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把烤箱预热到350华氏度。加热的时候,拿一个烤盘,铺上不粘烤纸。
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将白砂糖和软化的黄油混合。我们建议在这一步使用电动搅拌器。继续搅拌,直到混合物看起来蓬松。
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加入香草精并与混合物混合。加入一个鸡蛋,充分混合。然后加入第二个鸡蛋,再次搅拌。
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把面粉过筛到搅拌碗里。在干的混合物中加入小苏打和盐。
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现在是时候混合这两种混合物了。为了达到最佳效果,使用电动搅拌器。慢慢地把干的混合物加入到湿的混合物中。尽量不要过度搅拌,因为这会对烘焙的最终结果产生负面影响。
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倒入巧克力片,确保它们尽可能均匀地分布。
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挖出等量的饼干面团,放在烤盘上。每块饼干之间要留出两英寸的空隙。这可以防止它们烤成一个巨大的饼干!
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在烤箱里烤10-12分钟。
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把饼干放在冷却架上,完全冷却到室温后就可以享用了。