牛排配什么:15道简单的配菜

你应该提供什么样的牛排才能让你和你的客人感觉像坐在一家很棒的牛排餐厅里?我们整理了一份最好的牛排配菜清单，让你的晚餐感觉特别。

你可以做好几种牛排。最有大理石花纹(也最多汁)的牛排是肋眼牛排。虽然比较贵，肋眼牛排是最理想的牛排体验。其他优秀的切法包括t骨牛排，上肩牛排，菲力牛排和西冷牛排。做好牛排的关键在于正确的烹饪方法。

当你自己烹饪牛排时，你可能会把它和蔬菜沙拉一起吃，让肉成为这顿饭的中心。或者你也可以吃烧烤蔬菜和放纵的碳水化合物。

你会希望你的食物看起来和味道都很棒，无论你是在晚宴或者呆在家里度过一个浪漫的夜晚。

这15道美味的牛排配菜是理想的补充，每个人都有自己的口味。好的牛排配菜不仅仅是土豆泥．从简单的沙拉到玉米棒子，甚至是奶油意大利面。

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1.青豆

你可以用不起眼的青豆做很多事情。将它们与漂亮的葱黄油混合，为你的晚餐增添一些色彩。

在平底锅中，混合黄油、青葱、糖和醋;把青葱煮熟，然后把豆子扔进去。

你也可以加入一些sautéed蘑菇来做一道完全不同的菜。

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2.楔形沙拉

酥脆的卷心莴苣，酥脆的培根片，多汁的番茄，还有美味的蓝纹奶酪酱?没有比用经典的楔形沙拉来开始牛排晚餐更好的了。

配料可以根据你的喜好混合搭配。为了补充蛋白质，我喜欢加煮熟的鸡蛋和鹰嘴豆。

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3.玉米棒子

没人能抵挡住刚烤好的玉米的香味!如果你已经为你的牛排加热了烤架，扔一些玉米棒在旁边。

别忘了涂上黄油!一想到这道美味的夏季主食，我就流口水。

要制作清爽可口的玉米，将辣椒粉、科蒂哈奶酪、酸橙汁和蛋黄酱混合在一起。

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4.奶油扇贝土豆

土豆是美味烤牛排的经典搭配。土豆扇贝是我的最爱。我喜欢这种切成薄片的芝士土豆。

它们是一种传统的安慰食物。一个好建议是使用a慢炖锅或即食锅这样你就可以集中精力吃最吸引人的牛肉了!

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5.红卷心菜茴香凉拌卷心菜

另一道新鲜、酸味、清爽的配菜是红卷心菜茴香沙拉，是对经典沙拉的一种美食扭曲。

将胡萝卜、卷心菜、茴香、青葱和蛋黄酱混合在一起，这顿饭将点亮任何盘子。

这种沙拉做起来很简单，和任何烤红肉都很搭。

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6.抱子甘蓝配培根

球芽甘蓝并不是每个人都喜欢的蔬菜，但这顿饭有可能让最讨厌的食客转变口味。

烤球芽甘蓝，直到焦糖赋予美味的坚果味道。

与大蒜、熏肉和一撮盐混合在一起，美味又诱人配菜．

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7.炉烤鸡蔬菜

烤蔬菜是为你的饮食增加味道和营养的好方法，而且它们的准备非常简单。只要在你烹饪牛排的时候烤它们!

胡萝卜,甜菜洒了香醋和橄榄油的土豆是我最喜欢的蔬菜。

醋为你的晚餐增添了一股酸味，与多汁牛排的浓烈味道相抗衡。

新鲜或干燥的草药，如鼠尾草或迷迭香，也很美味。

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8.洋葱圈

洋葱圈是经典的牛排配菜，是不错的选择炸薯条．

最好的洋葱圈来自泡在酪乳中的Vidalia洋葱。为了获得更脆的口感，可以在油炸之前将洋葱蘸上玉米粉。

别忘了准备很多美味的酱汁来蘸洋葱圈。

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9.红薯薯条

用烤箱烤的红薯比传统的炸薯条更健康。它们脂肪含量低，维生素含量高，而且很好吃!

甘薯薯条只需要一点点盐和胡椒粉就能给你的食物增添很多味道。为了让它们更有味道，可以加入烟熏辣椒粉和孜然粉。

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10.芝士通心粉

每一家很棒的牛排店供应通心粉和奶酪！奶油酱汁、丝滑的面条和浓郁的奶酪味道与你的耐嚼多肉的口感相得益彰entrée不错。

为你的通心粉和奶酪，撒上松脆的面包屑或熏肉片．

为了增加奶酪的味道，可以选择味道浓烈的切达奶酪或帕玛森奶酪(或者两者都有!)

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11.面包

如果桌子上没有美味的面包，你怎么吃得下牛排?蘸着黄油的软面包卷或烤得恰到好处的蒜蓉面包绝对不会出错。

你也可以提供一个酥脆的法国法棍面包或做一个漂亮的意大利面包。把一些芳香的大蒜黄油放在桌子上，你就可以开始了!

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12.酱汁

最后，还有很多美味的酱汁可以搭配烤肉。传统的是Béarnaise酱汁。这是一种古老的法国酱汁，有一点龙蒿和醋的味道。

你也可以做传统的Chimichurri。它来自南美，含有大蒜，青葱和大量的欧芹。它为你的菜肴增添了亮丽的色彩和浓郁的风味。

浇头还有三种选择:土蘑菇、红葱花酱或经典的胡椒子。

选择的可能性是无限的，但任何一种都能将你的晚餐提升到一个令人惊叹的味道和风味的新水平。

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13.烤炸薯条

普通的土豆薯条也可以烘焙。将它们切成厚片，有传统餐厅的感觉，用盐和胡椒粉调味，然后烘烤。为了更脆，要保留外皮。

享受你的酥脆薯条，没有负罪感，没有油和卡路里的油炸他们。

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14.番茄蒸粗麦粉沙拉

如果你在炎热的夏天烤牛排戴，这道冷沙拉迟早会派上用场。

美丽的地中海风格沙拉食谱搭配鲜亮的圣女果、美味的蔬菜和华丽的珍珠蒸粗麦粉。

它会给你的晚餐带来精致的感觉，同时在一口热肉之间提供一种冷的选择。

来源:smalltownwoman.com

15.方旦糖土豆

另一个土豆食谱，但这个真的很特别。

首先把土豆烤成棕色，然后用勺子舀上鸡汤、黄油、大蒜、迷迭香和百里香的混合物。

然后把土豆放进烤箱烤，这样你就可以继续做牛排了。