什么是草药？

新鲜的草药为各种不同的饭菜提供了很好的补充，具体取决于您使用的草药。

它们非常适合烹饪，但是很难找到适合某些食谱的合适草药。

有时，添加错误的草药或错误的草药可能会破坏您的菜，这是您要做的最后一件事。

您可能会在食谱中遇到的东西是某种草药的小树枝，但这是什么意思。

您将需要确切知道小树枝指的是多少叶子，以及如何将此量添加到菜肴中。

还有一些难以与茎分开的草药，您可能想知道需要使用哪种方法来删除它们。

有很多事情要考虑，我们在这里回答您的所有问题，并确切地告诉您食谱需要草药时需要做什么。

什么是草药？

当食谱需要草药时，它指的是特定数量的草药。通常，小树枝被定义为草药植物的2到4英寸，但是如何从某些草药中获得它？

我们将向您介绍有关获取下面一些最常用草药的小树枝的不同要求。这将帮助您进一步了解食谱所需的内容。

百里香小树枝

百里香是一种小而多叶的草药，将在木质茎上大约3至5片叶子的小簇中生长。

如果您的食谱要求您使用百里香小树枝，则指的是在茎的末端的3英寸。

值得庆幸的是，这是一种非常容易剥离的草药，您需要做的就是抓住顶部附近的百里香，紧紧捏住，然后将另一只手的手指伸到茎上以剥去叶子。

他们应该容易出来。如果茎在执行此操作时确实会捕捉，那么整个东西可能足够嫩，可以吃掉它，您可以用叶子砍掉整个量。

叶子真的很小，长度约为1/4英寸。

这些植物以非常精致而闻名，它们通常生长在地面上。在使用烹饪之前，您可能需要冲洗百里香，以消除多余的土壤或沙子。

迷迭香小树枝

新鲜的迷迭香小树枝看起来类似于您在常绿的树上发现的针头，它们充满了风味，并散发出愉悦的气味。

迷迭香的小树枝距离末端茎的顶部为3英寸或更少。这就是大多数香水和风味的地方，这就是为什么它是草药中最好的部分。

您应该注意，这种草药可以打一拳，因此当您从茎上剥下叶子时，您可能想戴上手套，就像否则，您的手将留下很难摆脱的强烈气味。

您应该迅速消耗迷迭香叶，以获得最佳风味。

从植物中剥离叶子的过程实际上会瘀伤叶子和释放风味。

您应该避免使用较远的叶子，因为当植物年龄时，这些叶子可能会开始失去味道，并且可能不会那么愉快。

薄荷或薄荷的小树枝

薄荷是一种稍大的草药，通常在厚而肉质的茎上生长。

可以通过使用剪切力轻松将其从茎上剪裁，然后添加到各种饮料，甜点和菜肴中。

有些人不喜欢薄荷在舌头上留下的感觉，因此可能并不适合所有人。

话虽这么说，薄荷糖具有多种口味，可以根据使用的方式来减少。

通常在叶子中测量薄荷的小树枝，一旦切碎并定居后，叶片大约是1茶匙的叶子。

为了解决叶子，您应该将它们添加到勺子中，然后在表面上敲击勺子。您也可以选择将整叶作为装饰。

在使用薄荷时，您不能依靠3英寸规则，因为不同的品种可以在这3英寸内的3到10片叶子之间。

薄荷很容易生长，有时可以接管。如果您想成长薄荷，则需要非常小心。

欧芹小树枝

欧芹是一种独特的草药，具有深绿色的叶子和深切的叶，欧芹的小树枝可能意味着只有一叶或末端末端或单个植物中的任何东西。

如果您需要欧芹的小树枝，那么最好用剪刀将其剪掉，否则很难将叶子除去。

如果您是经常使用草药的人，则需要剪刀，这总是有帮助的。

欧芹有时会非常坚韧，这就是为什么通常建议您反复将它们扣入一碗冷水以去除附着在它们上的所有沙子和砂砾的原因。

然后，您可以轻轻摇动草药，然后用纸巾将它们拍干。

龙龙小树枝

塔拉贡（Tarragon）是一种众所周知，长长而薄的叶子，它的味道也很强，可与其他充满风味的食物配合得很好。

当您的食谱要求龙龙链小树枝时，它要求终端叶的前3英寸。

如果您有很多龙龙，您应该知道，与其他草药不同，味道将一直沿茎上呈一致，而不是所有的味道都处于顶部。

如果您要把任何叶子留在茎上，它们会相对较快地枯萎并变质，因此，如果您想使用其余的叶子，则应将它们从茎上取出。

如上所述，您可以按照与百里香相同的方法来执行此操作。

罗勒小树枝

当您被告知包括罗勒小树枝时，您应该使用植物的前三到四片叶子。

您应该意识到，随着罗勒植物的增长，较大和较旧的叶子将开始失去风味。

因此，为了获得最佳效果，您应该从植物的高端取叶。

新鲜的罗勒叶会在味蕾上嫩，这就是为什么它们经常在沙拉和三明治之类的东西上加上一个很好的补充。

罗勒本身就是一种漂亮的植物，这就是许多人选择在花园中种植它的原因之一。

叶子非常有光泽，它们均匀。

该茎被认为是相当肉质的，可以直接从植物中切出罗勒，也可以简单地从茎上夹住。

您需要了解的有关种植草药的知识

您将可以轻松地通过阳光明媚的窗户区域或在花园中种植新鲜的草药。

但是，由于未煮过这些草药中的许多草药，您将需要确保保护它们的地方受到保护：

• 农药和其他化学物质- 可以通过草药将其转移到您的菜肴中，而这些都不是安全的
• 鸟滴- 如果您满足花园中的鸟类，这一点尤其重要，在这种情况下，如果您在里面种植草药，可能会更好
• 您可能拥有的任何动物或可能进入花园的任何动物。没有人愿意吃这个。