉，争夺鸡蛋和碎大蒜。它还具有0.5英寸厚的圆形端，就像手柄一样，并确保您在烹饪时有安全，舒适的抓地力。
您可以选择使用这种硬木刮刀来选择四种不同类型的木材；Bloodwood，Hard Maple，Jatoba和Mexican Ebony。这些中的每一个都在道德上采购，每个都有不同的阴影。这意味着您可以将其与其他炊具的其余部分相匹配，或者让它本身脱颖而出。
这种硬木刮刀也在美国手工制作，因此您知道它是在谨慎和关注细节的过程中制作的。它还具有终身保修，因此，在不太可能出现问题的情况下，您将被覆盖以替换。
优点
- 完全由硬木制成- 没有铆钉或关节可以随着时间的推移而破裂
- 专为多种用途而设计- 可用于翻转食物，争夺鸡蛋，切碎牛肉碎，碎大蒜等等
- 有四种木材选择- 从Bloodwood，Hard Maple，Jatoba和Mexican Ebony中进行选择
- 在道德上采购- 没有用于收获木材的森林砍伐或环境破坏的过程
- 终身保修- 在美国手工制作，并配有终身保修
缺点
- 不是洗碗机安全- 由于这个刮刀完全由木头制成，因此不能在洗碗机中清洗
铸铁购买指南的最佳spatulas
购买铲子似乎是一项足够简单的任务。但是，在选择可以与铸铁炊具一起使用的方法时，您需要注意某些事情。
在下面，您会在开始搜索时发现一些要考虑的要点。花点时间对这些额外的关注将有助于您第一次找到铸铁的最佳刮刀，并最终节省您的时间和金钱。
材料
您选择的刮铲是由最重要的东西之一。您不仅需要足够强大的东西来持续一生，而且每次使用时都会使铸铁的表面平滑并平稳。
通过这样做，您将改善铸铁的非粘性性能锅。
在这里，由硬化不锈钢制成的铲是最好的选择。这不仅很难在成分的重量下弯曲或破裂，而且随着时间的推移，它也会提高铸铁的质量。
如果您正在寻找更环保的东西，那么专门设计的木制刮刀将是不锈钢的好选择。
它在平滑铸铁表面方面做得不好，但是它足以在不打破或弯曲的情况下做饭。
形状
如果您想改善铸铁的烹饪表面，则还需要查看刮铲的形状。具有正方形和清晰角度的铲子是最好的选择，它还可以使您能够在成分下面滑动以易于翻转。
圆形边缘也适合于食物下方，但与铸铁接触会减少。结果，要使烹饪表面平滑并平整烹饪表面需要更长的时间。
边缘
一些尖峰具有斜角边缘，并且由于两个原因而有用。首先，它们使在食物下滑动变得更加容易，从而使从锅中翻转和去除食物变得更加容易。其次，它们可以用来刮掉锅底底部的任何可口的美味。
斜面边缘也派上用场，可以直接在锅中切碎食物。因此，例如，如果您要制作炒鸡蛋或分解牛肉碎，则可以快速有效地做到这一点。
当然，如果您对此不那么困扰，那么没有斜面边缘的刮刀就可以了。但是，由于它们的价格并没有大幅上涨，因此投资一项是明智的。
灵活性
为铸铁设计的尖峰具有不同的灵活性，但正确的调蛋质最终将取决于您使用的刮刀的用途。
如果您打算烹饪需要定期翻转的食物，例如鸡蛋，煎饼或鱼，那么越灵活就越好。这是因为刮刀越灵活，在食物下滑动就越容易。
但是，如果您打算做一些更重型的烹饪，例如制作粉碎汉堡，请选择一个弹性较低的刮刀。您仍然可以在汉堡下进行大量购买以进行翻转，但是当您按下肉时，您不会冒险弯曲铲子。
常见问题解答
在铸铁上使用金属刮刀安全吗？
是的。周围有一个神话，金属器皿和铸铁会导致锅表的划痕和损坏。
但是，实际上，用金属餐具刮下铸铁表面将平稳并平滑烹饪表面。
反过来，铸铁的非棍棒性能将得到改善。不过，这并不意味着您应该定期使用金属器皿攻击铸铁。
取而代之的是，用金属刮刀以正常方式烹饪会随着时间的流逝而无需任何额外的努力。
您应该在铸铁上使用塑料刮刀吗？
塑料是您可以在铸铁炊具上使用的最差材料。这是因为铸铁旨在变得非常热，并且有些塑料与这些高温接触时会融化。
这不仅意味着刮刀会被破坏，而且可能在尝试去除融化的塑料时会损坏铸铁。
取而代之的是，金属铲将是铸铁锅的最佳选择。当受到热量时，这些不会融化或变形。
他们还将改善铸铁随着时间的流逝，将其弄平。
铸铁（煎锅和平底锅）的前5个小蜘蛛
原料
- Mannkitchen专业级不锈钢铲
- Anmarko专业金属铲套
- HIC HAROLD进口公司不锈钢煎饼Turner
- Sabatier三重铆钉不锈钢宽特纳
- 早木10英寸硬木刮刀
笔记
在您喜欢的食谱中使用。
享受。
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