我们的30+最好的希腊食谱

用这些希腊食谱为你的厨房带来一点地中海风味。

吃希腊食物，你可以毫不费劲地摄入健康的脂肪，比如橄榄油，瘦肉蛋白质，比如羊肉和鸡肉，以及大量的蔬菜。

你甚至可以在这份希腊菜单上找到很多素食和纯素食的选择。

它们中的许多甚至都不需要花很长时间来制作，所以你可以在完成日常事务的同时做出新鲜的食谱。

尝试一下这张列表上最好的希腊食物，这样你既能吃到美味的味道，又能保持健康。

来源:foodlove.com

1.希腊西葫芦球

如果你曾经吃过，那么你就会知道这些希腊西葫芦球有多美味。

酱汁是酸奶酱、蛋黄酱和羊乳酪的混合物。它太好吃了，你会想把它放在任何东西上。

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2.Skordalia

Skordalia不是最著名的希腊菜之一，但它的简单使它成为完美的配菜，你可以用它来做很多不同的菜。

你甚至不用把斯科达里亚和其他希腊菜搭配，因为它的味道已经足够突出了。

这款美味的蘸汁里有大量美味的大蒜、杏仁、橄榄油、土豆和柠檬汁。

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3.地中海意面沙拉

没有什么比一份美味的意大利面沙拉更清淡、更清爽、味道更丰富的了，而这道地中海意大利面沙拉正好满足了所有的要求。

意大利面中加入了大量新鲜蔬菜、羊乳酪、卡拉玛塔橄榄和自制的希腊调味料。

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4.希腊沙拉

如果没有一份美味的希腊沙拉，你就无法深入研究简单的希腊食谱。

希腊沙拉非常适合那些想要清淡的菜肴，但又想要融入一些希腊风味的人。

这款沙拉包含了所有经典的食材，比如羊乳酪、黄瓜、西红柿、红洋葱和黑橄榄。

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5.希腊鹰嘴豆泥蘸酱

真正的希腊鹰嘴豆泥有很多层，下面的食谱会告诉你如何做。

首先是一层自制的鹰嘴豆泥，然后是黄瓜番茄沙拉，羊乳酪，卡拉玛塔橄榄，最后是更多的鹰嘴豆泥。

这是完美的派对蘸酱，因为它不仅美味，而且看起来很漂亮。

来源:certifiedpastryafficionado.com

6.希腊柠檬土豆

你可能认为你做过的每一道含有土豆的食谱都有，但这道希腊柠檬土豆菜一定会改变你的想法。

这些煮熟的土豆不仅非常软，还配有美味的柠檬酱，会让你的味蕾兴奋不已。

下次你做鸡肉或鱼的时候试试这些，多做一点总是聪明的。

来源:savorynothings.com

7.希腊烤鳕鱼

只有加入大量希腊风味，烤鳕鱼的味道才会更好。

这正是这个食谱的作用。将鳕鱼裹上大蒜、洋葱、番茄酱和香料的混合物，然后放入烤箱烘烤，直到完全熟透。

它既健康又美味，而且很容易做。你要把这个加到你的常规旋转中。

来源:thewanderlustkitchen.com

8.鸡陀螺

鸡肉陀螺是你会发现的最受欢迎的希腊晚餐食谱之一，原因很容易理解。

你只需要一些鸡肉、酸奶酱、西红柿、红洋葱和皮塔饼，这就是一顿美妙的希腊大餐了。

如果你想吃更丰盛的食物，你甚至可以选择在皮塔饼里放一些炸薯条。

来源:foxandbriar.com

9.希腊鸡腿

你从来没有吃过像这道希腊鸡肉食谱一样美味的鸡腿。

鸡肉浸泡在大蒜、柠檬汁、橄榄油和香料的混合物中，味道非常丰富。

然后放进烤箱烤，直到外皮酥脆，肉熟透。配上米饭或土豆，这顿饭全家人都会喜欢的。

来源:allrecipes.com

10.希腊黄油饼干

这些希腊黄油饼干是一种很受欢迎的圣诞甜点，但它们足够好，全年都可以吃。

