白葡萄酒醋替代：7个最佳选择

每个厨师都有这种经历。您正在创建烹饪杰作的中间，只发现您没有必要的必要成分。

当缺失的成分是每天没有使用的成分时，这种恶化会更频繁地发生，例如白葡萄酒醋。如果您不经常创建复合食谱，白葡萄酒醋可能是您在食品室内不定期存放的东西。

幸运的是，如果你是一个做很多烹饪的人，你可能有一个好的白葡萄酒醋替代你的厨房的地方，可以给你所需的味道。

让我们潜入并探索一些适用于白葡萄酒醋更换的选项。

1。红葡萄酒醋

在某些情况下，白葡萄酒醋的最佳替代品是红葡萄酒醋。一个受欢迎的储藏室，一瓶红酒醋可以在大多数裤子的背面找到。

红葡萄酒醋在味道略微大胆，而不是白色的葡萄酒对应物。然而，在味道方面，红葡萄酒醋非常类似于白葡萄酒醋。

作为白葡萄酒醋替代品，用红葡萄酒醋以1：1的比例使用。例如，如果您的食谱呼叫一汤匙白葡萄醋，您将使用一汤匙红酒醋。

2.香槟醋

香槟醋的味道就像听起来一样精彩！不同于白葡萄酒醋和红酒醋，香槟醋是由发酵香槟制成的。

因为它有一种温和的味道，香槟醋没有你喜欢白葡萄醋的强度。

因为香槟醋比白葡萄酒醋更温和，所以每一汤匙白葡萄醋替代1 1/2汤匙。

3.苹果醋

苹果醋的大胆味道在每一个食谱中都不适用，但在某些情况下，您可以用它作为白葡萄酒醋替代品。

苹果醋有一个非常大胆的味道，但如果你没有任何其他白葡萄糖替代品，它可以工作。

要使用苹果醋作为白葡萄酒醋的替代品，用一汤匙苹果醋为一汤匙白葡萄醋。

4.雪利酒醋

如果您没有红葡萄酒醋或白葡萄酒醋，雪利酒醋是一个很好的替代选择。

经常使用西班牙食谱，雪利酒醋轻轻甜美。这款醋具有味道型材，比红酒醋或白葡萄醋更柔和。

请注意，作为雪利酒醋年龄，它变得更暗。这并不意味着它已经变坏了，但味道将更加强大。

如果您使用此醋，您将注意到比白葡萄酒醋更明显和不同的味道。

Sherry Vinegar也让一款优秀的红葡萄酒醋替代品。

要达到同样的味道，请使用一汤匙雪利酒醋来取代一汤匙白葡萄鱼。

5。米醋（无罪）

米醋经常用于亚洲美食，它是由发酵米制成的。这款白米醋经常用来季节亚洲风味沙拉和寿司米饭。

米醋的味道类似于白葡萄醋。

请务必抓住一瓶经验丰富的米醋，因为它通常有盐和糖。如果你含有含水米醋，你就不会有你要去的相同白葡萄酒味。

用米醋作为白葡萄酒醋替代品，使用相同的部分。如果食谱要求一汤匙白葡萄醋，请使用一汤匙米醋。

请注意，米尔林不是白葡萄酒醋的替代品，因为它缺乏酸性。此外，米醋不应该与米酒混淆，虽然米酒醋术语互换使用。

6.草药醋

根据您的烹饪，有时草本植物可以用作白葡萄酒醋的替代品。我们常见的一些草药醋用迷迭香，龙蒿或百里香调味。

如果你制作沙拉酱，草本醋可以作为白葡萄酒醋的优秀替代品。同样，草本醋在腌料中也是白葡萄酒醋的替代品。

如果你用草本醋作为白葡萄酒醋替代品，请使用一汤匙草药醋每一汤匙白葡萄鱼。

7.柠檬汁（如果你没有别的）

如果您的储藏室没有任何白葡萄酒醋（或其他醋），则可以使用柠檬汁。柑橘汁，柠檬汁不是最好的选择，但它是浓郁和酸性的白醋。

请记住，柠檬汁自然有柠檬味，因此它不会适用于每一个食谱。然而，在沙拉酱中，柠檬汁可以是白葡萄酒醋的优秀替代品。

在使用醋汁作为白葡萄酒醋的替代品之前，请确保柠檬味或浓郁的味道在你的食谱中会很好地工作。

所有这些指南也适用于石灰汁，虽然石灰果汁会产生略微不同的风味。

8.其他醋

还有其他类型的醋，包括蒸馏醋，可用作特定食谱的白葡萄酒醋替代品。然而，在大多数情况下，这三个不是最好的白葡萄酒醋替代品。

普通蒸馏白醋，甘蓝醋，白人醋甘肃醋，蜂蜜醋和麦芽醋可以作为一些食谱的白葡萄酒醋替代品，但通常，我们名单上的其他选择之一将更好地满足您的需求。另一种流行的醋是果醋，但它会对您的食谱带来明显的果味。此外，我们不建议在食谱中使用未经高温消毒醋。

当食谱叫白葡萄醋时，白葡萄酒醋达到了特殊的味道。上一段中列出的替代方案可能会大大改变您准备的任何味道。

此外，如果食谱呼叫蒸馏的白醋，这些烹饪醋都不是一种充足的白醋，如果您保留食物。

这是一个覆盖一些白葡萄酒醋替代选择的视频，并讨论哪种白葡萄醋是最好的。