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刺穿两个土豆的皮。然后，用油和一些调味料然后放在微波安全的盘子里。
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用微波炉加热5分钟。
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5分钟后，把土豆翻过来再煮5分钟。
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取出土豆，让它们稍微冷却。这样可以让皮肤变硬一点。在烤箱里，土豆皮会变脆。在微波炉里，它们会变软。所以让它们冷却会让它们更容易挖出来。
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当土豆冷却到你可以拿的时候，把它们纵向切成两半。要非常温柔和小心，因为土豆皮仍然很软，很容易撕裂。把肉挖出来后，放在碗里。
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如果你喜欢皮肤的质地，你可以让它们保持原样。如果你想让它们更脆，你可以把它们放在烤箱里烤5到10分钟。(或者直到它们达到想要的纹理)。
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现在把挖好的土豆肉拿出来，用叉子捣碎。加任何你喜欢的调味料。
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接下来，把土豆皮放入调味土豆。你可以把它放回微波炉或烤箱里烤5分钟。或者你可以就这样吃。只要记住他们可能会在微波炉里稍微软化一下或者在烤箱里烤得更脆。