它们可能看起来像一个简单的酥饼饼干，但不要被愚弄，这些饼干是入口即化的美味。

你可以发现它们有很多不同的形状和大小，但经典的新月形总是最受欢迎的。

来源:breaktheplate.tumblr.com

11.希腊扁豆汤

把你传统的扁豆汤加入一些希腊风味，你就得到了这道美味的食谱。

这道汤是用绿扁豆、洋葱、大蒜、胡萝卜和其他一些食材做成的，是一道丰盛又饱腹的汤。

在寒冷的日子里，它是完美的，如果你想的话，你甚至可以加一些鸡肉丝。家人还想要第二碗，所以要一大碗。

来源:feastingathome.com

12.酸奶黄瓜

你不能吃陀螺仪配自制的酸奶酱。

这款黄瓜酸奶蘸酱是任何菜肴的完美搭配，因为它清凉爽口。

如果你想要混合一下，你甚至可以用酸奶黄瓜做蔬菜蘸酱。

来源:mybakingsaga.com

13.希腊橙子蛋糕

你对甜点的祈祷终于实现了，因为这道希腊橙子蛋糕的食谱会让所有人的味蕾大吃一惊。

橘子和杏仁口味的完美结合让这款蛋糕湿润、蓬松，令人无法抗拒。

然后用甜橙糖浆将其浸泡在上面。你会想要一次又一次地做这个蛋糕。

来源:tinaschic.com

14.Spanokopita

斯帕诺科皮塔可能不是你以前吃过的希腊食谱，但一旦你品尝了这道菜，你就会被吸引住。

这种菠菜羊乳酪糕点非常适合作为一顿清淡的午餐或晚餐，甚至只是餐前的小点心。

来源:souvlaki-machine.gr

15.希腊茄子酱

希腊菜用了很多茄子，这个蘸酱就是一个完美的例子。

它是用茄子、芝麻酱、大蒜、柠檬汁和其他一些食材制成的美味奶油蘸酱，是聚会的完美伴侣。

配上一些皮塔饼或蔬菜在旁边，看着它很快就消失了。

来源:saltandlavender.com

16.希腊炸奶酪

你只需要一些羊奶酪、面粉、鸡蛋和面包屑，你就会进入炸奶酪的天堂。

如果你想给面包屑增加一点额外的味道，你甚至可以在面包屑里加一些香料。这是最受欢迎的希腊食谱之一，你的客人一定会喜欢的。

来源:greekcitytimes.com

17.Tiropita

如果你没听说过tiropita，是时候尝尝这道希腊菜了。

Tiropita是一种用薄面面团做成的派，里面有羊乳酪、鸡蛋和黄油，几乎没有人能抗拒。

然后放入烤箱烘烤，直到酥皮面团变得酥脆脆脆。它是完美的开胃菜或零食，你甚至可以在一天中的任何时间吃它。

来源:themediterraneandish.com

18.希腊薯条

薯条本来就很美味，所以加一些羊乳酪和欧芹会让它们更美味。

当你厌倦了同样的炸薯条食谱时，希腊薯条是一个完美的选择。

来源:daysofgreekfood.com 30

19.希腊鹰嘴豆汤

鹰嘴豆汤已经很美味了，但当你加入一些希腊风味时，它会使它达到一个全新的水平。

这道食谱使用鹰嘴豆、洋葱、大蒜、胡萝卜和其他一些食材来制作一款丰盛又饱腹的汤。

在寒冷的日子里，它是完美的，如果你想的话，你甚至可以加一些鸡肉丝。配上一些皮塔饼，你就可以尽情享受这些美味了。

来源:biggerbolderbaking.com

20.希腊蜂蜜饼干

这些超级简单的希腊蜂蜜饼干是节日的热门选择。

它们只用了几种食材，做出来又软又蓬松。

你可以在上面撒上一些额外的蜂蜜，甚至可以加入一些不同的香料，比如肉桂或肉豆蔻。

它们是完美的零食或甜点，在你意识到之前它们就会消失。

来源:valentinascorner.com

21.希腊果仁蜜饼

如果你在尝试不同的希腊食物时不尝试希腊果仁蜜饼的食谱，你就没有真正品尝过这个国家的美食。

果仁蜜酥是一种用薄面面团、坚果、黄油和蜂蜜制成的甜点，希腊的每个家庭都要制作自己的版本。

这道菜的制作过程有点复杂，但当你吃第一口的时候，就觉得非常值得。在希腊你几乎可以在任何地方找到它，所以一定要尝一块(或两块)。

来源:oliveandmango.com

22.希腊烤面

普通orzo和希腊orzo的区别在于添加了一些美味的蔬菜。

这个食谱包括西红柿、西葫芦、黄南瓜和羊乳酪，这使它成为完美的素食菜。

如果你想吃更丰盛的一餐，你也可以加一些鸡肉或虾。

它是午餐或晚餐的绝佳选择，而且加热效果也很好，所以你可以随时享用。

来源:chefdehome.com

23.鸡烤肉串

鸡肉串是一道用鸡肉、蔬菜和香料做成的希腊菜。

它通常是串在串上的，但如果你喜欢把它扔在米饭或美味的沙拉上，你也可以不串。

将鸡肉浸泡在美味的混合香料中，然后烧烤或烘烤，直到完全熟透。配上酸奶酱和皮塔饼就大功告成了。

来源:jocooks.com

24.希腊胡桃蛋糕

如果你正在寻找美味的甜点，那么你需要试试这款希腊核桃蛋糕。

这是一种传统蛋糕，在圣诞节期间很受欢迎，但全年都可以吃。

这是一个用核桃、蜂蜜和肉桂做的简单蛋糕。如果你愿意，你甚至可以加入一些葡萄干或其他干果。

它是搭配咖啡或茶的完美甜点。

来源:damndelicious.net

25.希腊羊乳酪蘸酱

这希腊羊奶酪蘸酱让你欲罢不能。

你猜对了，它是用羊奶酪、奶油奶酪、酸奶油、大蒜和其他一些香料做成的。

把它和一些皮塔饼或蔬菜一起吃，几分钟后它就消失了，所以下次聚会时一定要带足够多的，这样每个人都能蘸上。

来源:recipetineats.com

26.希腊肉丸

肉丸是完美的蛋白质选择，因为你可以把它们添加到许多不同的菜肴中，这个希腊版本也不例外。

这些肉丸是用碎羊肉、洋葱、大蒜、面包屑和其他一些香料做成的。

你可以把它们加到沙拉、汤里，甚至把它们单独当作美味的零食吃。

来源:olivetomato.com

27.希腊青豆

这些希腊青豆加入一些西红柿和土豆，就可以做出一道美味而丰盛的配菜。

豆子要煮到变软，然后和其他食材混合。

这道菜和烤鸡或烤羊肉搭配起来非常完美，你也可以做一大堆放在冰箱里稍后食用。

来源:bellyfull.net

28.酿葡萄叶

如果你从来没有吃过葡萄叶，这是一道经典的希腊菜，你需要尝试一下。

它们通常塞满大米、肉和香料，然后卷成小捆。

你可以在大多数希腊餐厅找到它们，但实际上在家里做它们很容易。

来源:justapinch.com

29.希腊豆汤

在希腊，你走多远都能喝到美味的豆汤。

这个特别的食谱使用了青豆、洋葱、芹菜、大蒜和其他一些食材。

这是一道丰盛的汤，非常适合在寒冷的日子里喝。如果你想让它更饱腹，你甚至可以加入一些鸡肉丝或羊肉丝。

来源:unicornsinthekitchen.com

30.做

与传统的充满碳水化合物的千层面相比，这个moussaka食谱是一个更健康的选择。

它是用茄子、西葫芦、土豆、碎牛肉和其他一些食材做成的。

如果你想让它更有希腊风味，你甚至可以加一些羊乳酪。

来源:skinnyms.com

31.希腊酿椒

酿椒很容易做，加上一些希腊风味就更好吃了。

这道菜用米饭、碎羊肉、洋葱、大蒜和其他一些香料来做馅料。

如果你愿意，你也可以加一些羊乳酪。然后把辣椒放进烤箱里烤至鲜嫩可口。

来源:halfbakedharvest.com

32.希腊皮塔饼

希腊菜的基本和基础之一是皮塔饼。

你几乎每餐都能吃到它，而且在家里做起来也很容易。

你只需要一些面粉、泡打粉、盐、水和橄榄油。面团迅速揉成一团，然后在烘烤之前让它发酵一会儿。

值得尝试的希腊食谱

你会有一份完整的传统希腊食物选择清单供你尝试，这样你的家人就可以享受地中海海岸的异国风味。从新鲜的鱼和橄榄到蘸着美味酱汁的蔬菜丁，你将有很多东西可以探索。